クッバ食品加工機器ソリューション

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ANKOのキベマシンは特定の生産および品質問題を成功裏に解決し、フランスのクライアントから高く評価されています。

キベ（キビ）は中東の基本的な料理の一つであり、高い需要によりクライアントのビジネスは急成長しています。しかし、彼の従業員は生産要件を満たすことができず、品質も不安定でした。この問題を解決するために、クライアントは食品加工機器のソリューションを求めてANKOに連絡しました。
ANKOの日本の饅頭生産ライン – 日本企業の大口注文に対応

この会社はベーカリーを経営しており、さまざまなパンやバンズを販売しています。ブラウンシュガーはアジア料理で一般的な食材であり、多くの人々はそれを健康的な食品と考えています。クライアントは、ブラウンシュガーを加えた生地で作られ、重さが12-15gの肉まんを開発しています。ブラウンシュガー蒸しパンの販売を始めて以来、その大人気により、多くの注文を処理するのが難しくなっています。 ANKOは食品加工機器の設計の専門家であるため、彼らは私たちにソリューションを求めて連絡してきました。
ANKOのカスタマイズされたパラタ撮影およびプレス機は、アラブ首長国連邦のクライアントのために特注されました。

中東ではムスリムが主要な人口を占めており、彼らの食文化やハラール食品に影響を与えています。また、速いペースの環境では、冷凍食品が買い物リストの中でお気に入りのアイテムの一つになります。クライアントは、クッバ、サモサ、チキンフィンガーなどの冷凍食品に関するビジネスも運営しています。すべての生産者がサイズや新製品において製品の差別化を図りたいと考えるとき、彼らは個々の要件に応じて機械を迅速にカスタマイズできる機械供給者を必要とします。 ANKOはプロフェッショナルなチームであり、従業員の半数以上が経験豊富なエンジニアで、その中には20人以上のRDエンジニアがいます。内部統合を通じて、必要に応じて機械を迅速に修正します。そのため、クライアントはANKOに大サイズの撮影およびプレス機をカスタマイズするよう依頼しました。
クッバ・モスル・ペストリー生産ライン - ヨルダン企業のための機械設計

クッバ・モスル・ペストリーの手作りには大量の労働力が必要です。ペストリーとフィリングを作るための材料は別々に準備する必要があります。また、平らな円を形作るには複雑な手順が必要です。多くの中東移民は西洋諸国で故郷の味を忘れることができません。したがって、中東だけでなく西洋諸国においても、多くのクッバ・モスル製品の製造に対する需要が顕著に高まっています。多くのクライアントが自動クッバ・モスル機を望んでいたため、ANKOはそれを念頭に置き、新しいプロジェクトの開発を行いました。
ANKOの自動蒸しカスタードバン機は、台湾の企業の生産増加の需要に応えます。

このダイニンググループは、さまざまな消費者のニーズを満たすために、広東料理レストラン、火鍋ビュッフェ、日本料理ビュッフェを運営しています。彼らはかつて手作りで食品を作っていました。レストランが増える中、すべてのタイプのレストランで蒸しカスタードバンの需要が引き続き増加しているため、会社は新しい機械に投資して提供を拡大することにしました。手作りから自動生産への転換です。シェフたちはコストを削減しながら食の品質を維持することを望んでいたので、彼らはANKOを見つけました。私たちは台湾の食品機械業界で最大の市場シェアを持っており、私たちの機械は彼らが高まる需要に応えるのを助けることができます。 SD-97Wをテストした結果、彼らは生産の柔軟性を提供する多機能な成形機に満足しています。上記の蒸しカスタードバンに加えて、彼らはこの機械を使ってゴマ団子も製造しています。
テーブルタイプ自動充填・成形機 - 英国企業向けの機械設計

インド系イギリス人の兄弟は2つのデザートショップを経営しています。コスト削減のために、彼らは機械展示会に行き、ANKOに大きな印象を受けました。簡単なコミュニケーションを通じて、彼らはテストランのために台湾に来ることを決定しました。伝統的なボール型のラズグラに加えて、成形装置を使って円形と長形を生産することに成功しました。迅速かつ包括的なサービスのおかげで、クライアントは各デザートショップに2セットの機械を注文しました。
インドのクライアントが輸出市場拡大のためにANKOのスタッフトパラタマシンを選択しました。

クライアントの会社はインドで確固たる地位を築き、その後、米国市場への拡大を計画しているため、正確な食品品質管理と標準化、製品ラインの拡張、生産性の向上が不可欠です。彼はANKOを他の食品機械の供給者と比較し、ANKOがそれらよりも優れていることを発見しました。ANKOはインドでの市場シェアが高く、個々のニーズに応じたラッパーと充填レシピを提供し、食品生産ルートとサプライチェーン統合の設計において長年の経験があります。最後に、彼はANKOをビジネスパートナーとして選びました。
インドのラズグッラ自動生産ライン設備設計

この製菓工場はほぼ100年の歴史があります。彼らは世界中のインド移民ルートに沿って、インドのスイーツとスナック市場を拡大しています。 2009年、製造能力を増加させ、労働コストを削減するために、クライアントはANKOに連絡し、SD-97W自動成形機とRC-180自動丸め機を組み合わせたラスグラ自動生産ラインについて問い合わせました。 SD-97Wを試す過程で、ラズグラの食感を維持するために押出し圧を調整しました。クライアントは最終製品に満足し、投資に自信を持っていたため、3つの生産ラインの注文をしました。 "ANKOは信頼できますか？" 答えは明らかです。
ANKOのクッバ自動生産設備がエジプトのクライアントの粘着性クッバ生地の生産問題を解決しました。

この会社は、エジプトのカイロにある多数のホテルや村に冷凍食品を提供しています。消費者は、オンライン、スーパーマーケット、またはデリで製品を購入することもできます。複数の販売チャネルで製品を販売することは需要の増加につながり、会社のオーナーは、ディーラーを通じて、クッバを製造するための自動化された生産ソリューションを提供できるサプライヤーを探していました。新しいレシピで機械をうまく動かすのは常に挑戦です。この場合、クラストがあまりにも粘着性が強いため、クッバを形成するのに問題がありました。形成されたばかりのクッバはシャッターユニットにくっつき、シャッターユニットが開くときに壊れてしまいました。レシピと温度の調整を通じて、ANKOチームは問題を成功裏に解決しました。