Réitigh Trealamh Próiseála Bia
Féach ar ár meaisín próiseála bia nua agus réitigh gach rud
Tá uathoibriú táirgthe dosheachanta i dtionscal na táirgeachta bia, agus tá ANKO ag iarraidh "cabhair a thabhairt do tháirgeoirí chun spriocanna uathoibriú táirgthe ard a bhaint amach." Sa bhliain 2024, sheolamar an "Xiao Long Bao Líne Táirgthe Comhoibrithe" mar choincheap comhoibrithe chun na codanna táirgthe éagsúla a bhaineann lena chéile a nascadh. Laistigh de bhliain, sheol ANKO an chéad líne táirgeachta Xiao Long Bao ar domhan, tacaíocht ó ár gcóras "réitigh táirgthe bia uathoibríoch" chun éifeachtúlacht táirgthe bia a mhéadú agus na riachtanais saothair ginearálta a laghdú. Cinntíonn ANKO go gcuirtear teicneolaíocht chliste i bhfeidhm ar do phróiseas táirgthe bia chun cáilíocht, comhoiriúnacht, agus blas an táirge a mhéadú chun buntáistí comhoiriúnachta a sholáthar.
Tá an margadh bia domhanda ag athrú go tapa. Nuair a thagann séasúir na bpríomhréimsí, tagann orduithe práinneacha i gcónaí go tapa. Agus dúshláin dhomhanda ar easpa oibre agus blaiseanna tomhaltóirí i gcónaí ag athrú, tá cuideachtaí bia ag iarraidh níos mó samhlacha táirgeachta solúbtha agus éifeachtacha a aimsiú chun freagairt do éileamh an mhargaidh. Tá an "Líne Táirgthe Chomhtháite" nua-sheolta ag ANKO deartha chun na deacrachtaí a bhaineann le déantúsaíocht bia a réiteach. Tá ár línte táirgeachta nua-dhearthaithe ag áireamh Dumplings, Shumai, Rólóga Earraigh agus Xiao Long Bao, ag soláthar gach rud ó chórais cothaithe, meaisíní foirmithe, go dtí pacáistiú agus trealamh cigireachta éagsúla. Tá cumraíocht saothair shruthlínithe ANKO ag táirgeadh 150,000 píosa in aghaidh an lae! Is féidir linn freisin réitigh a sholáthar do tháirgí bia eile, ag cumrú trealamh táirgeachta cuí chun éifeachtacht a uasmhéadú agus aistriú comhtháite réidh a chur i bhfeidhm.
Is e cliant ANKO seo atá ar eolas go maith mar mhonaróir bia i mBanglaidéis, agus tá a scóip gnó áirithe san áireamh i réimsí éagsúla bia. Tá siad ag baint úsáide as trealamh leath-ghlasraí chun Paratha a chur ar fáil chun éileamh a mhargaíochta bhaile a shásamh. Chun a gcuid díolacháin Paratha a fhorleathnú go hidirnáisiúnta, cheannaigh an cliaint seo meaisíní bia iomlánaúla ó ANKO chun tuairim is 100,000 píosa a dhéanamh in aghaidh an lae chun freastal ar éileamh an mhargaidh domhanda. Is féidir leis an gcustaiméir seo ANKO a bheith cinnte faoi chumas ard-chaighdeán ár mbuíon leictreachais agus na seirbhísí tacaíochta gairmiúla a chuireann muid ar fáil. Dhein ár bhfoireann Líne Táirgthe Paratha Triúr Líne Ardcháilitheachta do na cuideachta seo. Le cuidiú dá dtabhachtaithe áitiúla i mBanglaidéis ANKO, thug an chustaiméir cuairt ar ár bhfiontar-bhunáras in Taiwan chun oibriúcháin mheaisín triail a dhéanamh, agus bhí na torthaí sásúla ag freastal ar riachtanais táirgthe agus sonracha bia an chustaiméara.
Oibríonn custaiméir ANKO bialanna agus siopaí tógtha i nAstráil; tá monarcha bia acu freisin agus díolann siad a dtáirgí i supermarketanna. I measc na hite bia atá acu tá Har Gow (dumplings éisc), Tang Baos, Dumplings, agus Buns. Le déanaí, tá go leor gnóanna bia tar éis tosú ag baint úsáide as trealamh táirgthe uathoibríoch de bharr easpa saothair in Astráil. Is é seo cliant iontach maith mar shampla. Ceannaigh siad Meaisín Líonraíochta agus Foirmiúcháin HLT-700XL, Meaisín Foirmiúcháin EA-100KA, Meaisín Líonraíochta agus Foirmiúcháin SD-97SS, agus meaisíní eile ó ANKO chun réimse leathan táirgí a tháirgeadh. D'éirigh leo aistriú go rathúil chuig táirgeadh bia uathoibríoch, méadú ar tháirgeacht agus réiteach ar fhadhbanna saothair. Rathúlaigh innealtóirí ANKO cabhair don chliant chun na meaisíní a chothabháil agus blasanna nua Har Gow a fhorbairt go rathúil.
