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खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधान
हमारी नई खाद्य प्रसंस्करण मशीन और टर्नकी समाधानों को देखें
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डो, भराव, और बनावट को अपग्रेड करना: ANKO नीदरलैंड में स्वचालित बन उत्पादन को संचालित करता है।
ग्राहक, एक चीनी उद्यमी जो नीदरलैंड्स में चले गए, ने एक रेस्तरां शुरू किया जो प्रामाणिक डंपलिंग में विशेषज्ञता रखता है, जो पतले आवरण और उदार भराव के लिए प्रसिद्ध है, जो स्थानीय चीनी समुदाय और डच ग्राहकों दोनों को आकर्षित करता है। जैसे-जैसे रेस्तरां बढ़ा और विस्तार योजनाएं उभरीं, ग्राहक ने बन्स के साथ प्रयोग किया, उन्हें मैन्युअल रूप से तैयार करके बाजार की मांग का परीक्षण किया। सकारात्मक फीडबैक ने बड़े पैमाने पर उत्पादन को प्रोत्साहित किया। बढ़ते आदेशों और सीमित मानव संसाधनों का सामना करते हुए, ग्राहक ने ANKO के HLT-700XL मशीन के साथ अपने अनुभव का लाभ उठाया और SD-97W स्वचालित एनक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन पेश की, जिससे उत्पादन में कुशलता से वृद्धि हुई, गुणवत्ता में निरंतरता बनी रही, और इन-स्टोर डाइनिंग और रिटेल के लिए उत्पादों की एक विस्तृत विविधता प्रदान की।
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ANKO ने एक अमेरिकी ग्राहक के लिए टेकआउट व्यवसाय विस्तार को पूरा करने के लिए एक स्वचालित मोची उत्पादन समाधान विकसित किया।
एक ANKO ग्राहक लॉस एंजेलेस में एक रेस्तरां चलाता है जो प्रामाणिक एशियाई विशेष खाद्य पदार्थ परोसता है, और मोची उनके सबसे अधिक बिकने वाले मिठाइयों में से एक है। कई भोजन प्रेमी अपने भोजन का अंत मोची के ऑर्डर के साथ करना पसंद करते हैं, जिसे अक्सर चाय या कॉफी के साथ जोड़ा जाता है। हमारे ग्राहक ने अपने लोकप्रिय मोची को टेकआउट के लिए उपलब्ध कराकर अपनी आय बढ़ाना चाहा, लेकिन उनके पास इस योजना को पूरा करने के लिए पर्याप्त श्रमिक नहीं थे। स्वचालित खाद्य मशीन विकल्पों की खोज करते समय, इस ग्राहक ने ANKO FOOD टेक का पता लगाया और एक मशीन परीक्षण निर्धारित किया। ANKO ने ग्राहक को मोची और मोची आइस क्रीम बनाने के लिए SD-97W स्वचालित एनक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन का उपयोग करने की सिफारिश की। ग्राहक मशीन प्रदर्शन और अंतिम उत्पादों के स्वाद से बहुत प्रभावित हुए। उनकी मात्रा के आधार पर, उन्होंने SD-97SS टेबल-प्रकार मॉडल खरीदने का निर्णय लिया। मशीन डिलीवर करने के बाद, हमारी टीम ने ग्राहक को उत्पादन प्रक्रिया, मशीन रखरखाव की दिनचर्या और समग्र संचालन से परिचित कराने में मदद की।
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ANKO की किबे मशीन ने विशिष्ट उत्पादन और गुणवत्ता समस्याओं को सफलतापूर्वक हल किया है, और इसे हमारे ग्राहक द्वारा फ्रांस में अत्यधिक अनुशंसित किया गया है।
किबे (किब्बे) मध्य पूर्व के बुनियादी व्यंजनों में से एक है, इसलिए उच्च मांग ने ग्राहक के व्यवसाय को फलने-फूलने में मदद की है। हालाँकि, उसके कर्मचारियों ने उत्पादन की आवश्यकताओं को पूरा नहीं किया और गुणवत्ता अस्थिर थी। समस्या को हल करने के लिए, ग्राहक ने खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधानों के लिए ANKO से संपर्क किया है।
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ANKO की जापानी मंजीउ उत्पादन लाइन - एक जापानी कंपनी के लिए बड़े खरीद आदेशों को पूरा करना
