Maisto apdorojimo įrangos sprendimai
Peržiūrėkite mūsų naują maisto apdorojimo mašiną ir kompleksinius sprendimus
Šis klientas daugiau nei 30 metų veikia maisto gamykloje Pietų Afrikoje, specializuodamasis aukštos kokybės šaldytuose maistuose, įskaitant samosas, ritinėlius ir vaflius. Turėdama stiprų prekės ženklo atpažinimą vietinėje rinkoje, klientas pirmiausia apsilankė ANKO stende IBA parodoje pirminiai konsultacijai. Tuo metu jie neturėjo skubaus poreikio automatizacijai ir nesiekė tolesnio kontakto. Po metų, kai jų esamų produktų pardavimai stabilizavosi, jie nusprendė sukurti naują produktą. Atlikę rinkos tyrimą, jie nustatė, kad mėsos pyragai yra labai populiarūs regione. Tai privertė juos vėl susisiekti su ANKO, kad ištirtų automatizavimo sprendimus. Su mūsų profesionalia pagalba mes pritaikėme unikalius raštus jų Vištienos Pyragams, sėkmingai išskirdami jų produktus rinkoje ir sustiprindami jų prekės ženklą.
Šis klientas yra trečiosios kartos kinų amerikietis, paveldėjęs savo senelio didmeninės maisto prekybos verslą Jungtinėse Valstijose. Prieš kelerius metus jo įmonė turėjo prisitaikyti prie pokyčių bendroje rinkoje ir sutelkti dėmesį į kinų virtuvės gamybą ir platinimą. Po išsamaus rinkos tyrimo klientas įsigijo ANKO HLT-700U universalią užpildymo ir formavimo mašiną, kad pagamintų autentiškus kinų koldūnus. Po beveik metų rinkos testavimo, kuris parodė viliojančius pardavimus, klientas dar kartą investavo į ER-24 automatinę kiaušinių ritinėlių gamybos liniją ir AF-589 konvejerinę keptuvę po metų. ANKO aukštos kokybės ir patvari maisto gamybos įranga sėkmingai padėjo klientams išsiskirti autentiškos kinų maisto gamybos srityje ir tapti rinkos lyderiais.
Gamybos automatizavimas maisto gamybos pramonėje yra neišvengiamas, o ANKO siekia "padėti gamintojams pasiekti aukštus gamybos automatizavimo tikslus." 2024 metais mes pristatėme "Xiao Long Bao integruotą gamybos liniją" kaip integracijos koncepciją, siekiančią sujungti įvairias susijusias gamybos dalis. Per metus, ANKO sėkmingai pristatė pirmąją pasaulyje Xiao Long Bao gamybos liniją, paremta mūsų "automatinės maisto gamybos sprendimų" sistema, siekiant dar labiau padidinti maisto gamybos efektyvumą ir sumažinti bendrą darbo jėgos poreikį. ANKO užtikrina, kad išmanioji technologija būtų taikoma jūsų maisto gamybos procesui, siekiant padidinti produkto kokybę, nuoseklumą ir skonį, kad būtų suteiktos konkurencinės pranašumai.
Pasaulinis maisto rinka sparčiai keičiasi. Kai ateina piko sezonai, skubūs užsakymai visada ateina greitai. Susiduriant su pasauliniais darbo jėgos trūkumais ir nuolat kintančiais vartotojų skoniais, maisto įmonės siekia rasti lanksčiau ir efektyviau veikiančius gamybos modelius, kad galėtų reaguoti į rinkos paklausą. ANKO naujai paleista "Integruota gamybos linija" sukurta spręsti su maisto gamyba susijusias problemas. Mūsų naujai suprojektuotos gamybos linijos apima Dumplings, Shumai, Spring Rolls ir Xiao Long Bao, suteikdamos viską, pradedant maitinimo sistemomis, formavimo mašinomis, baigiant pakavimo ir įvairia patikros įranga. ANKO supaprastinta darbo konfigūracija per dieną pagamina 150 000 vienetų! Taip pat galime pateikti sprendimus kitiems maisto produktams, konfigūruodami atitinkamą gamybos įrangą, siekiant optimizuoti efektyvumą ir įgyvendinti sklandų integruotą perėjimą.
