Ελληνικά 
Λύσεις Εξοπλισμού Επεξεργασίας Τροφίμων
Δείτε τη νέα μας μηχανή επεξεργασίας τροφίμων και τις λύσεις turnkey
Result 1 - 14 of 14
-
Οδηγώντας την Καινοτομία Τροφίμων με Διπλές Λύσεις: ANKO Βοηθά τον Αυστραλό Πελάτη να Επεκταθεί σε Ποικιλόμορφες Αγορές
Ο πελάτης λειτουργεί μια κεντρική κουζίνα και αλυσίδα εστιατορίων στην Αυστραλία, δημοφιλής τόσο στους ντόπιους όσο και στους τουρίστες. Καθώς οι πωλήσεις αυξάνονταν και η χειροκίνητη παραγωγή έφτανε τα όριά της, υιοθέτησαν την HLT-700U της ANKO Μηχανή πολλαπλών χρήσεων για γέμιση και σχηματισμό για τη βελτίωση της αποδοτικότητας. Για να καλύψει τη ζήτηση για νέες γεύσεις και πιο υγιεινές επιλογές, ο πελάτης συνεργάστηκε με ANKO για να αναπτύξει προσαρμοσμένα καλούπια και γευστικά ντάμπλινγκ χωρίς γλουτένη. Εκμεταλλευόμενοι τη βάση δεδομένων συνταγών και την εμπειρία R&D της ANKO, εξασφαλίσαμε σταθερή παραγωγή, επιταχύναμε την κυκλοφορία του προϊόντος και μειώσαμε τα κόστη ανάπτυξης, βοηθώντας τον πελάτη να επεκτείνει τη γκάμα προϊόντων του και να διαφοροποιηθεί στην αγορά.
-
Μετασχηματισμός Καινοτόμων Επιχειρηματικών Ευκαιριών! ANKO Βοηθά τον Νοτιοαφρικανό Κατασκευαστή να Επιτύχει Αυτοματοποίηση και Διαφοροποίηση Προϊόντων Κοτόπιτας
Αυτός ο πελάτης λειτουργεί ένα εργοστάσιο τροφίμων στη Νότια Αφρική εδώ και πάνω από 30 χρόνια, ειδικευόμενος σε υψηλής ποιότητας κατεψυγμένα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των σαμόσας, ρολών και βάφλας. Με ισχυρή αναγνώριση της μάρκας στην τοπική αγορά, ο πελάτης επισκέφθηκε πρώτα το περίπτερο της ANKO στην έκθεση IBA για μια αρχική διαβούλευση. Τότε, δεν είχαν άμεση ανάγκη για αυτοματοποίηση και δεν επιδίωξαν περαιτέρω επαφή. Ένα χρόνο αργότερα, καθώς οι πωλήσεις του υπάρχοντος προϊόντος τους σταθεροποιήθηκαν, αποφάσισαν να αναπτύξουν ένα νέο προϊόν. Μετά από τη διεξαγωγή έρευνας αγοράς, ανακάλυψαν ότι οι πίτες κρέατος είναι πολύ δημοφιλείς στην περιοχή. Αυτό τους οδήγησε να επανασυνδεθούν με ANKO για να εξερευνήσουν λύσεις αυτοματοποίησης. Με τη επαγγελματική μας βοήθεια, προσαρμόσαμε μοναδικά σχέδια για τις κοτόπιτες τους, διαφοροποιώντας επιτυχώς τα προϊόντα τους στην αγορά και ενισχύοντας την ταυτότητα της μάρκας τους.
-
Ηγεσία στην αγορά κινέζικης κουζίνας στην Αμερική! Η ολοκληρωμένη υποστήριξη της ANKO για αποδοτική παραγωγή ζυμαρικών.
