Solusi Peralatan Pengolahan Makanan
Lihat mesin pengolahan makanan baru kami dan solusi siap pakai
Klien, seorang pengusaha Tiongkok yang pindah ke Belanda, memulai sebuah restoran yang mengkhususkan diri dalam pangsit otentik, terkenal dengan kulit yang tipis dan isian yang melimpah yang menarik bagi komunitas Tiongkok lokal dan pelanggan Belanda. Seiring dengan pertumbuhan restoran dan munculnya rencana ekspansi, klien bereksperimen dengan roti, memproduksinya secara manual untuk menguji permintaan pasar. Umpan balik positif mendorong produksi dalam skala yang lebih besar. Menghadapi peningkatan pesanan dan tenaga kerja yang terbatas, klien memanfaatkan pengalaman mereka dengan mesin HLT-700XL dari ANKO dan memperkenalkan Mesin Encrusting dan Pembentukan Otomatis SD-97W, secara efisien meningkatkan output, mempertahankan kualitas yang konsisten, dan menawarkan berbagai produk yang lebih luas untuk makan di tempat dan ritel.
Klien ini adalah seorang Tionghoa-Amerika generasi ketiga yang mewarisi bisnis makanan grosir kakeknya di Amerika Serikat. Beberapa tahun yang lalu, perusahaannya harus menyesuaikan diri untuk mengakomodasi perubahan di pasar secara keseluruhan dan fokus pada produksi serta distribusi masakan Tiongkok. Setelah melakukan riset pasar yang mendalam, klien membeli Mesin Pengisi dan Pembentuk Serbaguna HLT-700U dari ANKO untuk membuat Dumpling Cina yang otentik. Setelah hampir setahun melakukan pengujian pasar, yang menunjukkan penjualan yang menjanjikan, klien tersebut kemudian berinvestasi lebih lanjut dalam Jalur Produksi Rol Telur Otomatis ER-24 dan Penggorengan Konveyor AF-589 setahun kemudian. Mesin makanan berkualitas tinggi dan tahan lama dari ANKO telah berhasil membantu klien unggul dalam produksi makanan Cina yang otentik dan menjadi pemimpin di pasar.
Klien ANKO ini adalah produsen makanan terkenal di Bangladesh, dan cakupan bisnis mereka meliputi berbagai bidang makanan. Mereka telah menggunakan peralatan semi-otomatis untuk memproduksi Paratha untuk memenuhi permintaan pasar domestik mereka. Untuk memperluas penjualan Paratha mereka secara internasional, klien ini membeli mesin makanan otomatis penuh milik ANKO dari ANKO untuk memproduksi sekitar 100.000 potong per hari guna memenuhi permintaan pasar global. Pelanggan ANKO ini yakin dengan kinerja mesin berkualitas tinggi kami dan layanan dukungan profesional yang kami sediakan. Tim kami menyesuaikan Line Produksi Paratha Kapasitas Tinggi Tiga Jalur untuk perusahaan ini. Dengan bantuan distributor lokal ANKO di Bangladesh, klien ini mengunjungi markas besar kami di Taiwan untuk melakukan uji coba operasi mesin, dan hasilnya berhasil memenuhi persyaratan produksi yang dibutuhkan klien dan spesifikasi makanan.
ANKO menganggap sistem IoT sebagai dasar untuk garis produksi otomatis baru ketika bertransformasi menjadi pabrik pintar yang dipengaruhi oleh gerakan Industri 4.0. Sistem IoT baru kami secara resmi diperkenalkan pada Desember 2022 setelah lebih dari tiga tahun pengembangan bekerja dengan perusahaan integrasi sistem dan berbagai uji kelayakan. ANKO memperkenalkan sistem IoT kami ke Mesin Pengisi dan Pembentuk Serbaguna HLT-700U, untuk memenuhi permintaan pasar yang semakin meningkat untuk berbagai jenis Dumpling dan produk makanan serupa yang diminta oleh klien kami di seluruh dunia. Selama tahap pengembangan, klien Taiwan menggunakan HLT-700U dari ANKO untuk memproduksi Dumplings dan berdasarkan umpan balik mereka, insinyur kami terus meningkatkan sistem IoT kami. Setelah melalui beberapa pengujian pengguna dan verifikasi, klien ini sangat puas dengan keuntungan yang diberikan oleh sistem IoT ANKO terhadap kebutuhan produksi mereka. 'ANKO' mampu membantu bisnis beralih ke manufaktur pintar, dan kami juga bangga telah mencapai tonggak baru dalam inovasi mesin pintar dan dalam proses produksi makanan.
Seorang klien ANKO yang telah sukses dalam bisnis makanan di Kolombia dengan menjual kroket kepada kasino dan pengecer lainnya, sedang mencari peluang untuk mengubah pabrik kosong di Indonesia menjadi bisnis makanan otomatis yang menguntungkan. Karena klien ini sebelumnya telah membeli HLT-700XL, SR-24, dan deep fryer komersial ANKO, mereka telah memutuskan untuk mencari bantuan dari ANKO untuk menyediakan mereka dengan peralatan jalur produksi otomatis profesional dan dukungan untuk menjual croquetas (kroket) di Indonesia.
