Solusi Peralatan Pengolahan Makanan
Lihat mesin pengolahan makanan baru dan solusi turnkey kami
Indonesia
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
Klien, seorang pengusaha Tiongkok yang pindah ke Belanda, memulai sebuah restoran yang mengkhususkan diri dalam pangsit otentik, terkenal dengan kulit yang tipis dan isian yang melimpah yang menarik bagi komunitas Tiongkok lokal dan pelanggan Belanda. Seiring dengan pertumbuhan restoran dan munculnya rencana ekspansi, klien bereksperimen dengan roti, memproduksinya secara manual untuk menguji permintaan pasar. Umpan balik positif mendorong produksi dalam skala yang lebih besar. Menghadapi peningkatan pesanan dan tenaga kerja yang terbatas, klien memanfaatkan pengalaman mereka dengan mesin HLT-700XL dari ANKO dan memperkenalkan Mesin Encrusting dan Pembentukan Otomatis SD-97W, secara efisien meningkatkan output, mempertahankan kualitas yang konsisten, dan menawarkan berbagai produk yang lebih luas untuk makan di tempat dan ritel.
Seorang klien ANKO yang telah memiliki bisnis makanan yang sukses di Kolombia menjual croquetas (kroket) ke kasino dan pengecer lainnya sedang mencari kesempatan untuk mengubah pabrik kosong di Indonesia menjadi bisnis makanan otomatis yang menguntungkan. Karena klien ini sebelumnya telah membeli HLT-700XL, SR-24, dan penggorengan komersial ANKO, mereka memutuskan untuk meminta bantuan ANKO untuk menyediakan peralatan lini produksi otomatis profesional dan dukungan untuk menjual croquetas (kroket) di Indonesia.
Klien menyediakan pastry Denmark, chapati, Mille-feuille, dan gulungan kayu manis, dan mereka ingin meningkatkan kapasitas produksi mereka untuk meningkatkan penjualan di jaringan makanan cepat saji.
Kibe (Kibbeh) adalah salah satu masakan dasar di Timur Tengah, sehingga permintaan yang tinggi telah membuat bisnis klien berkembang pesat. Namun, karyawan mereka tidak dapat memenuhi kebutuhan produksi dan kualitasnya tidak stabil. Untuk mengatasi masalah ini, klien telah menghubungi ANKO untuk solusi peralatan pengolahan makanan.
Klien sudah memiliki mesin pengolah lumpia dari perusahaan lain. Karena bisnisnya berkembang, dia ingin meningkatkan produktivitas dan memperbaiki penampilan produk. Dia telah mencari solusi yang lebih baik, juga dengan harga yang dapat diterima. Akhirnya, ANKO mendapatkan kepercayaan dari klien. Ini bukan hanya karena mesin itu sendiri, tetapi juga tim kami yang kompeten. Kami memiliki pengetahuan yang melimpah tentang bahan makanan dan resep; Kami memiliki pengalaman bertahun-tahun untuk menentukan pengaruh dari berbagai kondisi, seperti suhu, suhu air, peralatan pneumatik, atau peralatan listrik pada mesin dan makanan; dan yang tak kalah penting, insinyur kami penuh semangat untuk menemukan setiap solusi yang mungkin. (SR-24 tidak lagi tersedia. Model baru adalah mesin SR-27.)
Proses produksi kulit samosa dimulai dengan menggulung kulit secara berulang, kemudian menumpuknya dalam tumpukan, memisahkan satu per satu, dan menggaris kulit. Proses yang kompleks menghabiskan banyak waktu dan biaya tenaga kerja. Mesin Lembaran Pastry Samosa milik ANKO dapat memproduksi 16.200 potong pastry samosa berukuran standar setiap jam dan secara otomatis menumpuknya dalam tumpukan. Selain itu, ketebalannya dapat disesuaikan sesuai keinginan. Itu menghasilkan penghematan yang signifikan dalam biaya tenaga kerja. Selain itu, mesin dapat memproduksi adonan lumpia dan adonan samosa yang membantu klien mengembangkan lini produk baru dan membawa peluang bisnis. Investasi ini sangat berharga, relatif.
Produksi manual Pastry Kubba Mosul bergantung pada sejumlah besar tenaga kerja. Bahan untuk membuat kue dan isian harus disiapkan secara terpisah; selain itu, membentuk lingkaran datar memerlukan langkah-langkah yang kompleks. Banyak imigran Timur Tengah di negara-negara barat tidak dapat melupakan rasa kampung halaman. Oleh karena itu, pasar tidak hanya di Timur Tengah tetapi juga di negara-negara barat, telah terlihat adanya kebutuhan yang semakin meningkat untuk pembuatan banyak produk Kubba Mosul. Banyak klien berharap memiliki mesin Kubba Mosul otomatis, sehingga ANKO telah mengingat hal itu dan melaksanakan pengembangan proyek baru.
