Български 
Решения за оборудване за обработка на храни
Вижте нашите нови машини за обработка на храни и комплексни решения
-
Перфектно формирани Сяо Лонг Бао! ANKO изгражда персонализирано оборудване за производство на Сяо Лонг Бао за холандски клиент
Клиентът започна бизнеса си, като отвори ресторант в Нидерландия, който сервира дим съм ястия. Той изучи холандския вкус и здравословни рецепти, за да покори сърцата на клиентите. С нарастващата популярност на дим съм, той започна да управлява фабрика за хранителни продукти. Търсейки оборудване за храна, той научи, че ANKO има години опит в производството на машини за дим съм и предлага персонализация в съответствие с индивидуалните нужди и планиране на фабриката. Поради това, той реши да си сътрудничи с ANKO.
-
Дизайн на оборудване за автоматична производствена линия за индийски Расгула
Фабриката за сладкарски изделия е основана преди почти 100 години. Те разширяват пазара си за индийски сладки и закуски вдълбочено по миграционния маршрут на индийците по света. През 2009 година, с цел увеличаване на производствения капацитет и намаляване на разходите за труд, клиентът се свърза с ANKO и се запита за автоматичната линия за производство на расгула, която комбинира автоматичната машина за оформяне и формиране SD-97W с автоматичната машина за закръгляне RC-180. При опитите с SD-97W регулирахме налягането при изпълнението, за да запазим текстурата на расгула. Клиентът беше доволен от крайните продукти и изпълнен с увереност в инвестицията, затова направи поръчка за три производствени линии. "Доверявате ли на ANKO?" отговорът е очевиден.
-
Дизайнът на полуавтоматичната машина за формиране на бурита на 'ANKO' помогна за увеличаване на продуктивността на една американска компания
Клиентът управлява фирмата, предлагаща мексиканска храна вече повече от 25 години. Те не само притежават ресторантни вериги с частна собственост, но и разпространяват над 20 вида замразени бурита в супермаркетите. Въпреки това, когато буритата им станаха популярни, производственият им капацитет на настоящите производствени линии не можеше да отговори на нарастващото търсене. След това те откриха, че ANKO е разработила машина за формиране на бурита, затова дойдоха в Тайван в търсене на решение за повишаване на производителността.
-
ANKO преосмисли механизма за сгъване на нашата машина за бурита и предостави отлични решения за проблемите с производството на клиент от САЩ
Клиентът на ANKO е производител на мексикански хранителни продукти и разполага с дистрибуция в няколко страни в Латинска Америка и Южна Европа. Буритата са един от продуктите, които този клиент произвежда, и този клиент е решил да премине от ръчното производство към автоматизирана линия за сглобяване поради нарастващото търсене на продукта и разходите за труда. Този клиент беше представен на ANKO FOOD TECH (AFT) чрез препоръка; и след това този клиент посети AFT за демонстрация и беше много доволен от машините на ANKO и продуктите, произведени от нашата автоматизирана система. Допълнително, с ръководството на ANKO, тази компания успя да преструктурира бизнеса си, да спести от производствените разходи и да се фокусира върху продажбите и маркетинговата си дейност за разширяване на пазара.
-
Резервната автоматична производствена екипировка на ANKO реши проблема на египетски клиент с лепкаво тесто за кубба
Компанията предоставя замразена храна за множество хотели и селища в Кайро, Египет. Потребителите могат също да закупят техните продукти онлайн, в супермаркети или деликатесни магазини. Продажбата на продукти в множество канали за продажба доведе до увеличаване на търсенето, затова собственикът на компанията, чрез дилър, търсеше доставчик, който може да предложи автоматизирано производствено решение за производство на кубба. Винаги е предизвикателство да се направи машина, която работи добре с нова рецепта. В този случай имахме проблем при формирането на кубба, защото кората беше твърде лепкава. Току-що формираният кубба би се залепвал към устройството за затваряне и след това би се счупвал, докато устройството за затваряне се отваряше. С помощта на настройка на рецептата и температурата, отборът на ANKO успешно реши проблема.
-
ANKO реши проблемите на египетска компания с производството на самбусек
Компанията доставя замразена храна за множество хотели и селища в Кайро, Египет. Потребителите могат също да купуват продуктите им онлайн, в супермаркети или дели. Продажбата на продукти в множество канали за продажба доведе до нарастваща търсене, така че собственикът на компанията, чрез дилър, търсеше доставчик, който може да предложи автоматизирано производствено решение. Той беше доволен от модела HLT-700XL на ANKO след провеждане на тестово пускане в седалището на ANKO в Тайван. Въпреки това, когато машината беше пусната в Египет, тестото беше нееластично и не можеше да бъде оформено от машината. Причините могат да бъдат характеристиките на тестото, времето или ефектът от температурата и влажността. Късметлия сме, нашият инженер, който има много години опит, веднага откри проблема и коригира съставките на тестото. След това тестото може да бъде обработено от машината за правене на самбусеки нормално.
-
ANKO's Автоматична линия за производство на пай пай е настроена за нов продуктов лансиране за клиент от Фиджи
Това е компания за храни и напитки, произвеждаща замразена и свежа храна и притежаваща над 30 заведения за неформално хранене. Голяма част от материалите за продуктите на компанията са от собствените й ферми. С концепцията да предоставя органична храна и продукти без добавки на потребителите, собственикът настоява за отглеждане на растения с органично земеделие. Собственикът откри, че тайванските пай пай са много популярни и вкусни, затова реши да произвежда пай пай и да ги продава в своите магазини на дребно. Въпреки това, той нямаше опит в производството на пай пай. След като проведохме дискусия, ние му предложихме персонализирано решение за производство на пай пай, включващо рецепта за пай пай, оборудване и обучение. Накрая, той повери на ANKO новата линия на продукти.
