česky 
Řešení pro zpracování potravin
Podívejte se na naše nové stroje na zpracování potravin a řešení na klíč
Výsledek 1 - 10 z 10
-
Vylepšení těsta, náplně a textury: ANKO pohání automatizovanou výrobu housek v Nizozemsku
Klient, čínský podnikatel, který se přestěhoval do Nizozemska, založil restauraci specializující se na autentické knedlíky, známé tenkými obaly a štědrými náplněmi, které oslovují jak místní čínskou komunitu, tak nizozemské zákazníky. Jak se restaurace rozrůstala a objevily se plány na expanze, klient experimentoval s bulky, které vyráběl ručně, aby otestoval poptávku na trhu. Pozitivní zpětná vazba podpořila výrobu ve větším měřítku. Vzhledem k rostoucím objednávkám a omezenému počtu pracovníků klient využil své zkušenosti s HLT-700XL strojem od ANKO a zavedl automatický enkrustovací a formovací stroj SD-97W, čímž efektivně zvýšil výrobu, udržel konzistentní kvalitu a nabídl širší škálu produktů pro stravování v obchodě a maloobchod.
-
ANKO vyvinulo automatizované řešení pro výrobu mochi pro klienta v USA, aby podpořilo expanzi jejich výdejního podnikání
Klient ANKO provozuje restauraci v Los Angeles, která nabízí autentické asijské speciality, a Mochi je jedním z jejich nejprodávanějších dezertů. Mnoho strávníků si rádo zakončuje své jídlo objednávkou Mochi, často podávaným s čajem nebo kávou. Náš klient chtěl zvýšit své příjmy tím, že by jejich oblíbené Mochi bylo k dispozici na odnesení, ale neměli dostatek pracovní síly, aby tento plán uskutečnili. Při hledání možností automatizovaných strojů na jídlo tento klient objevil ANKO FOOD Tech a naplánoval zkoušku stroje. ANKO doporučila klientovi použití automatického enkrustovacího a formovacího stroje SD-97W pro výrobu Mochi a Mochi zmrzliny. Zákazník byl velmi ohromen demonstrací stroje a chutí finálních produktů. Na základě jejich objemu se rozhodli zakoupit model SD-97SS typu stůl. Po dodání stroje náš tým pomohl klientovi se seznámit s výrobním procesem, rutinními údržbami stroje a celkovým provozem.
-
Stroj Kibe od ANKO úspěšně vyřešil specifické výrobní a kvalitativní problémy a je vysoce doporučován naším klientem ve Francii.
Kibe (Kibbeh) je jedním ze základních pokrmů na Blízkém východě, takže vysoká poptávka způsobila, že podnikání klienta vzkvétá. Nicméně jeho zaměstnanci nedokázali splnit výrobní požadavky a kvalita byla nestabilní. Aby problém vyřešil, klient kontaktoval ANKO pro řešení zařízení na zpracování potravin.
-
Výrobní linka japonských manju od ANKO – Plnění velkých objednávek pro japonskou společnost
Tato společnost vlastní pekárnu, která prodává různé housky a chléb. Hnědý cukr je běžnou ingrediencí v asijské kuchyni a mnoho lidí ho považuje za zdravé jídlo. Klient vyvíjí plněný buchtu, do které se přidává hnědý cukr a která váží pouze 12-15g. Od doby, co začali prodávat hnědé cukrem napařované buchty, se jejich velká popularita stala těžko zvládnutelnou kvůli tolika objednávkám. Vědoma si toho, že ANKO je odborník na navrhování zařízení pro zpracování potravin, kontaktovali nás ohledně řešení.
-
Automatický stroj na pálené pudinkové buchty 'ANKO' splňuje poptávku po zvýšené výrobě pro taiwanskou společnost
Skupina restaurací provozuje kantonské restaurace, bufety s horkým hrncem a japonské bufety, aby uspokojila různé zákazníky. Dříve vyráběli své potravinářské výrobky ručně. S rostoucím počtem otevřených restaurací a pokračujícím růstem poptávky po napařených pudinkových buchtičkách ve všech typech restaurací, společnost se rozhodla investovat do nového stroje, aby rozšířila svou nabídku. je to obrat k transformaci ruční výroby na automatizovanou produkci. Kuchaři doufali, že udrží kvalitu jídla při snižování nákladů, takže našli ANKO. Máme největší podíl na trhu v průmyslu potravinářských strojů na Tchaj-wanu a naše stroje jim mohou pomoci uspokojit rostoucí poptávku. Po testování našeho SD-97W jsou spokojeni s multifunkčním obalovým a tvarovacím strojem, který jim nabízí flexibilitu ve výrobě. Kromě páleného pudinkového knedlíku zmíněného výše také používají stroj k výrobě sezamových kuliček.
