Elintarvikkeiden käsittelylaitteiden ratkaisut
Katso uudet elintarvikekäsittelykoneemme ja kokonaisratkaisumme
Asiakkaan liiketoiminnat, jotka perustetaan Etelä-Afrikkaan, ulottuvat pakastetun ruoan, leivontatuotteiden, keskuskeittiön ja catering-palvelun tuottamiseen. Gourmet-kevätrullien suosion kasvaessa riittämättömät työntekijät eivät pystyneet vastaamaan kasvaviin vaatimuksiin. Siihen aikaan asiakas etsi aktiivisesti ruokakoneiden toimittajaa, jolla on korkealaatuisia koneita ja ammattitaitoisia palveluita. He kuulivat, että ANKO valmistaa vakaita ja korkean tuottavuuden kevätrullakoneita. Lopulta he päättivät luottaa ANKO:n lisätäkseen tuottavuutta.
Asiakkaalla on tuotantolinjoja leipomotuotteille ja kansainvälisille ruoille, mukaan lukien baozi, siomay, hargao, leipä jne. Jotta voitaisiin tarjota asiakkaille tuoreinta ja parasta laatua olevaa ruokaa, heillä on elintarviketehtaita, keskuskeittiöitä, pakkaustuotantolinjoja, jäähdytys- ja pakastustiloja. Koska heidän nykyiset tuotteensa tuottavat vakaata voittoa, he suunnittelevat laajentavansa toista kiinalaista dim sum -tuotantolinjaa tuottaakseen kevätrullia. Toivottavasti se voi luoda uuden markkinan. Ennen tätä laajennusta asiakas osti useita koneita ANKO:lta baozin valmistamiseen ja oli tyytyväinen koneiden laatuun ja ANKO:n jälkimyyntipalveluun, joten ANKO:n kevätkääryleiden valmistuskone, jonka tuotantokapasiteetti on korkea ja vakaa, on juuri sitä mitä he haluavat. Siksi on ilo tehdä yhteistyötä heidän kanssaan ja täyttää heidän vaatimuksensa.
Yritys on tunnettu Euroopassa ja myy pääasiassa kiinalaista ruokaa. He ottavat aina asiakkaan terveyden ensisijaiseksi, joten he korostavat, että tuotteissa ei ole keinotekoisia maku- ja väriaineita, lisäaineita jne. ja heillä on filosofia valvoa tiukasti ja huolellisesti tuotteitaan kuluttajilleen. Liiketoiminnan laajentuessa asiakas halusi lisätä tuottavuutta ja löytää elintarviketeollisuuden koneiden toimittajan, jolla on korkealaatuiset koneet ja ammattitaitoinen palvelu. Vuonna 2006 he kuulivat, että ANKO tarjoaa korkealaatuisia, ammattimaisia ja vakaita koneita, joiden koneiden suunnittelufilosofia helpottaa asiakasta. Sen jälkeen he antoivat yksityiskohtia tuottavuusvaatimuksistaan ja paikallisista elintarviketurvallisuussäännöistä. ANKO-yrityksen osalta pidämme tärkeänä vastata heidän tarpeisiinsa ja tarjota kattavaa koulutusta ja jälkimyyntipalveluita, jotta heidän asiakkaansa voivat aina nauttia turvallisesta, hygieenisestä ja herkullisesta ruoasta.
Tämä ANKO asiakas on tunnettu elintarviketuottaja ja toimittaja Intiassa, heidän pakastetut ruoat ja leivonnaiset ovat laajalti jaettuja ympäri maata. Samosa on suosittu perusruoka; sitä voidaan tarjoilla katukeittotuotteina, ja ne ovat myös tärkeä osa juhlallisuuksia. Islam on Intian toiseksi suurin uskonto, ja samosat ovat aina suuressa kysynnässä ramadanin aikana. Siksi tämä asiakas tarvitsi ammattimaisia kaupallisia elintarvikekoneita, jotka voivat tuottaa suuria määriä korkealaatuisia tuotteita vastatakseen markkinoiden kysyntään. Paikallisesti löytyneet koneet eivät täyttäneet heidän tuotevaatimuksiaan, joten he ottivat yhteyttä ANKO:iin. Sen jälkeen he vierailivat ANKOn pääkonttorilla Taiwanissa. Testattuamme ANKO'n konetta tuotantokokeiluissa, ammattitaitoiset tiimimme tarjosivat useita tuotantoratkaisuja, ja asiakas oli erittäin tyytyväinen Samosa-lehtikoneisiimme.
