Řešení pro zpracování potravin
Podívejte se na naše nové stroje pro zpracování potravin a komplexní řešení
Tento britský výrobce indického jídla, specializující se na punjabi samosy, se spoléhal na manuální práci k výrobě 1 000–1 500 kusů denně. S rostoucí konkurencí na britském trhu s indickým jídlem se stalo stále naléhavější zvýšit výrobu a zvýšit příjmy. Po důkladné konzultaci ANKO nezjistil, že by nějaký stroj mohl hromadně vyrábět pyramidový tvar tradičních punjábských samos. Aby klient získal konkurenční výhodu, ANKO strávil více než rok vývojem první PS-900 Punjabi Samosa Formovací Stroje na světě. Během vývoje klient navštívil sídlo ANKO v Tchaj-pej za účelem testování plnění a ověřování funkcí. Tento průlom umožnil automatizovanou výrobu, snížil náklady na pracovní sílu a vytvořil diferencovaný produkt, čímž posílil jejich tržní pozici a urychlil růst značky.
Klient má výrobní linky pro pekárny a etnické potraviny, včetně baozi, siomay, hargao, chleba atd. Aby zákazníkům poskytli nejčerstvější a nejvyšší kvalitu potravin, mají potravinářské továrny, centrální kuchyně, výrobní linky na balení, chladící a mrazící zařízení. Protože jejich současné produkty stabilně generují zisky, plánují rozšířit další čínskou výrobní linku na výrobu jarních rolád. Doufám, že to může vytvořit nový trh. Před touto expanzí si klient zakoupil několik strojů od ANKO na výrobu baozi a byl spokojen s kvalitou strojů a ANKO's zákaznickou podporou, takže ANKO stroj na výrobu plátků na jarní závitky, který má vysokou a stabilní výrobní kapacitu, je přesně to, co potřebují. Proto je pro nás potěšením spolupracovat s nimi a splnit jejich požadavky.
Tento klient provozuje pekařský podnik na Blízkém východě a v mnoha dalších zemích v Asii. Jejich vlastní značka se pyšní kompletním výrobním dodavatelským řetězcem, který zahrnuje farmy, které dodávají suroviny, továrny pro zpracování, pečení a výrobu, stejně jako několik pekáren, velkoobchodních a maloobchodních distributorů. S rozšiřováním svého podnikání tento klient aktivně hledal výrobce potravinářských strojů, kteří by mohli poskytnout vysoce kvalitní stroje a profesionální služby. Uznali vynikající pověst společnosti ANKO v odvětví a ocenili vysokou účinnost a plně automatický stroj na obalování Spring Roll společnosti ANKO. Stroj dokáže vyrábět širokou škálu produktů, včetně obalů na samosy a palačinek. Tato rozmanitá produktová řada může výrazně snížit náklady na výrobu, proto tento klient volí ANKO k tomu, aby jim pomohl integrovat plně automatický výrobní proces, který přísně dodržuje hygienu, bezpečnost a kvalitní standardy potravin. Tato spolupráce zajistila schopnost poskytovat více vysoce kvalitních a lahodných potravinových výrobků více spotřebitelům.
Muslimové tvoří hlavní část populace na Blízkém východě, což ovlivňuje jejich potravinovou kulturu, halal jídlo. Také v rychlém tempu prostředí se zmrazené potraviny stávají jednou z oblíbených položek na nákupních seznamech. Klient také provozuje podnikání s mraženým jídlem, jako je kubba, samosa, kuřecí prsty. Když každý výrobce usiluje o vývoj diferenciace produktu ve velikosti nebo nového produktu, potřebují dodavatele strojů, který dokáže rychle přizpůsobit stroj individuálním požadavkům. ANKO je profesionální tým; více než polovina zaměstnanců jsou zkušení inženýři, mezi kterými je více než 20 vývojových inženýrů. Díky vnitřní integraci rychle reagujeme na potřebné úpravy stroje. Proto klient požádal společnost ANKO, aby pro něj přizpůsobila velký filmovací a lisovací stroj.