Αυτός ο πελάτης είναι τρίτης γενιάς Κινέζος Αμερικανός που κληρονόμησε την επιχείρηση χονδρικής πώλησης τροφίμων του παππού του στις Ηνωμένες Πολιτείες. Πριν από μερικά χρόνια, η εταιρεία του έπρεπε να προσαρμοστεί για να ανταποκριθεί στις αλλαγές της συνολικής αγοράς και επικεντρώθηκε στην παραγωγή και διανομή κινεζικών κουζινών. Μετά από ενδελεχή έρευνα αγοράς, ο πελάτης αγόρασε την πολυλειτουργική μηχανή πλήρωσης και σχηματισμού HLT-700U της ANKO για να παρασκευάσει αυθεντικά κινέζικα ντάμπλινγκ. Μετά από σχεδόν ένα χρόνο δοκιμών στην αγορά, οι οποίες έδειξαν υποσχόμενες πωλήσεις, ο πελάτης επένδυσε περαιτέρω στη Γραμμή Παραγωγής Αυτόματης Ρολάρας Αυγών ER-24 και στον Τηγανιστή Μεταφορέα AF-589 έναν χρόνο αργότερα. Η υψηλής ποιότητας και ανθεκτική μηχανή τροφίμων της ANKO έχει βοηθήσει με επιτυχία τους πελάτες να διαπρέψουν στην παραγωγή αυθεντικών κινεζικών φαγητών και να γίνουν ηγέτες στην αγορά.
-
Επαναστατική Γραμμή Παραγωγής Αυτοματοποιημένων Εμπανάδων – Μείωση της Εργασίας Παραγωγής κατά 7 έως 8 Άτομα
Η ANKO ανέπτυξε τη μηχανή παρασκευής empanada EMP-3000 υψηλής χωρητικότητας με βάση τις απαιτήσεις ενός πελάτη στις Ηνωμένες Πολιτείες. Η ομάδα μας πραγματοποίησε μια εις βάθος ανάλυση των λειτουργιών στις εγκαταστάσεις του πελάτη για να κατανοήσει τις προκλήσεις της παραγωγής Empanada. Αυτός ο πελάτης χρειάζονταν μια μηχανή που θα μπορούσε "να προσαρμόζεται γρήγορα στις απαιτήσεις της αγοράς διατηρώντας παράλληλα μια υψηλής ποιότητας παραγωγή προϊόντων." Μετά από πολλές δοκιμές και βελτιώσεις, η μηχανή παρασκευής Empanada EMP-3000 της ANKO κυκλοφόρησε. Αυτό το μοντέλο έχει ικανότητα παραγωγής 3.000 Εμπανάδας ανά ώρα για να βοηθήσει την παραγωγικότητα των πελατών ενώ εξοικονομεί κόστος εργασίας. Το εύκολο σύστημα αφαίρεσης γέμισης επιτρέπει τη συνεχή παραγωγή και βελτιώνει τον έλεγχο ποιότητας, παρέχοντας ένα ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στη βιομηχανία τροφίμων.
