Oplossingen voor voedselverwerkingsapparatuur
Bekijk onze nieuwe voedselverwerkingsmachine en turnkey-oplossingen
Deze klant is een derde-generatie Chinees-Amerikaan die het groothandelsvoedselbedrijf van zijn grootvader in de Verenigde Staten heeft geërfd. Een paar jaar geleden moest zijn bedrijf zich aanpassen aan de veranderingen in de algemene markt en richtte het zich op het produceren en distribueren van Chinese gerechten. Na grondig marktonderzoek heeft de klant de HLT-700U Multifunctionele Vul- en Vormmachine van ANKO aangeschaft om authentieke Chinese dumplings te maken. Na bijna een jaar markttests, die veelbelovende verkopen toonden, investeerde de klant een jaar later verder in de ER-24 Automatische Eierreepjesproductielijn en de AF-589 Transportfriteuse. De hoogwaardige en duurzame voedselmachines van ANKO hebben klanten succesvol geholpen om uit te blinken in de authentieke Chinese voedselproductie en leiders in de markt te worden.
Deze ANKO klant is een bekende voedselproducent in Bangladesh, en hun zakelijke scope omvat meerdere voedselgebieden. Ze gebruiken halfautomatische apparatuur om Paratha te produceren om te voldoen aan de vraag van hun binnenlandse markt. Om hun Paratha-verkoop internationaal uit te breiden, heeft deze klant ANKO's volledig geautomatiseerde voedselmachines aangeschaft om naar schatting 100.000 stuks per dag te produceren om aan de wereldwijde marktvraag te voldoen. Deze ANKO terugkerende klant heeft vertrouwen in de prestaties van onze hoogwaardige machines en de professionele ondersteunende diensten die wij bieden. Ons team heeft voor dit bedrijf een Triple Line Paratha-productielijn met hoge capaciteit aangepast. Met de hulp van de Bangladeshi lokale distributeurs van ANKO, bezocht deze klant onze Taiwan-hoofdkantoor om proefmachine-operaties uit te voeren, en de resultaten voldeden succesvol aan de vereiste productie-eisen en voedselspecificaties van de klant.
ANKO beschouwt het IoT-systeem als de basis voor nieuwe geautomatiseerde productielijnen bij de transformatie naar een intelligente fabriek, beïnvloed door de Industry 4.0-beweging. Ons nieuwe IoT-systeem werd officieel geïntroduceerd in december 2022 na meer dan drie jaar ontwikkeling in samenwerking met systeemintegratiebedrijven en verschillende haalbaarheidstests. ANKO introduceert ons IoT-systeem aan de HLT-700U Multipurpose Vullings- en Vormmachine, om te voldoen aan de toenemende marktvraag naar verschillende dumplings en vergelijkbare voedingsproducten die onze klanten wereldwijd aanvragen. Tijdens de ontwikkelingsfase gebruikte een Taiwanese klant de HLT-700U van ANKO om dumplings te produceren en op basis van hun feedback hebben onze ingenieurs ons IoT-systeem blijven verbeteren. Na meerdere gebruikerstests en verificatie was deze klant zeer tevreden met de voordelen die het IoT-systeem van ANKO bood voor hun productiebehoeften. 'ANKO' kan bedrijven helpen bij de overgang naar slimme productie, en we zijn ook trots op het behalen van nieuwe mijlpalen in slimme machine-innovatie en in het voedselproductieproces.
Een ANKO klant die een succesvolle voedselonderneming had in Colombia en croquetas (kroketten) verkocht aan casino's en andere retailers, zocht naar een mogelijkheid om een leegstaande fabriek in Indonesië om te zetten in een winstgevende geautomatiseerde voedselonderneming. Omdat deze klant eerder de HLT-700XL, SR-24 en een commerciële friteuse van ANKO had gekocht, hadden ze besloten om de hulp van ANKO in te schakelen om hen te voorzien van professionele geautomatiseerde productielijnapparatuur en ondersteuning om croquetas (kroketten) in Indonesië te verkopen.
Dit bedrijf is een voedselleverancier die gespecialiseerd is in het leveren van bevroren bereide voedingsmiddelen in India. Ze hebben contact opgenomen met ANKO voor oplossingen op het gebied van voedselverwerkingsapparatuur vanwege de toenemende vraag. De kwaliteit, het gewicht en de grootte van de handgemaakte paratha zijn niet consistent en de productiecapaciteit is laag. Het zou daarom een totale oplossing zijn als paratha-productieapparatuur alle problemen kan oplossen.
