団子食品加工機器ソリューション

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ANKOがアメリカのクライアントの持ち帰り事業の拡大のために自動餅製造ソリューションを開発しました

ANKOのクライアントは、ロサンゼルスで本格的なアジアの特産品を提供するレストランを運営しており、餅は彼らのベストセラーデザートの1つです。多くのダイナーは、餅を注文して食事を締めくくることを楽しんでいます。餅は、お茶やコーヒーと一緒によく組み合わせられます。クライアントは、人気のある餅をテイクアウトで提供することで収益を増やしたいと考えていましたが、この計画を実現するための労働力が不足していました。自動食品機のオプションを検索している間、このクライアントはANKO FOODテックを見つけ、機械の試験を予定しました。クライアントには、もちやもちアイスクリームを作るためにSD-97W自動エンクラスト成形機を使用することをお勧めします。クライアントは、機械のデモンストレーションと最終製品の味に非常に感銘を受けました。彼らはその数量に基づいて、SD-97SSテーブルタイプモデルを購入することに決めました。機械の納品後、弊社チームはクライアントが製造プロセス、機械のメンテナンス手順、全体的な運用に慣れるのを手伝いました。
シンガポールの企業向けの添加物フリーの餃子製造機の設計

クライアントと彼女のパートナーはシンガポールでビジネスを始めました。これらの起業家は後に2019年に中国のディムサムビジネスに投資することを決めました。最初は中国のサプライヤーから機器を購入しましたが、その機器は使い勝手が悪く、複数の従業員が操作する必要がありました。また、彼らは製造プロセス中に多くの困難や問題に直面しました。幸運なことに、この同じクライアントはANKOを見つけました。 ANKOは、品質と生産性に専念し、さまざまな食品製品に対するカスタマイズされた生産ソリューションを提供し、お客様の個別の要件に対応しています。このクライアントは、ANKOのHLT-700XLとEA-100KAを購入し、餃子や小籠包を製造しています。この会社は多くの学校に餃子を供給しており、また多くの中央キッチンとも取引をしています。ANKOの設備を使用することで、このクライアントは自社ブランドを確立し、大成功を収めています。
ANKO FOOD Lab：台湾企業向けの即席タピオカパールレシピ開発

この台湾のクライアントは、缶詰食品の製造と輸出を主に北米、オーストラリア、ニュージーランドに販売していましたが、最近、世界中でタピオカパールの需要が増加していることに気付きました。また、クライアントには既存のかき氷やお茶/飲料店のオーナーが多くいます。この台湾のクライアントは、タピオカパールの製造経験がなく、もともとOEMを探していましたが、OEM企業からANKOに相談するよう紹介されました。ANKOのチームがクライアントが製造したかったタピオカパール製品を成功裏に開発した後、彼らは現在製造中のGD-18B自動切断丸め機を購入しました。
ANKOのキベマシンは、特定の生産と品質の問題を解決し、フランスのお客様から高い評価を受けています

キベ（キベ）は中東の基本的な料理の一つであり、その高い需要により、クライアントのビジネスは繁盛しています。しかし、彼の従業員は生産要件を満たすことができず、品質も安定していませんでした。この問題を解決するために、クライアントは食品加工機器のソリューションを提供するためにANKOに連絡しました。
ANKOのワンタンマシンは、手作りの製品に似た味と食感のワンタンをカナダの会社に成功製造しています。

カナダの冷凍食品市場は激しい競争に直面しています。地元の人々は時間を節約するために、出前やテイクアウトを好む傾向があります。多くの家庭にとって、レディーミールも選択肢の一つです。クライアントのチェーンレストランでは、ワンタンスープは最も人気のある組み合わせの一つです。支店の数が増えるにつれて、彼らは毎日ますます多くのワンタンを準備しなければなりません。したがって、彼らはANKOのワンタン製造機を使用してワンタンを自動的に生産し、それから調理されたワンタンを冷凍してすべてのレストランに配達することで、需要の増加に迅速に対応することができるようになりました。
ANKO ワンタン生産ライン - 英国企業のための機械設計

クライアントは乳製品、冷凍済みのレディーミールからベーカリーまで幅広い製品を生産しています。彼らは革新的な食品のカスタマイズにも献身しています。他の競合製品よりもさまざまなフレーバーと繊細な外観が優れています。しかし、冷凍食品市場は常に変化しています。会社は容量と品質を保証しながら、コストを厳密に管理する方法はありますか？ノウハウは、機械製と手作業の組み合わせです。彼らは単なる変わらない製品を売るだけでなく、食品を飾り付けし、味を変えて消費者を驚かせます。機械によって作られた興味のない製品の印象を変えるだけでなく、組み合わせたプロセスは時間とコストを節約します。 ANKOの機械が彼らの基本製品の形成に選ばれたことは、私たちの効率的で高品質な機械がクライアントに好評を得ていることを意味しており、私たちの喜びです。
ANKO 自動デュアルライン模倣手作り餃子機- スペイン企業のための機械設計

