Рашэнні для абсталявання перапрацоўкі прадуктаў харчавання
Праглядзіце нашыя новыя машыны для апрацоўкі ежы і гатовыя рашэнні
Аўтаматызацыя вытворчасці немінучая ў харчовай прамысловасці, і ANKO намагаецца "дапамагчы вытворцам дасягнуць высокіх мэтаў аўтаматызацыі вытворчасці." У 2024 годзе мы запусцілі "Інтэграваную вытворчую лінію Сяо Лонг Бао" як канцэпцыю інтэграцыі для злучэння розных звязаных вытворчых частак. На працягу года, ANKO паспяхова запусціла першы ў свеце вытворчы лінію для сяо лонг бао, падтрымліваемую нашай сістэмай "аўтаматызаваных рашэнняў для вытворчасці прадуктаў харчавання" для далейшага павышэння эфектыўнасці вытворчасці прадуктаў і зніжэння агульных патрабаванняў да працы. ANKO забяспечвае прымяненне разумных тэхналогій у вашым працэсе вытворчасці прадуктаў, каб павысіць якасць прадукцыі, аднастайнасць і смак для забеспячэння канкурэнтных пераваг.
Сусветны рынак харчовых прадуктаў хутка змяняецца. Калі прыходзяць пікавыя сезоны, тэрміновыя замовы заўсёды прыходзяць хутка. Сутыкаючыся з глабальнымі недахопамі рабочай сілы і пастаянна мяняючымся густам спажыўцоў, харчовыя кампаніі імкнуцца знайсці больш гнуткія і эфектыўныя мадэлі вытворчасці, каб рэагаваць на попыт на рынку. Нядаўна запушчаная "Інтэграваная вытворчая лінія" ад ANKO распрацавана, каб вырашыць цяжкасці, звязаныя з вытворчасцю харчовых прадуктаў. Нашы нова распрацаваныя вытворчыя лініі ўключаюць Дампліны, Шумай, Вясновыя Рулеты і Сяо Лун Бао, забяспечваючы ўсё ад сістэм кармлення, фармавальных машын да ўпакоўкі і розных кантрольна-вымяральных прыбораў. ANKO мае аптымізаваную канфігурацыю працы з дзённым выпускам 150 000 адзінак! Мы таксама можам прапанаваць рашэнні для іншых харчовых прадуктаў, канфігуруючы адпаведнае вытворчае абсталяванне для аптымізацыі эфектыўнасці і рэалізацыі плаўнага інтэграванага пераходу.
Кліент ANKO кіруе рэстаранамі і кафэ ў Аўстраліі; яны таксама ўласнічаюць харчовую фабрыку і прадаюць сваю прадукцыю ў супермаркетах. У іх у меню є Хар Гао (пельмені з креветками), Тан Бао, пельмені та булочки. Нещодавно багато харчових підприємств почали використовувати автоматизоване обладнання для виробництва через нестачу робочої сили в Австралії. Гэты кліент - вялікі прыклад. Яны набылі шматфункцыянальную машыну для напаўнення і фармавання HLT-700XL ANKO, фармовачную машыну EA-100KA, аўтаматычную машыну для інкрустацыі і фармавання SD-97SS і іншыя машыны ANKO для вытворчасці шырокага спектру прадукцыі. Яны паспяхова перайшлі на аўтаматызаваную вытворчасць ежы, павялічылі эфектыўнасць і вырашылі праблемы з працай. Інжынеры ANKO дапамаглі кліенту падтрымліваць машыны і паспяхова распрацоўваць новыя смакі Har Gow.