Tá gnóthas an chustaiméara seo suite i California, áit a bhfuil an daonra is mó de mhuintir na Síne i Stáit Aontaithe Mheiriceá. Tá speisialtóireacht acu i dtáirgeadh agus i díolachán bia Sínise, lena n-áirítear Dumplings, Har Gow, Baozi, Spring Rolls, Shumai, agus mar sin de. Tá ionad dáileacháin acu ina gceantar áitiúil, agus is féidir le custaiméirí a gcuid táirgí a cheannach in supermarketanna, ón gcomh-mhalairt díreach, agus ó díoltóirí eile. Is custaiméir é seo a bhfuil meaisín líonadh agus foirmiúcháin ilchuspóireachta HLT-700XL, meaisín dumpling uathoibríoch SD-97W, meaisín shumai uathoibríoch HSM-600, agus meaisín leathán páipéir srónach SRP uathoibríoch ag ANKO. Agus agus éileamh ar roilgí earraí ag dul i méid, d'fhoghlaim an custaiméir faoi na SR-27 Spring Roll Machine is déanaí ó ANKO agus d'fhág siad glaoch díreach orainn chun taispeántas a eagrú. Chomh maith leis na Spring Rolls glasraí agus muiceoil a rinne an custaiméir go dtí seo, iarr siad ar thástáil úsáid a bhaint as líonta cáis agus úll cnámh cinnamón mar gheall ar a dtiomantas chun táirgí nua nuálacha Spring Roll a fhorbairt agus buntáiste a bhaint as an margadh Sweet Spring Roll atá ag fás.
Tá cliant ANKO lonnaithe i Los Angeles ag 35 bliain taithí ar díol bia tráchtála tráchtála ag soláthar Rollaí Earraí Shanghainese, Feoil, Baos, earraí canna, sósaí agus seasoings do ghnólachtaí móra agus bialanna. Le déanaí, chonaic siad an éileamh ag méadú ar Rollaí Uibhe, mar sin shocraigh siad ar líne táirgthe Rollaí Uibhe uathoibríoch a bhunú. Bhí Meaisín Rolla Uibhe ER-24 Fuarthachta ANKO an meaisín foirfe do an chustaiméir seo, agus tar éis cúpla tástáil táirgí agus athruithe ar na hreceptaí, chabhraigh ANKO go rathúil leis an gcliant seo le líne táirgthe bia nua a chruthú, agus mar sin, deis gnó nua a chruthú dóibh.
Tá cliant ANKO a bhí ag baint tairbhe as gnó bia rathúil ina raibh sé ag díol croquetas (croquette) do chasáin agus díoltóirí eile i gColóimbia ag lorg deis fábrica folamh in Indinéise a chur ina ghnó bia atá in ann airgead a dhéanamh. Mar gheall ar an gcliant seo a bhí tar éis ceannach roimhe seo HLT-700XL, SR-24 agus oigheann díospóireach tráchtála ANKO, bhí cinneadh déanta acu tacaíocht ANKO a lorg chun trealamh líne táirgthe gairmiúil a sholáthar dóibh agus tacú leo le croquetas (croquette) a dhíol in Indinéisia.
Tá an comhlacht seo ina úinéir ar bháicéirí, ag díol brioscaí agus aráin éagsúla. Is comhábhar coitianta é siúcra donn i mbéileacha Áiseacha, agus measann go leor daoine go bhfuil sé mar bia folláin. Forbraíonn an cliant brioscaí líonta a bhfuil siúcra donn curtha leis an adhmaid agus a bhfuil a bhreis 12-15g amháin ann. Ó thosaigh siad ag díol brioscaí líonta siúcra donn, tá an tóir mór tarraingteach agus tá sé deacair dóibh dul i ngleic leis na horduithe go léir. Ag aithint go bhfuil ANKO mar an saineolaí i dearadh trealamh próiseála bia, d'fhéach siad linn le haghaidh réitigh.