Perusahaan ini adalah pemasok makanan yang mengkhususkan diri dalam menyediakan makanan siap saji beku di India. Mereka menghubungi ANKO untuk solusi peralatan pengolahan makanan karena permintaan yang meningkat. Kualitas, berat, dan ukuran paratha buatan tangan tidak konsisten dan kapasitas produksi rendah. Oleh karena itu, akan menjadi solusi total jika peralatan produksi paratha dapat mengatasi semua masalah.
Kibe (Kibbeh) adalah salah satu masakan dasar di Timur Tengah, sehingga permintaan yang tinggi membuat bisnis klien berkembang pesat. Namun, karyawan-karyawan nya tidak dapat memenuhi kebutuhan produksi dan kualitasnya tidak stabil. Untuk mengatasi masalah ini, klien telah menghubungi ANKO untuk solusi peralatan pengolahan makanan.
Perusahaan ini memiliki sebuah toko roti, menjual berbagai jenis roti dan kue. Gula cokelat adalah bahan umum dalam masakan Asia, dan banyak orang menganggapnya sebagai makanan yang sehat. Klien mengembangkan roti bulat yang adonannya ditambahkan gula merah dan hanya memiliki berat 12-15g. Sejak mereka mulai menjual roti kukus gula merah, popularitas yang besar membuat mereka sulit menangani begitu banyak pesanan. Mengetahui bahwa ANKO adalah ahli dalam merancang peralatan pengolahan makanan, mereka menghubungi kami untuk solusi.
Muslim merupakan mayoritas penduduk di Timur Tengah, yang membentuk budaya makanan mereka, makanan halal. Selain itu, dalam lingkungan yang cepat, makanan beku menjadi salah satu item favorit dalam daftar belanja. Klien juga menjalankan bisnis makanan beku seperti kubba, samosa, dan chicken fingers. Ketika setiap produsen berkeinginan untuk mengembangkan diferensiasi produk dalam hal ukuran atau produk baru, mereka membutuhkan pemasok mesin yang dapat dengan cepat menyesuaikan mesin untuk memenuhi kebutuhan individu. 'ANKO' adalah tim profesional; lebih dari setengah karyawan adalah insinyur berpengalaman di mana terdapat lebih dari 20 insinyur RD. Melalui integrasi interior, kami dengan cepat bereaksi untuk mengubah mesin sesuai kebutuhan. Oleh karena itu, klien meminta ANKO untuk menyesuaikan mesin pembuatan film dan penekan ukuran besar untuknya.
Klien telah memproses produk makanan akuatik pada awal bisnisnya dan menjadi pemimpin dalam industri makanan lokal. Kemudian, klien mendirikan pabrik baru untuk memproduksi tepung dan kue-kue. Bangladesh adalah daerah yang padat di mana terdapat peluang yang luar biasa di pasar makanan beku. Karena paratha adalah makanan umum di daerah ini dan klien memiliki pabrik tepung, dia memutuskan untuk menjalankan jalur produksi paratha. Dengan saran dari mulut ke mulut, mereka menyetujui kemampuan ANKO untuk merencanakan secara lengkap. Selain itu, keunggulan kami adalah fleksibilitas perencanaan jalur produksi dan pemasangan mesin, tergantung pada ruang klien. Oleh karena itu, mereka percaya pada mesin dan layanan kami, membeli seluruh jalur produksi mulai dari mixer adonan hingga kemasan makanan dari ANKO.
Perusahaan klien telah berhasil memperoleh pijakan yang kuat di India dan kemudian dia berencana untuk memperluas ke pasar Amerika Serikat sehingga memiliki kontrol kualitas makanan yang akurat dan standarisasi, perluasan lini produk, peningkatan produktivitas sangat penting. Dia membandingkan ANKO dengan pemasok mesin makanan lainnya dan menemukan bahwa ANKO lebih unggul dari mereka. ANKO memiliki pangsa pasar yang lebih tinggi di India, menawarkan resep pembungkus dan isian untuk memenuhi kebutuhan individu, dan memiliki pengalaman bertahun-tahun dalam merancang rute produksi makanan dan integrasi rantai pasokan. Akhirnya, dia memilih ANKO sebagai mitra bisnis mereka.
Untuk meningkatkan kapasitas dan menstandardisasi produk adalah masalah utama yang mendorong produsen makanan dan pemilik restoran, termasuk klien ini, beralih dari produksi manual ke produksi otomatis. Dumpling yang disajikan di restoran rantai perusahaan ini dibuat secara manual di dapur pusatnya sendiri. Konsumen sangat menyukai dumpling buatan tangan ini, tetapi 'habis terjual' adalah masalah utama yang harus dihadapi perusahaan. Selain itu, ukuran, berat, dan rasa dumpling buatan tangan dapat bervariasi dari satu lot ke lot lainnya. Menggunakan pembuat pangsit dapat meningkatkan kapasitas dan mencapai standarisasi. Oleh karena itu, dia memilih kami sebagai penyedia solusi untuk produksi otomatis pangsit. Dia juga ingin menyajikan pangsit goreng dan pangsit kukus untuk memuaskan selera pelanggan setelah meningkatkan kapasitas.