Løsninger til fødevarebehandlingsudstyr
Se vores nye fødevarebehandlingsmaskine og turnkey-løsninger
Dansk
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
Klienten driver et centralkøkken og en restaurantkæde i Australien, der er populær blandt både lokale og turister. Efterhånden som salget voksede, og den manuelle produktion nåede sine grænser, tog de ANKO’s HLT-700U i brug. Flerbrugsfyldnings- og formesmaskine til at forbedre effektiviteten. For at imødekomme efterspørgslen efter nye smagsvarianter og sundere muligheder, arbejdede kunden sammen med ANKO for at udvikle specialdesignede forme og glutenfri dumplings. Ved at udnytte ANKO’s opskriftsdatabase og F&U-ekspertise sikrede vi stabil produktion, accelererede produktlanceringen og reducerede udviklingsomkostningerne, hvilket hjalp kunden med at udvide deres produktlinje og differentiere sig på markedet.
Denne klient har drevet en fødevarefabrik i Sydafrika i over 30 år, med speciale i højkvalitetsfrosne fødevarer, herunder samosaer, rullede snacks og vafler. Med stærk brandgenkendelse på det lokale marked besøgte kunden først ANKO’s stand på IBA-messen for en indledende konsultation. På det tidspunkt havde de ikke et umiddelbart behov for automatisering og forfulgte ikke yderligere kontakt. Et år senere, da salget af deres eksisterende produkter stabiliserede sig, besluttede de at udvikle et nyt produkt. Efter at have gennemført markedsundersøgelser, opdagede de, at kødterter er meget populære i regionen. Dette førte dem til at genoprette forbindelsen med ANKO for at udforske automatiseringsløsninger. Med vores professionelle assistance tilpassede vi unikke mønstre til deres kyllingepai, hvilket med succes differentierede deres produkter på markedet og forbedrede deres brandidentitet.
Denne klient er en tredje generations kinesisk amerikaner, der har arvet sin bedstefars engros fødevarevirksomhed i USA. For et par år siden måtte hans virksomhed tilpasse sig for at imødekomme ændringerne i det samlede marked og fokuserede på at producere og distribuere kinesisk mad. Efter grundig markedsundersøgelse købte kunden ANKO's HLT-700U Multifunktionelle Fyldnings- og Formningsmaskine til at lave autentiske kinesiske dumplings. Efter næsten et år med markedstest, som viste lovende salg, investerede kunden yderligere i ER-24 Automatisk Æg Rulle Produktionslinje og AF-589 Transportør Frituregryde et år senere. ANKO's højkvalitets og holdbare madmaskiner har med succes hjulpet kunder med at udmærke sig i autentisk kinesisk madproduktion og blive markedsledere.
ANKO udviklede den højkapacitets EMP-3000 Empanada Maskine baseret på en klients krav i USA. Vores team gennemførte en grundig analyse af driften på klientens anlæg for at forstå udfordringerne ved deres Empanada-produktion. Denne klient havde brug for en maskine, der kunne "hurtigt tilpasse sig markedets krav, samtidig med at den opretholder en høj kvalitetsproduktion." Efter flere testkørsler og forfining blev ANKO EMP-3000 Empanada Maskinen lanceret. Denne model har en kapacitet til at producere 3.000 empanadas pr. time for at hjælpe klienternes produktivitet, samtidig med at der spares på arbejdsomkostningerne. Det let-afmonterbare fyldesystem muliggør kontinuerlig produktion og forbedrer kvalitetskontrollen, hvilket giver en konkurrencefordel i fødevareproduktion.
Produktionautomatisering er uundgåelig i fødevareproduktionsindustrien, og ANKO sigter mod at "hjælpe producenter med at opnå høje mål for produktionautomatisering." I 2024 lancerede vi "Xiao Long Bao Integreret Produktionslinje" som et integrationskoncept for at forbinde forskellige relaterede produktionsdele. Inden for et år lancerede ANKO verdens første Xiao Long Bao produktionslinje, understøttet af vores "automatiserede fødevareproduktionsløsninger" system for yderligere at øge fødevareproduktions effektiviteten og reducere de samlede arbejdsbehov. ANKO sikrer, at smart teknologi anvendes i din fødevareproduktionsproces for at øge produktkvaliteten, konsistensen og smagen for at give konkurrencefordele.
