ミートパイ食品加工機器ソリューション

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ANKOのEMP-900エンパナーダ製造機 - 高脂肪含有生地で作られたエンパナーダを生産するために設計されています

ANKOは世界市場でエンパナダの需要が増加していることを発見しました。 ANKOの調査によれば、この現象はスペインやラテンアメリカ諸国だけでなく、アメリカ、カナダ、オーストラリア、フィリピンでも存在していることがわかりました。その結果、自動エンパナーダマシンへの需要が非常に高まっています。 ANKOは、エンパナーダを作るためにパフパイ生地のような高脂肪含有量の生地を処理できる機械を求める多くの企業や顧客からのアプローチを受けています。現在、ANKOのHLT-700多目的充填成形機は、さまざまな成形金型を使用して、スペイン風のエンパナーダを1時間に千個以上の製品を生産することができます。 ANKOの新しいEMP-900エンパナーダ製造機は、高脂肪含有パイ生地でエンパナーダを作るための最新デザインです。 ANKOのチームは、セミオートクランピング金型装置の研究開発に多くの時間を費やしました。そして、それはANKOのクライアントであるアメリカのレシピを使用してテストされました。この機械は、ANKOのクライアントの製品仕様に合致する、焼いたり揚げたりできるエンパナーダを成功裏に製造しました。
ANKOの日本のまんじゅう生産ライン - 日本企業の大口注文を満たす

この会社はベーカリーを所有しており、さまざまなパンやパンを販売しています。黒糖はアジア料理によく使われる一般的な食材であり、多くの人々が健康食品と考えています。クライアントは、生地に黒糖を加え、重さがわずか12-15gの肉まんを開発しています。黒糖蒸しパンの販売を始めて以来、大人気で多くの注文を処理するのが困難になっています。 ANKOは食品加工機器の設計のエキスパートであることを知っているため、彼らは解決策を求めて私たちに連絡しました。
モスルパイ生産ライン - ヨルダンの企業のための機械設計

クバ・モスル・ペストリーの手作りは、多くの労働力に依存しています。パイ生地と具材は別々に準備する必要があります。さらに、平らな円を形作るには複雑な手順が必要です。西洋諸国に住む多くの中東移民は、故郷の味を忘れることができません。したがって、中東だけでなく西洋諸国でも、多くのクッバ・モスル製品の製造に対する需要が著しく増加しています。多くのクライアントが自動クバモスル製造機を希望していましたので、ANKOはそれを念頭に新しいプロジェクト開発を行ってきました。
台湾の企業の増産ニーズを満たすため、ANKOの自動蒸しカスタードバンマシンが実現しました。

ダイニンググループは、さまざまな消費者の満足を得るために、広東料理レストラン、ホットポットビュッフェ、日本料理ビュッフェを運営しています。彼らはかつて手作りで食品を作っていました。レストランの数が増えるにつれて、すべての種類のレストランで蒸しプリンまんの需要が増え続け、会社は新しい機械に投資してその提供を拡大することを決定しました。手作りを自動生産に変える番です。シェフたちは、コストを削減しながら食品の品質を維持することを望んでいたため、彼らはANKOを見つけました。台湾の食品機械業界で最大のシェアを持っており、当社の機械は彼らが増え続ける需要に対応するのに役立ちます。 SD-97Wのテストを行った後、彼らは生産の柔軟性を提供する多機能のエンクラスティングおよびフォーミングマシンに満足しています。上記で言及された蒸しカスタードバンに加えて、彼らはマシンを使用してゴマ団子も作っています。
ANKOのクッバ自動生産設備が、エジプトのクライアントの粘り気のあるクッバ生地の生産問題を解決しました

この会社は、エジプトのカイロの多くのホテルや村に冷凍食品を提供しています。消費者はオンラインで製品を購入したり、スーパーマーケットやデリで購入することもできます。複数の販売チャネルで製品を販売することにより需要が増加しており、会社のオーナーはディーラーを通じて、クッバを作るための自動化された生産ソリューションを提供できるサプライヤーを探していました。新しいレシピで機械をうまく動かすのはいつも挑戦です。この場合、クッバを形成する際にクラストがあまりにも粘着性があり問題がありました。形成されたクッバはシャッターユニットにくっつき、シャッターユニットが開く際に壊れてしまいます。ANKOチームはレシピと温度の調整を通じて、問題を成功裏に解決しました。