Λύσεις Εξοπλισμού Επεξεργασίας Τροφίμων
Δείτε τις νέες μας μηχανές επεξεργασίας τροφίμων και ολοκληρωμένες λύσεις
Ένας πελάτης της ANKO λειτουργεί εστιατόρια και καταστήματα για παραλαβή φαγητού στην Αυστραλία. Έχουν επίσης μια τροφοβιομηχανία και πωλούν τα προϊόντα τους σε σούπερ μάρκετ. Τα φαγητά τους περιλαμβάνουν Har Gow (γαρίδες νταμπλινγκς), Tang Baos, νταμπλινγκς και μπαο. Πρόσφατα, πολλές επιχειρήσεις τροφίμων έχουν αρχίσει να χρησιμοποιούν αυτοματοποιημένο εξοπλισμό παραγωγής λόγω έλλειψης εργατικού δυναμικού στην Αυστραλία. Αυτός ο πελάτης είναι ένας εξαιρετικός παράδειγμα. Αγόρασαν τις μηχανές HLT-700XL Πολυλειτουργικής Γέμισης και Διαμόρφωσης, EA-100KA Μηχανή Διαμόρφωσης, SD-97SS Αυτόματης Επικάλυψης και Διαμόρφωσης της ANKO, καθώς και άλλες μηχανές της ANKO για την παραγωγή μιας ευρείας γκάμας προϊόντων. Μετάβαση σε αυτοματοποιημένη παραγωγή τροφίμων, αύξηση της παραγωγικότητας και επίλυση θεμάτων εργατικού δυναμικού. Οι μηχανικοί της ANKO βοήθησαν τον πελάτη να διατηρήσει τις μηχανές και να αναπτύξει με επιτυχία νέες γεύσεις Har Gow.
Αυτός ο πελάτης είναι πρωτοπόρος στην εισαγωγή του κινέζικου Dim Sum στις ευρωπαϊκές αγορές. Ξεκίνησαν την παραγωγή και πώληση προκατασκευασμένων κατεψυγμένων προϊόντων Dim Sum σε πολλά χονδρικά και λιανικά καταστήματα στην Ευρώπη και επέτυχαν μεγάλη αναγνώριση της μάρκας. Ωστόσο, λαμβάνοντας υπόψη το υψηλό κόστος εργασίας σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες, αυτός ο πελάτης προσέγγισε την ANKO για μια αξιολόγηση αυτοματοποιημένης παραγωγής. Για να βελτιώσουν και να επεκτείνουν την επιχείρησή τους, αποφάσισαν να αγοράσουν το HSM-600 της ANKO Μηχανή Siumai; λίγο μετά αυτή την αγορά ο πελάτης επέστρεψε στην ANKO και αγόρασε την Πολυχρηστική Μηχανή Συμπλήρωσης και Διαμόρφωσης HLT-700XL της ANKO για την παραγωγή Har Gow (Γαρίδες νταμπλινγκς). Η αγορά και των δύο μηχανών ANKO τους βοήθησε να εκπληρώσουν τις απαιτήσεις παραγωγής τους και να ανταποκριθούν στις αγοραστικές απαιτήσεις.
Μια πελάτισσα και οι συνεργάτες της ξεκίνησαν μια επιχείρηση στη Σιγκαπούρη. Αυτοί οι επιχειρηματίες αποφάσισαν αργότερα να επενδύσουν στην επιχείρηση Dim Sum στην Κίνα το 2019. Αρχικά αγόρασαν εξοπλισμό από έναν προμηθευτή στην Κίνα, αλλά ο εξοπλισμός δεν ήταν τόσο φιλικός προς τον χρήστη και απαιτούσε πολλαπλούς υπαλλήλους για να λειτουργήσει. Επιπλέον, αντιμετώπισαν πολλές δυσκολίες και προβλήματα κατά τη διάρκεια των διαδικασιών κατασκευής τους. Ευτυχώς, αυτός ο ίδιος πελάτης βρήκε ANKO. ANKO είναι μια εταιρεία που αφοσιώνεται στην Ποιότητα και την Παραγωγικότητα, προσφέροντας εξατομικευμένες λύσεις παραγωγής για διάφορα τρόφιμα και καλύπτοντας τις μοναδικές απαιτήσεις κάθε πελάτη μας. Αυτός ο πελάτης αγόρασε το HLT-700XL και το EA-100KA της ANKO για την παραγωγή νταμπλίνγκ και ξιαολονγκ σούπα νταμπλίνγκ. Η εταιρεία εφοδιάζει πολλά σχολεία με νταμπλίνγκ και συνεργάζεται επίσης με πολλές κεντρικές κουζίνες. Με τον εξοπλισμό της ANKO, αυτός ο πελάτης κατάφερε να δημιουργήσει το δικό του brand και να γνωρίσει μεγάλη επιτυχία.