Společnost je dobře známá v Evropě, hlavně prodává čínské jídlo. Vždy kladejí zdraví klientů na první místo, proto zdůrazňují, že jejich výrobky neobsahují žádné umělé příchutě a barviva, žádné přísady atd. a mají filozofii přísného a pečlivého kontrolování svých výrobků pro své zákazníky. Vzhledem k rozšiřování podnikání si klient přál zvýšit produktivitu a najít dodavatele potravinářských strojů s vysokou kvalitou strojů a profesionální službou. V roce 2006 slyšeli, že ANKO poskytuje vysoce kvalitní, profesionální a stabilní stroje, jejichž filozofie návrhu strojů uklidňuje klienta. Poté poskytli podrobnosti o svém požadavku na produktivitu a místních pravidlech bezpečnosti potravin. Pro ANKO jsme považovali za naši práci splnit jejich potřeby a poskytnout komplexní školení a servis po prodeji, aby jejich zákazníci vždy mohli vychutnávat bezpečné, hygienické a chutné jídlo.
Klient ANKO provozuje pekárnu v Nizozemsku a vyváží své pečené zboží do různých evropských zemí, včetně Spojeného království, Francie, Německa a Lucemburska. V poslední době se tento klient pustil do výroby čínských Dim Sum a prostřednictvím místních kontaktů v potravinářském průmyslu se dozvěděl o ANKO. Díky naší vynikající pověsti, profesionální odbornosti a kvalitním službám v odvětví jsme úspěšně vytvořili automatizovanou výrobní linku na Har Gow, která vyráběla vysoce kvalitní Har Gow splňující očekávání klienta.
Tento klient ANKO je známým producentem a dodavatelem potravin v Indii, jejich mražené potraviny a pečivo jsou široce distribuovány po celé zemi. Samosa je oblíbeným základem; může být podávána jako pouliční občerstvení a je také klíčovou součástí oslav. Islam je druhým největším náboženstvím v Indii a samosy jsou vždy velmi žádané během Ramadánu. Proto tento klient potřeboval profesionální obchodní potravinářské stroje, které mohou vyrábět vysokou kvalitu produktů ve velkém množství, aby uspokojily poptávku na trhu. Stroje, které našli místně, nevyhovovaly jejich požadavkům na výrobek, proto se obrátili na ANKO. Následně navštívili centrálu společnosti ANKO na Tchaj-wanu. Po testování stroje ANKO s výrobními zkouškami naši profesionální týmy poskytly mnoho výrobních řešení a klient byl velmi spokojen s našimi stroji na výrobu plátů na samosy.
Výrobní proces samosového těsta začíná opakovaným vyválením těsta, poté se skládá do hromady, odděluje se jedno po druhém, proužkuje se těsto. Složitý proces zabere hodně času a nákladů na práci. ANKO's stroj na výrobu plátů na samosy může za hodinu vyrobit 16 200 kusů samosového těsta se standardní velikostí a automaticky je skládat do hromádek. Navíc je tloušťka nastavitelná podle přání. To vede k významné úspoře nákladů na pracovní sílu. Kromě toho stroj dokáže vyrábět jak těsto na jarní rolky, tak těsto na samosy, což pomáhá klientovi rozvíjet novou produktovou řadu a přináší obchodní příležitosti. Investice má velkou hodnotu, poměrně.
Klient provozuje skupinu pekáren, jejichž divize jsou přítomny v mnoha zemích Blízkého východu a Asie. Tvoří kompletní dodavatelský řetězec, zahrnující farmy pro zajištění surovin, průmyslové pekárny pro zpracování potravin a mnoho maloobchodních pekáren a agentů. Dodržují přísnou kontrolu kvality, aby zajišťovali, že produkty zůstávají v nejlepší kvalitě při dodání spotřebitelům kdykoli. S rozšiřováním podnikání byl klient aktivní při hledání dodavatele potravinářského stroje, který dodává nejen stroje dobré kvality, ale také profesionální servis po prodeji. V roce 2000 obdrželi informace o ANKO's stroji na výrobu jarních rolád, který dokáže produkovat kvalitní těsto na samosy. Takový víceúčelový a úsporný stroj byl důvodem, proč se rozhodli spolupracovat s ANKO. Po používání stroje ANKO po dobu 10 let, díky stabilitě stroje jsme získali jejich důvěru. Mají ANKO na mysli a věří, že jim můžeme pomoci dále rozšířit další nové produktové řady.
Vegetariánské potraviny jsou hlavním produktem klienta. Ruční výroba již nevyhovuje rostoucím požadavkům. Z tohoto důvodu potřebují automatizaci, která zvýší kapacitu a zisky.