-
Оборудването за производство на пелмени помага за увеличаване на капацитета и стандартизиране на продуктите
Увеличаването на капацитета и стандартизирането на продуктите са основните проблеми, които подтикват производители на храни и собственици на ресторанти, включително този клиент, да преминат от ръчно към автоматично производство. Пелмени, сервирани в ресторантите на компанията, бяха правени ръчно в собствената централна кухня. Потребителите наистина харесваха ръчно правените пелмени, но "изчерпани" беше най-важният проблем, с който компанията трябваше да се справи. Освен това, размерът, теглото и вкусът на ръчно правените пелмени можеха да варират от партида на партида. Използването на уред за правене на пелмени може да подобри капацитета и да постигне стандартизация. Затова той ни избра като доставчик на решения за автоматичното производство на пелмени. Той също желаеше да сервира пържени пелмени и парени пелмени, за да задоволи апетита на клиентите след увеличаване на капацитета.
-
Автоматично оборудване за производство на пелмени, проектирано да подобри ръчния вид на храната
Клиентите искат да увеличат производствения капацитет, като преминат от ръчно към автоматично производство. Въпреки това, понякога машинно произведените пелмени не могат да отговорят на изискваната им форма. Клиентите трябва да се откажат от ръчно правените плисета и деликатни модели или да продължат с ръчното производство. Машината за пелмени е най-продаваният продукт на ANKO. Получихме много запитвания за формите на пелмени. "Имате ли други по-естествени модели?", "Имате ли модели със стискане?", "Имате ли други модели със стискане?", "Защо машинно правените пелмени не са апетитни?" и т.н. За да отговорим на тези изисквания, започнахме серия от развойни процеси.
-
Машина за производство на сиомай, проектирана за решаване на недостатъчен производствен капацитет
За да увеличи производствената капацитет, клиентът премина от ръчно към автоматично производство и закупи полуавтоматична машина за сиомай. На първо място, му препоръчахме едноредова автоматична машина за сиомай, но, след като взе предвид много фактори, той реши да закупи полуавтоматична машина за сиомай. Само две години по-късно, броят на неговите ресторанти се утрои. Затова той закупи автоматична двуредова автоматична машина за сиомай без много размисъл.
-
Машината за пролетни рула на ANKO решава трудностите на британска компания с продукти, съдържащи вискозно пълнеж
Клиентът управлява ресторанти, магазини за индийска храна и хранителни фабрики в най-голямото индийско общност в Бирмингам, Великобритания. Техните основни потребители са индийците във Великобритания. Преди години клиентът закупи машина за храна от ANKO. Без предварително тестване на машината преди покупката, нейният потребителски дизайн, интуитивно управление и стабилно производство, както и услугите на ANKO, му оставиха отлично впечатление. Поради това, той направи нова поръчка за производствена линия за сандвичи с пролетно руло този път, защото смята, че ANKO е надежден. (Моделът SR-24 вече не е наличен. Новият модел е машина SR-27.)
-
Опитни професионалисти предоставят експертно консултиране: Конфигуриране на производствена линия за супени пелмени за решаване на проблеми
Компанията притежава кантонски ресторант, който сервира ръчно приготвени дим съм. С разрастването на бизнеса, възникна проблем с липсата на доставки и проблеми с управлението на персонала. На нов служител му отнемаше около три месеца, за да стане напълно продуктивен. Поради това, клиентът започна да търси автоматично решение. Първоначално клиентът научи за ANKO чрез търсене в Интернет и посещение на IBA Мюнхен, която е търговско изложение, провеждано в Германия на всеки две години, но не се свърза с нас до следващото IBA Мюнхен. Той направи поръчка, без да има проба на машината, защото смяташе, че ANKO има значителен опит в хранителната промишленост. Той закупи HLT-700XL Многофункционална машина за пълнене и формиране и машина за формиране EA-100KA. С тези две машини той може да приготвя широка гама от ястия, като пелмени, парени пелмени, кристални пелмени, фън гуо, супа с пелмени, увеличавайки производствената капацитет и намалявайки разходите за труд. Освен това, когато инженерът на ANKO извършваше комисиониране на място, нашият инженер помогна да се реши проблемът му, че супени пелмени нямаха супа.
-
Производствена линия за компии, проектирана за решаване на проблема, че търсенето надхвърля предлагането
Компията на собственика е толкова вкусна, че хората са готови да пътуват на дълъг път до неговия магазин в селска местност. Въпреки това, 1,000-1,200 компии, произведени от петима души на ден, не успяха да задоволят търсенето. Това накара хората да се чувстват разочаровани и понякога доведе до конфликти с клиентите. Клиентът се свърза с малайзийския дистрибутор на ANKO за SD-97SS, но след изпитателен период, инженерът на ANKO смяташе, че HLT-700XL и EA-100KA са по-подходящи за тесто за компия, което е по-твърдо и прави хрупкави компии, докато SD-97SS е подходящ за меко ферментирано тесто, за създаване на пухкава текстура. Затова нашият инженер веднага реши да използва HLT-700XL и EA-100KA, за да направи няколко примера. С примерите и меката сила на ANKO в храните и съставките, клиентът имаше пълно доверие в нас и направи поръчка.
