Soluciones de equipos de procesamiento de alimentos
Vea nuestras nuevas máquinas de procesamiento de alimentos y soluciones llave en mano
La comida mexicana es popular en los Estados Unidos y es una de las cocinas favoritas alrededor del mundo. ANKO ha desarrollado muchas máquinas de alimentos innovadoras para suministrar a fabricantes de alimentos mexicanos, como nuestra Línea de Producción de Tortillas TT-3600 y la Máquina Formadora de Burritos BR-1500. Después de investigaciones de mercado y pruebas, ANKO recientemente lanzó nuestra máquina para hacer quesadillas QS-2000. Esta es la primera máquina automatizada del mundo que produce quesadillas de alta calidad con gran consistencia y eficiencia, y con un mínimo de mano de obra requerida. Esta máquina resuelve problemas de producción, incluyendo escasez de mano de obra y productividad insuficiente, y también permite a los productores asignar mejor sus recursos de producción.
La fábrica de este cliente está en California, que tiene la mayor población de personas chinas en Estados Unidos. Se especializan en la fabricación y venta al por mayor de comida china, incluyendo dumplings, har gow, baozi, rollitos de primavera, shumai, etc. Tienen un centro de distribución en su área local, y los consumidores pueden comprar sus productos en supermercados, venta al por mayor directa y a través de otros distribuidores. Este cliente posee la máquina HLT-700XL Multifuncional de Relleno y Formado de ANKO, la máquina automática de empanadillas SD-97W, la máquina automática de shumai HSM-600 y la máquina automática de hojas de masa para rollitos de primavera SRP. A medida que la demanda de rollitos primavera ha seguido aumentando, el cliente se enteró de la última máquina de rollitos primavera SR-27 de ANKO y nos contactó de inmediato para organizar una demostración. Además de los Rollos de Primavera de verduras y cerdo que el cliente producía originalmente, solicitaron realizar una prueba utilizando rellenos de queso y manzana con canela debido a su deseo de desarrollar nuevos productos innovadores de Rollos de Primavera y aprovechar el creciente mercado de Rollos de Primavera dulces.
ANKO considera el sistema IoT como la base para nuevas líneas de producción automatizadas al transformarse en una fábrica inteligente influenciada por el movimiento de la Industria 4.0. Nuestro nuevo sistema de IoT fue presentado oficialmente en diciembre de 2022 después de más de tres años de desarrollo trabajando con empresas de integración de sistemas y diversas pruebas de viabilidad. ANKO presenta nuestro sistema IoT a la máquina HLT-700U de llenado y formado multipropósito, para satisfacer la creciente demanda del mercado de diversos tipos de dumplings y productos alimenticios similares que nuestros clientes solicitan en todo el mundo. Durante la etapa de desarrollo, un cliente taiwanés utilizó la HLT-700U de ANKO para producir empanadillas y, según sus comentarios, nuestros ingenieros continuaron mejorando nuestro sistema de IoT. Después de múltiples pruebas y verificaciones de usuarios, este cliente quedó muy satisfecho con las ventajas que el sistema IoT de ANKO proporcionó a sus necesidades de producción. 'ANKO' es capaz de ayudar a las empresas a hacer la transición hacia la fabricación inteligente, y también nos enorgullece haber alcanzado nuevos hitos en la innovación de máquinas inteligentes y en el proceso de producción de alimentos.
Un cliente de ANKO es de Filipinas y tenía una fábrica de rollitos primavera antes de mudarse a Estados Unidos. Después de mudarse a los Estados Unidos, este cliente inició otra operación de producción con máquinas semiautomáticas de rollitos de primavera y comenzó a vender sus productos. Con el aumento de las ventas y la demanda del mercado, este cliente se acercó a ANKO en busca de ayuda para construir una línea de producción que pudiera satisfacer sus mayores requisitos de producción. Después de una comunicación rigurosa, el equipo de I+D de ANKO desarrolló la Línea de Producción Automática de Rollitos de Primavera SR-27, que tiene una capacidad de producir de 2,400 a 2,700 piezas por hora, y un sistema de relleno recién diseñado que puede procesar una amplia variedad de ingredientes. Hacia las etapas finales de este proyecto, ANKO ofreció pruebas de productos a distancia y reuniones virtuales para asegurarse de que el cliente estuviera satisfecho con los resultados. Este cliente quedó muy satisfecho con la máquina de alimentos automatizada de ANKO, los servicios de consulta personalizados y el aumento en el volumen de producción.
