Рашэнні для абсталявання харчовай перапрацоўкі
Азнаёмцеся з нашымі новымі машынамі для перапрацоўкі ежы і гатовымі рашэннямі
Беларуская
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
Кліент, кітайскі прадпрымальнік, які пераехаў у Нідэрланды, адкрыў рэстаран, які спецыялізуецца на аўтэнтычных пельменях, вядомых тонкімі абгорткамі і шчодрымі начынкамі, якія прывабліваюць як мясцовую кітайскую супольнасць, так і галандскіх Паколькі рэстаран расце і з'яўляюцца планы па пашырэнні, кліент эксперыментаваў з булкамі, вырабляючы іх уручную, каб праверыць попыт на рынку. Пазітыўны водгук спрыяў больш маштабнаму вытворчасці. Сустракаючы павелічэнне заказаў і абмежаваную колькасць рабочай сілы, кліент выкарыстаў свой досвед з машынай HLT-700XL ад ANKO і ўвёў аўтаматычную машыну для ўкручвання і фармавання SD-97W, эфектыўна павялічыўшы вытворчасць, падтрымліваючы стабільную якасць і прапануючы шырэйшы асартымент прадуктаў для харчавання ў краме і рознічнага гандлю.
Кліент ANKO кіруе рэстаранам у Лос-Анджэле, які прапануе аўтэнтычныя азіяцкія спецыяльнасці, а Мочы з'яўляецца адным з іх самых прадаваных дэсертаў. Многія наведвальнікі рэстаранаў любяць заканчваць свае стравы заказам Мочы, часта ў спалучэнні з гарбатай або кавай. Наш кліент хацеў павялічыць свой даход, зрабіўшы свой папулярны Мочы даступным для на вынас, але ў іх не было дастаткова працоўнай сілы, каб рэалізаваць гэты план. Падчас пошуку варыянтаў аўтаматызаваных харчовых машын, гэты кліент адкрыў ANKO FOOD Tech і запланаваў выпрабаванне машыны. ANKO рэкамендавала кліенту выкарыстоўваць аўтаматычную машыну SD-97W для ўкручвання і фармавання для прыгатавання Мочы і Мочы з марожаным. Кліент быў вельмі ўражаны дэманстрацыяй машыны і смакам канчатковых прадуктаў. На падставе іх аб'ёму яны вырашылі набыць мадэль SD-97SS тыпу стол. Пасля дастаўкі машыны наша каманда дапамагла кліенту азнаёміцца з вытворчым працэсам, руцінамі абслугоўвання машыны і агульнымі аперацыямі.
Кліент ANKO кіруе рэстаранамі і магазінамі з дастаўкай у Аўстраліі; яны таксама валодаюць харчовым заводам і прадаюць сваю прадукцыю ў супермаркетах. Іх прадукты ўключаюць Хар Гоў (креветачныя пельмені), Тан Баў, пельмені і булкі. У апошні час многія харчовыя прадпрыемствы пачалі выкарыстоўваць аўтаматызаванае вытворчае абсталяванне з-за недахопу працоўнай сілы ў Аў Гэты кліент з'яўляецца выдатным прыкладам. Яны набыли шматфункцыянальную запаўняльную і фармуючую машыну HLT-700XL ад ANKO, фармуючую машыну EA-100KA, аўтаматычную абгортвальную і фармуючую машыну SD-97SS і іншыя машыны ANKO, каб вырабляць шырокі асартымент прадукцыі. Яны паспяхова перайшлі да аўтаматызаванага вытворчасці ежы, павялічылі прадукцыйнасць і вырашылі праблемы з працоўнай сілай. Інжынеры ANKO дапамаглі кліенту падтрымліваць машыны і паспяхова распрацоўваць новыя смакавыя варыянты Хар Гаў.