Ο πελάτης είναι ένας συσκευαστής, ο οποίος έχει συμβάλει με πολλές εταιρείες τροφίμων για την παραγωγή κινέζικων φαγητών και dim sum. Έχει χρησιμοποιήσει τη διπλή μηχανή shumai της ANKO εδώ και χρόνια και αναγνωρίζει την ANKO για την υψηλή ποιότητα της μηχανής. Πρόσφατα, λόγω του κλειδώματος λόγω COVID-19, η ζήτηση για κατεψυγμένα τρόφιμα και έτοιμα γεύματα αυξάνεται, ενώ οι άνθρωποι δεν μπορούν ή είναι λιγότερο πρόθυμοι να φάνε σε εστιατόρια. Για τον λόγο αυτό, μια αλυσίδα εστιατορίων, που είναι γνωστή για τα σουμάι της, αναζητούσε νέες ευκαιρίες. Η εταιρεία θα ήθελε να πουλά έτοιμα σουμάι για θέρμανση σε καταστήματα ευκολίας και σούπερ μάρκετ. Έτσι, συνεργάστηκε με τον πελάτη μας για να παράγει τα νόστιμα σουμάι. Ως αποτέλεσμα, ο πελάτης μας σχεδίασε να αγοράσει άλλη μια μηχανή shumai. Είπε, "αν έχετε μηχανή shumai με τριπλή γραμμή, σίγουρα θα αγοράσουμε μία. Θα είναι τέλεια."
Στο εστιατόριο, βλέπετε ομάδες ανθρώπων να απολαμβάνουν το παραδοσιακό κινέζικο φαγητό, dim sum, στο Χονγκ Κονγκ. Τα ντιμ σαμ έχουν γίνει ένα σημαντικό γεύμα για τους ανθρώπους του Χονγκ Κονγκ. Με την αυξανόμενη επιχείρηση εστιατορίου, ο ιδιοκτήτης ενός εστιατορίου dim sum θα ήθελε να επεκτείνει την παραγωγική του ικανότητα με τον περιορισμένο χώρο της κουζίνας. Οι προσφορές από πολλούς προμηθευτές μηχανών τροφίμων ήταν υψηλότερες από τον προϋπολογισμό του ιδιοκτήτη. Μόνο η ANKO παρείχε λογική τιμή και εξαιρετική ποιότητα. 'ANKO' είναι ένας προμηθευτής μηχανημάτων τροφίμων με πάνω από 46 χρόνια εμπειρίας και η σταθερή του φήμη ελκύει τον ιδιοκτήτη να ζητήσει τις λύσεις τους για έργα ετοιμοπαράδοτα.
Ένας πελάτης ANKO λειτουργεί ένα εργοστάσιο αρτοποιίας στην Ολλανδία και εξάγει τα ψημένα προϊόντα του σε διάφορες ευρωπαϊκές χώρες, συμπεριλαμβανομένων του Ηνωμένου Βασιλείου, της Γαλλίας, της Γερμανίας και του Λουξεμβούργου. Πρόσφατα, αυτός ο πελάτης επιχείρησε στην παραγωγή κινεζικού Dim Sum και έμαθε για ANKO μέσω τοπικών επαφών της βιομηχανίας τροφίμων. Λόγω της εξαιρετικής φήμης μας, της επαγγελματικής εμπειρογνωμοσύνης και της ποιοτικής εξυπηρέτησης στον κλάδο, δημιουργήσαμε με επιτυχία μια αυτοματοποιημένη γραμμή παραγωγής Har Gow για την κατασκευή υψηλής ποιότητας Har Gow που ανταποκρίθηκαν στις προσδοκίες του πελάτη.