Kibe (Kibbeh) is een van de basisgerechten in het Midden-Oosten, dus de grote vraag heeft ervoor gezorgd dat het bedrijf van de klant booming is. Echter, zijn werknemers konden niet voldoen aan de productie-eisen en de kwaliteit was onstabiel. Om het probleem op te lossen, heeft de klant contact opgenomen met ANKO voor oplossingen op het gebied van voedselverwerkingsapparatuur.
Dit bedrijf bezit een bakkerij en verkoopt verschillende broodjes en brood. Bruine suiker is een veelvoorkomend ingrediënt in de Aziatische keuken, en veel mensen beschouwen het als gezond voedsel. De klant ontwikkelt een gevulde broodje waarbij deeg met bruine suiker wordt toegevoegd en dat slechts 12-15g weegt. Sinds ze bruine suiker gestoomde broodjes zijn gaan verkopen, heeft de grote populariteit het moeilijk gemaakt om zoveel bestellingen te verwerken. Wetende dat ANKO de expert is in het ontwerpen van voedselverwerkingsapparatuur, namen ze contact met ons op voor oplossingen.
In Canada is de markt voor diepvriesproducten zeer competitief. De lokale bevolking geeft de voorkeur aan afhaalmaaltijden of kant-en-klaar maaltijden om tijd te besparen. De klant runt ketenrestaurants en ontvangt diepvriesbestellingen van supermarkten. Vanwege de toenemende vraag willen ze naast de originele machine die ze bij ANKO hebben gekocht voor het maken van wonton, gefrituurde dumplings, shumai en dergelijke, graag een loempia-machine aanschaffen om hun productielijnen uit te breiden. (De SR-24 is niet langer beschikbaar. Het nieuwe model is de SR-27 machine.)
De klant verwerkte aanvankelijk aquatische voedingsproducten bij de start van zijn bedrijf en groeide uit tot een leider in de lokale voedselindustrie. Vervolgens heeft de klant een nieuwe fabriek opgericht om bloem en gebak te produceren. Bangladesh is een dichtbevolkt gebied waar enorme kansen liggen op de markt voor diepvriesvoedsel. Omdat paratha een veelvoorkomend voedsel is in dit gebied en de klant een bloemfabriek heeft, heeft hij besloten om een paratha productielijn te starten. Door mond-tot-mondreclame hebben ze de vaardigheid van ANKO om een sleutel-op-de-deur te plannen goedgekeurd. Bovendien is ons voordeel de flexibiliteit van het plannen van de productielijn en het installeren van de machine, afhankelijk van de ruimte van de klant. Daarom geloven ze in onze machines en diensten en kopen ze de hele productielijn, van deegmixer tot voedselverpakking, van ANKO.
De producten van de klant zijn Halal voedsel, waaronder loempia's met groentevulling, kip- en uivulling, kaasvulling en ook rundvulling, toegestaan voor moslims. Aan het einde van de Ramadan was vasten niet verplicht. Het was de tijd voor mensen om te gaan winkelen en eten te kopen; als gevolg daarvan ontving de klant een groot aantal bestellingen voor loempia's (sigarenrollen). Hij maakt gebruik van drie semi-automatische loempia-productiemachines, waarbij werknemers de rollen met de hand moeten inpakken. ANKO machines voldoen aan zijn behoeften. Om die reden overwoog de klant om een nieuwe loempia-machine te bestellen met een speciaal vouw- en rolapparaat, om de arbeidskosten te verlagen., verhoog de capaciteit en controleer de kwaliteit van standaardisatie. (De SR-24 is niet langer beschikbaar. Het nieuwe model is de SR-27 machine.)
De klant heeft al een loempia verwerkingsmachine van een ander bedrijf. Nu zijn bedrijf is gegroeid, wil hij de productiviteit verhogen en de uitstraling van de producten verbeteren. Hij was op zoek naar een betere oplossing, maar ook naar een acceptabele prijs. Uiteindelijk heeft ANKO de gunst van de klant gewonnen. Dit is niet alleen vanwege de machine zelf, maar ook ons bekwame team. We hebben uitgebreide kennis van voedselingrediënten en recepten; we hebben jarenlange ervaring in het bepalen van de invloed van verschillende omstandigheden, zoals temperatuur, watertemperatuur, pneumatische apparatuur of elektrische apparatuur op machines en voedsel; en last but not least, onze ingenieurs zijn vol passie om elke mogelijke oplossing te vinden. (De SR-24 is niet langer beschikbaar. Het nieuwe model is de SR-27 machine.)
