Giải Pháp Thiết Bị Chế Biến Thực Phẩm
Xem máy chế biến thực phẩm mới và giải pháp toàn diện
Một khách hàng ANKO đến từ Philippines đã có một nhà máy sản xuất Spring Roll trước khi chuyển đến Hoa Kỳ. Sau khi chuyển đến Hoa Kỳ, khách hàng này đã bắt đầu một hoạt động sản xuất khác với máy làm bánh cuốn bán tự động và bắt đầu bán sản phẩm của mình. Với việc tăng doanh số và nhu cầu thị trường, khách hàng này đã tiếp cận ANKO để được hỗ trợ xây dựng một dây chuyền sản xuất có thể đáp ứng yêu cầu sản xuất tăng cao của họ. Sau quá trình giao tiếp chặt chẽ, đội ngũ nghiên cứu và phát triển của ANKO đã phát triển dòng sản phẩm SR-27 Automatic Spring Roll có khả năng sản xuất từ 2.400 đến 2.700 chiếc mỗi giờ, và hệ thống nhân mới được thiết kế có thể xử lý nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Trong giai đoạn cuối của dự án này, ANKO đã cung cấp kiểm tra sản phẩm từ xa và các cuộc họp ảo để đảm bảo khách hàng hài lòng với kết quả. Khách hàng này rất hài lòng với máy tự động ANKO, dịch vụ tư vấn tùy chỉnh và khả năng tăng sản lượng.
Khách hàng đang sử dụng tờ bánh tráng cuộn sẵn để sản xuất nem cuốn chiên hữu cơ. Mặc dù anh ấy phải dành thời gian bổ sung để xử lý lại mỗi tờ trước khi sử dụng, và đạt được độ dày với cảm giác no nê. Nhằm tăng hiệu suất tổng thể, ý định triển khai dây chuyền sản xuất bánh mì của riêng mình đã gắn bó trong tâm trí anh ấy. Sau đó, anh ta tìm thấy một nhà sản xuất máy móc thực phẩm Đài Loan có tên là ANKO, có nhiều năm kinh nghiệm trong nghiên cứu và phát triển máy móc thực phẩm. Không chỉ có thể sửa đổi công thức theo nguyên liệu địa phương có sẵn, mà quan trọng nhất là giải quyết các vấn đề sản xuất mà khách hàng đang gặp phải. Mục tiêu là sản xuất loại bánh tráng cuốn dày hơn thông thường, có trọng lượng 35 gram và độ dày 0.9 mm.
Sản phẩm của khách hàng là thực phẩm Halal, bao gồm cuốn nem cuốn với nhân rau, nhân gà và hành, nhân phô mai cũng như nhân thịt bò, phù hợp với người Hồi giáo. Vào cuối tháng Ramadan, không cần phải nhịn ăn. Đó là thời điểm mọi người đi mua sắm và mua thực phẩm; kết quả là khách hàng nhận được một số lượng lớn đơn hàng cuốn nem (cuốn xì gà). Anh ấy sử dụng ba máy sản xuất cuốn nem bán tự động, cần nhân viên cuốn nem bằng tay. Máy của ANKO đáp ứng nhu cầu của anh ấy. Vì lý do đó, khách hàng đang xem xét đặt mua một máy cuốn nem mới với thiết bị gấp và cuốn đặc biệt, nhằm giảm chi phí lao động, tăng khả năng, và kiểm soát chất lượng tiêu chuẩn hóa. (Máy SR-24 không còn sẵn có. Mẫu mới là máy SR-27.)
Khách hàng bắt đầu kinh doanh bằng việc sản xuất gia vị. Cho đến nay, công ty đã được thành lập hơn một trăm năm, cung cấp thực phẩm ngon, lành mạnh và an toàn cho những người sành ăn. Kể từ khi sản phẩm dim sum của họ xuất hiện trên thị trường vào năm 1990, họ đã sử dụng máy xào ANKO (dòng SF), máy làm bánh hấp (dòng HLT-700), dây chuyền sản xuất nem cuốn (dòng SR-24), dây chuyền sản xuất nem cuốn bán tự động (dòng SRPF) để sản xuất và bán các loại thực phẩm đông lạnh, bao gồm cơm/mì chiên Trung Hoa và nhiều loại dim sum khác, tại nhiều quốc gia. Với sự tăng trưởng của nhu cầu, nguồn cung cấp Har Gow (bánh hấp tôm), được làm bằng tay, không đủ đáp ứng một lượng lớn đơn hàng. Khách hàng này vẫn mua một máy làm bánh xếp tự động có thiết bị tạo hình Har Gow (bánh xếp tôm) từ ANKO vì họ tin tưởng vào chất lượng máy của chúng tôi, đáp ứng ý tưởng của khách hàng về việc duy trì môi trường vệ sinh nghiêm ngặt, kiểm soát mọi quy trình sản xuất và cung cấp thực phẩm an toàn nhất cho người tiêu dùng.
Quy trình sản xuất bột bánh samosa bắt đầu từ việc lăn bột nhiều lần, sau đó xếp chồng thành một đống, tách riêng từng miếng, rồi lấy bột. Quá trình phức tạp tốn rất nhiều thời gian và chi phí lao động. Máy Làm Bột Bánh Samosa của ANKO có thể sản xuất hàng giờ 16.200 chiếc bột bánh samosa với kích thước tiêu chuẩn và tự động xếp chồng thành đống. Ngoài ra, độ dày có thể điều chỉnh theo ý muốn. Điều đó dẫn đến việc tiết kiệm đáng kể trong chi phí lao động. Ngoài ra, máy còn có thể sản xuất cả bánh tráng cuốn và bánh xếp samosa, giúp khách hàng phát triển một dòng sản phẩm mới và mang lại cơ hội kinh doanh. Việc đầu tư này có giá trị lớn, tương đối.