Elintarvikkeiden käsittelylaitteiden ratkaisut
Katso uudet elintarvikekäsittelykoneemme ja kokonaisratkaisumme
Taiwanissa useimmat perinteiset nuudelikoneet ovat tuottavia, mutta ne ovat rajoitettuja niiden nuudelityyppien suhteen, joita koneet voivat valmistaa. Siksi ANKO tiimi työskenteli Taiwanin elintarviketeollisuuden tutkimus- ja kehitysinstituutin kanssa testatakseen ja yhteistyössä luodakseen innovatiivisen nuudelien puristuskoneen. Yksi nuudelitehdasta omistava asiakas lähestyi ANKOa pyytäen laitteita, jotka voivat tuottaa uniikkeja nuudeleita, ja tämä yritys oli ensimmäinen testaamaan ANKOn NDL-100 Nuudelipuristinta. Asiakas havaitsi ANKO-yrityksen koneen erittäin tuottavaksi, sillä se pystyy valmistamaan monenlaisia nuudelityyppejä, jotka vastaavat heidän tuotantotarpeitaan, ja siksi he ostivat koneen.
Tämä taiwanilainen asiakas aloitti säilyketuotannon vientiin, pääasiassa Pohjois-Amerikkaan, Australiaan ja Uuteen-Seelantiin, mutta on äskettäin huomannut maailmanlaajuisen tapiokahelmien kysynnän kasvun, ja asiakkaalla on paljon olemassa olevia asiakkaita, jotka omistavat jäämurska- ja tee/juomakauppoja. Tällä taiwanilaisella asiakkaalla ei ollut kokemusta tapiokahelmien tuotannosta ja alun perin hän halusi löytää OEM-valmistajan, mutta hänet ohjattiin konsultoimaan ANKO:n kanssa. Kun ANKO:n tiimi oli onnistuneesti kehittänyt asiakkaan haluamat tapiokahelmet, he ostivat ANKO:n GD-18B automaattisen leikkaus- ja pyöristyskoneen, jota tällä hetkellä käytetään tuotannossa.
Asiakas on sopimusvalmistaja, joka on tehnyt sopimuksia useiden elintarvikeyritysten kanssa kiinalaisen ruoan ja dim sumin valmistamiseksi. Hän on käyttänyt ANKO'n kaksirivistä shumai-konetta vuosia ja antaa ANKO'lle tunnustusta korkealaatuisesta koneesta. Viime aikoina COVID-19 -sulun vuoksi pakastetun ruoan ja valmiiksi syötävän ruoan kysyntä on kasvanut, kun ihmiset eivät pysty tai halua syödä ravintoloissa. Siksi ketjuravintola, joka on tunnettu shumain valmistuksestaan, etsi uusia mahdollisuuksia. Yritys haluaa myydä valmiiksi lämmitettäviä shumaita lähikaupoissa ja supermarketeissa. Se on sopinut asiakkaamme kanssa herkullisten shumain valmistamisesta. Tuloksena asiakkaamme suunnitteli ostavansa toisen shumai-koneen. Hän sanoi: "jos sinulla on kolmirivinen shumai-kone, ostamme ehdottomasti yhden. Se olisi täydellinen."
Asiakas on pakastettujen elintarvikkeiden tukkumyyjä. Hän haluaa säästää työvoimakustannuksia ja lisätä tuottavuutta. Hän löysi ANKO:n etsiäkseen parasta ratkaisua. ANKO keskittyy säilyttämään käsintehtyä makua, kun asiakas muuttaa manuaalista tuotantoa koneelliseen tuotantoon. Esimerkiksi asiakas on valmistanut vihreää kevätsipulipiirakkaa, joka on monimutkainen valmistaa käsin. Kun hän yritti valmistaa tuotteitaan koneella sen sijaan, että tekisi ne käsin, yksi vaikeus on se, että kone ei pysty toistuvasti pyörittämään taikinaa ympyräksi. Siksi olemme tehneet paljon vaivaa poistaaksemme tämänkaltaiset erot käsintehtyjen ja koneella tehtyjen prosessien välillä. (Huomautus: LAP-2200 ei ole enää saatavilla. Päivitetty malli on LAP-5000. Ota meihin yhteyttä saadaksesi lisätietoja.)
Kasvisruoat ovat asiakkaan päätuotteita. Käsityöntuotanto ei enää vastaa kasvaviin vaatimuksiin. Siksi automaatio on se, mitä he tarvitsevat kapasiteetin ja voittojen lisäämiseksi.
Asiakas pyörittää ruokapaikkaa koulun vieressä. Kaikkien töiden hoitamiseen tarvitaan yhteensä kaksi henkilöä. Koska ruokapaikkaan alkoi tulla entistä enemmän asiakkaita, työvoimapula sai hänet kehittämään koneellista tuotantoa. Kuitenkin korkea tuottavuus ei ollut hänen ensisijainen tavoitteensa, joten hän tilasi HLT-660 -sarjan, joka mahtui budjettiin ja riitti saavuttamaan noin 5000 kappaleen tuntiliikenteen. Koneen ostamisen jälkeen he valmistavat ainekset aamulla ja järjestävät tuotannon keskipäivän jälkeen, valmistaen ruoan tilauksen jälkeen. Tämä pystyy tyydyttämään suuren kysynnän ruuhka-aikoina. (Huom: HLT-660 -sarjaa ei enää ole saatavilla. Ota yhteyttä meihin päivitetyn HLT-700 -sarjan osalta.)