Ο πελάτης ξεκινά την επιχείρησή του με την παραγωγή μπαχαρικών. Μέχρι σήμερα, η εταιρεία έχει ιδρυθεί εδώ και περισσότερο από εκατό χρόνια, παρέχοντας νόστιμα, υγιεινά και ασφαλή τρόφιμα σε γκουρμέ. Από το 1990, από τότε που τα προϊόντα dim sum της εταιρείας είναι στην αγορά, έχουν εφαρμόσει τις τηγανιέρες (SF Series) της ANKO, τις μηχανές κατασκευής γιαγιάδων (HLT-700 Series), τη γραμμή παραγωγής ρολών άνοιξης (SR-24) και την ημιαυτόματη γραμμή παραγωγής ρολών άνοιξης (SRPF Series) για την παραγωγή και πώληση κατεψυγμένων τροφίμων, συμπεριλαμβανομένου κινέζικου τηγανητού ρυζιού/νούντλς και διάφορων ειδών dim sum, σε πολλές χώρες. Με την αύξηση των αιτημάτων, η προσφορά του Har Gow (Γαρίδα νταμπλινγκ), φτιαγμένου με το χέρι, δεν μπορούσε να καλύψει ένα μεγάλο αριθμό παραγγελιών. Αυτός ο πελάτης αγόρασε ακόμα μια αυτόματη μηχανή για νταμπλίνγκ με συσκευή για την παραγωγή Har Gow (νταμπλίνγκ με γαρίδα) από την ANKO επειδή πιστεύουν στην ποιότητα της μηχανής μας, η οποία επιτυγχάνει τις ιδέες του πελάτη όσον αφορά την αυστηρή διατήρηση υγιεινών συνθηκών, τον έλεγχο κάθε διαδικασίας παραγωγής και την παροχή τροφίμων με τη μεγαλύτερη ασφάλεια στους καταναλωτές.
Ο πελάτης έχει μια κεντρική κουζίνα για την παραγωγή και πώληση shumai σε λιανοπωλητές και καταστήματα παραλαβής. Η αυξανόμενη ζήτηση και οι μισθοί εργασίας τον ώθησαν να βρει μια λύση αυτοματισμού. Μέσω της εισαγωγής του φίλου του, έμαθε ότι η ANKO είναι μια επαγγελματική κατασκευάστρια μηχανών τροφίμων. Όταν μας επισκέφθηκε για το τεστ της μηχανής, χρησιμοποιήσαμε τριμμένο ραπανάκι αντί για τριμμένο κασσάβα, επειδή η κασσάβα δεν είναι κοινή στην Ταϊβάν. Είναι επίσης μια πρωτοφανής προσπάθεια για εμάς. Τελικά, χαρήκαμε που καταφέραμε να παράγουμε ραπανάκι shumai με τη μηχανή μας και κερδίσαμε αναγνώριση από τον πελάτη.
Ο πελάτης διαχειρίζεται μια εργοστασιακή μονάδα επεξεργασίας χορτοφαγικών τροφίμων με πιστοποίηση HACCP και Halal. Η εταιρεία κατασκευάζει και εξάγει εκατοντάδες προϊόντα χορτοφαγικής διατροφής στη Σιγκαπούρη, την Αυστραλία και άλλες χώρες. Με τον νέο ιστότοπο αγορών online, έλαβαν περισσότερες παραγγελίες από πριν, έτσι ώστε να σχεδιάσουν να αντικαταστήσουν την ακριβή και ανεπαρκή χειροποίητη παραγωγή με αυτοματισμό. Ο πελάτης έχει ήδη την Αυτόματη Μηχανή Φύλλου Τυλιχτού Κέικ και Φύλλου Σαμόσας της ANKO, η οποία λειτουργεί άνετα χωρίς καθυστέρηση, και ως αποτέλεσμα, εμπιστεύονται την ποιότητα της μηχανής μας. Σε αυτήν την περίπτωση, ο πελάτης θα ήθελε να παράγει δύο είδη siew mai με ένα μηχάνημα. Ένα είναι ζύμη για περιτύλιγμα, το άλλο είναι δέρμα τόφου. Τόσο αυτοί όσο και εμείς αναρωτηθήκαμε εάν η καινοτομία του τόφου δέρματος σιού μάι μπορούσε να γίνει από την ίδια μηχανή. Ο πελάτης θα ήθελε να δοκιμάσει επειδή είμαστε η μόνη εταιρεία που προσφέρει υπηρεσία δοκιμής.
