Polska 
Rozwiązania w zakresie sprzętu do przetwarzania żywności
Zobacz nasze nowe maszyny do przetwarzania żywności i rozwiązania typu turnkey
Wynik 1 - 10 z 10
-
Udoskonalenie ciasta, nadzienia i tekstury: ANKO napędza zautomatyzowaną produkcję bułek w Holandii
Klient, chiński przedsiębiorca, który przeprowadził się do Holandii, otworzył restaurację specjalizującą się w autentycznych pierożkach, znaną z cienkiego ciasta i obfitych nadzień, które przyciągają zarówno lokalną chińską społeczność, jak i holenderskich klientów. W miarę jak restauracja rosła i pojawiały się plany ekspansji, klient eksperymentował z bułkami, produkując je ręcznie, aby sprawdzić popyt na rynku. Pozytywne opinie zachęcały do produkcji na większą skalę. W obliczu rosnącej liczby zamówień i ograniczonej siły roboczej, klient wykorzystał swoje doświadczenie z maszyną HLT-700XL firmy ANKO i wprowadził automatyczną maszynę do enkrustacji i formowania SD-97W, co efektywnie zwiększyło wydajność, utrzymując jednocześnie stałą jakość i oferując szerszą gamę produktów do spożycia w sklepie i sprzedaży detalicznej.
-
ANKO opracowało zautomatyzowane rozwiązanie do produkcji mochi dla klienta z USA, aby zrealizować ekspansję ich działalności na wynos.
Klient ANKO prowadzi restaurację w Los Angeles, serwującą autentyczne azjatyckie potrawy, a Mochi jest jednym z ich najlepiej sprzedających się deserów. Wielu gości restauracji lubi kończyć posiłki zamówieniem Mochi, często podawanym z herbatą lub kawą. Nasz klient chciał zwiększyć swoje przychody, udostępniając swoje popularne Mochi na wynos, ale nie miał wystarczającej liczby pracowników, aby zrealizować ten plan. Podczas poszukiwania opcji automatycznych maszyn do żywności, ten klient odkrył ANKO FOOD Tech i zaplanował próbę maszyny. ANKO zalecał użycie automatycznej maszyny do enkrustacji i formowania SD-97W dla klienta do produkcji Mochi i lodów Mochi. Klient był bardzo pod wrażeniem pokazu maszyny oraz smaku finalnych produktów. Na podstawie ich objętości zdecydowali się na zakup modelu SD-97SS typu stół. Po dostarczeniu maszyny nasz zespół pomógł klientowi zapoznać się z procesem produkcji, rutynami konserwacji maszyny oraz ogólnymi operacjami.
-
Maszyna Kibe 'ANKO' skutecznie rozwiązała konkretne problemy produkcyjne i jakościowe, i jest gorąco polecana przez naszego klienta we Francji.
Kibe (Kibbeh) jest jedną z podstawowych potraw na Bliskim Wschodzie, więc duże zapotrzebowanie sprawiło, że biznes klienta kwitnie. Jednak jego pracownicy nie mogli sprostać wymaganiom produkcyjnym, a jakość była niestabilna. Aby rozwiązać problem, klient skontaktował się z ANKO w celu uzyskania rozwiązań dotyczących sprzętu do przetwarzania żywności.
-
Linia produkcyjna japońskich manju 'ANKO' – realizacja dużych zamówień dla japońskiej firmy
Ta firma posiada piekarnię, sprzedającą różne bułki i chleb. Cukier brązowy jest powszechnym składnikiem w kuchni azjatyckiej, a wiele osób uważa go za zdrową żywność. Klient opracowuje nadziewaną bułkę, do której ciasta dodaje się brązowy cukier i która waży tylko 12-15g. Od momentu, gdy zaczęli sprzedawać bułki na parze z brązowym cukrem, ich ogromna popularność sprawiła, że trudno jest obsłużyć tak wiele zamówień. Wiedząc, że ANKO jest ekspertem w projektowaniu sprzętu do przetwarzania żywności, skontaktowali się z nami w celu znalezienia rozwiązań.
-
Automatyczna maszyna do gotowanych bułeczek z kremem ANKO zaspokaja zapotrzebowanie na zwiększoną produkcję dla tajwańskiej firmy
Grupa gastronomiczna prowadzi restauracje kantońskie, bufety z gorącym garnkiem oraz bufety japońskie, aby zaspokoić różnorodne potrzeby konsumentów. Kiedyś robili swoje produkty spożywcze ręcznie. W miarę otwierania się coraz większej liczby restauracji, ciągły wzrost popytu na gotowane bułeczki z kremem w różnych typach restauracji skłonił firmę do zainwestowania w nową maszynę, aby poszerzyć swoją ofertę. to jest moment, aby przekształcić produkcję ręczną w automatyczną. Szefowie kuchni mieli nadzieję na utrzymanie jakości jedzenia przy jednoczesnym obniżeniu kosztów, dlatego znaleźli ANKO. Mamy największy udział w rynku w tajwańskim przemyśle maszyn spożywczych, a nasza maszyna może pomóc im sprostać rosnącemu zapotrzebowaniu. Po przetestowaniu naszego SD-97W, są zadowoleni z wielofunkcyjnej maszyny do enkrustacji i formowania, która oferuje im elastyczność w produkcji. Oprócz wspomnianego wcześniej gotowanego bułeczki z kremem, używają również maszyny do produkcji kulek sezamowych.