-
![ANKO Έξυπνη Μηχανή – Πρωτοπορία στην Ενσωμάτωση του Διαδικτύου των Πραγμάτων [IoT] στην Αυτοματοποιημένη Παραγωγή Τροφίμων](https://cdn.ready-market.com.tw/aa42f2c9/Templates/pic/m/HLT-700U-Dumpling.jpg?v=db51b6c8)
ANKO Έξυπνη Μηχανή – Πρωτοπορία στην Ενσωμάτωση του Διαδικτύου των Πραγμάτων [IoT] στην Αυτοματοποιημένη Παραγωγή Τροφίμων
ANKO θεωρεί το σύστημα IoT ως τη βάση για νέες αυτοματοποιημένες γραμμές παραγωγής κατά τη μετατροπή σε έξυπνο εργοστάσιο που επηρεάζεται από την κίνηση της Βιομηχανίας 4.0. Το νέο μας σύστημα IoT παρουσιάστηκε επίσημα τον Δεκέμβριο του 2022 μετά από περισσότερα από τρία χρόνια ανάπτυξης συνεργαζόμενοι με εταιρείες συστημικής ολοκλήρωσης και διάφορες δοκιμές σκοπιμότητας. ANKO παρουσιάζει το σύστημα IoT μας στη μηχανή πολλαπλών χρήσεων HLT-700U για γέμισμα και σχηματισμό, προκειμένου να ικανοποιήσει τη αυξανόμενη ζήτηση της αγοράς για διάφορα ντάμπλινγκ και παρόμοια προϊόντα τροφίμων που ζητούν οι πελάτες μας παγκοσμίως. Κατά τη διάρκεια της αναπτυξιακής φάσης, ένας Ταϊβανέζος πελάτης χρησιμοποίησε το HLT-700U της ANKO για να παραγάγει ζυμαρικά και με βάση την ανατροφοδότησή τους, οι μηχανικοί μας συνέχισαν να βελτιώνουν το σύστημα IoT μας. Μετά από πολλαπλές δοκιμές χρηστών και επαλήθευση, αυτός ο πελάτης ήταν πολύ ικανοποιημένος με τα πλεονεκτήματα που παρείχε το σύστημα IoT της ANKO στις παραγωγικές του ανάγκες. ANKO μπορεί να βοηθήσει τις επιχειρήσεις να μεταβούν σε έξυπνη παραγωγή, και είμαστε επίσης περήφανοι που έχουμε επιτύχει νέες ορόσημες στην καινοτομία έξυπνων μηχανών και στη διαδικασία παραγωγής τροφίμων.
-
Η μηχανή παρασκευής Empanada EMP-900 της ANKO – Σχεδιασμένη για την παραγωγή Empanadas με ζύμη υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
ANKO έχει διαπιστώσει ότι υπάρχει αυξανόμενη ζήτηση για Εμπανάδας στην παγκόσμια αγορά. Η έρευνα της ANKO έχει καθορίσει ότι αυτό το φαινόμενο δεν υπάρχει μόνο στην Ισπανία και τις χώρες της Λατινικής Αμερικής, αλλά και στις ΗΠΑ, τον Καναδά, την Αυστραλία και τις Φιλιππίνες. Και ως αποτέλεσμα, υπάρχει μεγάλη ζήτηση για αυτοματοποιημένες μηχανές Empanada. ANKO έχει προσεγγιστεί από πολλές εταιρείες και διαφορετικούς πελάτες που αναζητούν μια μηχανή που μπορεί να επεξεργαστεί ζύμη με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, όπως η σφολιάτα, προκειμένου να παρασκευάσουν Εμπανάδας. Αυτή τη στιγμή, η μηχανή πλήρωσης και σχηματισμού HLT-700 της ANKO μπορεί να παράγει ισπανικού τύπου Empanadas με ικανότητα άνω των χιλίων κομματιών προϊόντων ανά ώρα χρησιμοποιώντας μια ποικιλία καλουπιών σχηματισμού. Η νέα μηχανή παρασκευής Empanada EMP-900 της ANKO είναι ο τελευταίος μας σχεδιασμός για την παρασκευή Empanadas με ζύμη υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Η ομάδα της ANKO έχει αφιερώσει πολύ χρόνο στην έρευνα και ανάπτυξη της Ημι-αυτόματης Συσκευής Σφιξίματος Μητρώου, και δοκιμάστηκε χρησιμοποιώντας τη συνταγή του πελάτη της ANKO από τις ΗΠΑ. Αυτή η μηχανή έχει παράγει επιτυχώς Εμπανάδες που μπορούν να είναι είτε ψητές είτε τηγανητές και πληρούν τις προδιαγραφές προϊόντων των πελατών της ANKO.