-
ANKO vyvinulo stroj na plněné kasavové kuličky s vysokou přidanou hodnotou pro peruánského klienta
Peruánský klient je šéfem restaurace a potravinářské továrny. Náš obchodní vztah začal s kompaktním strojem na krájení zeleniny. Když zjistil, že ANKO má silnou pozici v oblasti výzkumu a vývoje a také bohaté recepty, stali jsme se jedním z jeho poradců pro řešení. Klientovy plněné produkty z manioku byly vyráběny ručně. Když poptávka vzrostla na určitou úroveň, hledal stroj, který poskytuje úsporu práce a zvyšuje produktivitu. Aby zajistil kvalitu produktu, přišel do naší centrální kuchyně v sídle ANKO na testovací provoz stroje a osobní komunikaci s našimi inženýry, a to i přes velkou vzdálenost. Všechno je to pro nejlepší poměr obalu/plnění a nejvhodnější recept pro automatickou výrobu.
-
Víceúčelový plnicí a tvarovací stroj - strojní design pro indonéskou společnost
Klient má dvě rybářské lodě a dvě rybářské zpracovatelské závody na zpracování denního úlovku o hmotnosti šest tun. Jedna továrna je určena na mletí ryb na rybí pastu a druhá továrna je na výrobu rybích kuliček a rybích produktů. Zakoupil stroj HLT-700XL na plnění a formování a automatický enkrustovací a formovací stroj SD-97W od ANKO. HLT-700XL se používá k výrobě smažených rybích pochoutek — nového produktu vyrobeného z pružného rybího těsta s křupavou slupkou. A SD-97W je určen k výrobě plněných rybích kuliček. Nový závod klienta pokrývá 10 000 čtverečních metrů a zaměstnává přibližně 50 lidí. Jejich produkty se převážně prodávají místním supermarketům v Indonésii, jako je Carrefour.
-
ANKO konfiguruje exkluzivní výrobní linku na Tang Yuan, aby vytvořil tržní příležitosti pro klienta v Hongkongu
Klient provozuje masnou zpracovatelskou firmu, která má dlouhou historii a získává vysoký podíl na trhu. Nyní je na řadě, aby druhá generace podnikatelů převzala firmu. S aktuálním zmrazeným vybavením a balicími stroji by chtěli zvýšit efektivitu a vyvinout další občerstvení s rozšířením produktové řady. Stroje značky ANKO mají multifunkční vlastnosti. Vezměte jako příklad automatický obalovací a tvarovací stroj, různé druhy těsta a náplně jsou vhodné pro tento stroj; pomocí nastavení parametrů lze vyrobit širokou škálu produktů s jedním strojem. Pro výrobce je to rozhodně cenná investice, aby dosáhli vysokého poměru cena/výkon.
-
Vytváření zařízení na výrobu nelepkavých lepkových rýžových kuliček pro klienta ANKO v Hongkongu
Klient prodává širokou škálu potravin. I když lepkavá rýžová kulička nebyla jedním z hlavních produktů, potřeboval řešení pro efektivní výrobu lepkavých rýžových kuliček. Proto navštívil stánek ANKO na výstavě v Hongkongu. Ve srovnání s jinými lepkovými rýžovými kuličkami obsahuje recept na náplň klienta více ingrediencí, včetně arašídového prášku, kokosového prášku a cukrového prášku, což ztěžuje pracovníkům naplnit stejné množství ingrediencí do každé lepkové rýžové kuličky. Nicméně, pro stroj je také obtížné extrudovat práškové plnění, protože se snadno shlukuje a ucpává plnicí systém. Proto se pro výrobu plněných jídel s práškovou náplní doporučuje Automatický enkrustovací a formovací stroj ANKO se speciálně navrženým systémem pro plnění práškem.
-
Výrobní zařízení ANKO vyřešilo výrobní problém egyptského klienta se lepivým těstem na kubbu.
Společnost poskytuje mražené potraviny pro řadu hotelů a vesnic v Káhiře, Egypt. Spotřebitelé si také mohou jejich produkty zakoupit online, v supermarketech nebo v delikatesách. Prodej produktů prostřednictvím více prodejních kanálů vedl k rostoucí poptávce, takže majitel společnosti, prostřednictvím dealera, hledal dodavatele, který může nabídnout automatizované výrobní řešení pro výrobu kubby. Vždy je výzvou, aby stroj dobře fungoval s novým receptem. V tomto případě jsme měli problém s formováním kubby, protože kůrka byla příliš lepivá. Čerstvě vytvořená kubba by se přilepila na uzavírací jednotku a poté by se rozbila při jejím otevření. Úpravou receptu a teploty tým ANKO problém úspěšně vyřešil.
Výsledek 1 - 10 z 10