У гэтага кліента фабрыка знаходзіцца ў Каліфорніі, якая мае найбуйнейшую папуляцыю кітайцаў у Злучаных Штатах. Яны спецыялізуюцца на вытворчасці і оптавай торговлі кітайскай ежай, уключаючы пельмені, хар гаў, баоцзы, вясеннія рулеты, шумай і г.д. У іх ёсць дыстрыб'юцыйны цэнтр у іх мясцовай вобласці, і спажывцы могуць купляць іх прадукцыю ў супермаркетах, напрамую ў оптовым парадку, і ад іншых дыстрыб'ютараў. Гэты кліент мае машыну HLT-700XL Multifunctional Filling and Forming ад ANKO, аўтаматычную машыну для пельменяў SD-97W, аўтаматычную машыну для шумаі HSM-600, і аўтаматычную машыну для вяршэння вясенніх ролікаў SRP. З павелічэннем попыту на вясновыя рулеты, кліент даведаўся пра апошнюю мадэль SR-27 Spring Roll Machine ад ANKO і негайна звярнуўся да нас, каб арганізаваць дэманстрацыю. Акрамя вяршковых і агародных вясенніх рулетаў, якія кліент першапачаткова вырабляў, яны папрасілі правесці тэставанне з выкарыстаннем начынак з сырам і яблычным ціміанам, таму што яны жадаюць распрацаваць інавацыйныя новыя прадукты вясенніх рулетаў і скарыстацца растучым рынкам салодкіх вясенніх рулетаў.
Кліент ANKO, які базуюцца ў Лос-Анджэлесе, мае 35 гадоў вопыту ў камерцыйных продажах харчовых прадуктаў, пастаўкі шанхайскіх вясенніх рулетаў, мяса, бао, кансерваваных прадуктаў, соусаў і прыправ для оптавікаў і рэстаранаў. Нещодавно вони помітили зростаючий попит на яєчні роли, тому вирішили встановити автоматизовану лінію по виробництву яєчних ролів. Аўтаматычная машына па вырабе яйцаў-ролаў ER-24 ад ANKO была ідэальнай машынай для гэтага кліента, і пасля некалькіх тэставанняў прадукту і наладкі рэцэптаў, ANKO паспяхова дапамагла гэтаму кліенту стварыць новую лінію прадукцыі і, такім чынам, стварыць новую бізнес-магчымасць для іх.
Кліент ANKO, які має успішний харчовий бізнес у Колумбії, продаючи крокети (крокет) в казино та інші роздрібні торговці, шукав можливість перетворити порожню фабрику в Індонезії на прибутковий автоматизований харчовий бізнес. Паколькі гэты кліент раней купіў HLT-700XL, SR-24 і камерцыйную фрытэзу ANKO, ён пацверджае рашэнне звярнуцца за дапамогай да ANKO для пастаўкі іх прафесійнага аўтаматызаванага абсталявання для вытворчасці і падтрымкі па продажу крокетаў (крокет) ў Інданезіі.
Гэтая кампанія ўладае пякарняй, якая прадае розныя булочкі і хлеб. Карычневы цукор з'яўляецца распаўсюджаным інгрэдыентам у азійскай кухні, і многія людзі лічаць яго карысным харчаваннем. Кліент распрацоўвае нафаршаваныя булочкі, у тэста якіх дадаецца цукор корыцы, а якія важаць толькі 12-15 г. З таго часу, як яны пачалі прадаваць булочкі з корыцай цукру, вялікая папулярнасць зрабіла іх цяжкімі абслугоўваць такую колькасць заказаў. Ведаючы, што ANKO - эксперт у праектаванні абсталявання для перапрацоўкі харчовых прадуктаў, яны звярнуліся да нас для пошуку рашэнняў.
У кліента ёсць лініі прадукцыі для пекарні і этнічнай ежы, уключаючы баозі, сіомай, харгао, хлеб і г.д. Для таго, каб прадастаўляць найсвежэйшую і найлепшую якасць ежы кліентам, у іх ёсць фабрыкі прадуктаў харчавання, цэнтральныя кухні, лініі па пакаванні, ахлаждальныя і замарожвальныя памяшканні. Таму што іх сучасныя прадукты стабільна прыносяць прыбытак, яны плануюць расшырыць іншую лінію кітайскага дым-саму для вытворчасці вяснянкі. Спадзяюся, што гэта можа стварыць новы рынак. Перад гэтай пашырэннем кліент купіў некалькі машын ад ANKO для вырабу баоцзі і задаволены якасцю машын і пасляпродажнай падтрымкай ANKO, таму машына для вырабу обгорткі для вясновых рулетаў ANKO, якая мае высокую і стабільную прадукцыйнасць, дакладна тое, што яны хочуць. Таму нам прыемна супрацоўнічаць з імі і задавальняць іх патрабаванні.
