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Soluzioni per Attrezzature di Lavorazione Alimentare
Scopri la nostra nuova macchina per la lavorazione degli alimenti e le soluzioni chiavi in mano
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Trasformare opportunità commerciali innovative! ANKO Aiuta un produttore sudafricano a raggiungere l'automazione delle torte di pollo e la differenziazione del prodotto
Questo cliente gestisce una fabbrica di alimenti in Sudafrica da oltre 30 anni, specializzandosi in cibi surgelati di alta qualità, tra cui samosa, rotoli e waffle. Con un forte riconoscimento del marchio nel mercato locale, il cliente ha visitato per la prima volta lo stand di ANKO all'esposizione IBA per una consulenza iniziale. A quel tempo, non avevano bisogno immediato di automazione e non hanno cercato ulteriori contatti. Un anno dopo, mentre le vendite del loro prodotto esistente si stabilizzavano, decisero di sviluppare un nuovo prodotto. Dopo aver condotto ricerche di mercato, hanno scoperto che le Pasticce di Carne sono molto popolari nella regione. Questo li ha portati a riconnettersi con ANKO per esplorare soluzioni di automazione. Con il nostro supporto professionale, abbiamo personalizzato modelli unici per le loro Torte di Pollo, differenziando con successo i loro prodotti sul mercato e migliorando la loro identità di marca.
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Scoperta della linea di produzione automatizzata di empanada – Riduzione del lavoro di produzione fino a 7-8 persone
ANKO ha sviluppato la macchina per la produzione di empanadas EMP-3000 ad alta capacità in base alle esigenze di un cliente negli Stati Uniti. Il nostro team ha condotto un'analisi approfondita delle operazioni presso la struttura del cliente per comprendere le sfide della loro produzione di empanadas. Questo cliente aveva bisogno di una macchina che potesse "adattarsi rapidamente alle richieste del mercato mantenendo un'alta qualità del prodotto." Dopo molteplici prove e perfezionamenti, è stata lanciata la macchina per la preparazione delle empanadas EMP-3000 di ANKO. Questo modello ha una capacità di produzione di 3.000 Empanadas all'ora per aiutare la produttività dei clienti, risparmiando sui costi del lavoro. Il sistema di riempimento facile da rimuovere consente una produzione continua e migliora il controllo della qualità, fornendo un vantaggio competitivo nella produzione alimentare.
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ANKO ha sviluppato una soluzione automatizzata per la produzione di mochi per un cliente statunitense per realizzare l'espansione della loro attività di asporto.
Un cliente ANKO gestisce un ristorante a Los Angeles che serve autentici cibi asiatici speciali, e il Mochi è uno dei loro dessert più venduti. Molti commensali amano concludere i loro pasti con un ordine di Mochi, spesso abbinato a tè o caffè. Il nostro cliente voleva aumentare le proprie entrate rendendo il loro popolare Mochi disponibile per l'asporto, ma non avevano abbastanza manodopera per realizzare questo piano. Durante la ricerca di opzioni per macchine alimentari automatizzate, questo cliente ha scoperto ANKO FOOD Tech e ha programmato una prova della macchina. ANKO ha raccomandato di utilizzare la macchina automatica di incapsulamento e formazione SD-97W al cliente per fare Mochi e Mochi Gelato. Il cliente è rimasto molto colpito dalla dimostrazione della macchina e dal gusto dei prodotti finali. In base al loro volume, hanno deciso di acquistare il modello SD-97SS di tipo tavolo. Dopo aver consegnato la macchina, il nostro team ha aiutato il cliente a familiarizzare con il processo di produzione, le routine di manutenzione della macchina e le operazioni complessive.