Tá línte táirgthe ag an gcustaiméir do bhácáil agus bia éagsúil, lena n-áirítear baozi, siomay, hargao, arán, srl. Chun bia is fearr agus is úire a sholáthar do chustaiméirí, tá fabhair bia, cistine lárnach, líne táirgthe pacáistí, áiseanna fuarú agus reoite acu. Mar gheall ar go bhfuil a dtáirgí reatha ag déanamh brabús go seasta, tá plean acu an líne táirgthe dim sum Síneach eile a leathnú chun rolla earraí a tháirgeadh. Tá súil agam go bhféadfadh sé margadh nua a chruthú. Roimh an leathnú seo, cheannaigh an cliant roinnt meaisíní ó ANKO chun baozi a dhéanamh agus bhí sásta le caighdeán na meaisíní agus le seirbhís i ndiaidh díolacháin ó ANKO, mar sin is é meaisín rollaí spring ANKO, a bhfuil caighdeán ard agus seasmhacht ard aici, an rud atá de dhíth orthu. Mar sin, is áthas dúinn comhoiriúnacht a dhéanamh leo agus a gcuid riachtanais a shásamh.
Oibríonn cliant ANKO monarcha báicéireachta san Ísiltír agus onnmhairíonn a mhaith báicéireachta chuig tíortha Eorpacha éagsúla, lena n-áirítear an Ríocht Aontaithe, an Fhrainc, an Ghearmáin agus Lucsamburg. Le gairid, chuaigh an cliant seo isteach i léirgeacht Dim Sum Síneach agus d'fhoghlaim sé faoi ANKO trí chonraitheoirí áitiúla san earnáil bia. De bharr ár gcáil iontach, ár saineolas gairmiúil agus ár seirbhís ardchaighdeáin sa tionscal, d'éirigh linn líne táirgthe Har Gow uathoibríoch a chruthú do tháirgeadh Har Gow ardchaighdeáin a chomhlíon ionchas an chustaiméara.
Oibríonn an grúpa béilteach bialanna Cantonese, buiféid pot te, agus buiféid Seapáineacha chun comhshaothar éagsúil a shásamh. Bhíodh siad ag déanamh a gcuid táirgí bia le lámh. Le níos mó agus níos mó bialanna á oscailt, spreag an fás leanúnach iarratas ar bhuinníní custard steamed ina gcuid bialanna go léir an chuideachta chun infheistiú i gceann nua meaisín chun a thairiscintí a leathnú. tá sé in am an lámhtháirge a thiontú ina lámhtháirge uathoibríoch. Bhí na cóirithe bia ag súil go mbeadh siad in ann caighdeán bia a choinneáil agus costas a ghearradh ionas go bhfaighidís ANKO. Tá an chuid is mó den mhargadh ag ár gcuideachta sa tionscal meaisíní bia in Taiwan agus is féidir leis an meaisín cabhrú leo freastal ar an éileamh atá ag dul i méid. Tar éis ár SD-97W a thástáil, tá siad sásta leis an meaisín ilchreidte agus foirmeála a thairgeann an solúbthacht dóibh sa táirgeacht. Chomh maith leis an mbriosca custard steamed a luaitear thuas, úsáideann siad an meaisín chun liathróidí síosóige a tháirgeadh freisin.
Is iad na deartháireacha Indiacha-Bhriotanaigh iomaitheoirí dhá siopa milseán. Chun costas a ghearradh, chuaigh siad chuig taispeántas meaisíní agus fuair siad a lán ionchais faoi 'ANKO'. Trí chomhrá simplí, shocraigh siad teacht go Taiwan le haghaidh tástála. Ina theannta sin leis an rasgulla traidisiúnta i bhfoirm liathróid, tá sé rathúil i bhfoirm ciorclach agus i bhfoirm fhada le feistí foirmeála. De bharr ár seirbhísí tapa agus cuimsitheacha, d'ordaigh na custaiméirí dhá sraith meaisíní do gach siopa milseán.
Tá dhá bhád iascaireachta ag an gcustaiméir agus dhá phlántáil próiseála iasc chun an tuairim laethúil sé-tonna a phróiseáil. Tá planda amháin tiomanta do mhionghála iasc ina pháist, agus tá an dara phlanda d'fhoirmeacha balla iasc agus táirgí iasc. Cheannaigh sé Meaisín Líonadh & Formála Ilúsáide HLT-700XL agus Meaisín Encrusting agus Formála Uathoibríoch SD-97W ó ANKO. Úsáidtear an HLT-700XL chun sneaiceanna éisc friochta a dhéanamh - tairiscint nua a dhéantar de pháistí éisc sprionga le wrapaire crispy. Agus tá an SD-97W do dhéanamh le bioráin iasc líonta. Léiríonn planda nua an chliaint 10,000 méadar cearnach agus tá timpeall 50 duine fostaithe ann. Déantar a gcuid táirgí go príomha a dhíol i supermarketanna áitiúla in Indinéise cosúil le Carrefour.