Кліент ANKO вырабляе разнастайныя высокакласныя Році (індыйскі стыль плоскага хлеба) і стварыў сістэму размеркавання ў аптовай, рознічнай гандлі і супермаркетах. Падчас пандэміі COVID-19 мясцовы харчовы рынак у Нідэрландах сутыкнуўся з драматычным павелічэннем попыту на замарожаны Році, бо больш людзей гатавалі дома. Пакуль вытворчыя магутнасці кампаніі не маглі задаволіць новы попыт, яны звярнуліся да ANKO і запрасілі дапамогу, каб дапамагчы ім перайсці на аўтаматызаваную вытворчасць. У сувязі з пандэміяй і абмежаваннямі на падарожжы, гэты кліент адправіў свае інгрэдыенты на Тайвань, і ANKO пачаў выпрабаванні вытворчасці і камунікаваў з гэтым кліентам дыстанцыйна. Інжынеры ANKO наладзілі вытворчае рашэнне, выкарыстоўваючы аўтаматычную машыну для ўкручвання і фармавання SD-97W і прэс для нагрэву APB для аўтаматызаванай вытворчасці Році. Гэта вытворчая лінія кампактная і вельмі эфектыўная, што перавысіла чаканні кліента.
Кліент ANKO, які меў паспяховы бізнес у сферы харчавання ў Калумбіі, прадаючы крокеты (крокет) казіно і іншым рознікам, шукаў магчымасць ператварыць пустую фабрыку ў Інданезіі ў прыбытковы аўтаматызаваны бізнес у сферы харчавання. Паколькі гэты кліент раней набыў HLT-700XL, SR-24 і камерную фрыцюрніцу ANKO, яны вырашылі звярнуцца за дапамогай да ANKO, каб атрымаць прафесійнае абсталяванне для аўтаматызаванай вытворчай лініі і падтрымку для продажу крокетаў у Інданезіі.
Кібэ (Кіббех) з'яўляецца адной з асноўных страў на Блізкім Усходзе, таму высокая попыт зрабіла бізнес кліента паспяховым. Аднак яго супрацоўнікі не маглі задаволіць вытворчыя патрабаванні, і якасць была нестабільнай. Каб вырашыць праблему, кліент звязаўся з ANKO для рашэнняў па абсталяванні для апрацоўкі прадуктаў.
Гэтая кампанія валодае пякарняй, якая прадае розныя булкі і хлеб. Карычневы цукар з'яўляецца распаўсюджаным інгрэдыентам у азіяцкай кухні, і многія людзі лічаць яго здаровай ежай. Кліент распрацоўвае начынены булку, у якое дадаецца карычневы цукар, і якое важыць толькі 12-15 г. З таго часу, як яны пачалі прадаваць паровыя булкі з карычневым цукрам, вялікая папулярнасць зрабіла іх цяжкімі для апрацоўкі такога вялікага колькасці заказаў. Ведаючы, што ANKO з'яўляецца экспертам у распрацоўцы абсталявання для перапрацоўкі прадуктаў харчавання, яны звязаліся з намі для атрымання рашэнняў.
Група харчавання кіруе кітайскімі рэстаранамі, буфетамі з гарачымі патэльнямі і японскімі буфетамі для задавальнення розных спажыўцоў. Яны раней рабілі свае харчовыя прадукты ўручную. З адкрыццём усё большай колькасці рэстаранаў, пастаянны рост попыту на парныя пудынгі ў розных тыпах рэстаранаў падштурхнуў кампанію інвеставаць у новую машыну для пашырэння свайго асартыменту. гэта паварот, каб пераўтварыць ручную працу ў аўтаматызаваную вытворчасць. Шэф-кухары спадзяваліся захаваць якасць ежы, зніжаючы выдаткі, таму яны знайшлі ANKO. У нас найбольшая доля рынку ў тайваньскай прамысловасці харчовых машын, і наша машына можа дапамагчы ім задаволіць растучы попыт. Пасля тэставання нашага SD-97W яны задаволены шматфункцыянальнай машынай для абгорткі і фармавання, якая прапануе ім гнуткасць у вытворчасці. Акрамя паровых булочак з крэмам, згаданых вышэй, яны таксама выкарыстоўваюць машыну для вытворчасці сезамавых шарыкаў.
Перуанскі кліент з'яўляецца ўладальнікам рэстарана і харчовага завода. Наша бізнес-сувязь пачалася з кампактнай машыны для нарэзкі гародніны. Калі ён выявіў, што ANKO мае моцную пазіцыю ў даследаваннях і распрацоўках, а таксама багатыя рэцэпты, мы сталі адным з яго кансультантаў па рашэннях. Начынне з ямса кліента было зроблена ўручную. Калі попыт павялічыўся да пэўнай колькасці, ён шукаў машыну, якая забяспечвае эканомію працы і павышэнне прадукцыйнасці. Каб забяспечыць якасць прадукцыі, ён прыехаў у нашу цэнтральную кухню ў штаб-кватэры ANKO для тэставання машыны і асабістага зносін з нашымі інжынерамі, нягледзячы на вялікую адлегласць. Усё гэта для лепшага суадносін упакоўкі/начыння і найбольш прыдатнага рэцэпту для аўтаматычнага вытворчасці.