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Fatto su misura per la produzione di Quesadilla! ANKO QS-2000 risolve molti problemi legati alla carenza di manodopera e all'insufficienza di produzione
Il cibo messicano è popolare negli Stati Uniti ed è una cucina preferita in tutto il mondo. ANKO ha sviluppato molte macchine alimentari innovative da fornire ai produttori di cibo messicano, come la nostra linea di produzione di tortilla TT-3600 e la macchina per la formazione di burrito BR-1500. Dopo ricerche di mercato e test, ANKO ha recentemente lanciato la nostra macchina per fare quesadilla QS-2000. Questa è la prima macchina automatizzata al mondo che produce quesadillas di alta qualità con grande coerenza ed efficienza e un minimo di lavoro richiesto. Questa macchina risolve problemi di produzione, inclusi carenze di manodopera e produttività insufficiente, e consente anche ai produttori di allocare meglio le loro risorse produttive.
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ANKO Ha sviluppato nuovi involtini primavera dolci per un cliente statunitense per risolvere problemi di produzione dei ripieni
La fabbrica di questo cliente si trova in California, che ha la popolazione cinese più numerosa degli Stati Uniti. Si specializzano nella produzione e vendita all'ingrosso di cibo cinese, tra cui ravioli, Har Gow, Baozi, involtini primavera, Shumai, ecc. Hanno un centro di distribuzione nella loro area locale, e i consumatori possono acquistare i loro prodotti nei supermercati, all'ingrosso diretto e da altri distributori. Questo cliente possiede la macchina per il riempimento e la formatura multifunzionale HLT-700XL di ANKO, la macchina automatica per ravioli SD-97W, la macchina automatica per shumai HSM-600 e la macchina per sfoglia di involtini primavera SRP. Poiché la domanda per i rotoli primavera ha continuato a crescere, il cliente ha appreso dell'ultima macchina per rotoli primavera SR-27 di ANKO e ci ha contattato immediatamente per organizzare una dimostrazione. Oltre ai rotoli primavera di verdure e maiale prodotti originariamente dal cliente, hanno richiesto di testare l'uso di ripieni di formaggio e cannella di mele a causa del loro desiderio di sviluppare nuovi prodotti innovativi per i rotoli primavera e di capitalizzare sul crescente mercato dei rotoli primavera dolci.
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La macchina per la preparazione delle empanadas EMP-900 di ANKO – Progettata per produrre empanadas realizzate con un impasto ad alto contenuto di grassi.
ANKO ha scoperto che c'è una domanda crescente per le Empanadas nel mercato mondiale. La ricerca di ANKO ha determinato che questo fenomeno non esiste solo in Spagna e nei paesi dell'America Latina, ma anche negli Stati Uniti, in Canada, in Australia e nelle Filippine. E di conseguenza, c'è una grande richiesta di macchine automatizzate per empanadas. ANKO è stata contattata da molte aziende e diversi clienti in cerca di una macchina in grado di lavorare impasti ad alto contenuto di grassi come la pasta sfoglia per realizzare empanadas. Attualmente, la macchina per il riempimento e la formatura multipurpose HLT-700 di ANKO può produrre empanadas in stile spagnolo con una capacità di oltre mille pezzi di prodotto all'ora utilizzando una varietà di stampi per la formatura. La nuova macchina per fare empanadas EMP-900 di ANKO è il nostro ultimo design per fare empanadas con pasta ad alto contenuto di grassi. Il team di ANKO ha dedicato molto tempo alla ricerca e allo sviluppo del nostro Dispositivo di Stampo a Chiusura Semi-Automatica, ed è stato testato utilizzando la ricetta del cliente di ANKO dagli Stati Uniti. Questa macchina ha prodotto con successo Empanadas che possono essere cotte al forno o fritte e soddisfano le specifiche del prodotto del cliente di ANKO.