यह कंपनी एक बेकरी की मालिक है, जो विभिन्न बन्स और ब्रेड बेचती है। भूरा चीनी एशियाई खाना पकाने में एक सामान्य सामग्री है, और कई लोग इसे स्वास्थ्यवर्धक भोजन मानते हैं। ग्राहक एक भरे हुए बुन का विकास करता है जिसमें आटे में ब्राउन शुगर मिलाई जाती है और जिसका वजन केवल 12-15 ग्राम होता है। जब से उन्होंने ब्राउन शुगर स्टीम्ड बन्स बेचना शुरू किया है, उनकी बड़ी लोकप्रियता ने उन्हें इतने सारे ऑर्डर संभालना मुश्किल बना दिया है। ANKO खाद्य प्रसंस्करण उपकरणों के डिज़ाइन में विशेषज्ञ है, उन्होंने हमें समाधानों के लिए संपर्क किया।
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ANKO की स्वचालित भाप से बने कस्टर्ड बुन मशीन ताइवान की कंपनी के लिए उत्पादन बढ़ाने की मांग को पूरा करती है।
डाइनिंग ग्रुप कैंटोनीज़ रेस्तरां, हॉट पॉट बुफे और जापानी बुफे संचालित करता है ताकि विभिन्न उपभोक्ताओं की संतुष्टि हो सके। वे अपने खाद्य उत्पाद हाथ से बनाते थे। ज्यादा से ज्यादा रेस्तरां खुलने के साथ, सभी प्रकार के रेस्तरां में भाप से पके कस्टर्ड बन्स की बढ़ती मांग ने कंपनी को अपनी पेशकशों को बढ़ाने के लिए एक नई मशीन में निवेश करने के लिए प्रेरित किया। यह हस्तनिर्मित को स्वचालित उत्पादन में बदलने का एक मोड़ है। शेफ्स ने लागत कम करते हुए खाद्य गुणवत्ता बनाए रखने की उम्मीद की ताकि उन्होंने ANKO पाया। हम ताइवान खाद्य मशीन उद्योग में सबसे बड़ा बाजार हिस्सा रखते हैं और हमारी मशीन उनकी बढ़ती मांग को पूरा करने में मदद कर सकती है। हमारे SD-97W का परीक्षण करने के बाद, वे बहुउपयोगी एनक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन से संतुष्ट हैं जो उन्हें उत्पादन में लचीलापन प्रदान करती है। ऊपर उल्लेखित भाप में पके कस्टर्ड बुन के अलावा, वे तिल के गेंद बनाने के लिए मशीन का भी उपयोग करते हैं।
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ANKO ने एक पेरूवियन ग्राहक के लिए उच्च मूल्य वर्धित स्टफ्ड कासावा बॉल मशीन विकसित की।
पेरूवियन ग्राहक एक रेस्तरां और खाद्य कारखाने का मालिक है। हमारे व्यापारिक संबंध की शुरुआत एक कॉम्पैक्ट सब्जी काटने की मशीन से हुई। जब उसने देखा कि ANKO के अनुसंधान और विकास में नरम शक्ति और प्रचुर मात्रा में व्यंजन हैं, तो हम उसके समाधान के लिए एक सलाहकार बन गए। ग्राहक के भरे हुए कासावा उत्पाद हाथ से बनाए गए थे। जब मांग एक निश्चित मात्रा तक बढ़ी, तो वह एक ऐसी मशीन की तलाश कर रहा था जो श्रम की बचत और उत्पादकता बढ़ाने वाले समाधान प्रदान करे। उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए, वह ANKO मुख्यालय में मशीन परीक्षण के लिए आया और हमारे इंजीनियरों के साथ आमने-सामने संवाद किया, चाहे दूरी कितनी भी बड़ी क्यों न हो। यह सभी सबसे अच्छे पैकिंग/भराई अनुपात और स्वचालित उत्पादन के लिए सबसे उपयुक्त नुस्खा के लिए है।
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बहुउद्देशीय भरने और बनाने की मशीन-इंडोनेशियाई कंपनी के लिए मशीनरी डिज़ाइन
ग्राहक के पास दो मछली पकड़ने वाले जहाज और छह टन दैनिक पकड़ को संसाधित करने के लिए दो मछली प्रसंस्करण संयंत्र हैं। एक संयंत्र मछली को कीमा बनाने के लिए मछली पेस्ट में समर्पित है, और दूसरा संयंत्र मछली बॉल्स और मछली उत्पादों के उत्पादन के लिए है। उसने ANKO से एक HLT-700XL बहुउद्देशीय भरने और बनाने की मशीन और एक SD-97W स्वचालित एनक्रस्टिंग और बनाने की मशीन खरीदी। HLT-700XL का उपयोग गहरे तले हुए मछली के नाश्ते का उत्पादन करने के लिए किया जाता है - यह एक नया उत्पाद है जो स्प्रिंगी मछली के पेस्ट और कुरकुरी आवरण से बना है। और SD-97W भरवां मछली के गोले बनाने के लिए है। ग्राहक का नया संयंत्र 10,000 वर्ग मीटर में फैला है और इसमें लगभग 50 लोग काम करते हैं। उनके उत्पाद मुख्य रूप से इंडोनेशिया के स्थानीय सुपरमार्केट जैसे कि कैरफोर को बेचे जाते हैं।
