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食品加工機器ソリューション
新しい食品加工機およびターンキーソリューションをご覧ください
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ANKO NDL-100 商業用麺製造機の発売は、麺メーカーに革新的な製品を生み出します
台湾では、ほとんどの伝統的な麺製造機は生産性が高いですが、製造できる麺の種類に制限があります。 したがって、ANKOのチームは台湾の食品産業研究開発研究所と協力し、革新的な麺押し出し機をテストし、共同開発しました。 ヌードル工場を所有するクライアントの一人が、独自の麺を製造できる機器を求めてANKOに相談し、この会社はANKOのNDL-100ヌードルエクストルーダーを最初に試験しました。 クライアントは、ANKOの機械が非常に生産性が高く、さまざまな種類の麺を生産する能力を持っていることを見つけ、それが彼らの生産ニーズに合致しているため、彼らはその機械を購入しました。
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ANKO FOOD Lab：台湾企業向けの即席タピオカパールレシピ開発
この台湾のクライアントは、缶詰食品の製造と輸出を主に北米、オーストラリア、ニュージーランドに販売していましたが、最近、世界中でタピオカパールの需要が増加していることに気付きました。また、クライアントには既存のかき氷やお茶/飲料店のオーナーが多くいます。 この台湾のクライアントは、タピオカパールの製造経験がなく、もともとOEMを探していましたが、OEM企業からANKOに相談するよう紹介されました。ANKOのチームがクライアントが製造したかったタピオカパール製品を成功裏に開発した後、彼らは現在製造中のGD-18B自動切断丸め機を購入しました。
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焼売の供給不足を解消するために設計された自動焼売製造機
クライアントはコーパッカーであり、多くの食品会社と契約して中華料理や点心を製造しています。彼はANKOのダブルラインしゅうまいマシンを何年も使用しており、高品質なマシンにANKOの信用を与えています。 最近、COVID-19のロックダウンの影響で、人々はレストランで食事をすることができないか、あまりしたがらないため、冷凍食品や即席食品の需要が増えています。そのため、焼売で有名なチェーンレストランは新たな機会を求めていました。同社はコンビニエンスストアやスーパーマーケットで、温めるだけで食べられる焼売を販売したいと考えていました。そして、当社と契約して、美味しい焼売を製造することにしました。 その結果、当社のクライアントは別の焼売製造機を購入することを計画しました。彼は「3ラインの焼売製造機があれば、絶対に1台買います。完璧ですね。」と述べました。
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ANKO グリーンネギパイ製造ライン - 台湾企業の機械設計
クライアントは冷凍食品卸売業者です。労働コストを節約し、生産性を向上させたいと考えています。最適なソリューションを求めてANKOを見つけました。 クライアントが手作り生産から機械生産に移行する際に、ANKOは手作りの味を保つことに重点を置いています。 例えば、クライアントは手作りで複雑な緑ネギパイを製造しています。しかし、製品を機械で作ろうとすると、手作りとは異なり、機械は生地を繰り返し円形にすることができません。そのため、手作りプロセスと機械製造プロセスの違いをなくすために、多くの努力をしてきました。（注：LAP-2200はもはや利用できません。最新モデルはLAP-5000です。詳細についてはお気軽にお問い合わせください。）
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台湾企業向けのANKOベジタリアン餃子多目的具材成形機 - 機械設計
ベジタリアン食品はクライアントの主力商品です。手作業では増え続ける需要に対応できません。そのため、自動化が需要と利益を増やすために必要です。
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ANKO 多目的充填・成形機 - 台湾企業の機械設計
クライアントは学校の隣に飲食店を経営しています。全ての業務を担当するのは2人です。飲食店への来客が増えるにつれ、労働力不足が彼を悩ませ、機械生産を導入することにしました。しかし、高い生産性よりも予算内であり、1時間あたりの生産能力を約5000個にするには十分なHLT-660シリーズを注文しました。機械を購入した後、彼らは朝に材料を準備し、昼前に生産を始め、注文を受けてから調理することで、ピーク時の大量需要に対応しています。（注：HLT-660シリーズはもはや利用できません。最新のHLT-700シリーズについてはお問い合わせください。）