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Design della linea di produzione personalizzata per Chapati (Paratha) dell'Africa Orientale per un'azienda keniota
Un cliente ANKO è un importante produttore alimentare in Kenya e aveva un piano di espansione aziendale per aumentare la quota di mercato e i ricavi nel settore alimentare locale in Kenya. Ecco perché volevano investire nella creazione di un nuovo prodotto - Chapati dell'Africa Orientale (Paratha). Il cliente ha appreso di ANKO dall'Expo Gulfood e ha confrontato vari fornitori, decidendo che i prodotti e i servizi di ANKO erano i migliori. Quando hanno firmato l'ordine, ANKO ha lavorato diligentemente per fornire una linea di produzione personalizzata e tutto il supporto necessario per un'implementazione di successo!
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Macchina per la preparazione di torta di mele fritte – Progettazione di macchinari per un'azienda panamense
Il cliente ha gestito ristoranti coreani a Panama, dove sono visti dalla gente del posto come un buon posto per soddisfare le proprie papille gustative e lo stomaco. A quel tempo, il proprietario voleva servire più piatti nei suoi ristoranti e vendere su altri canali. Per raggiungere l'obiettivo, la sua cucina centrale doveva fornire vari tipi di cibo e aumentare la capacità di produzione. Inoltre, con le politiche protezionistiche del governo, pensava che acquistare una macchina sarebbe stato un buon investimento. Poi, qualcuno ha presentato ANKO e la nostra macchina per il riempimento e la formatura multifunzionale della serie HLT al proprietario. Durante la sua visita a ANKO per il collaudo delle macchine, si è reso conto che ANKO è affidabile e in grado di offrire servizi di personalizzazione e chiavi in mano. Alla fine, ha scelto ANKO come suo partner commerciale per crescere insieme a lui.
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La linea di produzione di Manju giapponese di ANKO – Soddisfare grandi ordini di acquisto per un'azienda giapponese
Questa azienda possiede una panetteria, vendendo vari panini e pane. Lo zucchero di canna è un ingrediente comune nella cucina asiatica e molte persone lo considerano un cibo sano. Il cliente sviluppa un panino ripieno a cui viene aggiunto zucchero di canna e che pesa solo 12-15g. Da quando hanno iniziato a vendere panini al vapore con zucchero di canna, la grande popolarità ha reso difficile gestire così tanti ordini. Sapendo che ANKO è l'esperto nella progettazione di attrezzature per la lavorazione degli alimenti, ci hanno contattato per soluzioni.
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ANKO Linea di Produzione della Torta di Cipollotto Verde – Progettazione Macchinari per un'Azienda Taiwanese
Il cliente è un grossista di alimenti surgelati. Vuole ridurre i costi di manodopera e aumentare la produttività. Ha trovato ANKO per cercare la migliore soluzione. ANKO si concentra nel mantenere il gusto fatto a mano quando un cliente trasforma la produzione manuale in produzione automatica. Ad esempio, il cliente ha prodotto una torta di cipollotti verdi, che è complicata da fare a mano. Quando ha provato a produrre i suoi prodotti con la macchina, invece che a mano, una delle difficoltà è che la macchina non riesce a stendere ripetutamente l'impasto in un cerchio. Pertanto, abbiamo fatto molti sforzi per eliminare questo tipo di differenze tra il processo fatto a mano e quello fatto con la macchina. (Nota: LAP-2200 non è più disponibile. Il modello aggiornato è LAP-5000. Non esitate a contattarci per ulteriori informazioni.)
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ANKO Personalizzato una linea di produzione di Paratha a strati per un'azienda del Bangladesh
Il cliente aveva iniziato a lavorare prodotti alimentari acquatici all'inizio della sua attività ed era diventato un leader nell'industria alimentare locale. Poi, il cliente ha stabilito un nuovo stabilimento per produrre farina e dolci. Il Bangladesh è un'area densamente popolata in cui ci sono enormi opportunità nel mercato dei cibi surgelati. Poiché la paratha è un cibo comune in quest'area e il cliente ha una fabbrica di farina, ha deciso di avviare una linea di produzione di paratha. Di bocca in bocca, hanno approvato la capacità di ANKO di pianificare un progetto chiavi in mano. Inoltre, il nostro vantaggio è la flessibilità nella pianificazione della linea di produzione e nell'installazione della macchina, a seconda dello spazio del cliente. Pertanto, credono nelle nostre macchine e servizi, acquistando l'intera linea di produzione dal miscelatore per impasti al confezionamento alimentare da ANKO.
