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Solutions d'équipements de transformation alimentaire
Consultez notre nouvelle machine de transformation des aliments et nos solutions clé en main
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Har Gow naturellement colorés sans gluten ! ANKO Apporte des innovations à la cuisine chinoise de style australien
Un client ANKO exploite des restaurants et des points de vente à emporter en Australie ; ils possèdent également une usine alimentaire et vendent leurs produits dans les supermarchés. Leurs plats comprennent des Har Gow (raviolis aux crevettes), des Tang Baos, des dumplings et des brioches. Récemment, de nombreuses entreprises alimentaires ont commencé à utiliser des équipements de production automatisés en raison de la pénurie de main-d'œuvre en Australie. Ce client est un excellent exemple. Ils ont acheté la machine de remplissage et de formage polyvalente HLT-700XL, la machine de formage EA-100KA, la machine d'enrobage et de formage automatique SD-97SS d'ANKO, ainsi que d'autres machines d'ANKO pour produire une large gamme de produits. Ils ont réussi à passer à la production alimentaire automatisée, augmenté la productivité et résolu les problèmes de main-d'œuvre. Les ingénieurs d'ANKO ont aidé le client à entretenir les machines et à développer avec succès de nouvelles saveurs de Har Gow.
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ANKO a élaboré de nouveaux rouleaux de printemps sucrés pour un client américain pour résoudre les problèmes de production de garnitures
L'usine de ce client se trouve en Californie, qui compte la plus grande population de Chinois aux États-Unis. Ils se spécialisent dans la fabrication et la vente en gros de plats chinois, y compris les dumplings, les har gow, les baozi, les rouleaux de printemps, les shumai, etc. Ils ont un centre de distribution dans leur région locale, et les consommateurs peuvent acheter leurs produits dans les supermarchés, en gros directement et auprès d'autres distributeurs. Ce client possède la machine de remplissage et de formage multifonctionnelle HLT-700XL de ANKO, la machine automatique à dumplings SD-97W, la machine automatique à shumai HSM-600 et la machine automatique à feuilles de pâte à rouleaux de printemps SRP. Avec la demande croissante de rouleaux de printemps, le client a pris connaissance de la dernière machine à rouleaux de printemps SR-27 de ANKO et nous a immédiatement contactés pour organiser une démonstration. En plus des rouleaux de printemps aux légumes et au porc qu'il produisait initialement, le client a demandé de tester l'utilisation de fromage et de garnitures à la cannelle et aux pommes, car il souhaite développer de nouveaux produits de rouleaux de printemps innovants et tirer parti du marché croissant des rouleaux de printemps sucrés.
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La machine à Har Gow (Dumpling aux crevettes) de ANKO soutient l'expansion commerciale d'un client français
Ce client est un pionnier dans l'introduction de Dim Sum chinois sur les marchés européens ; ils ont commencé à produire et à vendre des produits Dim Sum surgelés préparés à de nombreux magasins de gros et de détail en Europe et ont obtenu une grande reconnaissance de la marque. Cependant, compte tenu des coûts élevés de la main-d'œuvre dans la plupart des pays européens, ce client s'est tourné vers ANKO pour une évaluation de production automatisée. Afin d'améliorer et d'étendre leur entreprise, ils ont décidé d'acheter le HSM-600 de ANKO Machine à Siumai ; peu de temps après cet achat, le client est revenu chez ANKO et a acheté la machine de remplissage et de formage polyvalente HLT-700XL de ANKO pour produire des Har Gow (raviolis aux crevettes). L'achat des deux machines ANKO les a aidés à répondre à leurs besoins de production et à satisfaire les demandes du marché.
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ANKO Machine automatique Har Gow - Conception de machines pour une entreprise néerlandaise
Le client est un fabricant de boulangerie, exportant des produits vers de nombreux pays en Europe, dont le Luxembourg, la France, l'Allemagne, l'Angleterre, etc. Ils ont développé leur activité de boulangerie depuis de nombreuses années et ont progressivement étendu leur activité sur le marché des dim sum. Afin d'augmenter la productivité, ils étaient à la recherche de machines de transformation alimentaire de haute qualité. Ils ont entendu dire que la machine à former des har gow construite par ANKO pouvait produire 2 500 pièces par heure, par conséquent, ils ont décidé de coopérer avec nous pour améliorer la productivité.
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ANKO a personnalisé une machine Har Gow et a fourni des solutions de production pour un client à Hong Kong
Le client commence son activité en fabriquant des assaisonnements. Jusqu'à présent, l'entreprise existe depuis plus de cent ans, fournissant une nourriture délicieuse, saine et sûre aux gourmets. Depuis que leurs produits de dim sum sont sur le marché en 1990, ils ont utilisé les friteuses ANKO (série SF), les machines à dumplings (série HLT-700), la ligne de production de rouleaux de printemps (SR-24), la ligne de production de rouleaux de printemps semi-automatique (série SRPF) pour produire et vendre des aliments surgelés, y compris du riz/nouilles frits chinois et divers types de dim sum, dans de nombreux pays. Avec la croissance des demandes, l'approvisionnement en Har Gow (ravioli aux crevettes), fabriqué à la main, ne pouvait pas répondre à un grand nombre de commandes. Ce client a quand même acheté une machine automatique à dumplings avec un dispositif de formation pour Har Gow (dumpling aux crevettes) chez ANKO car il croit en la qualité de notre machine, qui répond aux idées du client en matière de maintien strict de l'environnement sanitaire, de contrôle de chaque processus de production et de fourniture d'aliments les plus sûrs aux consommateurs.
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ANKO Création de solutions de remplissage pour un client tunisien pour fabriquer des calzones super-sized de 150g
Le client est propriétaire d'une chaîne d'hôtels en Tunisie. En parlant de cuisine, leur insistance sur la nourriture a gagné les faveurs des visiteurs et a reçu de nombreux commentaires positifs sur certains sites de voyage. Le calzone, à la fois sa recette et ses ingrédients, est fait à la main par leur chef. En passant des vacances à l'hôtel, les touristes peuvent acheter un calzone portable à un stand de restauration et en profiter en se promenant tranquillement. En raison de la réputation répandue du plat, ils ont décidé d'acheter une machine pour répondre à la demande croissante ou au futur lancement d'un nouveau menu dans leurs restaurants. Ensuite, les calzones gastronomiques pourraient être produits dans leur cuisine centrale et distribués à chaque restaurant, ce qui permet non seulement de maintenir la qualité du produit, mais aussi de réduire les coûts de main-d'œuvre.
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Machine de formage automatique de Har Gow - Conception de machines pour une entreprise chinoise
Le client exploite une entreprise de restauration aérienne. Ils proposent des repas d'avion à de nombreux vols pour servir des dizaines de milliers de passagers qui voyagent vers et depuis la Chine. La bouchée de crevettes est un plat exquis réservé aux passagers de classe affaires et de première classe. En raison de sa procédure complexe, de l'augmentation des salaires en Chine et de la demande croissante, ils ont décidé d'automatiser la production de dumplings aux crevettes. La machine de formage automatique de Har Gow d'ANKO fabrique 2 000 pièces par heure et offre un contrôle de qualité standardisé, une production stable, une maintenance et un entretien simples. Ce sont des facteurs clés qui contribuent à la coopération.
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