Un cliente de ANKO con sede en Los Ángeles tiene 35 años de experiencia en ventas de alimentos comerciales en el suministro de Rollos de Primavera Shanghainese, Carnes, Baos, productos enlatados, salsas y condimentos a mayoristas y restaurantes. Recientemente, han visto la creciente demanda de Egg Rolls, por lo tanto, han decidido establecer una línea de producción automatizada de Egg Rolls. La máquina automática de rollos de huevo ER-24 de ANKO fue la máquina perfecta para este cliente, y después de algunas pruebas de producto y ajustes de recetas, ANKO ayudó con éxito a este cliente a crear una nueva línea de producción de alimentos, y al hacerlo, creó una nueva oportunidad de negocio para ellos.
'ANKO' ha encontrado que hay una creciente demanda de Empanadas en el mercado mundial. La investigación de ANKO ha determinado que este fenómeno no solo existe en España y países de América Latina, sino también en Estados Unidos, Canadá, Australia y Filipinas. Y como resultado, hay una gran demanda de máquinas automáticas de Empanadas. ANKO ha sido abordado por muchas empresas y diferentes clientes que buscan una máquina que pueda procesar masa con alto contenido de grasa, como hojaldre, para hacer Empanadas. Actualmente, la máquina HLT-700 de ANKO puede producir empanadas al estilo español con una capacidad de más de mil piezas por hora utilizando una variedad de moldes de formación. La nueva máquina EMP-900 de ANKO es nuestro último diseño para hacer empanadas con masa de hojaldre de alto contenido graso. El equipo de ANKO ha dedicado mucho tiempo a investigar y desarrollar nuestro Dispositivo de Moldeado con Abrazadera Semiautomática, y fue probado utilizando la receta del cliente de ANKO de Estados Unidos. Esta máquina ha producido con éxito Empanadas que pueden ser horneadas o fritas y cumplen con las especificaciones del producto del cliente de ANKO.
El cliente ya tiene una máquina de procesamiento de rollitos de primavera de otra empresa. Dado que su negocio ha crecido, le gustaría aumentar la productividad y mejorar la apariencia de los productos. Ha estado buscando una mejor solución, también a un precio aceptable. Finalmente, ANKO ha ganado el favor del cliente. No solo por la máquina en sí, sino también por nuestro equipo competente. Tenemos un amplio conocimiento en ingredientes y recetas de alimentos; tenemos años de experiencia para determinar el efecto de cualquier condición, como la temperatura, la temperatura del agua, el equipo neumático o el equipo eléctrico en la maquinaria y los alimentos; y por último, pero no menos importante, nuestros ingenieros están llenos de pasión para encontrar cada posible solución. (El modelo SR-24 ya no está disponible. El nuevo modelo es la máquina SR-27.)
La empresa vende productos acuáticos procesados a todo tipo de supermercados en países occidentales. Ubican su sede central en Estados Unidos pero operan una fábrica en Sumatra, Indonesia para recolectar recursos acuáticos de manera conveniente. En cuanto a la importación de envoltorios de rollitos de primavera, el alto costo y la degradación de la calidad causada por el aumento de la temperatura durante el envío los llevó a comprar una máquina para hacer los envoltorios ellos mismos. Después de buscar, decidieron comprar la Máquina Automática para Envolver Rollos de Primavera de ANKO porque, gracias a nuestros años de experiencia en máquinas para envolver rollos de primavera, somos capaces de ajustar los ingredientes de una receta según las características de la harina del cliente, y personalizar nuestra máquina para producir diferentes tamaños de envoltorios de rollos de primavera, pastas de rollos de primavera de camarón y pastas de samosa, muy económicas y prácticas.
El cliente ha dirigido la empresa que ofrece comida mexicana durante más de 25 años. No solo tienen cadenas de restaurantes privadas, sino que también distribuyen más de 20 sabores de burritos congelados en supermercados. Sin embargo, cuando sus burritos se volvieron populares, la capacidad de producción de sus líneas de producción actuales no podía satisfacer la creciente demanda. Entonces, descubrieron que ANKO ha desarrollado una máquina formadora de burritos, así que vinieron a Taiwán en busca de una solución para aumentar la productividad.
El cliente de ANKO es un fabricante de productos alimenticios mexicanos y tiene distribución en varios países de América Latina y el sur de Europa. Los burritos son uno de los productos que este cliente produce, y este cliente ha decidido pasar de la producción manual a una línea de ensamblaje automatizada debido al creciente demanda del producto y los costos laborales. Este cliente fue presentado a ANKO FOOD TECH (AFT) a través de una recomendación; posteriormente, este cliente visitó AFT para una demostración y quedó muy satisfecho con las máquinas de ANKO y los productos fabricados por nuestro sistema automatizado. Además, con la orientación de ANKO, esta empresa pudo reestructurar su negocio, ahorrar en costos de fabricación y centrarse en su rendimiento de ventas y marketing para la expansión del mercado.