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Soluciones de equipos de procesamiento de alimentos
Vea nuestras nuevas máquinas de procesamiento de alimentos y soluciones llave en mano
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¡Har Gow sin gluten teñido naturalmente! ¡ANKO Aporta innovaciones a la cocina china de estilo australiano
Un cliente de ANKO opera restaurantes y tiendas para llevar en Australia; también poseen una fábrica de alimentos y venden sus productos en supermercados. Sus alimentos incluyen Har Gow (dumplings de camarón), Tang Baos, dumplings y panecillos. Recientemente, muchas empresas de alimentos han comenzado a utilizar equipos de producción automatizados debido a la escasez de mano de obra en Australia. Este cliente es un gran ejemplo. Compraron la máquina HLT-700XL de ANKO, la máquina formadora EA-100KA, la máquina automática de relleno y formado SD-97SS, y otras máquinas de ANKO para producir una amplia gama de productos. Lograron hacer la transición exitosa a la producción automatizada de alimentos, aumentaron la productividad y resolvieron los problemas laborales. Los ingenieros de ANKO ayudaron al cliente a mantener las máquinas y desarrollar nuevos sabores de Har Gow con éxito.
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![ANKO Máquina Inteligente – Liderando la Integración de Internet de las Cosas [IoT] en la Producción de Alimentos Automatizada](https://cdn.ready-market.com.tw/aa42f2c9/Templates/pic/m/HLT-700U-Dumpling.jpg?v=db51b6c8)
ANKO Máquina Inteligente – Liderando la Integración de Internet de las Cosas [IoT] en la Producción de Alimentos Automatizada
ANKO considera el sistema IoT como la base para nuevas líneas de producción automatizadas al transformarse en una fábrica inteligente influenciada por el movimiento de la Industria 4.0. Nuestro nuevo sistema de IoT fue presentado oficialmente en diciembre de 2022 después de más de tres años de desarrollo trabajando con empresas de integración de sistemas y diversas pruebas de viabilidad. ANKO presenta nuestro sistema IoT a la máquina HLT-700U de llenado y formado multipropósito, para satisfacer la creciente demanda del mercado de diversos tipos de dumplings y productos alimenticios similares que nuestros clientes solicitan en todo el mundo. Durante la etapa de desarrollo, un cliente taiwanés utilizó la HLT-700U de ANKO para producir empanadillas y, según sus comentarios, nuestros ingenieros continuaron mejorando nuestro sistema de IoT. Después de múltiples pruebas y verificaciones de usuarios, este cliente quedó muy satisfecho con las ventajas que el sistema IoT de ANKO proporcionó a sus necesidades de producción. 'ANKO' es capaz de ayudar a las empresas a hacer la transición hacia la fabricación inteligente, y también nos enorgullece haber alcanzado nuevos hitos en la innovación de máquinas inteligentes y en el proceso de producción de alimentos.
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HLT-700U x Molde de Borde Ondulado: ANKO proporcionó soluciones exitosas para la producción de Pierogi para un cliente polaco
Un cliente de ANKO opera una fábrica de alimentos en Polonia que se especializa en la fabricación de alimentos congelados. Los pierogi son uno de los platos nacionales de Polonia. Este cliente inicialmente dependía en gran medida de producir Pierogi de forma manual, luego cambió a la producción automatizada utilizando máquinas de otro fabricante y encontró problemas de producción sin resolver. Entonces descubrieron ANKO HLT-700U Máquina de Relleno y Formado Multipropósito, perfecta para producir Pierogis, y fue suministrada por el agente local de ANKO en Polonia; cuenta con la Marca CE y viene con moldes de formado artesanales que pueden crear dumplings que se asemejan mucho a los tradicionales Pierogis hechos a mano. Nuestro cliente quedó satisfecho con la máquina de ANKO, las soluciones de producción y nuestro agente local también brindó un gran apoyo al proporcionar a nuestro cliente información actualizada del mercado.