Klient je majitelem řetězce hotelů v Tunisku. Když mluvíme o vaření, jejich důraz na jídlo získal přízeň návštěvníků a získal skvělé komentáře na některých cestovních webových stránkách. Calzone, jak receptura, tak i ingredience, jsou ručně vyráběny jejich šéfkuchařem. Jako strávení dovolené v hotelu si turisté mohou koupit přenosný calzone na stánku a vychutnat si ho při klidném procházení. Vzhledem k rozšířené pověsti tohoto jídla se rozhodli koupit stroj, aby uspokojili rostoucí poptávku nebo budoucí spuštění nového menu ve svých restauracích. Poté by mohly být gurmánské calzony vyráběny ve střední kuchyni a distribuovány do každé restaurace, což nejen udržuje kvalitu produktu, ale také snižuje náklady na práci.
Klient provozuje jídelnu vedle školy. Celkem se musí dvě osoby starat o veškerou práci. Vzhledem k tomu, že do jídelny chodí stále více lidí, nedostatek pracovních sil ho přiměl k vývoji strojové výroby. Nicméně vysoká produktivita nebyla jeho prioritou, takže si objednal sadu HLT-660 série, která se vešla do rozpočtu a byla dostatečná k dosažení jeho hodinové kapacity kolem 5000 kusů. Po zakoupení stroje připravují suroviny ráno a poté kolem poledne organizují výrobu, vaří až po přijetí objednávky, což umožňuje uspokojit velkou poptávku během špičkových hodin. (Poznámka: Série HLT-660 již není k dispozici. Prosím, kontaktujte nás pro aktualizovanou sérii HLT-700.)
Společnost prodává zpracování vodních potravinových produktů do všech druhů supermarketů v západních zemích. Sídlí ve Spojených státech, ale provozují továrnu na Sumatře v Indonésii pro pohodlné sběr vodních zdrojů. Co se týče dovozu obalů na jarní rolky, vysoké náklady a zhoršování kvality způsobené stoupající teplotou během přepravy je přiměly k nákupu stroje na výrobu obalů vlastními silami. Po vyhledání se rozhodli koupit Automatický stroj na obalování jarních rolád od společnosti ANKO, protože díky našim letům zkušeností s výrobou strojů na obalování jarních rolád jsme schopni přizpůsobit složení receptu podle charakteristik mouky zákazníka a přizpůsobit naše stroje tak, aby vyráběly různé velikosti obalů na jarní rolády, obaly na krevetové jarní rolády a obaly na samosy, velmi ekonomické a praktické.
Klient začal svůj podnik otevřením restaurace v Nizozemsku, která podává pokrmy dim sum. Studoval nizozemskou chuť a zdravé recepty, aby získal srdce zákazníků. S rostoucí popularitou dim sum začal provozovat potravinářský závod. Při hledání potravinářského vybavení zjistil, že ANKO má roky zkušeností s výrobou strojů na dim sum a nabízí přizpůsobení podle individuálních potřeb a plánování závodu. Proto se rozhodl spolupracovat s ANKO.
Společnost vlastní kantonskou restauraci, která podává ručně vyráběné dim sum. S růstem podnikání se objevily nedostatek dodávek a problémy s řízením personálu. Novému zaměstnanci trvalo průměrně tři měsíce, než se plně začal podílet na produktivitě. Proto klient začal hledat automatické řešení. Zpočátku klient ANKO znal díky vyhledávání na internetu a návštěvě veletrhu IBA v Mnichově, který se koná v Německu každé dva roky, ale nekontaktoval nás až do dalšího IBA v Mnichově. Objednal si bez nutnosti vyzkoušení stroje, protože si myslel, že ANKO má značné zkušenosti v potravinářském strojírenství. Koupil si multifunkční plničku a tvarovací stroj HLT-700XL a tvarovací stroj EA-100KA. S těmito dvěma stroji by mohl připravit širokou škálu jídel, jako jsou knedlík, párač, křišťálový knedlík, fun guo, polévkový knedlík, zvýšit výrobní kapacitu a snížit náklady na pracovní sílu. Kromě toho, když inženýr společnosti ANKO prováděl komisioning na místě, náš inženýr pomohl vyřešit jeho problém, že knedlíčky neměly polévku.