Vegetarisch voedsel is het belangrijkste product van de klant. De handmatige productie voldoet niet langer aan de groeiende vraag. Daarom hebben ze automatisering nodig om de capaciteit en winst te verhogen.
De klant runt een eetgelegenheid naast een school. In totaal moeten twee personen verantwoordelijk zijn voor al het werk. Vanwege het feit dat steeds meer mensen de eetgelegenheid bezochten, leidde het tekort aan arbeidskrachten ertoe dat hij machineproductie ontwikkelde. Echter, hoge productiviteit was niet zijn prioriteit, dus bestelde hij een set van de HLT-660 serie, die binnen het budget valt en voldoende is om zijn uurlijkse capaciteit van ongeveer 5000 stuks te bereiken. Na de aanschaf van de machine bereiden ze 's ochtends de ingrediënten voor en regelen ze vervolgens de productie rond het middaguur, waarbij ze koken nadat er een bestelling is geplaatst, wat kan voldoen aan een grote vraag tijdens piekuren. (Opmerking: De HLT-660 serie is niet langer beschikbaar. Neem contact met ons op voor de bijgewerkte HLT-700 serie.)
De eigenaar heeft onze HLT-serie, PP-2, SD-97, SRP en automatische Maammoul en Moon Cake productielijn gekocht, vol vertrouwen in de machines van ANKO. Daarna besloot hij om in één keer twee springroll productielijnen (SR-24) te kopen, omdat deze hoogwaardige en uniforme producten produceert en in combinatie met de bestaande SRP-serie gebruikt kan worden om zowel gebak als springrollen te maken. Het is een grote en verstandige investering. (De SR-24 is niet langer beschikbaar. Het nieuwe model is de SR-27 machine.)
De eetgroep exploiteert Kantonees restaurants, hot pot buffetten en Japanse buffetten om aan de behoeften van verschillende consumenten te voldoen. Ze maakten hun voedselproducten vroeger met de hand. Met steeds meer geopende restaurants, heeft de voortdurende groei in de vraag naar gestoomde custardbroodjes in al hun soorten restaurants het bedrijf aangespoord om te investeren in een nieuwe machine om hun aanbod uit te breiden. het is tijd om handgemaakt om te zetten in automatische productie. Chefs hoopten de kwaliteit van het eten te behouden terwijl ze kosten bespaarden, dus vonden ze ANKO. We hebben het grootste marktaandeel in de Taiwanese voedselmachine-industrie en onze machine kan hen helpen aan de groeiende vraag te voldoen. Na het testen van onze SD-97W zijn ze tevreden met de multifunctionele omhullende en vormende machine die hen flexibiliteit biedt in de productie. Naast de gestoomde custardbroodjes die hierboven genoemd zijn, gebruiken ze de machine ook om sesamballen te produceren.
De klant runt een vleesverwerkingsbedrijf met een lange geschiedenis en heeft een groot marktaandeel. Nu is het de beurt aan de tweede generatie ondernemer om het bedrijf over te nemen. Met de huidige bevroren apparatuur en verpakkingsmachines willen ze de efficiëntie verhogen en andere snacks ontwikkelen met uitbreiding van het productassortiment. 'ANKO's machines hebben meerdere functies. Neem de Automatische Korst- en Vormmachine als voorbeeld, verschillende soorten deeg en vulling zijn geschikt voor de machine; door middel van parameteraanpassing kunnen er met één machine een breed scala aan producten worden gemaakt. Voor fabrikanten is het zeker een waardevolle investering om een hoge prijs/prestatieverhouding te ontvangen.
De klant begon zijn bedrijf door een restaurant te openen in Nederland, waar hij dim sum gerechten serveerde. Hij bestudeerde de Nederlandse smaak en gezonde recepten om het hart van de klant te veroveren. Met de toenemende populariteit van dim sum begon hij een voedselfabriek te runnen. Bij het zoeken naar voedselapparatuur kwam hij erachter dat ANKO jarenlange ervaring heeft in het maken van dim sum machines en maatwerk biedt in overeenstemming met individuele behoeften en fabrieksplanning. Daarom besloot hij samen te werken met ANKO.