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La crescente domanda di paratha da parte dei clienti indiani è stata soddisfatta utilizzando la linea di produzione Lachha Paratha di ANKO
Il cliente è un produttore di cibi surgelati, specializzato in cibo indiano e vende a negozi di alimentari e supermercati. La crescita della domanda di paratha spinge il cliente a cercare una linea di produzione automatica per ridurre i costi di manodopera e aumentare la produttività. La consistenza e il sapore del lachha paratha sono stratificati e croccanti, e il team R&D di ANKO comprende e mantiene le caratteristiche nei prodotti realizzati con macchine. La nostra macchina è in grado di allungare l'impasto in modo da essere permeabile alla luce e di produrre fino a 2.000 pezzi in un'ora. Il cliente ha apprezzato questi vantaggi della macchina, tanto che ha deciso di collaborare con ANKO. (Nota: LAP-2200 non è più disponibile. Il modello aggiornato è LAP-5000. Non esitate a contattarci per ulteriori informazioni.)
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Linea di produzione di pasticceria Kubba Mosul - Progettazione di macchinari per un'azienda giordana
La produzione manuale della pasta Kubba Mosul si basa su un grande quantitativo di manodopera. Gli ingredienti per preparare la pasta e il ripieno devono essere preparati separatamente; inoltre, modellare un cerchio piatto richiede passaggi complessi. Molti immigrati mediorientali nei paesi occidentali non possono dimenticare il sapore della loro città natale. Pertanto, non solo nel Medio Oriente ma anche nei paesi occidentali, ci sono state crescenti esigenze per la produzione di molti prodotti Kubba Mosul. Molti clienti speravano di avere una macchina automatica per Kubba Mosul, quindi ANKO ha tenuto conto di ciò e ha avviato lo sviluppo del nuovo progetto.
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La macchina per bun al vapore automatici di ANKO soddisfa la domanda di aumento della produzione per un'azienda taiwanese.
Il gruppo di ristorazione gestisce ristoranti cantonensi, buffet di hot pot e buffet giapponesi per soddisfare vari consumatori. Un tempo preparavano i loro prodotti alimentari a mano. Con l'apertura di sempre più ristoranti, la continua crescita della domanda di panini al vapore con crema in tutti i tipi di ristoranti ha spinto l'azienda a investire in una nuova macchina per ampliare la sua offerta. è un momento per trasformare la produzione artigianale in produzione automatica. I cuochi speravano di mantenere la qualità del cibo riducendo i costi, quindi hanno trovato ANKO. Abbiamo la maggiore quota di mercato nell'industria delle macchine alimentari di Taiwan e la nostra macchina può aiutarli a soddisfare la crescente domanda. Dopo aver testato il nostro SD-97W, sono soddisfatti della macchina multifunzionale per l'incapsulamento e la formazione che offre loro flessibilità nella produzione. Oltre al bun al vapore con crema citato sopra, usano anche la macchina per produrre palline di sesamo.
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Creazione di attrezzature per la produzione di palline di riso glutinoso non appiccicoso per il cliente di ANKO a Hong Kong
Il cliente vende una grande varietà di alimenti. Anche se la pallina di riso glutinoso non era uno dei prodotti principali, aveva bisogno di una soluzione per produrre palline di riso glutinoso in modo efficace. Pertanto, ha visitato lo stand di ANKO a un'esposizione di Hong Kong. Rispetto ad altre palline di riso glutinoso, la ricetta del ripieno del cliente contiene più ingredienti, tra cui polvere di arachidi, polvere di cocco e zucchero in polvere, il che rende difficile per i lavoratori riempire le stesse quantità di ingredienti in ogni pallina di riso glutinoso. Tuttavia, è anche difficile per la macchina estrudere il riempimento in polvere perché tende facilmente a raggrupparsi e ostruire il sistema di riempimento. Pertanto, per preparare cibi ripieni con ripieno in polvere, si consiglia vivamente la macchina automatica per la formatura e l'incrustazione di ANKO con un sistema di riempimento in polvere appositamente progettato.
