Giải Pháp Thiết Bị Chế Biến Thực Phẩm
Xem máy chế biến thực phẩm mới và giải pháp toàn diện
Nhu cầu ngày càng tăng về thực phẩm đông lạnh và thực phẩm mang đi đã dẫn đến sự cạnh tranh gay gắt trên thị trường đông lạnh Tây Ban Nha. Khách hàng đã điều hành nhà hàng và bán thực phẩm đông lạnh cho nhiều siêu thị. Do sự mở rộng của thị trường, họ cần một giải pháp năng suất hoàn chỉnh cho phép máy làm bánh bao mới hoạt động tốt với dây chuyền đóng gói của họ và tuân thủ quy định vệ sinh thực phẩm. ANKO, với tư cách là nhà cung cấp giải pháp, có nhiều kinh nghiệm liên quan và khả năng tùy chỉnh máy móc, vì vậy họ đã quyết định hợp tác với chúng tôi. (Máy AFD-888 không còn được sản xuất. Mẫu thay thế là máy HLT-700U.)
Khách hàng bắt đầu kinh doanh bằng cách mở một nhà hàng ở Hà Lan, phục vụ các món dim sum. Anh ta nghiên cứu hương vị Hà Lan và công thức món ăn lành mạnh để thu hút lòng khách. Với sự phổ biến ngày càng tăng của dim sum, anh ta bắt đầu điều hành một nhà máy thực phẩm. Khi tìm kiếm thiết bị thực phẩm, anh ta biết rằng ANKO có nhiều năm kinh nghiệm trong máy móc làm dim sum và cung cấp tùy chỉnh phù hợp với nhu cầu cá nhân và kế hoạch nhà máy. Do đó, anh ta quyết định hợp tác với ANKO.
Nhà máy sản xuất bánh kẹo đã thành lập gần 100 năm. Họ mở rộng thị trường mứt và đồ ăn nhẹ Ấn Độ của họ dọc theo tuyến đường di cư Ấn Độ trên toàn cầu. Năm 2009, để tăng năng suất sản xuất và tiết kiệm chi phí lao động, khách hàng liên hệ với ANKO và hỏi về dây chuyền sản xuất tự động rasgulla, kết hợp máy đóng vỏ và tạo hình tự động SD-97W với máy làm tròn tự động RC-180. Trong quá trình thử nghiệm SD-97W, chúng tôi đã điều chỉnh áp lực ép để duy trì cấu trúc của rasgulla. Khách hàng hài lòng với sản phẩm cuối cùng và đầy tự tin trong việc đầu tư, vì vậy anh ấy đã đặt một đơn hàng cho ba dây chuyền sản xuất. "ANKO có đáng tin cậy không?" câu trả lời rõ ràng.
Công ty là một công ty thực phẩm đang phát triển mạnh mẽ, cung cấp các sản phẩm thực phẩm dựa trên khoai môn đa dạng, bao gồm topping kem bào-bánh khoai môn phổ biến, và đã cam kết quảng bá thương hiệu và sản phẩm của mình với những ý tưởng sáng tạo. Một vài năm trước, họ đã lên kế hoạch để làm những viên bánh khoai môn nhỏ hơn có thể được thêm vào đồ uống. Tuy nhiên, máy móc mà họ sử dụng để làm bánh khoai môn kích thước trung bình không thể sản xuất những viên nhỏ như vậy. Họ đã phát hiện ra rằng ANKO có một máy GD-18B để làm hạt sắn. Sau đó, họ đã đến thăm ANKO để thử nghiệm và hài lòng với máy móc và dịch vụ của chúng tôi.
Công ty cung cấp thực phẩm đông lạnh cho nhiều khách sạn và làng quê tại Cairo, Ai Cập. Người tiêu dùng cũng có thể mua sản phẩm của họ trực tuyến, tại siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm. Việc bán sản phẩm qua nhiều kênh bán hàng đã dẫn đến nhu cầu tăng cao, vì vậy chủ sở hữu của công ty, thông qua một đại lý, đã tìm kiếm một nhà cung cấp có thể cung cấp giải pháp sản xuất tự động cho việc làm kubba. Luôn là một thách thức để làm cho máy hoạt động tốt với một công thức mới. Trong trường hợp này, chúng tôi gặp vấn đề trong việc tạo hình kubba vì lớp vỏ quá dính. Kubba vừa được tạo hình sẽ bám vào bộ cửa và sau đó bị vỡ khi bộ cửa mở. Qua việc điều chỉnh công thức và nhiệt độ, đội ngũ ANKO đã thành công giải quyết vấn đề.
Khách hàng yêu cầu một máy làm bánh blini. Đại diện của chúng tôi đã thử nghiệm với máy SRP (Máy tự động làm bánh cuốn và bánh samosa) của ANKO, nhưng không thành công trong việc xếp chúng thành một đống. Do đó, các kỹ sư của ANKO đã nghiên cứu và phát triển một bộ xếp mới để giải quyết vấn đề.