Ο πελάτης λειτουργεί μια εταιρεία αεροκατάλυματος. Προσφέρουν αεροπορικά γεύματα σε πολλές πτήσεις για την εξυπηρέτηση δεκάδων χιλιάδων επιβατών που ταξιδεύουν εισέρχονται και εξέρχονται από την Κίνα. Το γαρίδι dumpling είναι ένα εκλεπτυσμένο πιάτο μόνο για επιχειρηματικούς και πρώτης τάξης επιβάτες. Λόγω της πολύπλοκης διαδικασίας της, της αύξησης των μισθών στην Κίνα και της αυξανόμενης ζήτησης, αποφάσισαν να αυτοματοποιήσουν την παραγωγή γαρίδας νταμπλ. Η Αυτόματη Μηχανή Κατασκευής Har Gow της ANKO παράγει 2.000 κομμάτια ανά ώρα και παρέχει προδιαγεγραμμένο έλεγχο ποιότητας, σταθερή παραγωγή, απλή συντήρηση και φροντίδα. Αυτοί είναι καίριοι παράγοντες που συνcontributεί στη συνεργασία.
Ο πελάτης ξεκίνησε την επιχείρησή του ανοίγοντας ένα εστιατόριο στην Ολλανδία, προσφέροντας πιάτα dim sum. Μελέτησε την ολλανδική γεύση και τις υγιεινές συνταγές για να κερδίσει την καρδιά των πελατών. Με την αυξανόμενη δημοφιλία των dim sum, ξεκίνησε να λειτουργεί μια τροφοβιομηχανία. Καθώς αναζητούσε εξοπλισμό για τα τρόφιμα, έμαθε ότι η ANKO έχει χρόνια εμπειρία στην κατασκευή μηχανημάτων για dim sum και παρέχει προσαρμογή σύμφωνα με τις ατομικές ανάγκες και το σχεδιασμό του εργοστασίου. Έτσι, αποφάσισε να συνεργαστεί με την ANKO.
Η εταιρεία διαθέτει ένα εστιατόριο καντονέζικης κουζίνας που σερβίρει χειροποίητα dim sum. Με την ανάπτυξη της επιχείρησης, προέκυψε έλλειψη προμήθειας και προβλήματα στη διαχείριση του προσωπικού. Χρειαζόταν κατά μέσο όρο τρεις μήνες για ένα νέο υπάλληλο να γίνει πλήρως αποδοτικός. Για τον λόγο αυτό, ο πελάτης ξεκίνησε να αναζητά μια αυτόματη λύση. Αρχικά, ο πελάτης έμαθε για την ANKO αναζητώντας στο διαδίκτυο και επισκεπτόμενος την IBA Munich, μια εμπορική έκθεση που πραγματοποιείται στη Γερμανία κάθε δύο χρόνια, αλλά δεν επικοινώνησε μαζί μας μέχρι την επόμενη IBA Munich. Παρήγγειλε χωρίς να κάνει δοκιμή της μηχανής, επειδή πίστευε ότι η ANKO έχει σημαντική εμπειρία στις μηχανές τροφίμων. Αγόρασε μια Πολυλειτουργική Μηχανή Γέμισης και Διαμόρφωσης HLT-700XL και μια Μηχανή Διαμόρφωσης EA-100KA. Με αυτές τις δύο μηχανές, θα μπορούσε να φτιάξει μια μεγάλη ποικιλία πιάτων, όπως νταμπλίνγκ, ατμιστό νταμπλίνγκ, κρυστάλλινο νταμπλίνγκ, φουν γκουο, σούπα νταμπλίνγκ, αυξάνοντας την παραγωγικότητα και μειώνοντας το κόστος εργασίας. Επιπλέον, όταν ο μηχανικός της ANKO πραγματοποίησε την εγκατάσταση στον τόπο, ο μηχανικός μας βοήθησε να λύσει το πρόβλημα που είχε με τα σουπλάκια που δεν είχαν σούπα.