-
Μηχανή Παρασκευής Τηγανητής Μηλόπιτας – Σχεδίαση Μηχανημάτων για Παναμέζικη Εταιρεία
Ο πελάτης έχει λειτουργήσει κορεατικά εστιατόρια στον Παναμά, τα οποία θεωρούνται από τους ντόπιους ως ένα καλό μέρος για να ικανοποιήσουν τις γευστικές τους προτιμήσεις και το στομάχι τους. Τότε, ο ιδιοκτήτης ήθελε να σερβίρει περισσότερα πιάτα στα εστιατόριά του και να πουλήσει σε άλλα κανάλια. Για να επιτευχθεί ο στόχος, η κεντρική του κουζίνα έπρεπε να προμηθεύει διάφορους τύπους τροφίμων και να αυξήσει την παραγωγική ικανότητα. Επιπλέον, με τις προστατευτικές πολιτικές της κυβέρνησης, σκέφτηκε ότι η αγορά μιας μηχανής θα ήταν καλή επένδυση. Τότε, κάποιος παρουσίασε ANKO και τη μηχανή πολλαπλών χρήσεων πλήρωσης και σχηματισμού HLT Series στον ιδιοκτήτη. Κατά την επίσκεψή του στην ANKO για δοκιμές μηχανών, συνειδητοποίησε ότι η ANKO είναι αξιόπιστη και ικανή να προσφέρει υπηρεσίες προσαρμογής και ολοκληρωμένα έργα. Τελικά, διάλεξε ANKO ως τον επιχειρηματικό του εταίρο για να αναπτυχθούν μαζί.
-
Μηχανή πολλαπλών χρήσεων γέμισης και σχηματισμού χορτοφαγικών ντάμπλινγκ της ANKO – Σχεδίαση μηχανημάτων για μια Ταϊβανέζικη εταιρεία
Τα χορτοφαγικά τρόφιμα είναι τα κύρια προϊόντα του πελάτη. Η χειροκίνητη παραγωγή δεν καλύπτει πλέον τις αυξανόμενες απαιτήσεις. Για αυτόν τον λόγο, η αυτοματοποίηση είναι αυτό που χρειάζονται για να αυξήσουν την ικανότητα και τα κέρδη.
-
ANKO Δημιούργησε Λύσεις Γέμισης για έναν Τυνήσιο Πελάτη για να φτιάξει 150g υπερμεγέθη Calzones
Ο πελάτης είναι ιδιοκτήτης μιας αλυσίδας ξενοδοχείων στην Τυνησία. Μιλώντας για μαγείρεμα, η επιμονή τους στο φαγητό έχει κερδίσει την εύνοια των επισκεπτών και έχει λάβει εξαιρετικά σχόλια σε ορισμένες ιστοσελίδες ταξιδιών. Το καλτσόνε, τόσο η συνταγή του όσο και τα υλικά του, είναι χειροποίητο από τον σεφ τους. Καθώς οι τουρίστες περνούν τις διακοπές τους στο ξενοδοχείο, μπορούν να αγοράσουν μια φορητή καλτσόνε από ένα περίπτερο και να την απολαύσουν καθώς περιπλανώνται χαλαρά. Λόγω της ευρείας φήμης του πιάτου, αποφάσισαν να αγοράσουν μια μηχανή για να καλύψουν τη αυξανόμενη ζήτηση ή την μελλοντική κυκλοφορία νέου μενού στα εστιατόριά τους. Έτσι, οι γκουρμέ καλτσόνε θα μπορούσαν να παρασκευάζονται στην κεντρική τους κουζίνα και να διανέμονται σε κάθε εστιατόριο, το οποίο όχι μόνο διατηρεί την ποιότητα του προϊόντος, αλλά και μειώνει το κόστος εργασίας.