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L'attrezzatura di produzione automatica Kubba di ANKO ha risolto un problema di produzione di un cliente egiziano con l'impasto di Kubba appiccicoso.
L'azienda fornisce cibi surgelati per numerosi hotel e villaggi al Cairo, in Egitto. I consumatori possono anche acquistare i loro prodotti online, nei supermercati o nelle gastronomie. La vendita di prodotti attraverso più canali ha portato a un aumento della domanda, quindi il proprietario dell'azienda, tramite un rivenditore, stava cercando un fornitore in grado di offrire una soluzione di produzione automatizzata per la preparazione del kubba. È sempre una sfida far funzionare bene una macchina con una nuova ricetta. In questo caso, abbiamo avuto un problema nella formazione della kubba perché la crosta era troppo appiccicosa. La kubba appena formata si attaccava all'unità di chiusura e poi si rompeva mentre l'unità di chiusura si apriva. Attraverso l'aggiustamento della ricetta e della temperatura, il team di ANKO ha risolto il problema con successo.
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La linea di produzione automatica di torte di ananas di ANKO è stata allestita per un lancio di nuovo prodotto per un cliente delle Figi.
È un'azienda di alimenti e bevande, che produce cibi surgelati e freschi, e possiede oltre 30 ristoranti informali. La maggior parte dei materiali dei prodotti dell'azienda proviene dalle proprie fattorie. Con il concetto di fornire cibo biologico e prodotti privi di additivi ai consumatori, il proprietario insiste sulla coltivazione delle piante con agricoltura biologica. Il proprietario ha scoperto che la torta di ananas taiwanese è molto popolare e deliziosa, quindi ha deciso di produrre torte di ananas e venderle nei suoi negozi al dettaglio. Tuttavia, non aveva esperienza nella preparazione delle torte di ananas. Dopo aver avuto una discussione, gli abbiamo proposto una soluzione totale su misura per la torta di ananas, inclusa la ricetta della torta di ananas, l'attrezzatura e la formazione. Alla fine, ha affidato a ANKO la nuova linea di prodotti.
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Professionisti esperti forniscono consulenze specializzate: Configurare una linea di produzione di ravioli al vapore per risolvere problemi
L'azienda possiede un ristorante cantonese che serve dim sum fatti a mano. Con la crescita dell'attività, sono emerse carenze di approvvigionamento e problemi nella gestione del personale. Ci sono voluti in media tre mesi affinché un nuovo dipendente diventasse completamente produttivo. Pertanto, il cliente ha iniziato a cercare una soluzione automatica. All'inizio, il cliente conosceva ANKO cercando su Internet e visitando l'IBA di Monaco, che è una fiera che si tiene in Germania ogni due anni, ma non ci ha contattato fino alla successiva IBA di Monaco. Ha effettuato un ordine senza provare la macchina perché pensava che ANKO avesse una notevole esperienza nelle macchine per alimenti. Ha acquistato una macchina per il riempimento e la formatura multipurpose HLT-700XL e una macchina per la formatura EA-100KA. Con queste due macchine, poteva preparare una vasta gamma di piatti, come ravioli, ravioli al vapore, ravioli di cristallo, fun guo, ravioli in brodo, aumentare la capacità produttiva e ridurre i costi di manodopera. Inoltre, quando l'ingegnere di ANKO ha effettuato la messa in servizio in loco, il nostro ingegnere ha aiutato a risolvere il suo problema che i ravioli al vapore non avevano brodo.
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