Elintarvikkeiden käsittelylaitteiden ratkaisut
Tutustu uusiin elintarvikkeiden käsittelykoneisiimme ja avaimet käteen -ratkaisuihimme
Suomen
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
Kibe (Kibbeh) on yksi perusruoista Lähi-idässä, joten korkea kysyntä on saanut asiakkaan liiketoiminnan kukoistamaan. Kuitenkin hänen työntekijänsä eivät pystyneet täyttämään tuotantovaatimuksia, ja laatu oli epävakaata. Ongelman ratkaisemiseksi asiakas on ottanut yhteyttä ANKO elintarvikkeiden käsittelyratkaisujen saamiseksi.
Tällä yrityksellä on leipomo, joka myy erilaisia pullia ja leipää. Ruskea sokeri on yleinen ainesosa aasialaisessa ruoassa, ja monet ihmiset pitävät sitä terveellisenä ruokana. Asiakas kehittää täytettyä sämpylää, johon taikinaan lisätään ruokosokeria ja joka painaa vain 12-15 g. Koska he alkoivat myydä ruokosokerilla höyrytettyjä sämpylöitä, suuri suosio on tehnyt niiden käsittelystä vaikeaa niin monien tilausten vuoksi. Tietäen, että ANKO on asiantuntija elintarvikkeiden käsittelylaitteiden suunnittelussa, he ottivat meihin yhteyttä ratkaisujen saamiseksi.
Muslimit ovat suurin väestöryhmä Lähi-idässä, mikä muokkaa heidän ruokakulttuuriaan, halal-ruokaa. Lisäksi nopeassa ympäristössä pakasteet ovat yksi suosituimmista tuotteista ostoslistoilla. Asiakas harjoittaa myös liiketoimintaa pakastetuista ruoista, kuten kubba, samosa ja kanasormet. Kun jokainen tuottaja haluaa kehittää tuote-erottelua koossa tai uudessa tuotteessa, heidän tarvitsee koneen toimittaja, joka voi nopeasti räätälöidä koneen vastaamaan yksilöllisiä vaatimuksia. ANKO on ammattimainen tiimi; yli puolet työntekijöistä ovat kokeneita insinöörejä, joista yli 20 on tutkimus- ja kehitysinsinöörejä. Sisäisen integraation kautta reagoimme nopeasti muuttaaksemme konetta tarpeen mukaan. Siksi asiakas pyysi ANKO räätälöimään hänelle suuren kokoisen kuvaus- ja puristuskoneen.
Kubba Mosul -leivonnaisten käsityönä valmistaminen vaatii suuren määrän työvoimaa. Taikinan ja täytteen valmistamiseen tarvittavat ainekset on valmisteltava erikseen; lisäksi litteän ympyrän muotoileminen vaatii monimutkaisia vaiheita. Monet Lähi-idästä kotoisin olevat maahanmuuttajat länsimaissa eivät voi unohtaa kotikaupungin makua. Siksi markkinoilla ei vain Lähi-idässä, vaan myös länsimaissa on ollut selvästi kasvavaa tarvetta monien Kubba Mosul -tuotteiden valmistamiselle. Monet asiakkaat toivoivat automaattista Kubba Mosul -konetta, joten ANKO on pitänyt tämän mielessä ja toteuttanut uuden projektin kehittämisen.
Ravintolaryhmä toimii kantonilaisissa ravintoloissa, hot pot -buffeteissa ja japanilaisissa buffeteissa tyydyttääkseen erilaisia kuluttajia. He valmistivat elintarvikkeensa käsin. Yhä useampien ravintoloiden avautuessa jatkuva kysynnän kasvu höyrytettyjen vanukkaiden osalta kaikentyyppisissä ravintoloissa sai yrityksen investoimaan uuteen koneeseen tarjontansa laajentamiseksi. on aika muuttaa käsityö automaattiseksi tuotannoksi. Kokit toivoivat säilyttävänsä ruoan laadun samalla kun he leikkasivat kustannuksia, joten he löysivät ANKO. Meillä on suurin markkinaosuus Taiwanin elintarvikekoneiden teollisuudessa, ja koneemme voivat auttaa heitä täyttämään kasvavan kysynnän. Testattuamme SD-97W:ta, he ovat tyytyväisiä monitoimiseen kuorrutus- ja muovauskoneeseen, joka tarjoaa heille joustavuutta tuotannossa. Edellä mainitun höyrytetyn vanukaspullan lisäksi he käyttävät konetta myös seesamipallojen tuottamiseen.