ANKO klientas veikia restoranus ir išsinešimo patiekalų parduotuves Australijoje; jie taip pat turi maisto fabriką ir pardavinėja savo produktus supermarketuose. Jų maisto produktai apima Har Gow (krevetės suktinukai), Tang Baos, Suktinukus ir Bandelės. Neseniai daug maisto verslų Australijoje pradėjo naudoti automatizuotą gamybos įrangą dėl darbo jėgos trūkumo. Šis klientas yra puikus pavyzdys. Jie įsigijo ANKO HLT-700XL Daugiafunkcinę Pildymo ir Formavimo Mašiną, EA-100KA Formavimo Mašiną, SD-97SS Automatinę Apvalkalų ir Formavimo Mašiną, bei kitas ANKO mašinas, kad gautų įvairius produktus. Jie sėkmingai perėjo prie automatizuotos maisto gamybos, padidino produktyvumą ir išsprendė darbo jėgos problemas. ANKO inžinieriai padėjo klientui sėkmingai palaikyti mašinas ir kurti naujas Har Gow skonio variantus.
ANKO laiko IoT sistemą naujų automatizuotų gamybos linijų pagrindu, kai transformuojasi į išmaniąją gamyklą, paveiktą Industrijos 4.0 judėjimo. Mūsų naujoji IoT sistema buvo oficialiai pristatyta 2022 m. gruodį po daugiau nei trijų metų plėtros, dirbant su sistemos integracijos įmonėmis ir atlikant įvairius galimybių tyrimus. ANKO pristato mūsų IoT sistemą HLT-700U daugiafunkcėms pildymo ir formavimo mašinoms, kad būtų patenkintas vis didėjantis rinkos poreikis įvairiems pelmenių ir panašiems maisto produktams, kuriuos mūsų klientai užsako visame pasaulyje. Vystymosi etape taiwanietiškas klientas naudojo ANKO HLT-700U, kad pagamintų koldūnus, ir remiantis jų atsiliepimais, mūsų inžinieriai toliau tobulino mūsų IoT sistemą. Po kelių vartotojų testų ir patikrinimų, šis klientas buvo labai patenkintas ANKO IoT sistemos privalumais, kurie atitiko jų gamybos poreikius. 'ANKO' gali padėti įmonėms perėjimui prie išmaniosios gamybos, ir mes taip pat didžiuojamės pasiekę naujų etapų išmaniose mašinų inovacijose ir maisto gamybos procese.
ANKO klientas veikia maisto fabriką Lenkijoje, kuris specializuojasi šaldytų maisto produktų gamyboje. Pierogi yra vienas iš Lenkijos nacionalinių patiekalų. Šis klientas pradžioje labai priklausė nuo rankinių pierogi gamybos, vėliau persikėlė prie automatizuotos gamybos, naudodamas mašinas iš kitos gamintojo, tačiau susidūrė su neišspręstais gamybos problemomis. Tada jie atrado ANKO HLT-700U Daugiapaskirtis užpildymo ir formavimo aparatas, kuris puikiai tinka pierogių gamybai, buvo tiekiamas ANKO vietiniu agentu Lenkijoje; jis turi CE ženklą ir yra aprūpintas meninio formavimo formomis, kurios gali sukurti koldūnus, labai panašius į tradicinius rankų darbo pierogius. Mūsų klientas buvo patenkintas ANKO mašina, gamybos sprendimais, o mūsų vietinis agentas taip pat labai padėjo klientui suteikiant dabartinės rinkos žinias.
Šis klientas yra pionierius, įvedęs Kinijos Dim Sum Europos rinkoms; jie pradėjo gaminti ir pardavinėti paruoštus šaldytus Dim Sum produktus daugeliui didmeninių ir mažmeninių parduotuvių Europoje ir pasiekė didelį prekės ženklo pripažinimą. Tačiau atsižvelgiant į didelius darbo kaštus daugelyje Europos šalių, šis klientas kreipėsi į ANKO dėl automatizuotos gamybos vertinimo. Norėdami pagerinti ir išplėsti savo verslą, jie nusprendė įsigyti ANKO HSM-600 Siumai mašina; netrukus po šios pirkimo klientas grįžo į ANKO ir įsigijo ANKO HLT-700XL Daugiafunkcinę įdarymo ir formavimo mašiną, skirtą Har Gow (krevetės) dumplings gamybai. ANKO mašinų įsigijimas padėjo jiems įvykdyti jų gamybos reikalavimus ir patenkinti rinkos poreikius.