-
ANKO opracowało maszynę do produkcji kul z tapioki o wysokiej wartości dodanej dla klienta z Peru
Peruwiański klient jest szefem restauracji i fabryki żywności. Nasza współpraca rozpoczęła się od kompaktowej maszyny do krojenia warzyw. Gdy odkrył, że ANKO ma silną pozycję w badaniach i rozwoju oraz bogate zasoby przepisów, staliśmy się jednym z jego konsultantów w zakresie rozwiązań. Produkty z nadziewanej manioku klienta były wytwarzane ręcznie. Gdy popyt wzrósł do pewnej wysokości, poszukiwał maszyny, która oferuje oszczędność pracy i zwiększenie wydajności. Aby zapewnić jakość produktu, przyjechał do naszej centralnej kuchni w siedzibie ANKO na test maszyny i bezpośrednią komunikację z naszymi inżynierami, pomimo dużej odległości. Wszystko to dla najlepszego stosunku opakowania do napełnienia oraz najbardziej odpowiedniej receptury do produkcji automatycznej.
-
Wielofunkcyjna maszyna do napełniania i formowania - projekt maszynowy dla indonezyjskiej firmy
Klient posiada dwa statki rybackie i dwie przetwórnie rybne do przetwarzania sześciotonowego dziennego połowu. Jedna fabryka jest przeznaczona do mielenia ryb na pastę rybną, a druga fabryka służy do produkcji kulek rybnych i produktów rybnych. Kupił maszynę wielofunkcyjną HLT-700XL do napełniania i formowania oraz automatyczną maszynę do enkrustacji i formowania SD-97W od ANKO. HLT-700XL jest używany do produkcji smażonych na głębokim tłuszczu przekąsek rybnych — nowej oferty z elastycznej pasty rybnej w chrupiącej otoczce. A SD-97W służy do robienia nadziewanych kulek rybnych. Nowa fabryka klienta zajmuje 10 000 metrów kwadratowych i zatrudnia około 50 osób. Ich produkty są głównie sprzedawane do lokalnych supermarketów w Indonezji, takich jak Carrefour.
-
ANKO konfiguruje ekskluzywną linię produkcyjną Tang Yuan, aby stworzyć możliwości rynkowe dla klienta w Hongkongu
Klient prowadzi biznes przetwórstwa mięsa, który ma długą historię i zdobywa duży udział w rynku. Teraz nadszedł czas, aby przedsiębiorca drugiej generacji przejął firmę. Z obecnym zamrożonym sprzętem i maszynami pakującymi chcieliby zwiększyć wydajność i opracować inne przekąski w ramach rozszerzenia linii produktów. Maszyny ANKO charakteryzują się wielofunkcyjnością. Weźmy za przykład Automatyczną Maszynę do Nadziewania i Formowania, różne rodzaje ciasta i nadzienia są odpowiednie dla tej maszyny; poprzez regulację parametrów można wytwarzać szeroką gamę produktów za pomocą jednej maszyny. Dla producentów to zdecydowanie opłacalna inwestycja, aby uzyskać wysoki stosunek ceny do wydajności.
-
Tworzenie sprzętu do produkcji nieprzywierających kulek ryżowych dla klienta ANKO w Hongkongu
Klient sprzedaje szeroki asortyment żywności. Chociaż kulki ryżowe nie były jednym z głównych produktów, potrzebował rozwiązania do efektywnej produkcji kulek ryżowych. Dlatego odwiedził stoisko firmy ANKO na wystawie w Hongkongu. W porównaniu do innych kleistych kulek ryżowych, przepis na nadzienie klienta zawiera więcej składników, w tym proszek orzechowy, proszek kokosowy i proszek cukrowy, co utrudnia pracownikom napełnianie każdej kleistej kulki ryżowej taką samą ilością składników. Niemniej jednak, dla maszyny również trudno jest wytłaczać proszkowe wypełnienie, ponieważ łatwo ma tendencję do zbrylania się i zatykania systemu napełniania. Dlatego, do przygotowywania nadziewanych potraw z nadzieniem w proszku, automatyczna maszyna do formowania i nadziewania firmy ANKO z specjalnie zaprojektowanym systemem napełniania proszkiem jest zdecydowanie polecana.
-
Sprzęt do automatycznej produkcji Kubba firmy ANKO rozwiązał problem produkcji egipskiego klienta z lepkim ciastem Kubba.
Firma dostarcza mrożonki dla licznych hoteli i wsi w Kairze, Egipt. Konsumenci mogą również kupować ich produkty online, w supermarketach lub delikatesach. Sprzedaż produktów w wielu kanałach sprzedaży doprowadziła do wzrostu popytu, więc właściciel firmy, za pośrednictwem dealera, poszukiwał dostawcy, który może zaoferować zautomatyzowane rozwiązanie produkcyjne do wytwarzania kubby. Zawsze jest to wyzwanie, aby maszyna dobrze działała z nowym przepisem. W tym przypadku mieliśmy problem z formowaniem kubby, ponieważ ciasto było zbyt lepkie. Dopiero co uformowana kubba przyklejała się do jednostki zamykającej i była łamana podczas otwierania jednostki zamykającej. Dzięki dostosowaniu przepisu i temperatury zespół ANKO skutecznie rozwiązał problem.
Wynik 1 - 10 z 10