Кліент мае два рыбацкія судны і два заводы па перапрацоўцы рыбы для апрацоўкі шасцітоннага штодзённага ўлоў. Адна фабрыка прысвечана перапрацоўцы рыбы ў рыбны фарш, а другая фабрыка прызначана для вытворчасці рыбных шарыкаў і рыбных прадуктаў. Ён набыў шматфункцыянальную запаўняльную і фармавальную машыну HLT-700XL і аўтаматычную абгортвальную і фармавальную машыну SD-97W ад ANKO. HLT-700XL выкарыстоўваецца для вытворчасці смажаных рыбных закусак — новага прадукту з эластычнай рыбнай пасты з хрумсткай абгорткай. А SD-97W прызначаны для прыгатавання фаршаваных рыбных шарыкаў. Новы завод кліента займае 10 000 квадратных метраў і наймае каля 50 чалавек. Іх прадукцыя ў асноўным прадаецца мясцовым супермаркетам у Інданезіі, такім як Carrefour.
Кліент кіруе бізнесам па перапрацоўцы мяса, які мае доўгую гісторыю і займае вялікую долю рынку. Цяпер на чарзе, што прадпрымальнік другога пакалення бярэ на сябе кампанію. З існуючымі замарожанымі абсталяваннем і ўпаковачнымі машынамі яны хацелі б павялічыць эфектыўнасць і распрацаваць іншыя закускі з пашырэннем асартыменту прадукцыі. Машыны ANKO маюць шматфункцыянальнасць. Вазьміце аўтаматычную машыну для абсыпкі і фармавання як прыклад, розныя віды цеста і начыння падыходзяць для гэтай машыны; праз рэгуляванне параметраў можна вырабляць шырокі спектр прадукцыі з адной машыны. Для вытворцаў гэта безумоўна вартае ўкладанне, каб атрымаць высокі каэфіцыент цана/якасць.
Кампанія кліента заняла трывалую пазіцыю ў Індыі, а затым ён планаваў пашырыцца на рынак ЗША, таму дакладны кантроль якасці прадуктаў і стандартызацыя, пашырэнне асартыменту прадукцыі, паляпшэнне прадукцыйнасці з'яўляюцца неабходнымі. Ён параўнаў ANKO з іншымі пастаўшчыкамі харчовых машын і выявіў, што ANKO пераўзыходзіць іх. ANKO мае большы долю рынку ў Індыі, прапануе рэцэпты для ўпакоўкі і начыння, каб задаволіць індывідуальныя патрэбы, і мае шматгадовы досвед у праектаванні маршрутаў вытворчасці харчовых прадуктаў і інтэграцыі паставак. У рэшце рэшт, ён выбраў ANKO у якасці свайго бізнес-партнёра.
Кліент прадае вялікі асартымент прадуктаў. Хоць шарык з клейкага рысу не быў адным з асноўных прадуктаў, яму патрэбна была рашэнне для эфектыўнай вытворчасці шарыкаў з клейкага рысу. Таму ён наведаў стэнд ANKO на выставе ў Ганконгу. У параўнанні з іншымі клейкімі рысавымі шарыкамі, рэцэпт начыння кліента ўключае больш інгрэдыентаў, у тым ліку арахісавы парашок, какосавы парашок і цукровы парашок, што ўскладняе работнікам запаўняць аднолькавыя колькасці інгрэдыентаў у кожны клейкі рысавы Тым не менш, машынам таксама цяжка выціскаць парашковую начынку, бо яна лёгка схільная зліпвацца і забіваць сістэму начынкі. Таму для падрыхтоўкі начыненай ежы з парашковай начынкай рэкамендуецца аўтаматычная машына для начынення і фармавання ANKO з асаблівай сістэмай для парашковай начынкі.