Кліент ANKO кіруе пякарняй у Нідэрландах і экспартуе свае выпечаныя тавары ў розныя еўрапейскія краіны, у тым ліку Вялікабрытанію, Францыю, Германію і Люксембург. Нядаўна гэты кліент пачаў займацца вытворчасцю кітайскіх Dim Sum і даведаўся пра ANKO праз мясцовыя кантакты ў харчовай прамысловасці. Дзякуючы нашай выдатнай рэпутацыі, прафесійнай экспертызе і якаснаму абслугоўванню ў галіне, мы паспяхова стварылі аўтаматызаваную лінію вытворчасці Har Gow для вырабу высакаякасных Har Gow, якія адпавядалі чаканням кліента.
Група рэстаранаў аперуе кантонскімі рэстаранамі, буфетамі з гарачым горшчыкам і японскімі буфетамі для задавальнення розных спажывальнікаў. Яны раней рабілі свае харчовыя прадукты рукамі. З прагрэсам адчыняюцца ўсё больш рэстаранаў, і пастаянны рост попыту на парэнага крамблера ўсіх відаў рэстаранаў падтрымлівае кампанію ў інвестыцыях у новую машыну для пашырэння сваіх прапановаў. цяпер час пераўтварыць ручную працу ў аўтаматычную вытворчасць. Шэфы спадзяваліся падтрымліваць якасць ежы, змяншаючы выдаткі, таму яны знайшлі ANKO. У нас найбольшая доля рынка в индустрии пищевых машин на Тайване, и наши машины могут помочь им удовлетворить растущий спрос. Пасля тэставання нашага SD-97W, яны задаволены мультыфункцыянальнай машынай па абкладанні і фармаванні, якая прапануе ім гнуткасць у вытворчасці. Акрамя парэнага кустарднага булочкі, згаданай вышэй, яны таксама выкарыстоўваюць машыну для вытворчасці кунжутных шарыкаў.
Індыйска-брытанскія браты ўладаюць двума крамамі дэсертаў. Для зніжэння кошту, яны пайшлі на выставу машын і атрымалі вялікі ўражанне ад ANKO. Праз простую камунікацыю, яны пацвердзілі сваё рашэнне прыйсці ў Тайвань для тэставання. Акрамя традыцыйных шаравідных расгул, выдалася паспяхова вырабіць круглую форму і даўгую форму з дапамогай прылад для фармавання. З-за нашых хуткіх і камплексных паслуг, кліенты заказалі па два наборы машын для кожнага краму дэсертаў.
У кліента ёсць два рыбалоўныя судны і два заводы па перапрацоўцы рыбы для перапрацоўкі шэсці тонн добавага ўлову штодня. Адзін завод прысвечаны меленню рыбы ў рыбную пасту, а іншы завод займаецца вытворчасцю рыбных шарыкаў і рыбных прадуктаў. Ён купіў машыну для напаўнення і формавання HLT-700XL і аўтаматычную машыну для формавання SD-97W ад ANKO. HLT-700XL выкарыстоўваецца для вытворчасці глыбокага смажанага рыбнага снэка - новага прапановы, зробленага з пружнага рыбнага тэста з хрусткай абалонкай. І SD-97W прадназначаны для вырабу стафедых рыбных шарыкаў. Новы завод кліента плошчай 10 000 квадратных метраў і займае каля 50 чалавек. Iх прадукцыя галоўным чынам прадаецца ў мясцовых супермаркетах Інданезіі, такіх як Carrefour.
Компания клиента укрепила свои позиции на рынке Индии, а затем планировала расшириться на американский рынок, поэтому точный контроль качества пищевых продуктов и стандартизация, расширение линейки продуктов, повышение производительности являются неотъемлемыми. Ён параўноўваў ANKO з іншымі пастаўшчыкамі машын для ежы і знайшоў, што ANKO пераважае іх. ANKO мае большую долю рынку ў Індыі, прапануе абгаротку і рэцэпт напаўнення, каб задавальняць індывідуальныя патрэбы, і мае гады вопыту ў праектаванні шляхоў вытворчасці ежы і інтэграцыі ланцуга пастаўкі. У канцы, ён выбраў ANKO як свайго бізнес-партнёра.