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La Máquina de Har Gow (Dumpling de Camarón) de ANKO Apoya la Expansión de Negocios de un Cliente Francés
Este cliente es un pionero en la introducción de Dim Sum chino para los mercados europeos; comenzaron a producir y vender productos de Dim Sum congelados preelaborados a muchas tiendas mayoristas y minoristas diferentes en Europa y lograron un gran reconocimiento de marca. Sin embargo, considerando los altos costos laborales en la mayoría de los países europeos, este cliente se acercó a ANKO para una evaluación de producción automatizada. Para mejorar y expandir su negocio, decidieron comprar el HSM-600 de ANKO Máquina de Siumai; poco después de esta compra, el cliente regresó a ANKO y adquirió la Máquina HLT-700XL de ANKO para producir Har Gow (dumplings de camarón). La compra de ambas máquinas ANKO les ayudó a cumplir con sus requisitos de producción y satisfacer las demandas del mercado.
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Diseño de Maquinaria para Dumplings sin Aditivos para una Compañía Singapurense
Una cliente y sus socios comenzaron un negocio en Singapur. Estos empresarios decidieron posteriormente invertir en el negocio de Dim Sum chino en 2019. Inicialmente compraron equipos de un proveedor en China, pero los equipos no eran tan fáciles de usar y requerían varios empleados para operar. Además, encontraron muchas dificultades y problemas durante sus procesos de fabricación. Afortunadamente, este mismo cliente encontró ANKO. 'ANKO' es una empresa dedicada a la Calidad y Productividad, ofreciendo soluciones de producción personalizadas para diversos productos alimenticios y atendiendo a los requisitos únicos de cada uno de nuestros clientes. Este cliente compró la HLT-700XL y la EA-100KA de ANKO para producir empanadas y dumplings de sopa Xiaolong. La empresa suministra dumplings a muchas escuelas y también trabaja con muchas cocinas centrales. Gracias al equipo de ANKO, este cliente pudo establecer su propia marca y ha tenido un gran éxito.
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Máquina para hacer empanadas de manzana fritas - Diseño de maquinaria para empresa panameña
El cliente ha dirigido restaurantes coreanos en Panamá, los cuales son considerados por la gente local como un buen lugar para satisfacer tus papilas gustativas y tu estómago. En ese momento, el propietario quería servir más platos en sus restaurantes y vender en otros canales. Para lograr el objetivo, su cocina central tuvo que suministrar diversos tipos de alimentos y aumentar la capacidad de producción. Además, con las políticas proteccionistas del gobierno, pensó que comprar una máquina sería una buena inversión. Entonces, alguien presentó ANKO y nuestra Máquina de Llenado y Formado Multipropósito de la Serie HLT al dueño. Durante su visita a ANKO para realizar pruebas de máquinas, se dio cuenta de que ANKO es confiable y capaz de ofrecer servicios de personalización y llave en mano. Finalmente, eligió ANKO como su socio comercial para crecer junto a él.
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ANKO Línea de producción industrial de dumplings chinos - Diseño de maquinaria para una empresa australiana
Debido a los altos costos laborales y problemas de gestión de empleados, el cliente, especializado en la elaboración de comida china, comenzó a buscar una línea de procesamiento de alimentos para hacer empanadas fritas y al vapor. Un amigo recomendó la empresa ANKO FOOD MACHINE al cliente. Con el equipo de fabricación de empanadas que opera automáticamente, el cliente puede aumentar su producción con una mejor gestión. Además, el modelo AFD-888 con certificado CE cumple con los requisitos necesarios del cliente en cuanto a seguridad e higiene alimentaria. Es la razón más importante por la que el cliente elige ANKO. (El modelo AFD-888 ya no está disponible. El modelo de reemplazo es la máquina HLT-700U.)
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Máquina multipropósito para rellenar y formar empanadillas vegetarianas de ANKO - Diseño de maquinaria para una empresa taiwanesa
Los alimentos vegetarianos son los productos principales del cliente. La producción manual ya no satisface las crecientes demandas. Por esa razón, la automatización es lo que necesitan para aumentar la capacidad y las ganancias.
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ANKO Creado Soluciones de Relleno para un Cliente Tunecino para hacer Calzones super grandes de 150g
El cliente es propietario de una cadena de hoteles en Túnez. Hablando de cocina, su insistencia en la comida ha ganado el favor de los visitantes y ha recibido excelentes comentarios en algunos sitios web de viajes. El calzone, tanto su receta como sus ingredientes, es hecho a mano por su chef. Al pasar las vacaciones en el hotel, los turistas pueden comprar una calzone portátil en un puesto de comida y disfrutarla mientras pasean tranquilamente. Debido a la amplia reputación del plato, decidieron comprar una máquina para satisfacer la creciente demanda o el futuro lanzamiento de nuevos menús en sus restaurantes. Entonces, los calzones gourmet podrían ser producidos en su cocina central y distribuidos a cada restaurante, lo que no solo mantiene la calidad del producto, sino que también reduce el costo laboral.