En ANKO kunde driver restauranter og takeout-butikker i Australien; de ejer også en fødevarefabrik og sælger deres produkter i supermarkeder. Deres madvarer inkluderer Har Gow (reje dumplings), Tang Baos, dumplings og boller. For nylig er mange fødevarevirksomheder begyndt at bruge automatiseret produktionsudstyr på grund af mangel på arbejdskraft i Australien. Denne klient er et fremragende eksempel. De købte ANKO’s HLT-700XL Multifunktionelle Fyldnings- og Formningsmaskine, EA-100KA Formningsmaskine, SD-97SS Automatisk Indpaknings- og Formningsmaskine og andre ANKO maskiner til at producere et bredt udvalg af produkter. De har med succes overgået til automatiseret fødevareproduktion, øget produktiviteten og løst arbejdsproblemer. ANKO’s ingeniører hjalp kunden med at vedligeholde maskinerne og udvikle nye Har Gow smagsvarianter med succes.
ANKO betragter IoT-systemet som fundamentet for nye automatiserede produktionslinjer, når de omdannes til en intelligent fabrik påvirket af Industry 4.0 bevægelsen. Vores nye IoT-system blev officielt introduceret i december 2022 efter mere end tre års udvikling i samarbejde med systemintegrationsvirksomheder og forskellige gennemførlighedstest. ANKO introducerer vores IoT-system til HLT-700U Multifunktionel Fyldnings- og Formningsmaskine for at imødekomme den stigende markedsefterspørgsel efter forskellige dumplings og lignende fødevarer, som vores kunder anmoder om verden over. Under udviklingsfasen brugte en taiwansk kunde ANKO’s HLT-700U til at producere dumplings, og baseret på deres feedback fortsatte vores ingeniører med at forbedre vores IoT-system. Efter flere brugertests og verifikation var denne kunde meget tilfreds med de fordele, som ANKO’s IoT-system gav til deres produktionsbehov. ANKO kan hjælpe virksomheder med at overgå til smart manufacturing, og vi er også stolte af at have opnået nye milepæle inden for smart maskininnovation og i fødevareproduktionsprocessen.
En ANKO kunde driver en fødevarefabrik i Polen, der specialiserer sig i fremstilling af frosne fødevarer. Pierogi er en af de nationale basisfødevarer i Polen. Denne klient stolede i starten meget på at producere Pierogi manuelt, men skiftede senere til automatiseret produktion ved hjælp af maskiner fra en anden producent og stødte på uløste produktionsproblemer. Så opdagede de ANKO’s HLT-700U Multifunktionel fyldnings- og formningsmaskine, som er perfekt til at producere Pierogis, og den blev leveret af ANKO’s lokale agent i Polen; den har et CE-mærke og leveres med håndlavede formningsforme, der kan skabe dumplings, der ligner traditionelle håndlavede Pierogis. Vores kunde var tilfreds med ANKO’s maskine, produktionsløsninger, og vores lokale agent var også meget støttende med at give vores kunde aktuelle markedsindsigter.
ANKO har fundet ud af, at der er en stigende efterspørgsel efter Empanadas på verdensmarkedet. ANKO’s forskning har fastslået, at dette fænomen ikke kun findes i Spanien og latinamerikanske lande, men også i USA, Canada, Australien og Filippinerne. Og som et resultat er der en stor efterspørgsel efter automatiserede Empanada-maskiner. ANKO er blevet kontaktet af mange virksomheder og forskellige kunder, der søger en maskine, der kan bearbejde dej med højt fedtindhold, såsom butterdej, for at lave empanadas. I øjeblikket kan ANKO’s HLT-700 Multifunktionelle Fyldnings- og Formningsmaskine producere spanske empanadas med en kapacitet på over tusind stykker produkter i timen ved hjælp af en række forskellige formningsforme. ANKO’s nye EMP-900 Empanada Maskine er vores nyeste design til at lave Empanadas med dej med højt fedtindhold. ANKO's team har brugt meget tid på at forske i og udvikle vores semi-automatiserede klemformapparat, og det blev testet ved hjælp af ANKO's klients opskrift fra USA. Denne maskine har med succes produceret empanadas, der kan enten bages eller frituresteges og opfyldt ANKO’s kundespecifikationer.
En klient og hendes partnere startede en virksomhed i Singapore. Disse iværksættere besluttede senere at investere i den kinesiske Dim Sum-forretning i 2019. I starten købte de udstyr fra en leverandør i Kina, men udstyret var ikke så brugervenligt og krævede flere medarbejdere for at betjene det. Derudover stødte de på mange vanskeligheder og problemer under deres produktionsprocesser. Heldigvis fandt denne samme kunde ANKO. ANKO er en virksomhed, der er dedikeret til kvalitet og produktivitet, mens vi tilbyder skræddersyede produktionsløsninger til forskellige fødevarer og imødekommer hver af vores kunders unikke krav. Denne klient købte ANKO’s HLT-700XL og EA-100KA til produktion af dumplings og Xiaolong suppe dumplings. Virksomheden leverer mange skoler med dumplings, og de arbejder også med mange centrale køkkener. Med ANKO’s udstyr var denne klient i stand til at etablere deres eget brand, da de har haft stor succes.