Клиент продает большое разнообразие продуктов. Хотя клейкий рисовый шарик не является одним из основных продуктов, ему требовалось решение для эффективного производства клейких рисовых шариков. Поэтому он посетил стенд ANKO на выставке в Гонконге. У параўнанні з іншымі клейкімі рыжавымі шарыкамі, рэцэпт напаўнення кліента ўтрымлівае больш інгрэдыентаў, уключаючы арахісавую пудру, кокосавую пудру і цукровую пудру, што робіць працоўнікаў цяжка запаўняць аднолькавыя колькасці інгрэдыентаў у кожным клейкім рыжавым шарыку. Аднак, машыне таксама складна выціскаць пудру, бо яна лёгка схільная да стварэння камковаў і засмокцівання сістэмы запаўнення. Таму, для вырабу стуфінгаванай ежы з паўнівам у падыпрыемным выглядзе, высокая рэкамендацыя выкарыстоўваць Аўтаматычную машыну для абкладання і фармавання ад ANKO з асабліва праектаванай сыстэмай паўніваў у падыпрыемным выглядзе.
Кліент пачаў свой бізнес, адкрываючы рэстаран у Нідэрландах, які падае стравы дымсам. Ён вывучаў густіню галандскай кухні і здаровыя рэцэпты, каб здабыць сэрца кліентаў. З павелічэннем папулярнасці дымсаму, ён пачаў кіраваць харчовай фабрыкай. Шукаючы харчовае абсталяванне, ён даведаўся, што ANKO мае гады вопыту ў вырабе машын для вырабу дымсаму і прапануе кастамізацыю ў адпаведнасці з індывідуальнымі патрэбамі і планаваннем фабрыкі. Таму ён пацвердзіў супрацоўніцтва з ANKO.
Кандытарская фабрыка ўстаноўлена практычна 100 гадоў таму. Яны расшырваюць свой рынак індыйскіх сладкасцей і закусак па індыйскім міграцыйным шляху па ўсім свеце. У 2009 годзе, каб павялічыць прадукцыйную магутнасць і захаваць касці працы, кліент звярнуўся да ANKO і запытаў аб аўтаматычнай лініі прадукцыі расгулы, якая паляпляецца і фармуецца аўтаматычнай машынай SD-97W з аўтаматычнай машынай RC-180 для абкруглення. У працэсе спрабавання SD-97W мы наладзілі ціск вытварэння, каб захаваць тэкстуру расгулі. Кліент быў задаволены канчатковымі прадуктамі і поўным давер'ем у інвестыцыях, таму ён размясціў заказ на тры лініі прадукцыі. "Ці ANKO даверлівы?" адказ ачывідны.
Кампанія ўладае кантонскім рэстаранам, які прапануе ручныя дымсамы. З пашырэннем бізнесу паўстала праблема з недастаткам пастаўкі і праблемы з кіраваннем персаналам. Новым супрацоўнікам займае прыблізна тры месяцы, каб стаць поўнаціслымі. Таму кліент пачаў шукаць аўтаматычнае рашэнне. Спачатку кліент ведаў ANKO праз пошук у Інтэрнэце і наведванне IBA Мюнхен, які адбываецца ў Германіі кожныя два гады, але ён не звязаўся з намі да наступнага IBA Мюнхен. Ён размясціў заказ без машыннага пробнага запуску, таму што ён думаў, што ANKO мае значны досвед у галіне харчовага абсталявання. Ён набыў машыну HLT-700XL для напаўнення і фармавання і машыну EA-100KA для фармавання. З дапамогай гэтых двух машын ён можа вырабіць шырокі спектр страв, такіх як пельмені, парныя пельмені, крыштальныя пельмені, фун гуо, супавыя пельмені, павялічыць прадукцыйнасць і знізіць выдаткі на працу. Дадаткова, калі інжынер ANKO праводзіў камісіянаванне на месцы, наш інжынер дапамог рашыць яму праблему з тым, што ў супавых пельменях не было супу.