Klien memiliki dua kapal penangkap ikan dan dua pabrik pengolahan ikan untuk memproses tangkapan enam ton setiap hari. Satu pabrik didedikasikan untuk menggiling ikan menjadi pasta ikan, dan pabrik lainnya untuk produksi bola ikan dan produk ikan. Dia membeli Mesin Pengisian & Pembentukan Serbaguna HLT-700XL dan Mesin Encrusting dan Pembentukan Otomatis SD-97W dari ANKO. HLT-700XL digunakan untuk memproduksi camilan ikan goreng — sebuah produk baru yang terbuat dari pasta ikan kenyal dengan pembungkus yang renyah. Dan SD-97W digunakan untuk membuat bola ikan isi. Pabrik baru klien mencakup 10.000 meter persegi dan mempekerjakan sekitar 50 orang. Produk mereka sebagian besar dijual ke supermarket lokal di Indonesia seperti Carrefour.
Klien menjalankan bisnis pengolahan daging yang memiliki sejarah panjang dan mendapatkan pangsa pasar yang tinggi. Sekarang giliran pengusaha generasi kedua mengambil alih perusahaan. Dengan peralatan dan mesin kemasan yang saat ini beku, mereka ingin meningkatkan efisiensi dan mengembangkan camilan lain dengan perluasan lini produk. Mesin ANKO memiliki fitur multifungsi. Ambil Mesin Pembungkus dan Pembentuk Otomatis sebagai contoh, berbagai jenis adonan dan isian cocok untuk mesin ini; melalui penyesuaian parameter, berbagai produk dapat dibuat dengan satu mesin. Bagi para produsen, ini pasti merupakan investasi yang layak untuk mendapatkan rasio harga/kinerja yang tinggi.
Klien menjual berbagai macam makanan. Meskipun bola ketan bukan salah satu produk utama, dia membutuhkan solusi untuk memproduksi bola ketan secara efektif. Oleh karena itu, dia mengunjungi stan ANKO di pameran Hong Kong. Dibandingkan dengan bola ketan lainnya, resep isian klien mengandung lebih banyak bahan, termasuk bubuk kacang, bubuk kelapa, dan bubuk gula, yang membuat pekerja kesulitan untuk mengisi jumlah bahan yang sama ke dalam setiap bola ketan. Namun, itu juga sulit bagi mesin untuk mengeluarkan pengisian bubuk karena mudah cenderung menggumpal dan menyumbat sistem pengisian. Oleh karena itu, untuk membuat makanan isi dengan isian bubuk, Mesin Pengisi dan Pembentuk Otomatis ANKO dengan sistem pengisian bubuk yang dirancang khusus sangat dianjurkan.
Pabrik permen telah berdiri hampir 100 tahun. Mereka memperluas pasar makanan manis dan camilan India mereka di sepanjang jalur migrasi India di seluruh dunia. Pada tahun 2009, untuk meningkatkan kapasitas produksi dan menghemat biaya tenaga kerja, klien menghubungi ANKO dan menanyakan tentang lini produksi otomatis rasgulla, yang menggabungkan Mesin Encrusting dan Pembentukan Otomatis SD-97W dengan Mesin Pembulatan Otomatis RC-180. Dalam proses mencoba SD-97W, kami menyesuaikan tekanan ekstrusi untuk mempertahankan tekstur rasgulla. Klien puas dengan produk akhir dan penuh percaya diri dalam investasi, jadi dia memesan tiga jalur produksi. "Apakah ANKO dapat dipercaya?" jawabannya jelas.
Klien menanyakan mesin untuk membuat blini. Agen kami melakukan uji coba dengan SRP (Mesin Otomatis untuk Kulit Lumpia dan Samosa) dari ANKO, tetapi gagal mengaturnya dalam tumpukan. Oleh karena itu, insinyur dari ANKO meneliti dan mengembangkan penumpuk baru untuk menyelesaikan masalah tersebut.
Kompia milik pemiliknya sangat lezat sehingga orang-orang bersedia melakukan perjalanan jauh ke tokonya di daerah pedesaan. Namun, 1.000-1.200 kompia yang dibuat oleh lima orang dalam sehari tidak dapat memenuhi permintaan. Hal itu membuat orang merasa kecewa dan terkadang membawa pelanggan ke dalam konflik. Klien menghubungi distributor Malaysia ANKO untuk SD-97SS, tetapi setelah percobaan mesin, insinyur ANKO berpikir bahwa HLT-700XL dan EA-100KA lebih cocok untuk adonan kompia yang lebih keras untuk membuat kompia yang renyah, sementara SD-97SS cocok untuk adonan fermentasi lembut untuk menciptakan tekstur yang empuk. Oleh karena itu, insinyur kami segera memutuskan untuk menggunakan HLT-700XL dan EA-100KA untuk membuat beberapa sampel. Dengan sampel dan kekuatan lunak makanan dan bahan dari ANKO, klien memiliki kepercayaan penuh kepada kami dan melakukan pemesanan.