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ANKO ha resuelto los problemas de producción de Sambousek de una empresa egipcia
La empresa proporciona alimentos congelados para numerosos hoteles y pueblos en El Cairo, Egipto. Los consumidores también pueden comprar sus productos en línea, en supermercados o en tiendas de comestibles. La venta de productos en múltiples canales de venta ha llevado a un aumento en la demanda, por lo que el propietario de la empresa, a través de un distribuidor, ha estado buscando un proveedor que pueda ofrecer una solución de producción automatizada. Estaba satisfecho con el modelo HLT-700XL de ANKO después de realizar una prueba en la sede de ANKO en Taiwán. Sin embargo, cuando la máquina fue puesta en marcha en Egipto, la masa era inelástica y no se podía formar con la máquina. Las causas podrían ser las características de la masa, el clima o el efecto de la temperatura y la humedad. Afortunadamente, nuestro ingeniero, quien tiene muchos años de experiencia, encontró rápidamente el problema y ajustó los ingredientes de la masa. Después, la masa podría ser procesada por la máquina de hacer sambousek de forma normal.
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El equipo de producción de dumplings ayuda a incrementar la capacidad y estandarizar los productos
Aumentar la capacidad y estandarizar los productos son los principales problemas que impulsan a los fabricantes de alimentos y propietarios de restaurantes, incluido este cliente, a cambiar de producción manual a automática. Los dumplings servidos en las cadenas de restaurantes de la empresa eran hechos a mano en su propia cocina central. A los consumidores les gustaban mucho los dumplings hechos a mano, pero el problema más importante con el que la empresa tenía que lidiar era que se agotaban rápidamente. Además, el tamaño, peso y sabor de los dumplings hechos a mano podían variar de un lote a otro. Usar una máquina para hacer dumplings puede mejorar la capacidad y lograr la estandarización. Por lo tanto, nos eligió como proveedores de soluciones para la producción automática de dumplings. También quería servir dumplings fritos y dumplings al vapor para satisfacer el apetito de los clientes después de aumentar la capacidad.
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Equipo de Producción Automática de Empanadillas Diseñado para Realzar la Apariencia Artesanal de un Alimento
Los clientes desean aumentar la capacidad de producción al pasar de la producción manual a la automática. Sin embargo, a veces los dumplings hechos por máquinas no pueden cumplir con la forma requerida. Los clientes tienen que renunciar a los pliegues hechos a mano y a los delicados patrones o seguir en la producción manual. La máquina de dumplings ha sido el producto estrella de ANKO. Hemos recibido muchas consultas sobre las formas de los dumplings. "¿Tienen otros patrones más naturales?", "¿Tienen patrones de pellizco?", "¿Tienen otros patrones de pellizco?", "¿Por qué los dumplings hechos por máquina no son apetitosos?" y así sucesivamente. Para responder a estas demandas, hemos iniciado una serie de procesos de desarrollo.
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Profesionales experimentados proporcionan Consulta Experta: Configurando una Línea de Producción de Dumplings de Sopa para resolver problemas
La empresa posee un restaurante cantonés que sirve dim sum casero. Con el crecimiento del negocio, surgieron problemas de falta de suministro y gestión de personal. Un nuevo empleado tardaba en promedio tres meses en ser completamente productivo. Por lo tanto, el cliente comenzó a buscar una solución automática. Al principio, el cliente conoció ANKO buscando en Internet y visitando IBA Munich, que es una feria comercial que se celebra en Alemania cada dos años, pero no se puso en contacto con nosotros hasta la siguiente IBA Munich. Realizó un pedido sin realizar una prueba de la máquina porque pensó que ANKO tenía una considerable experiencia en maquinaria alimentaria. Él compró una máquina HLT-700XL de llenado y formación multipropósito y una máquina EA-100KA de formación. Con estas dos máquinas, podría hacer una amplia variedad de platos, como dumplings, dumplings al vapor, dumplings de cristal, fun guo, dumplings de sopa, aumentando la capacidad de producción y reduciendo los costos laborales. Además, cuando el ingeniero de ANKO realizó la puesta en marcha en el lugar, nuestro ingeniero ayudó a resolver su problema de que los dumplings de sopa no tenían sopa.
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