Кандытарская фабрыка існуе амаль 100 гадоў. Яны пашыраюць свой рынак індыйскіх салодкіх і закусачных прадуктаў па індыйскім міграцыйным маршруце па ўсім свеце. У 2009 годзе, каб павялічыць вытворчыя магутнасці і зэканоміць на выдатках на працу, кліент звярнуўся да ANKO і запытаўся пра аўтаматычную вытворчую лінію расгулы, якая аб'ядноўвае аўтаматычную машыну для ўкручвання і фармавання SD-97W з аўтаматычнай машынай для акруглення RC-180. У працэсе выпрабавання SD-97W мы адрэгулявалі ціск экструзіі, каб захаваць тэкстуру расгулы. Кліент быў задаволены канчатковымі прадуктамі і поўны ўпэўненасці ў інвестыцыях, таму ён размясціў заказ на тры вытворчыя лініі. "Ці можна давяраць ANKO?" адказ відавочны.
Кліент кіруе кампаніяй, якая прапануе мексіканскую ежу, ужо больш за 25 гадоў. Яны не толькі маюць прыватныя сеткі рэстаранаў, але і распаўсюджваюць больш за 20 смакаў замарожаных бурытаў у супермаркеты. Аднак, калі іх бурытас сталі папулярнымі, вытворчыя магутнасці іх цяперашніх вытворчых ліній не маглі задаволіць растучы попыт. Тады яны выявілі, што ANKO распрацавала машыну для фармавання бурыта, таму яны прыехалі на Тайвань у пошуках рашэння для павышэння прадукцыйнасці.
Кліент ANKO з'яўляецца вытворцам мексіканскіх прадуктаў харчавання і мае размеркаванне ў некалькіх краінах Лацінскай Амерыкі і Паўднёвай Еўропы. Бурыта - гэта адзін з прадуктаў, якія вырабляе гэты кліент, і гэты кліент вырашыў перайсці ад ручнога вырабу да аўтаматызаванай канвеернай лініі з-за павелічэння попыту на прадукцыю і выдаткаў на працу. Гэты кліент быў прадстаўлены тэхналогіям ANKO FOOD (AFT) праз рэкамендацыю; і пасля гэтага кліент наведаў AFT для дэманстрацыі, і яны былі вельмі задаволены машынамі ANKO і прадуктамі, зробленымі нашай аўтаматызаванай сістэмай. Акрамя таго, з дапамогай ANKO гэтая кампанія змагла пераструктураваць свой бізнес, зэканоміць на выдатках на вытворчасць і засяродзіцца на сваіх продажах і маркетынгавых паказчыках для пашырэння рынку.
Кампанія прапануе замарожаныя прадукты для мноства гасцініц і вёсак у Каіры, Егіпет. Спажыўцы таксама могуць набыць іх прадукты анлайн, у супермаркетах або гастраномах. Праданне прадуктаў праз некалькі каналаў продажу прывяло да павелічэння попыту, таму ўладальнік кампаніі, праз дылера, шукаў пастаўшчыка, які можа прапанаваць аўтаматызаванае рашэнне для вытворчасці куббы. Заўсёды складана прымусіць машыну добра працаваць з новым рэцэптам. У гэтым выпадку ў нас была праблема з фармаваннем куббы, бо корак быў занадта клейкім. Толькі што сфармаваная кубба прыліпала да шторкі і затым лопалася, калі шторка адкрывалася. Праз карэкціроўку рэцэпту і тэмпературы каманда ANKO паспяхова вырашыла праблему.
Гэта кампанія харчавання і напояў, якая вырабляе замарожаную і свежую ежу, а таксама валодае больш чым 30 рэстаранамі з нефармальнай атмасферай. Большасць матэрыялаў прадукцыі кампаніі паходзіць з уласных ферм. З канцэпцыяй прадастаўлення арганічнай ежы і прадуктаў без дабавак спажыўцам, уладальнік настойвае на вырошчванні раслін з выкарыстаннем арганічнага земляробства. Уладальнік выявіў, што тайваньскі ананасавы торт вельмі папулярны і смачны, таму ён вырашыў вырабляць ананасавыя тарты і прадаваць іх у сваіх рознічных крамах. Аднак у яго не было вопыту ў прыгатаванні ананасавых тартоў. Пасля абмеркавання мы прапанавалі яму комплекснае рашэнне для ананасавага тарта, уключаючы рэцэпт ананасавага тарта, абсталяванне і навучанне. У рэшце рэшт, ён даручыў ANKO новую лінію прадукцыі.