クライアントの一人で、私たちの古いクライアントの一人が、ANKOのハルガオ成形機とフィッシュボール機を購入しました。彼は凍結食品製品のOBMであり、OEMサービスも提供しています。スペインの冷凍食品市場では、餃子は地元の人々にとって比較的新しいものでした。ただし、クライアントは、彼が作り上げた有名なブランドの力によって、全く新しい生産ラインを拡大するという勇気を持っていました。彼は、日本の文化を象徴する料理である餃子がスペインのテーブルにも提供されることを願っていました。新しいプロジェクトを開発するためには、機械サプライヤーの選択はより慎重に行われるべきです。クライアントは私たちとの協力経験が良かったため、私たちが材料の準備や蒸し器などの調理製品のための機械を含む完全な生産ラインを計画できると自信を持っていました。餃子作りの機械については、AFD-888をおすすめしました。これは閉じる金型装置を備えており、より弾力がありながら味わいがしっかりとしており、見た目もより繊細です。全体のプロジェクトは十分に準備され、市場に投入する準備が整っています。（AFD-888はもはや入手できません。代替機種はHLT-700Uです。）
台湾の企業の増産ニーズを満たすため、ANKOの自動蒸しカスタードバンマシンが実現しました。

ダイニンググループは、さまざまな消費者の満足を得るために、広東料理レストラン、ホットポットビュッフェ、日本料理ビュッフェを運営しています。彼らはかつて手作りで食品を作っていました。レストランの数が増えるにつれて、すべての種類のレストランで蒸しプリンまんの需要が増え続け、会社は新しい機械に投資してその提供を拡大することを決定しました。手作りを自動生産に変える番です。シェフたちは、コストを削減しながら食品の品質を維持することを望んでいたため、彼らはANKOを見つけました。台湾の食品機械業界で最大のシェアを持っており、当社の機械は彼らが増え続ける需要に対応するのに役立ちます。 SD-97Wのテストを行った後、彼らは生産の柔軟性を提供する多機能のエンクラスティングおよびフォーミングマシンに満足しています。上記で言及された蒸しカスタードバンに加えて、彼らはマシンを使用してゴマ団子も作っています。
インドネシア企業のための多目的充填および成形機-機械設計

クライアントは、2隻の漁船と2つの魚の加工工場を持っており、1日6トンの漁獲物を処理しています。 1つの工場は魚を魚ペーストに細かく刻むために専用されており、もう1つの工場は魚のボールや魚製品の製造に使用されています。彼はANKOからHLT-700XL多目的充填・成形機とSD-97W自動包み焼成機を購入しました。 HLT-700XLは、弾力のある魚のペーストとサクサクの包みで作られた新しいディープフライドフィッシュスナックの製造に使用されます。そして、SD-97Wは魚のつみれを作るためのものです。クライアントの新しい工場は10,000平方メートルをカバーし、約50人の従業員を雇用しています。彼らの製品は、カルフールなどのインドネシアの地元のスーパーマーケットで主に販売されています。
ANKOは、香港のクライアントに市場機会を創出するために専用のタンユエン生産ラインを設定します

クライアントは長い歴史を持ち、高い市場シェアを獲得している肉加工業を営んでいます。今度は2世代目の起業家が会社を引き継ぐ番です。現在の冷凍設備と包装機械では、効率を向上させ、製品ラインの拡大に伴う他のスナックを開発したいと考えています。 ANKOの機械は多機能を備えています。自動的なエンクラスティングおよびフォーミングマシンを例に挙げると、さまざまな種類の生地とフィリングがこの機械に適しています。パラメータの調整により、1台の機械で幅広い製品を作ることができます。メーカーにとって、高いコストパフォーマンス比を得ることは間違いなく価値のある投資です。
香港のANKOのクライアントのために、非粘着性のもち米団子製造装置を作成する

クライアントはさまざまな食品を販売しています。もちもちしたお団子は主力商品ではありませんでしたが、効率的に製造するための解決策が必要でした。そのため、彼は香港の展示会でANKOのブースを訪れました。他のもちもちしたお団子と比べて、クライアントの具のレシピにはピーナッツパウダー、ココナッツパウダー、砂糖パウダーなど、より多くの材料が含まれており、作業員が同じ材料の量を各お団子に詰めるのが難しいです。それにもかかわらず、粉末充填を機械で行うことも困難であります。なぜなら、粉末は簡単に固まり、充填システムを詰まらせる傾向があるからです。したがって、粉末フィリングを使用した詰め物のある食品を作るためには、ANKOの特別に設計された粉末フィリングシステムを備えた自動包み込み成形機が非常におすすめです。
手作りの見た目を向上させる自動餃子製造装置

お客様は、手作業から自動生産に移行することで生産能力を向上させたいと考えています。しかし、時には機械製の餃子が要求される形状に合わないことがあります。お客様は手作りの褶や繊細な模様を諦めるか、手作業の生産に留まるしかありません。ダンプリングマシンはANKOのベストセラー商品です。ダンプリングの形状について多くのお問い合わせをいただいています。「他のより自然なパターンはありますか？」「つまむパターンはありますか？」「他のつまむパターンはありますか？」「なぜ機械製のダンプリングはおいしそうではないのですか？」などです。これらの要望に応えるため、私たちは一連の開発プロセスを開始しました。