Klientė ir jos partneriai pradėjo verslą Singapūre. Šie verslininkai vėliau nusprendė investuoti į kinų Dim Sum verslą 2019 metais. Iš pradžių jie įsigijo įrangą iš tiekėjo Kinijoje, bet įranga nebuvo tokia patogi naudoti ir reikalavo kelis darbuotojus, kad ją veiktų. Be to, jie susidūrė su daugybe sunkumų ir problemų savo gamybos procesuose. Laimei, šis pats klientas rado ANKO. 'ANKO' yra įmonė, kuri yra pasišventusi kokybei ir produktyvumui, siūlanti individualizuotas gamybos sprendimus įvairiems maisto produktams ir atsižvelgianti į kiekvieno mūsų kliento unikalias reikalavimus. Šis klientas įsigijo ANKO HLT-700XL ir EA-100KA, kad gamintų koldūnus ir Xiaolong sriubos koldūnus. Įmonė tiekia daug mokyklų koldūnais ir taip pat bendradarbiauja su daugybe centrinės virtuvės. Su ANKO įranga šis klientas galėjo įsteigti savo pačių prekės ženklą ir jau mėgaujasi didžiuliu sėkme.
Klientas yra valdęs korėjiečių restoranus Panamoje, kurie vietinėms žmonėms yra laikomi gera vieta patenkinti skonio ir skrandžio poreikius. Tuo metu savininkas norėjo patiekti daugiau patiekalų savo restoranuose ir parduoti kitose kanaluose. Norint pasiekti tikslą, jo centrinė virtuvė turėjo tiekti įvairius maisto produktus ir didinti gamybos pajėgumus. Be to, su vyriausybės protekcionistinėmis politikomis jis manė, kad mašinos pirkimas būtų gera investicija. Tada kažkas pristatė ANKO ir mūsų HLT serijos daugiafunkcinę pildymo ir formavimo mašiną savininkui. Aplankęs ANKO mašinų bandymams, jis suprato, kad ANKO yra patikimas ir gali pasiūlyti individualizuotus sprendimus bei kompleksines paslaugas. Galų gale jis pasirinko ANKO kaip savo verslo partnerį, su kuriuo augti.
Dėl didelių darbo jėgos išlaidų ir darbuotojų valdymo problemų klientas, specializuotas kinų maisto gamyboje, pradėjo ieškoti maisto perdirbimo linijos, skirtos keptiems ir virtiems koldūnams gaminti. Draugas rekomendavo ANKO FOOD MACHINE įmonę klientui. Su automatiniu koldūnų gamybos įranga klientas gali padidinti savo gamybos kiekį ir geriau valdyti. Be to, AFD-888 su CE sertifikatu atitinka kliento būtiną reikalavimą - maisto saugą ir higieną. Tai yra svarbiausia priežastis, kodėl klientas renkasi ANKO. (AFD-888 daugiau nebeprieinamas. Pakeitimo modelis yra HLT-700U mašina.)
Vegetariški maisto produktai yra pagrindiniai kliento produktai. Rankinis gamybos procesas nebetenkina augančių poreikių. Todėl jiems reikalinga automatizacija, kad būtų padidinta gamybos apimtis ir pelnas.
Klientas yra viešbučių tinklo savininkas Tunise. Kalbant apie gaminimą, jų išliekamas maisto reikalavimas sulaukė lankytojų palankumo ir gavo puikių atsiliepimų kai kuriuose kelionių tinklalapiuose. Kalzonas, tiek jo receptas, tiek ingredientai, yra rankų darbo šio šefo. Leidžiantis atostogauti viešbutyje, turistai gali įsigyti nešiojamą kalzonė prie stendo ir mėgautis ja, pasivaikščiodami ramiai. Dėl plačiai žinomo patiekalo reputacijos jie nusprendė įsigyti mašiną, kad galėtų patenkinti augantį paklausą arba ateityje pristatyti naują meniu savo restoranuose. Tada gurmaniniai kalzonai galėtų būti gaminti jų centrinėje virtuvėje ir platinti į kiekvieną restoraną, tai ne tik išlaiko produkto kokybę, bet ir sumažina darbo sąnaudas.
Klientas valdo valgyklą šalia mokyklos. Visiems darbams turi būti atsakingi du žmonės. Dėl to, kad vis daugiau žmonių lankosi šioje valgykloje, darbo jėgos trūkumas skatino jį plėsti mašininę gamybą. Tačiau didelis produktyvumas nebuvo jo prioritetas, todėl jis užsisakė HLT-660 serijos komplektą, kuris tilpo į biudžetą ir pakako, kad pasiektų savo valandinį pajėgumą apie 5000 vnt. Nusipirkus mašiną, jie ryte paruošia ingredientus, o po pietų pradeda gamybą, gaminant tik užsakymą, kas tenkina didelį paklausą per didžiausius valandas. (Pastaba: HLT-660 serija daugiau nebeparduodama. Susisiekite su mumis dėl naujos HLT-700 serijos.)