-
ANKO Πολυλειτουργική Μηχανή Γέμισης & Σχηματισμού – Σχεδίαση Μηχανημάτων για Ταϊβανέζικη Εταιρεία
Ο πελάτης διαχειρίζεται ένα εστιατόριο δίπλα σε ένα σχολείο. Δύο άτομα συνολικά πρέπει να είναι υπεύθυνα για όλες τις εργασίες. Λόγω του γεγονότος ότι όλο και περισσότεροι άνθρωποι επισκέπτονται το εστιατόριο, η έλλειψη εργατικού δυναμικού τον ώθησε να αναπτύξει μηχανική παραγωγή. Ωστόσο, η υψηλή παραγωγικότητα δεν ήταν προτεραιότητά του, γι' αυτό και παρήγγειλε ένα σετ της σειράς HLT-660, το οποίο είναι εντός προϋπολογισμού και αρκετό για να επιτύχει την ωριαία του ικανότητα γύρω από 5000 κομμάτια. Μετά την αγορά της μηχανής, προετοιμάζουν τα υλικά το πρωί και στη συνέχεια οργανώνουν την παραγωγή γύρω στο μεσημέρι, μαγειρεύοντας μετά την παραγγελία, κάτι που μπορεί να ικανοποιήσει μεγάλη ζήτηση κατά τις ώρες αιχμής. (Σημείωση: Η σειρά HLT-660 δεν είναι πλέον διαθέσιμη. Παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας για τη νέα σειρά HLT-700.)
-
Τέλεια σχηματισμένα Xiao Long Bao! ANKO κατασκευάζει προσαρμοσμένο εξοπλισμό παραγωγής Xiao Long Bao για έναν Ολλανδό πελάτη.
Ο πελάτης ξεκίνησε την επιχείρησή του ανοίγοντας ένα εστιατόριο στην Ολλανδία, σερβίροντας πιάτα ντιμ σουμ. Μελέτησε τη γεύση της Ολλανδίας και υγιεινές συνταγές για να κερδίσει την καρδιά των πελατών. Με την αυξανόμενη δημοτικότητα του ντιμ σουμ, άρχισε να λειτουργεί ένα εργοστάσιο τροφίμων. Αναζητώντας εξοπλισμό τροφίμων, ήξερε ότι ANKO έχει χρόνια εμπειρίας στις μηχανές παρασκευής ντιμ σουμ και παρέχει προσαρμογή σύμφωνα με τις ατομικές ανάγκες και τον προγραμματισμό του εργοστασίου. Επομένως, αποφάσισε να συνεργαστεί με ANKO.
-
Ο εξοπλισμός παραγωγής ντάμπλινγκ βοηθά στην αύξηση της χωρητικότητας και στην τυποποίηση των προϊόντων
Η αύξηση της χωρητικότητας και η τυποποίηση των προϊόντων είναι τα κύρια ζητήματα που οδηγούν τους κατασκευαστές τροφίμων και τους ιδιοκτήτες εστιατορίων, συμπεριλαμβανομένου αυτού του πελάτη, να μεταβούν από την χειροκίνητη στην αυτόματη παραγωγή. Οι ζυμαρικά που σερβίρονταν στις αλυσίδες εστιατορίων της εταιρείας παρασκευάζονταν στο χέρι στην κεντρική της κουζίνα. Οι καταναλωτές πραγματικά άρεσαν τα χειροποίητα ζυμαρικά, αλλά το "εξαντλήθηκαν" ήταν το πιο σημαντικό ζήτημα με το οποίο έπρεπε να ασχοληθεί η εταιρεία. Επιπλέον, το μέγεθος, το βάρος και η γεύση των χειροποίητων ζυμαρικών μπορεί να διαφέρουν από παρτίδα σε παρτίδα. Η χρήση μιας μηχανής για ζυμαρικά μπορεί να βελτιώσει την ικανότητα και να επιτύχει τυποποίηση. Επομένως, μας επέλεξε ως τον προμηθευτή λύσεων για την αυτόματη παραγωγή ζυμαρικών. Ήθελε επίσης να σερβίρει τηγανητά ζυμαρικά και ατμισμένα ζυμαρικά για να ικανοποιήσει την όρεξη των πελατών μετά την αύξηση της ικανότητας.