Ruokailuryhmä operoi kantonilaisia ravintoloita, hot pot -buffetteja ja japanilaisia buffetteja tyydyttääkseen erilaisia kuluttajia. He tekivät ruokatuotteensa käsin. Koska ravintoloiden määrä kasvaa jatkuvasti, steamed custard -pullien kysynnän jatkuva kasvu kaikenlaisissa ravintoloissa sai yrityksen investoimaan uuteen koneeseen laajentaakseen tarjontaansa. on kääntymisen aika muuttaa käsintehty automaattiseksi tuotannoksi. Kokit toivoivat säilyttävänsä ruoan laadun samalla kun leikkasivat kustannuksia, joten he löysivät ANKO. Meillä on suurin markkinaosuus Taiwanin elintarviketeollisuuden konealalla ja koneemme voivat auttaa heitä vastaamaan kasvavaan kysyntään. Kun he testasivat SD-97W-laitettamme, he olivat tyytyväisiä monitoimiseen kuorrutus- ja muotoilukoneeseemme, joka tarjoaa heille joustavuutta tuotannossa. Lisäksi höyrytetyn vanukkaan lisäksi he käyttävät konetta myös seesamipallojen valmistamiseen.
Pitkään toiminut Pohjois-Kiinan keittiön ravintola omistetaan Kiinasta muuttaneelle veteraanille. Sen tunnusruoka - jauhelihatäytteiset paistetut dumplingit - on monien ihmisten ikisuosikki, minkä seurauksena tarjonta ei usein pystynyt vastaamaan kysyntään. Sitten he päättivät valmistaa dumplingit koneella ja hyödyntää tilaisuutta parantaakseen dumplingien ulkonäköä. Lopulta he löysivät ANKO, koska tarjoamme räätälöintipalveluja ja projektratkaisuja. Projekti oli täysin erilainen kuin muiden standardien potstickermuotoilukoneiden kehittäminen. Tutkimus- ja kehitysjakson aikana olimme kokeilleet potstickereita molemmin päin avoimina, molemmin päin suljettuina, erikokoisilla ja erityyppisillä suljetuilla päillä sekä antaneet heille paljon ammattimaisia ehdotuksia kärsivällisesti. Lopulta räätälöity muotinvalmistusmuotti molemmin päin suljettujen potstickereiden valmistamiseksi ja lopputuotteet tyydyttivät heidän tarpeensa ja antoivat heille enemmän luottamusta tulevaisuuden myyntiin.
Yritys on aktiivisesti kehittyvä elintarvikeyritys, joka tarjoaa erilaisia makean perunan pohjaisia elintarvikkeita, mukaan lukien suosittu jäätelön päällyste - makean perunan pallot, ja on omistautunut edistämään brändiään ja tuotteitaan innovatiivisilla ideoilla. Muutama vuosi sitten he suunnittelivat valmistavansa pienempiä makean perunan palloja, jotka voidaan lisätä juomaan. Heidän käytössään ollut laite keskikokoisten makean perunan pallojen valmistamiseen ei kuitenkaan pystynyt tuottamaan niin pieniä palloja. He huomasivat, että ANKO'lla on GD-18B tapiokahelmien valmistukseen. Sen jälkeen he vierailivat ANKO'lla kokeilua varten ja olivat tyytyväisiä koneeseen ja palveluihimme.
Asiakkaat haluavat lisätä tuotantokapasiteettia siirtymällä manuaalisesta automaattiseen tuotantoon. Kuitenkin joskus koneella valmistetut dumplingit eivät täytä heidän vaadittua muotoaan. Joko asiakkaiden on luovuttava käsin tehtyjen laskosten ja herkkien kuvioiden tekemisestä tai he pysyvät manuaalisessa tuotannossa. Dumpling machine on ollut ANKO'n myydyin tuote. Olemme saaneet paljon tiedusteluja dumpling-muodoista. "Onko teillä muita luonnollisempia kuvioita?", "Onko teillä nipistyskuvioita?", "Onko teillä muita nipistyskuvioita?", "Miksi koneella tehdyt dumplingit eivät ole herkullisia?" ja niin edelleen. Vastaamaan näihin vaatimuksiin aloitimme sarjan kehitysprosesseja.
Tuotantokapasiteetin kasvattamiseksi asiakas siirtyi manuaalisesta valmistuksesta automaattiseen valmistukseen ja otti yhteyttä ANKO:iin tuotantoratkaisun saamiseksi. Aluksi suosittelimme heille Kaksirivisetä Automaattista Siomay-konetta. Kahden vuoden kuluessa heidän ravintoloittensa määrä kolminkertaistui. He lähestyivät sitten ANKO:ia uudelleen ostaakseen toisen Siomay-koneen kaikkien ravintoloittensa tarpeisiin.