Công ty cung cấp thực phẩm đông lạnh cho nhiều khách sạn và làng ở Cairo, Ai Cập. Người tiêu dùng cũng có thể mua sản phẩm của họ trực tuyến, tại siêu thị hoặc cửa hàng tiện lợi. Việc bán sản phẩm trên nhiều kênh bán hàng đã dẫn đến nhu cầu tăng cao, do đó chủ sở hữu công ty, thông qua một đại lý, đã tìm kiếm một nhà cung cấp có thể cung cấp một giải pháp sản xuất tự động. Anh ấy hài lòng với mẫu HLT-700XL của ANKO sau khi thực hiện một cuộc chạy thử tại trụ sở ANKO ở Đài Loan. Tuy nhiên, khi máy được đưa vào hoạt động ở Ai Cập, bột không đàn hồi và không thể được hình thành bởi máy móc. Nguyên nhân có thể là đặc điểm của bột, thời tiết hoặc tác động của nhiệt độ và độ ẩm. May mắn thay, kỹ sư của chúng tôi, người đã có nhiều năm kinh nghiệm, ngay lập tức tìm ra vấn đề và điều chỉnh thành phần bột. Sau đó, bột có thể được xử lý bằng máy làm sambousek như bình thường.
Để tăng năng suất và cải thiện chất lượng sản phẩm, ý tưởng chuyển từ sản xuất thủ công sang tự động đã nảy sinh trong đầu bạn nhưng bạn không biết bắt đầu từ đâu. Sau đó, bạn bắt đầu tìm kiếm trên Internet. Bạn có thể tìm thấy nhiều công ty tư vấn; bạn có thể tìm thấy nhiều công ty máy móc thực phẩm bao gồm ANKO. Bạn có thể đang tự hỏi bạn nên gọi loại công ty nào. Chúng tôi có nhà máy riêng, vì vậy chúng tôi hiểu rằng việc lập kế hoạch nhà máy hoàn chỉnh là quan trọng để nâng cao hiệu suất. Do đó, chúng tôi không chỉ cung cấp máy móc mà còn cung cấp dịch vụ tư vấn. Khi yêu cầu của bạn được gửi đến và nhân viên bán hàng của chúng tôi nhấp chuột, chúng tôi cam đoan rằng bạn có thể theo chúng tôi để có một máy tạo hình phù hợp với nhu cầu của bạn và thiết bị phía trước và phía sau, công thức, thử nghiệm máy, đào tạo và dịch vụ sau bán hàng.
Khách hàng muốn tăng năng suất sản xuất bằng cách chuyển từ sản xuất thủ công sang tự động. Tuy nhiên, đôi khi bánh giò máy không đáp ứng được hình dạng yêu cầu của họ. Hoặc khách hàng phải từ bỏ việc có những nếp gấp và hoa văn tinh tế bằng tay hoặc họ tiếp tục sản xuất thủ công. Máy làm bánh bao đã trở thành sản phẩm bán chạy nhất của ANKO. Chúng tôi đã nhận được nhiều yêu cầu về các hình dạng bánh bao. "Bạn có các mẫu hình tự nhiên khác không?", "Bạn có các mẫu hình bóp không?", "Bạn có các mẫu hình bóp khác không?", "Tại sao bánh bao làm bằng máy không ngon miệng?" và nhiều câu hỏi khác. Để đáp ứng những yêu cầu này, chúng tôi đã bắt đầu một loạt quy trình phát triển.
Khách hàng vận hành các nhà hàng, cửa hàng bán lẻ thực phẩm Ấn Độ và nhà máy sản xuất thực phẩm tại cộng đồng Ấn Độ lớn nhất tại Birmingham, Vương quốc Anh. Người tiêu dùng chính của họ là người Ấn Độ tại Vương quốc Anh. Nhiều năm trước, khách hàng đã mua một máy sản xuất thực phẩm từ ANKO. Mặc dù không có thử nghiệm máy trước khi mua, thiết kế thân thiện với người dùng, hoạt động trực quan và sản xuất ổn định cùng với dịch vụ của ANKO đã tạo ấn tượng tốt với anh ấy. Do đó, lần này anh ấy đã đặt một đơn hàng khác cho dây chuyền sản xuất bánh cuốn vì anh ấy cho rằng ANKO là đáng tin cậy. (Máy SR-24 không còn sẵn có nữa. Mẫu máy mới là SR-27.)
Công ty sở hữu một nhà hàng Quảng Đông phục vụ dim sum thủ công. Với sự phát triển kinh doanh, sự thiếu hụt nguồn cung và vấn đề quản lý nhân viên đã phát sinh. Một nhân viên mới cần mất trung bình ba tháng để trở nên hoàn toàn hiệu quả. Do đó, khách hàng đã bắt đầu tìm kiếm một giải pháp tự động. Ban đầu, khách hàng biết về ANKO thông qua việc tìm kiếm trên Internet và tham quan IBA Munich, một triển lãm thương mại được tổ chức ở Đức hai năm một lần, nhưng anh ấy không liên hệ với chúng tôi cho đến IBA Munich tiếp theo. Anh ấy đặt hàng mà không cần thử máy vì anh ấy nghĩ rằng ANKO có kinh nghiệm đáng kể trong máy móc thực phẩm. Anh ấy đã mua một máy đóng gói và tạo hình đa năng HLT-700XL và một máy tạo hình EA-100KA. Với hai máy này, anh ấy có thể làm nhiều món ăn đa dạng như bánh bao, bánh bao hấp, bánh bao trong suốt, bánh hấp, bánh hấp nước, tăng năng suất sản xuất và giảm chi phí lao động. Hơn nữa, khi kỹ sư của ANKO tiến hành cài đặt tại chỗ, kỹ sư của chúng tôi đã giúp giải quyết vấn đề của anh ấy là bánh xèo không có nước.