Lösningar för livsmedelsbearbetningsutrustning
Se våra nya livsmedelsbearbetningsmaskiner och nyckelfärdiga lösningar
En ANKO-klient har producerat olika sorters högkvalitativ Roti (indiskt plattbröd) och har etablerat ett distributionsystem för grossist, detaljhandel och stormarknader. Under COVID-19-pandemin upplevde den lokala livsmedelsmarknaden i Nederländerna en dramatisk ökning av efterfrågan på fryst Roti, eftersom fler människor lagade mat hemma. Medan företagets produktionskapacitet inte kunde möta den nya efterfrågan, vände de sig till ANKO och begärde hjälp för att kunna övergå till automatiserad produktion. På grund av pandemin och resebegränsningarna skickade denna kund sina ingredienser till Taiwan och ANKO påbörjade produktionsförsök och kommunicerade med denna kund på distans. ANKOs ingenjörer anpassade en produktionslösning med ANKOs SD-97W Automatisk inkrustering och formningsmaskin och APB Pressning och uppvärmningsmaskin för automatiserad produktion av Roti. Denna produktionslinje är kompakt och mycket effektiv, vilket överträffade kundens förväntningar.
En ANKO kund som hade haft en framgångsrik matföretag i Colombia som sålde croquetas (krokett) till kasinon och andra återförsäljare letade efter en möjlighet att förvandla en tom fabrik i Indonesien till en lönsam automatiserad matföretag. Eftersom denna kund tidigare hade köpt ANKO's HLT-700XL, SR-24 och en ANKO kommersiell fritös, hade de beslutat att söka ANKO's hjälp för att få professionell automatiserad produktionsutrustning och support för att sälja croquetas (krokett) i Indonesien.
Kibe (Kibbeh) är en av de grundläggande köken i Mellanöstern, så den höga efterfrågan har gjort klientens verksamhet blomstrande. Men hans anställda kunde inte uppfylla produktionskravet och kvaliteten var instabil. För att lösa problemet har klienten kontaktat ANKO för lösningar med livsmedelsbearbetningsutrustning.
Detta företag äger ett bageri som säljer olika bullar och bröd. Brun farin är en vanlig ingrediens i asiatisk matlagning, och många anser att det är hälsosam mat. Klienten utvecklar en fylld bulle där degen tillsätts brunt socker och som bara väger 12-15g. Sedan de började sälja bruna sockerångade bullar har den stora populariteten gjort det svårt för dem att hantera så många beställningar. Med vetskap om att ANKO är experter på att designa utrustning för livsmedelsbearbetning, kontaktade de oss för lösningar.
Dininggruppen driver kantonesiska restauranger, bufféer med het pott och japanska bufféer för att tillfredsställa olika konsumenter. De brukade tillverka sina matprodukter för hand. Med fler och fler restauranger som öppnas, har den fortsatta tillväxten i efterfrågan på ångkokta vaniljkrämsbullar i alla typer av deras restauranger fått företaget att investera i en ny maskin för att utöka sitt utbud. det är dags att omvandla handgjort till automatisk produktion. Cheferna hoppades kunna bibehålla matkvaliteten samtidigt som de minskade kostnaderna, så att de hittade ANKO. Vi har den största marknadsandelen inom livsmedelsmaskinindustrin i Taiwan och våra maskiner kan hjälpa dem att möta den ökande efterfrågan. Efter att ha testat vår SD-97W är de nöjda med den multifunktionella inkrustnings- och formningsmaskinen som ger dem flexibilitet i produktionen. Förutom ångad äggpudding som nämndes ovan använder de också maskinen för att producera sesambollar.
Den peruanska kunden är chef för en restaurang och livsmedelsfabrik. Vårt affärsförhållande började med en kompakt grönsaksskärningsmaskin. När han upptäckte att ANKO har en stark forsknings- och utvecklingskapacitet samt ett brett utbud av recept, har vi blivit en av hans konsulter för lösningar. Klientens fyllda kassavaprodukter hade tidigare tillverkats för hand. När efterfrågan ökade till en viss nivå, sökte han en maskin som erbjuder arbetsbesparande och produktivitetsökande lösningar. För att säkerställa produktkvaliteten kom han till vårt centrala kök på ANKO huvudkontor för en maskintestkörning och personlig kommunikation med våra ingenjörer, oavsett den stora avståndet. Allt för att uppnå bästa förhållande mellan inpackning/fyllning och den mest lämpliga receptet för automatisk produktion.
Kundens företag hade etablerat sig väl på marknaden i Indien och planerade sedan att expandera till den amerikanska marknaden, där noggrann livsmedelskvalitetskontroll och standardisering, utökning av produktlinjen och förbättrad produktivitet är avgörande. Han jämförde ANKO med andra leverantörer av livsmedelsmaskiner och fann att ANKO är överlägsen dem. ANKO har en större marknadsandel i Indien, erbjuder recept på förpackning och fyllning för att möta individuella behov och har års erfarenhet av att designa produktionsvägar för livsmedel och integrera leveranskedjan. Till slut valde han ANKO som sin affärspartner.
Kunden säljer ett stort utbud av livsmedel. Även om klistermärken inte var en av huvudprodukterna behövde han en lösning för att effektivt producera klistermärken. Därför besökte han ANKO's monter på en utställning i Hongkong. Jämfört med andra klisteriga risbollar innehåller klientens fyllningsrecept fler ingredienser, inklusive jordnötsmjöl, kokosmjöl och sockerpulver, vilket gör det svårt för arbetarna att fylla samma mängd ingredienser i varje risboll. Trots detta är det också svårt för maskinen att pressa ut pulverfyllning eftersom det lätt tenderar att klumpa sig och täppa till fyllningssystemet. Därför rekommenderas ANKO's automatiska inkrustering och formningsmaskin med ett speciellt utformat pulverfyllningssystem starkt för att göra fylld mat med pulverfyllning.
Konfektyrfabriken har funnits i nästan 100 år. De utvidgar sin indiska sötsaker och snacks marknad längs den indiska migrationsvägen över hela världen. 2009 kontaktade kunden ANKO för att öka produktionskapaciteten och spara arbetskostnader. Kunden frågade om en automatisk produktionslinje för rasgulla, som kombinerar SD-97W automatisk inkrustering och formningsmaskin med RC-180 automatisk rundningsmaskin. I processen att prova SD-97W justerade vi extruderingstrycket för att behålla texturen på rasgulla. Kunden var nöjd med de slutliga produkterna och full av förtroende för investeringen, så han beställde tre produktionslinjer. "Är ANKO pålitlig?" svaret är uppenbart.
Det är ett livsmedels- och dryckesföretag som producerar fryst och färsk mat och äger över 30 restauranger med avslappnad atmosfär. De flesta materialen till företagets produkter kommer från deras egna gårdar. Med konceptet att erbjuda ekologisk mat och produkter utan tillsatser till konsumenterna, insisterar ägaren på att odla växter med ekologiskt jordbruk. Ägaren upptäckte att taiwanesisk ananaskaka är mycket populär och läcker, så han bestämde sig för att tillverka ananaskakor och sälja dem i sina detaljhandelsbutiker. Dock hade han ingen erfarenhet av att göra ananaskakor. Efter att ha diskuterat föreslog vi en total lösning skräddarsydd för ananaskaka till honom, inklusive recept på ananaskaka, utrustning och utbildning. Slutligen anförtrodde han ANKO med den nya produktlinjen.