Samosa-taikinan tuotantoprosessi alkaa taikinan toistuvasta kaulitsemisesta, sitten pinon kasauksesta, yhden erottamisesta kerrallaan ja taikinan raidoittamisesta. Monimutkainen prosessi vie paljon aikaa ja työvoimakustannuksia. 'ANKO':n Samosa-lehtikone voi tunnissa tuottaa 16 200 kappaletta samosa-lehtiä standardikokoisina ja pinota ne automaattisesti pinoihin. Lisäksi paksuutta voi säätää halutun mukaisesti. Tämä johtaa huomattaviin säästöihin työvoimakustannuksissa. Lisäksi kone pystyy tuottamaan sekä kevätkääryleiden kuorta että samosan kuorta, mikä auttaa asiakasta kehittämään uuden tuotevalikoiman ja tuomaan liiketoimintamahdollisuuksia. Sijoitus on suhteellisen suuriarvoinen.
Asiakkaalla on leipomoryhmä, jonka osastot ovat läsnä useissa Lähi-idän ja Aasian maissa. He muodostavat kokonaisen toimitusketjun, mukaan lukien raaka-aineiden tarjoamiseen tarkoitetut maatilat, elintarvikkeiden käsittelyyn tarkoitetut teolliset leipomot sekä lukuisat vähittäismyyntileipomot ja edustajat. He toteuttavat laadunvalvonnan tiukasti varmistaakseen, että tuotteet säilyvät parhaassa mahdollisessa laadussa toimitettaessa niitä kuluttajille milloin tahansa. Liiketoiminnan laajentuessa asiakas oli aktiivinen etsimään elintarvikelaite toimittajaa, joka tarjoaa paitsi laadukkaita koneita, myös ammattitaitoista jälkimyyntipalvelua. Vuonna 2000 he saivat tietoa ANKOn kevätkääryleiden koneesta, joka pystyy tuottamaan hyvälaatuista samosataikinaa. Tällainen monikäyttöinen ja kustannuksia säästävä kone oli syy, miksi he päättivät tehdä yhteistyötä ANKO:n kanssa. Käytettyämme ANKO konetta 10 vuoden ajan, koneen vakauden ansiosta voitimme heidän luottamuksensa. Heillä on ANKO mielessään ja uskovat, että voimme auttaa heitä laajentamaan muita uusia tuotevalikoimia.
Asiakas pyörittää kasvisruokaa valmistavaa tehdasta, jolla on HACCP- ja Halal-sertifikaatit. Yhtiö valmistaa satoja kasviperäisiä elintarvikkeita ja vie niitä Singaporeen, Australiaan ja muihin maihin. Uuden verkkokauppasivuston myötä he saivat enemmän tilauksia kuin aiemmin, joten he suunnittelivat korvaavansa korkeakustanteisen ja tehottoman käsityön automaatiolla. Asiakkaalla on jo ANKOn automaattinen kevätkääryle- ja samosataikinakone, joka on toiminut moitteettomasti ilman viiveitä. Tämän seurauksena he luottavat koneemme laatuun. Tässä tapauksessa asiakas haluaisi tuottaa kaksi erilaista siew mai -lajiketta yhdellä koneella. Toinen on taikinakuori; toinen on tofukuori. He molemmat meistä ihmettelivät, voisiko tofukuoren siew main innovaatio tehdä samalla koneella. Asiakas haluaisi kokeilla, koska olemme ainoa yritys, joka tarjoaa testauspalvelua.
Yritys myy jalostettuja vesielintarvikkeita kaikenlaisiin supermarketteihin länsimaissa. He sijaitsevat pääkonttorinsa Yhdysvalloissa, mutta toimivat tehtaalla Sumatralla, Indonesiassa kerätäkseen vesistöjen resursseja kätevästi. Mitä tulee kevätrullien kuorien tuontiin, korkeat kustannukset ja laadun heikkeneminen johtuen lämpötilan noususta kuljetuksen aikana sai heidät hankkimaan koneen kuorien valmistamiseen itse. Etsinnän jälkeen he päättivät ostaa ANKO:n automaattisen kevätkääryleiden käärimiskoneen, koska meillä on vuosien kokemus kevätkääryleiden käärimiskoneista. Pystymme säätämään reseptin ainesosia asiakkaan jauhon ominaisuuksien mukaan ja räätälöimään koneemme tuottamaan erikokoisia kevätkääryleiden kuoria, katkarapukevätkääryleiden kuoria ja samosakuoria. Erittäin taloudellinen ja käytännöllinen.
Asiakas tiedusteli konetta blinien valmistamiseen. Agenttimme testasi ANKO'n SRP-konetta (Automaattinen kevätkääryle- ja samosataikinakone), mutta ei onnistunut pinottamaan niitä. Siksi ANKO'n insinöörit tutkivat ja kehittivät uuden pinonmuodostajan ratkaistakseen ongelman.