-
Αυτόματος Εξοπλισμός Παραγωγής Ζυμαρικών Σχεδιασμένος για να Ενισχύει την Χειροποίητη Όψη ενός Φαγητού
Οι πελάτες θέλουν να αυξήσουν την παραγωγική ικανότητα μεταβαίνοντας από την χειροκίνητη στην αυτόματη παραγωγή. Ωστόσο, μερικές φορές οι μηχανικά παραγόμενοι ζυμαρικοί δεν μπορούν να ικανοποιήσουν το απαιτούμενο σχήμα τους. Είτε οι πελάτες πρέπει να εγκαταλείψουν τις χειροποίητες πτυχώσεις και τα λεπτεπίλεπτα σχέδια είτε να παραμείνουν στην χειροκίνητη παραγωγή. Η μηχανή για ντάμπλινγκ είναι το best seller της ANKO. Έχουμε λάβει πολλές ερωτήσεις σχετικά με τα σχήματα ντάμπλινγκ. "Έχετε άλλα πιο φυσικά σχέδια;", "Έχετε σχέδια για τσίμπημα;", "Έχετε άλλα σχέδια για τσίμπημα;", "Γιατί τα ντάμπλινγκ που φτιάχνονται από τη μηχανή δεν είναι λαχταριστά;" και ούτω καθεξής. Για να απαντήσουμε σε αυτές τις απαιτήσεις, ξεκινήσαμε μια σειρά διαδικασιών ανάπτυξης.
-
Έμπειροι Επαγγελματίες παρέχουν Ειδική Συμβουλευτική: Ρύθμιση Γραμμής Παραγωγής Σούπας Ντάμπλινγκ για την επίλυση προβλημάτων
Η εταιρεία διαθέτει ένα καντονέζικο εστιατόριο που σερβίρει χειροποίητο ντιμ σούμ. Με την ανάπτυξη της επιχείρησης, προέκυψαν ελλείψεις στην προμήθεια και προβλήματα στη διαχείριση του προσωπικού. Χρειαζόταν κατά μέσο όρο τρεις μήνες για να γίνει ένας νέος υπάλληλος πλήρως παραγωγικός. Επομένως, ο πελάτης άρχισε να αναζητά μια αυτόματη λύση. Αρχικά, ο πελάτης γνώρισε ANKO αναζητώντας στο Διαδίκτυο και επισκεπτόμενος την IBA Μόναχο, η οποία είναι μια εμπορική έκθεση που διεξάγεται στη Γερμανία κάθε δύο χρόνια, αλλά δεν επικοινώνησε μαζί μας μέχρι την επόμενη IBA Μόναχο. Έκανε μια παραγγελία χωρίς να έχει δοκιμάσει τη μηχανή γιατί πίστευε ότι ANKO είχε σημαντική εμπειρία στον τομέα των μηχανημάτων τροφίμων. Αγόρασε μια μηχανή πλήρωσης και σχηματισμού HLT-700XL πολλαπλών χρήσεων και μια μηχανή σχηματισμού EA-100KA. Με αυτές τις δύο μηχανές, θα μπορούσε να παρασκευάσει μια μεγάλη ποικιλία πιάτων, όπως ζυμαρικά, ατμιστά ζυμαρικά, κρυστάλλινα ζυμαρικά, φαν γκουό, ζυμαρικά σούπας, να αυξήσει την παραγωγική ικανότητα και να μειώσει το κόστος εργασίας. Επιπλέον, όταν ο μηχανικός της ANKO πραγματοποίησε την επιτόπια εκκίνηση, ο μηχανικός μας βοήθησε να λύσει το πρόβλημά του ότι οι σούπες ντάμπλινγκ δεν είχαν σούπα.
Result 1 - 14 of 14