Įmonė tiekia šaldytą maistą daugeliui viešbučių ir kaimų Kaire, Egipte. Vartotojai taip pat gali įsigyti jų produktus internetu, prekybos centruose arba delikatesų parduotuvėse. Pardavimai daugeliu pardavimo kanalų sukėlė didėjantį paklausą, todėl įmonės savininkas, per prekybininką, ieškojo tiekėjo, galinčio pasiūlyti automatizuotą gamybos sprendimą. Jis buvo patenkintas ANKO HLT-700XL modeliu po testinio paleidimo ANKO Taivano būstinėje. Tačiau, kai mašina buvo įjungta Egipte, tešla buvo nelanksti ir negalėjo būti formuojama mašinos pagalba. Priežastys gali būti tešlos charakteristikos, oras arba temperatūros ir drėgmės poveikis. Laimei, mūsų inžinierius, kuris turi daug metų patirties, nedelsiant rado problemą ir sureguliavo tešlos ingredientus. Vėliau tešla galėtų būti įprastai apdorota sambousek gamybos aparatu.
Didinti talpą ir standartizuoti produktus yra pagrindiniai klausimai, kurie skatina maisto gamintojus ir restoranų savininkus, įskaitant šį klientą, pereiti nuo rankinės prie automatinės gamybos. Įmonės restoranų tinkluose patiekiami koldūnai buvo rankomis gaminami jos pačios centrinėje virtuvėje. Vartotojai labai mėgo rankų darbo koldūnus, tačiau „parduota iki galo" buvo svarbiausia problema, su kuria įmonė turėjo susidoroti. Be to, rankų darbo koldūnų dydis, svoris ir skonis gali skirtis nuo partijos iki partijos. Naudodamasis koldūnų gamintoju, galima padidinti talpą ir pasiekti standartizaciją. Todėl jis mus pasirinko kaip sprendimų tiekėją automatinei koldūnų gamybai. Jis taip pat norėjo patiekti keptus koldūnus ir virtus koldūnus, kad patenkintų klientų apetitą po talpos padidinimo.
Klientai nori padidinti gamybos pajėgumą, pereidami nuo rankinės prie automatinės gamybos. Tačiau kartais mašinomis pagaminti koldūnai negali atitikti jų reikalaujamo formos. Arba klientai turi atsisakyti rankų darbo raukšlių ir subtilių modelių, arba jie lieka rankinėje gamyboje. Piltuvės mašina buvo ANKO geriausia pardavėja. Gavome daug užklausų dėl piltuvės formų. "Ar turite kitų natūralių modelių?", "Ar turite kišimo modelių?", "Ar turite kitų kišimo modelių?", "Kodėl mašinomis pagamintos piltuvės nesukelia seilių?" ir t.t. Norėdami atsakyti į šiuos poreikius, pradėjome seriją plėtros procesų.
Įmonė valdo kantoniečių restoraną, kuriame siūlomi rankų darbo dim sum patiekalai. Su verslo augimu kilo tiekimo trūkumas ir darbuotojų valdymo problemos. Naujam darbuotojui prireikdavo vidutiniškai trijų mėnesių, kad jis taptų visiškai produktyvus. Todėl klientas pradėjo ieškoti automatinio sprendimo. Iš pradžių klientas pažino ANKO ieškodamas internete ir lankėsi IBA Miunchene, kas dviem metams vykstančioje prekybos parodoje Vokietijoje, tačiau jis su mumis nesusisiekė iki kitos IBA Miuncheno. Jis užsakė be mašinos bandymo, nes manė, kad ANKO turi didelę patirtį maisto įrenginių srityje. Jis įsigijo HLT-700XL Daugiafunkcinę Pildymo ir Formavimo Mašiną ir EA-100KA Formavimo Mašiną. Su šiomis dviem mašinomis jis galėtų gaminti įvairius patiekalus, tokius kaip koldūnai, garinti koldūnai, kristaliniai koldūnai, fun guo, sriubos koldūnai, padidinti gamybos pajėgumus ir sumažinti darbo sąnaudas. Be to, kai ANKO inžinierius atliko vietinį paleidimą, mūsų inžinierius padėjo išspręsti jo problemą, kad sriubos knyšiai neturėjo sriubos.