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Solutions d'équipements de transformation alimentaire
Consultez notre nouvelle machine de transformation des aliments et nos solutions clé en main
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La machine Kibe de ANKO a résolu avec succès des problèmes spécifiques de production et de qualité, et est vivement recommandée par notre client en France
Le Kibe (Kibbeh) est l'une des cuisines de base au Moyen-Orient, donc la forte demande a fait prospérer l'entreprise du client. Cependant, ses employés ne pouvaient pas répondre aux exigences de production et la qualité était instable. Pour résoudre le problème, le client a contacté ANKO pour des solutions d'équipement de transformation alimentaire.
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Ligne de production de manju japonais de ANKO - Réalisation de grandes commandes pour une entreprise japonaise
Cette entreprise possède une boulangerie, vendant différents pains et brioches. Le sucre brun est un ingrédient courant dans la cuisine asiatique, et beaucoup de gens le considèrent comme un aliment sain. Le client développe un petit pain farci auquel on ajoute du sucre brun et qui ne pèse que 12-15g. Depuis qu'ils ont commencé à vendre des petits pains à la vapeur au sucre brun, leur grande popularité les a rendus difficiles à gérer avec autant de commandes. Sachant que ANKO est l'expert en conception d'équipements de transformation alimentaire, ils nous ont contactés pour des solutions.
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La machine de filmage et de pressage de Paratha personnalisée d'ANKO a été faite sur mesure pour un client aux Émirats Arabes Unis
Les musulmans constituent la principale population du Moyen-Orient, ce qui façonne leur culture alimentaire, la nourriture halal. De plus, dans un environnement rapide, les aliments surgelés deviennent l'un des articles préférés des listes de courses. Le client gère également une entreprise de produits surgelés tels que kubba, samosa, doigts de poulet. Lorsque chaque producteur est désireux de développer une différenciation de produit en termes de taille ou de nouveaux produits, ils ont besoin d'un fournisseur de machines capable de personnaliser rapidement la machine pour répondre aux exigences individuelles. ANKO est une équipe professionnelle; plus de la moitié des employés sont des ingénieurs expérimentés parmi lesquels il y a plus de 20 ingénieurs en R&D. Grâce à l'intégration intérieure, nous réagissons rapidement pour modifier la machine si nécessaire. Par conséquent, le client a demandé à ANKO de personnaliser une machine de tournage et de pressage de grande taille pour lui.
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Ligne de production de pâtisseries Kubba Mosul - Conception de machines pour une entreprise jordanienne
La production manuelle de la pâtisserie Kubba Mosul repose sur une grande quantité de main-d'œuvre. Les ingrédients pour la pâte et la garniture doivent être préparés séparément ; de plus, donner une forme de cercle plat nécessite des étapes complexes. De nombreux immigrants du Moyen-Orient dans les pays occidentaux ne peuvent pas oublier le goût de leur ville natale. Par conséquent, le marché, non seulement au Moyen-Orient mais aussi dans les pays occidentaux, a connu une demande croissante pour la fabrication de nombreux produits Kubba Mosul. Beaucoup de clients espéraient avoir une machine automatique Kubba Mosul, donc ANKO a gardé cela à l'esprit et a réalisé le développement du nouveau projet.
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La machine à vapeur automatique pour petits pains à la crème d'ANKO répond à la demande d'augmentation de la production pour une entreprise taïwanaise
Le groupe de restauration exploite des restaurants cantonais, des buffets de fondue chinoise et des buffets japonais pour satisfaire les différents consommateurs. Ils fabriquaient leurs produits alimentaires à la main. Avec de plus en plus de restaurants ouverts, la croissance continue de la demande de brioches à la vapeur dans tous types de restaurants a incité l'entreprise à investir dans une nouvelle machine pour élargir son offre. c'est à notre tour de transformer la production artisanale en production automatique. Les chefs espéraient maintenir la qualité des aliments tout en réduisant les coûts, c'est ainsi qu'ils ont découvert ANKO. Nous avons la plus grande part de marché dans l'industrie des machines alimentaires à Taiwan et nos machines peuvent les aider à répondre à la demande croissante. Après avoir testé notre SD-97W, ils sont satisfaits de la machine multifonctionnelle d'enrobage et de formage qui leur offre une flexibilité de production. En plus du petit pain à la crème cuite à la vapeur mentionné ci-dessus, ils utilisent également la machine pour produire des boules de sésame.
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Machine de garnissage et de façonnage automatique de type table - Conception de machines pour une entreprise britannique
Les frères indo-britanniques possèdent deux boutiques de desserts. Pour réduire les coûts, ils ont assisté à un salon de machines et ont été très impressionnés par ANKO. Après une communication simple, ils ont décidé de venir à Taiwan pour un essai. En plus des rasgulla traditionnels en forme de boule, il est possible de produire des formes circulaires et allongées avec des dispositifs de façonnage. Grâce à nos services rapides et complets, les clients ont commandé deux ensembles de machines pour chaque boutique de desserts.
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Un client indien choisit la machine à Paratha farcie de ANKO pour l'expansion de leur marché d'exportation
La société du client s'était solidement implantée en Inde, puis il prévoyait de s'étendre sur le marché américain, où un contrôle précis de la qualité alimentaire et la standardisation, l'extension de la gamme de produits et l'amélioration de la productivité sont essentiels. Il a comparé ANKO avec d'autres fournisseurs de machines alimentaires et a constaté que ANKO est supérieur à eux. ANKO a une plus grande part de marché en Inde, propose des recettes d'emballage et de garniture pour répondre aux besoins individuels, et possède des années d'expérience dans la conception de routes de production alimentaire et l'intégration de la chaîne d'approvisionnement. Finalement, il a choisi ANKO comme partenaire commercial.
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Conception d'équipement de ligne de production automatique de Rasgulla indien
L'usine de confiserie a été créée il y a près de 100 ans. Ils étendent leur marché des sucreries et des collations indiennes le long de la route migratoire indienne à travers le monde. En 2009, afin d'augmenter la capacité de production et de réduire les coûts de main-d'œuvre, le client a contacté ANKO et s'est renseigné sur la ligne de production automatique de rasgulla, qui combine la machine de garnissage et de formage automatique SD-97W avec la machine de roulage automatique RC-180. Dans le processus d'essai du SD-97W, nous avons ajusté la pression d'extrusion pour maintenir la texture du rasgulla. Le client était satisfait des produits finaux et plein de confiance dans l'investissement, il a donc passé une commande pour trois lignes de production. "Est-ce que ANKO est digne de confiance?" la réponse est évidente.
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L'équipement de production automatique de Kubba de ANKO a résolu le problème de production d'un client égyptien avec de la pâte de Kubba collante
La société fournit des aliments surgelés à de nombreux hôtels et villages au Caire, en Égypte. Les consommateurs peuvent également acheter leurs produits en ligne, dans les supermarchés ou les épiceries fines. La vente de produits sur plusieurs canaux de vente a entraîné une demande croissante, c'est pourquoi le propriétaire de l'entreprise, par l'intermédiaire d'un revendeur, recherchait un fournisseur capable d'offrir une solution de production automatisée pour la fabrication de kubba. C'est toujours un défi de faire fonctionner une machine avec une nouvelle recette. Dans ce cas, nous avions un problème pour former des kubba car la croûte était trop collante. Les kubba fraîchement formées collaient à l'unité de fermeture et se cassaient lorsque l'unité de fermeture s'ouvrait. Grâce à des ajustements de recette et de température, l'équipe ANKO a résolu le problème avec succès.
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