En ANKO kunde driver en bagerifabrik i Holland og eksporterer deres bagværk til forskellige europæiske lande, herunder Storbritannien, Frankrig, Tyskland og Luxembourg. For nylig begyndte denne klient at producere kinesiske Dim Sum og lærte om ANKO gennem lokale kontakter i fødevareindustrien. På grund af vores fremragende omdømme, professionelle ekspertise og kvalitetsservice i branchen, har vi med succes skabt en automatiseret Har Gow produktionslinje til fremstilling af højkvalitets Har Gow, der opfyldte kundens forventninger.
Vegetariske fødevarer er klientens primære produkter. Den manuelle produktion opfylder ikke længere de voksende krav. Derfor er automatisering det, de har brug for for at øge kapaciteten og overskuddet.
Klienten er ejer af en hotelkæde i Tunesien. Når vi taler om madlavning, har deres insisteren på mad vundet favor hos besøgende og fået gode kommentarer på nogle rejsehjemmesider. Calzonen, både dens opskrift og ingredienser, er håndlavet af deres kok. Når de tilbringer ferien på hotellet, kan turister købe en bærbar calzone ved en bod og nyde den, mens de slentrer rundt. På grund af den udbredte omtale af retten besluttede de at købe en maskine for at imødekomme den voksende efterspørgsel eller den fremtidige lancering af nye menuer i deres restauranter. Derefter kunne gourmet calzonerne produceres i deres centrale køkken og distribueres til hver restaurant, hvilket ikke kun opretholder produktkvaliteten, men også reducerer arbejdsomkostningerne.
Klienten driver en spisested ved siden af en skole. To personer i alt skal være ansvarlige for alt arbejde. På grund af det faktum, at flere og flere mennesker besøgte spisestedet, fik mangel på arbejdskraft ham til at udvikle maskinproduktion. Dog var høj produktivitet ikke hans prioritet, så han bestilte et sæt af HLT-660 serien, som er inden for budgettet og nok til at opnå hans timekapacitet på omkring 5000 stykker. Efter køb af maskinen forbereder de ingredienser om morgenen og arrangerer derefter produktionen omkring middagstid, og laver mad efter at have modtaget en ordre, hvilket kan imødekomme en stor efterspørgsel i myldretiden. (Bemærk: HLT-660 serien er ikke længere tilgængelig. Kontakt os venligst for den opdaterede HLT-700 serie.)
Klienten startede sin virksomhed ved at åbne en restaurant i Holland, der serverede dim sum-retter. Han studerede den hollandske smag og sunde opskrifter for at vinde kundernes hjerter. Med den stigende popularitet af dim sum begyndte han at drive en fødevarefabrik. Da han søgte efter fødevareudstyr, vidste han, at ANKO har mange års erfaring med maskiner til fremstilling af dim sum og tilbyder tilpasning i overensstemmelse med individuelle behov og fabriksplanlægning. Derfor besluttede han at samarbejde med ANKO.
At øge kapaciteten og standardisere produkter er de vigtigste spørgsmål, der driver fødevareproducenter og restaurantsejere, herunder denne kunde, til at skifte fra manuel til automatisk produktion. De dumplings, der blev serveret i virksomhedens restaurantkæder, blev lavet i hånden i deres eget centrale køkken. Forbrugerne kunne virkelig godt lide de håndlavede dumplings, men 'udsolgt' var det vigtigste problem, som virksomheden måtte håndtere. Desuden kan størrelse, vægt og smag af håndlavede dumplings variere fra batch til batch. Brug af en dumplingmaskine kan både forbedre kapaciteten og opnå standardisering. Derfor valgte han os som løsningsleverandør til den automatiske produktion af dumplings. Han ønskede også at servere friturestegte dumplings og dampede dumplings for at tilfredsstille kundernes appetit efter at have øget kapaciteten.
Kunderne ønsker at øge produktionskapaciteten ved at gå fra manuel til automatisk produktion. Men nogle gange kan maskinlavede dumplings ikke opfylde deres ønskede form. Enten må kunderne opgive at have håndlavede folder og delikate mønstre, eller også forbliver de i manuel produktion. Dumplingsmaskinen har været ANKO's bestseller. Vi har modtaget mange forespørgsler om dumplingformer. "Har I andre mere naturlige mønstre?", "Har I klemmemønstre?", "Har I andre klemmemønstre?", "Hvorfor ser maskinlavede dumplings ikke lækre ud?" og så videre. For at imødekomme disse krav, startede vi en række udviklingsprocesser.