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台湾の企業の増産ニーズを満たすため、ANKOの自動蒸しカスタードバンマシンが実現しました。
ダイニンググループは、さまざまな消費者の満足を得るために、広東料理レストラン、ホットポットビュッフェ、日本料理ビュッフェを運営しています。 彼らはかつて手作りで食品を作っていました。 レストランの数が増えるにつれて、すべての種類のレストランで蒸しプリンまんの需要が増え続け、会社は新しい機械に投資してその提供を拡大することを決定しました。 手作りを自動生産に変える番です。 シェフたちは、コストを削減しながら食品の品質を維持することを望んでいたため、彼らはANKOを見つけました。 台湾の食品機械業界で最大のシェアを持っており、当社の機械は彼らが増え続ける需要に対応するのに役立ちます。 SD-97Wのテストを行った後、彼らは生産の柔軟性を提供する多機能のエンクラスティングおよびフォーミングマシンに満足しています。 上記で言及された蒸しカスタードバンに加えて、彼らはマシンを使用してゴマ団子も作っています。
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カスタマイズされた成形金型を使用した餃子自動生産設備
中国北部料理の老舗レストランは、中国から移住してきたベテランによって所有されています。その看板料理である餃子は、多くの人々のお気に入りであり、その結果、需要に供給が追いつかないことがしばしばありました。そこで、彼らは機械で餃子を製造することを決め、餃子の見た目を改善する機会を得ました。最終的に、私たちはカスタマイズサービスとプロジェクトソリューションを提供しているため、彼らはANKOを見つけました。 このプロジェクトは他の標準的な餃子製造機の開発とはまったく異なるものでした。研究開発の期間中、両端が開いたもの、両端が閉じたもの、さまざまなサイズや形状の封じられたものを試し、多くの専門的な提案を忍耐強く行いました。最終的に、両端が閉じられた餃子を作るためのカスタマイズされた成形金型と最終製品は彼らのニーズに満足し、将来の販売促進に対する彼らの自信を高めました。
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ANKOは台湾のクライアントのために高品質な自動さつまいもボール製造装置を設計しました
同社は積極的に開発中の食品会社であり、人気のあるかき氷のトッピングであるさつまいもボールを含むさまざまなさつまいもベースの食品製品を提供しており、革新的なアイデアでブランドと製品のプロモーションに取り組んでいます。 数年前、彼らはドリンクに追加できるような小さなさつまいもボールを作る計画を立てました。しかし、普通サイズのさつまいもボールを作るための機械では、そんなに小さいものは作れませんでした。 彼らはANKOがタピオカパールを作るためのGD-18Bを持っていることを知りました。その後、彼らは試しにANKOを訪れ、機械とサービスに満足しました。
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手作りの見た目を向上させる自動餃子製造装置
お客様は、手作業から自動生産に移行することで生産能力を向上させたいと考えています。しかし、時には機械製の餃子が要求される形状に合わないことがあります。お客様は手作りの褶や繊細な模様を諦めるか、手作業の生産に留まるしかありません。 ダンプリングマシンはANKOのベストセラー商品です。ダンプリングの形状について多くのお問い合わせをいただいています。「他のより自然なパターンはありますか？」「つまむパターンはありますか？」「他のつまむパターンはありますか？」「なぜ機械製のダンプリングはおいしそうではないのですか？」などです。これらの要望に応えるため、私たちは一連の開発プロセスを開始しました。
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自動生産設備に切り替えることで売上を3倍に! ANKOの完全自動シウマイ生産ソリューションで台湾のクライアントに提供
生産能力を高めるため、クライアントは手動から自動製造に移行し、生産ソリューションのためにANKOに連絡しました。最初に、我々はダブルラインの自動シオマイマシンをお勧めしました。2年以内に、彼らの店舗数は3倍になりました。その後、彼らはすべての店舗の需要に対応するために、もう1台のシオマイマシンを購入するためにANKOに再び接触しました。
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