Lösningar för livsmedelsbearbetningsutrustning
Se våra nya livsmedelsbearbetningsmaskiner och nyckelfärdiga lösningar
En ANKO kund som hade haft en framgångsrik matföretag i Colombia som sålde croquetas (krokett) till kasinon och andra återförsäljare letade efter en möjlighet att förvandla en tom fabrik i Indonesien till en lönsam automatiserad matföretag. Eftersom denna kund tidigare hade köpt ANKO's HLT-700XL, SR-24 och en ANKO kommersiell fritös, hade de beslutat att söka ANKO's hjälp för att få professionell automatiserad produktionsutrustning och support för att sälja croquetas (krokett) i Indonesien.
Kibe (Kibbeh) är en av de grundläggande köken i Mellanöstern, så den höga efterfrågan har gjort klientens verksamhet blomstrande. Men hans anställda kunde inte uppfylla produktionskravet och kvaliteten var instabil. För att lösa problemet har klienten kontaktat ANKO för lösningar med livsmedelsbearbetningsutrustning.
Dininggruppen driver kantonesiska restauranger, bufféer med het pott och japanska bufféer för att tillfredsställa olika konsumenter. De brukade tillverka sina matprodukter för hand. Med fler och fler restauranger som öppnas, har den fortsatta tillväxten i efterfrågan på ångkokta vaniljkrämsbullar i alla typer av deras restauranger fått företaget att investera i en ny maskin för att utöka sitt utbud. det är dags att omvandla handgjort till automatisk produktion. Cheferna hoppades kunna bibehålla matkvaliteten samtidigt som de minskade kostnaderna, så att de hittade ANKO. Vi har den största marknadsandelen inom livsmedelsmaskinindustrin i Taiwan och våra maskiner kan hjälpa dem att möta den ökande efterfrågan. Efter att ha testat vår SD-97W är de nöjda med den multifunktionella inkrustnings- och formningsmaskinen som ger dem flexibilitet i produktionen. Förutom ångad äggpudding som nämndes ovan använder de också maskinen för att producera sesambollar.
De indisk-brittiska bröderna äger två dessertbutiker. För att minska kostnaderna gick de på en maskinmässa och fick ett starkt intryck av ANKO. Genom enkel kommunikation bestämde de sig för att komma till Taiwan för en provkörning. Förutom traditionella bollformade rasgulla, lyckades de producera cirkulär form och lång form med formningsenheter. På grund av våra snabba och omfattande tjänster beställde kunderna två maskinuppsättningar för varje dessertbutik.
Kundens företag hade etablerat sig väl på marknaden i Indien och planerade sedan att expandera till den amerikanska marknaden, där noggrann livsmedelskvalitetskontroll och standardisering, utökning av produktlinjen och förbättrad produktivitet är avgörande. Han jämförde ANKO med andra leverantörer av livsmedelsmaskiner och fann att ANKO är överlägsen dem. ANKO har en större marknadsandel i Indien, erbjuder recept på förpackning och fyllning för att möta individuella behov och har års erfarenhet av att designa produktionsvägar för livsmedel och integrera leveranskedjan. Till slut valde han ANKO som sin affärspartner.
Kunden säljer ett stort utbud av livsmedel. Även om klistermärken inte var en av huvudprodukterna behövde han en lösning för att effektivt producera klistermärken. Därför besökte han ANKO's monter på en utställning i Hongkong. Jämfört med andra klisteriga risbollar innehåller klientens fyllningsrecept fler ingredienser, inklusive jordnötsmjöl, kokosmjöl och sockerpulver, vilket gör det svårt för arbetarna att fylla samma mängd ingredienser i varje risboll. Trots detta är det också svårt för maskinen att pressa ut pulverfyllning eftersom det lätt tenderar att klumpa sig och täppa till fyllningssystemet. Därför rekommenderas ANKO's automatiska inkrustering och formningsmaskin med ett speciellt utformat pulverfyllningssystem starkt för att göra fylld mat med pulverfyllning.
Konfektyrfabriken har funnits i nästan 100 år. De utvidgar sin indiska sötsaker och snacks marknad längs den indiska migrationsvägen över hela världen. 2009 kontaktade kunden ANKO för att öka produktionskapaciteten och spara arbetskostnader. Kunden frågade om en automatisk produktionslinje för rasgulla, som kombinerar SD-97W automatisk inkrustering och formningsmaskin med RC-180 automatisk rundningsmaskin. I processen att prova SD-97W justerade vi extruderingstrycket för att behålla texturen på rasgulla. Kunden var nöjd med de slutliga produkterna och full av förtroende för investeringen, så han beställde tre produktionslinjer. "Är ANKO pålitlig?" svaret är uppenbart.