Intialaiset brittiläiset veljekset omistavat kaksi jälkiruokakauppaa. Kustannusten leikkaamiseksi he menivät koneiden näyttelyyn ja saivat paljon vaikutteita ANKO:sta. Yksinkertaisen viestinnän kautta he päättivät tulla Taiwaniin koekäyttöön. Perinteisten pallomaisen rasgullan lisäksi on onnistuttu tuottamaan pyöreitä ja pitkiä muotoja muovauslaitteilla. Nopeiden ja kattavien palveluidemme ansiosta asiakkaat tilasivat kaksi konekokoelmaa kutakin jälkiruokakauppaa varten.
Asiakkaan yritys oli saanut vankan jalansijan Intiassa ja sitten hän suunnitteli laajentavansa Yhdysvaltojen markkinoille, joten tarkka elintarvikelaadun valvonta ja standardointi, tuotevalikoiman laajentaminen ja tuottavuuden parantaminen ovat välttämättömiä. Hän vertasi ANKO muihin elintarvikekoneiden toimittajiin ja totesi, että ANKO on heitä parempi. ANKO:lla on suurempi markkinaosuus Intiassa, se tarjoaa pakkaus- ja täyttöreseptin yksilöllisten tarpeiden täyttämiseksi, ja sillä on vuosien kokemus elintarviketuotantoreittien ja toimitusketjun integroinnin suunnittelusta. Lopuksi hän valitsi ANKO liikekumppanikseen.
Makeistehdas on toiminut lähes 100 vuotta. He laajentavat intialaisten makeisten ja välipalojen markkinoitaan intialaisen muuttoreitin varrella ympäri maailmaa. Vuonna 2009, tuotantokapasiteetin lisäämiseksi ja työvoimakustannusten säästämiseksi asiakas otti yhteyttä ANKO ja tiedusteli rasgulla-automaattista tuotantolinjaa, joka yhdistää SD-97W Automaattisen Täyttö- ja Muotoilukoneen RC-180 Automaattiseen Pyöristyskoneeseen. SD-97W:n kokeiluprosessissa säädimme puristuspainetta säilyttääksemme rasgullan rakenteen. Asiakas oli tyytyväinen lopputuotteisiin ja täynnä itseluottamusta investoinnissa, joten hän teki tilauksen kolmesta tuotantolinjasta. "Onko ANKO luotettava?" vastaus on ilmeinen.
Yritys tarjoaa pakastettuja elintarvikkeita useille hotelleille ja kylille Kairoissa, Egyptissä. Kuluttajat voivat myös ostaa heidän tuotteitaan verkossa, supermarketeista tai herkkukaupoista. Tuotteiden myyminen useissa myyntikanavissa on johtanut kasvavaan kysyntään, joten yrityksen omistaja oli jälleenmyyjän kautta etsinyt toimittajaa, joka voi tarjota automatisoidun tuotantoratkaisun kubban valmistamiseen. On aina haaste saada kone toimimaan hyvin uuden reseptin kanssa. Tässä tapauksessa meillä oli ongelma kubban muotoilussa, koska kuori oli liian tahmea. Vastamuotoiltu kubba tarttui sulkuyksikköön ja rikkoutui, kun sulkuyksikkö avattiin. Reseptin ja lämpötilan säätämisen avulla ANKO tiimi ratkaisi ongelman onnistuneesti.