Het bedrijf levert diepvriesvoedsel aan tal van hotels en dorpen in Caïro, Egypte. Consumenten kunnen ook hun producten online kopen, in supermarkten of delicatessenwinkels. Het verkopen van producten via meerdere verkoopkanalen heeft geleid tot een toenemende vraag, dus de eigenaar van het bedrijf, via een dealer, was op zoek naar een leverancier die een geautomatiseerde productieoplossing kan bieden voor het maken van kubba. Het is altijd een uitdaging om een machine goed te laten werken met een nieuw recept. In dit geval hadden we een probleem bij het vormen van kubba omdat de korst te plakkerig was. De net gevormde kubba zou aan de sluitereenheid blijven plakken en vervolgens breken wanneer de sluitereenheid openging. Door aanpassing van het recept en de temperatuur heeft het ANKO team het probleem succesvol opgelost.
Om de capaciteit te vergroten en producten te standaardiseren zijn de belangrijkste uitdagingen die voedselproducenten en restauranteigenaren, inclusief deze klant, aanzetten tot de overstap van handmatige naar automatische productie. De dumplings die geserveerd worden in de restaurantketens van het bedrijf worden met de hand gemaakt in de eigen centrale keuken. Consumenten zijn dol op de handgemaakte dumplings, maar 'uitverkocht' was het belangrijkste probleem waarmee het bedrijf te maken had. Bovendien kunnen de grootte, het gewicht en de smaak van handgemaakte dumplings variëren van partij tot partij. Het gebruik van een dumpling maker kan zowel de capaciteit verbeteren als standaardisatie bereiken. Daarom koos hij ons als de oplossingsaanbieder voor de automatische productie van dumplings. Hij wilde ook gefrituurde dumplings en gestoomde dumplings serveren om aan de eetlust van klanten te voldoen na het vergroten van de capaciteit.
Klanten willen de productiecapaciteit verhogen door over te stappen van handmatige naar automatische productie. Echter, soms kunnen machinaal gemaakte dumplings niet voldoen aan de gewenste vorm. Klanten moeten dan kiezen tussen het opgeven van handgemaakte plooien en delicate patronen, of vasthouden aan handmatige productie. Dumpling machine is de bestseller van ANKO. We hebben veel vragen ontvangen over dumpling vormen. "Heb je andere natuurlijke patronen?", "Heb je knijppatronen?", "Heb je andere knijppatronen?", "Waarom zijn de machinaal gemaakte dumplings niet smakelijk?" enzovoort. Om aan deze eisen te voldoen, zijn we begonnen met een reeks ontwikkelingsprocessen.
De klant runt restaurants, Indiase voedingswinkels en voedselfabrieken in de grootste Indiase gemeenschap in Birmingham, VK. Hun belangrijkste consumenten zijn de Indiërs in het VK. Jaren geleden kocht de klant een voedselmachine van ANKO. Zonder een machineproef voor de aankoop, maakte het gebruiksvriendelijke ontwerp, intuïtieve bediening en stabiele productie en de diensten van ANKO een grote indruk op hem. Daarom plaatste hij deze keer een nieuwe bestelling voor een loempia productielijn omdat hij ANKO betrouwbaar vindt. (De SR-24 is niet langer beschikbaar. Het nieuwe model is de SR-27 machine.)
Het bedrijf bezit een Kantonees restaurant dat handgemaakte dim sum serveert. Met de groei van het bedrijf kwamen er problemen met de levering en het beheer van het personeel naar voren. Het duurde gemiddeld drie maanden voordat een nieuwe medewerker volledig productief was. Daarom is de klant begonnen met het zoeken naar een automatische oplossing. In het begin leerde de klant ANKO kennen door te zoeken op internet en IBA München te bezoeken, een vakbeurs die om de twee jaar in Duitsland wordt gehouden, maar hij nam pas contact met ons op tot de volgende IBA München. Hij plaatste een bestelling zonder een machinale proef omdat hij dacht dat ANKO aanzienlijke ervaring had in voedselmachines. Hij heeft een HLT-700XL Multipurpose Vul- en Vormmachine en een EA-100KA Vormmachine gekocht. Met deze twee machines kan hij een grote verscheidenheid aan gerechten maken, zoals dumplings, gestoomde dumplings, kristal dumplings, fun guo, soep dumplings, de productiecapaciteit verhogen en de arbeidskosten verlagen. Bovendien, toen de ingenieur van ANKO ter plaatse inbedrijfstelling uitvoerde, heeft onze ingenieur geholpen bij het oplossen van zijn probleem dat de soep dumplings geen soep hadden.