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ANKO एक विशेष तांग युआन उत्पादन लाइन को कॉन्फ़िगर करता है ताकि हांगकांग में एक ग्राहक के लिए बाजार के अवसर पैदा किए जा सकें।
ग्राहक मांस प्रसंस्करण व्यवसाय चलाता है जिसकी लंबी इतिहास है और जो उच्च बाजार हिस्सेदारी प्राप्त करता है। अब दूसरी पीढ़ी के उद्यमी का कंपनी संभालने का समय आ गया है। वर्तमान जमे हुए उपकरण और पैकेजिंग मशीनरी के साथ, वे दक्षता बढ़ाना और उत्पाद श्रृंखला विस्तार के साथ अन्य स्नैक्स विकसित करना चाहते हैं। ANKO की मशीनरी में बहुउद्देशीय विशेषताएँ हैं। स्वचालित एनक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन को एक उदाहरण के रूप में लें, विभिन्न प्रकार के आटे और भरावन मशीन के लिए उपयुक्त हैं; पैरामीटर समायोजन के माध्यम से, एक मशीन के साथ विभिन्न प्रकार के उत्पाद बनाए जा सकते हैं। निर्माताओं के लिए, यह निश्चित रूप से एक उच्च मूल्य/प्रदर्शन अनुपात प्राप्त करने के लिए एक योग्य निवेश है।
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ANKO के ग्राहक के लिए हांगकांग में नॉन-स्टिक चिपचिपे चावल की गेंद उत्पादन उपकरण बनाना
ग्राहक विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ बेचता है। हालांकि चिपचिपी चावल की गेंद मुख्य उत्पादों में से एक नहीं थी, लेकिन उसे चिपचिपी चावल की गेंदों को प्रभावी ढंग से बनाने के लिए एक समाधान की आवश्यकता थी। इसलिए, उसने हांगकांग प्रदर्शनी में ANKO के बूथ का दौरा किया। अन्य चिपचिपे चावल के गोले की तुलना में, ग्राहक की भराई की विधि में अधिक सामग्री शामिल है, जिसमें मूंगफली का पाउडर, नारियल का पाउडर और चीनी का पाउडर शामिल है, जिससे श्रमिकों के लिए प्रत्येक चिपचिपे चावल के गोले में समान सामग्री की मात्रा भरना कठिन हो जाता है। फिर भी, मशीन के लिए पाउडर भराई को निकालना भी कठिन है क्योंकि यह आसानी से एकत्रित होकर भराई प्रणाली को बंद कर सकता है। इसलिए, पाउडर भरने के साथ भरे हुए भोजन बनाने के लिए, ANKO की स्वचालित एनक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन, जिसमें विशेष रूप से डिज़ाइन किया गया पाउडर भरने का सिस्टम है, अत्यधिक अनुशंसित है।
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ANKO के कुब्बा ऑटोमैटिक प्रोडक्शन उपकरण ने एक मिस्री ग्राहक की चिपचिपी कुब्बा आटे की उत्पादन समस्या का समाधान किया।
यह कंपनी काहिरा, मिस्र में कई होटलों और गांवों के लिए जमी हुई खाद्य सामग्री प्रदान करती है। उपभोक्ता उनके उत्पादों को ऑनलाइन, सुपरमार्केट या डेली में भी खरीद सकते हैं। मल्टी सेल्स चैनल में उत्पादों की बिक्री ने मांग में वृद्धि की है, इसलिए कंपनी के मालिक ने एक डीलर के माध्यम से एक ऐसे सप्लायर की तलाश की है जो कुब्बा बनाने के लिए स्वचालित उत्पादन समाधान प्रदान कर सके। एक नई रेसिपी के साथ मशीन को सही से काम करना हमेशा एक चुनौती होती है। इस मामले में, हमें कुब्बा बनाने में समस्या थी क्योंकि परत बहुत चिपचिपी थी। अभी बने कुब्बा शटर यूनिट से चिपक जाते थे और फिर शटर यूनिट खुलने पर टूट जाते थे। रेसिपी और तापमान समायोजन के माध्यम से, ANKO टीम ने समस्या को सफलतापूर्वक हल किया।
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