Tá gnó próiseála feola ag an gcustaiméir a bhfuil stair fhada aige agus ard-earnáil aige sa mhargadh. Anois tá sé ar an gcéad ghlúin eile de bhainisteoir an chuideachta a thógáil ar aghaidh. Le trealamh reoite reatha agus meaisíní pacáistithe reatha, ba mhaith leo an éifeachtacht a mhéadú agus sneaiceanna eile a fhorbairt le leathanaigh táirgí a leathnú. Tá feidhmíocht ilchuspóireach ag feistí ANKO. Mar shampla, is féidir leis an gCóras Meaitseála agus Foirmiúcháin Uathoibríoch, éagsúlacht leibhéil aráin agus líonadh a bheith oiriúnach don mhaisín; trí athrú paraiméadair, is féidir réimse leathan táirgí a dhéanamh leis an gcóras amháin. Do mhonaróirí, is fiú an infheistíocht í go cinnte chun ráta luach/torthaí ard a fháil.
Bhí bunús láidir faighte ag cuideachta an chliaint in India agus ansin d'fhéadfadh sé a leathnú isteach ar mhargadh na Stát Aontaithe chun a bheith ag baint úsáide as rialú cáilíochta bia cruinn agus caighdeánú, leathnú líne táirgthe, feabhsúchán ar tháirgeacht. Chomharaigh sé ANKO le soláthraithe eile feolaí agus fuair sé amach go bhfuil ANKO níos fearr ná iad. Tá níos mó de mhargadh ag ANKO in India, cuireann siad pacáisteoir agus leagan líonadh ar fáil chun freastal ar riachtanais pearsanta, agus tá blianta taithí acu ar dhearadh bealaí táirgthe bia agus comhoiriúnacht snáithín soláthair. Sa deireadh, roghnaigh sé ANKO mar a bpáirtí gnó.
Díolann an custaiméir iliomad bia. Cé nach raibh bolaí rís gleoite ar cheann de na príomhtháirgí, bhí réiteach de dhíth air chun bolaí rís gleoite a dhéanamh go héifeachtach. Dá bhrí sin, chuairigh sé stán ANKO ag taispeántas i Hong Kong. I gcomparáid le bolgáin rís eile, tá níos mó comhábhar sa réiteach líonadh an chliaint, lena n-áirítear prátaí piobar, prátaí cócó agus prátaí siúcra, a dhéanann dochtúirí deacair an méid céanna comhábhar a líonadh i ngach bolgán rís. Fós, is deacair freisin do mhaisín prátaí a bhaint amach fillteán prátaí mar is minic a bhíonn sé ag clúdach agus ag blocáil an córas líonadh. Dá bhrí sin, chun bia líonta a dhéanamh le líonadh práta, molaimid go hard an tInneall Líonta agus Foirmiúcháin Aonróil ó ANKO le córas líonadh práta speisialta deartha.
Thosaigh an cliant lena ghnó trí ostán a oscailt i dTuaisceart na hÉireann, ag freastal ar bhéilí dim sum. Staidéar sé blas na hÉireann agus béilí sláintiúla chun croí na gcustaiméirí a bhaint. Leis an gcaoi a raibh an dim sum ag dul i mbéal an phobail, thosaigh sé ag rith monarcha bia. Ag lorg trealamh bia, bhí a fhios aige go bhfuil blianta taithí ag ANKO ar inneallra dim sum agus go gcuireann siad athruithe ar fáil de réir riachtanas pearsanta agus pleanála monarcha. Dá réir sin, shocraigh sé comhoiriúnacht le ANKO.
Tá an mhonarcha milseán bunaithe le beagnach 100 bliain. Leathnaíonn siad a margadh milseáin agus sneaiceanna Indiacha ar fud an mhigraisiúin Indiach ar fud an domhain. In 2009, chun méid táirgeachta a mhéadú agus costais oibre a shábháil, d'fhéadfadh an cliant teagmháil a dhéanamh le ANKO agus ceist a chur faoi líne táirgthe uathoibríoch rasgulla, a nascann SD-97W Meaisín Uathoibríoch agus Foirmiú leis an RC-180 Meaisín Uathoibríoch Rónta. Agus muid ag triail ar an SD-97W, rinne muid na brú éadroma a chur in ord chun cruth na rasgulla a choinneáil. Bhí an cliant sásta leis na táirgí deiridh agus lán dóchais sa infheistíocht, mar sin chuir sé ordú isteach ar thrí líne táirgthe. "An bhfuil ANKO iontaofa?" Is léir an freagra.
Soláthraíonn an comhlacht bia reoite do go leor óstáin agus sráidbhailte i gCaire, an Éigipt. Is féidir le tomhaltóirí a gcuid táirgí a cheannach ar líne, i supermarketanna nó i siopaí déilí. Tá an díolachán táirgí i ngné díolacháin éagsúla tar éis éileamh a mhéadú, mar sin bhí úinéir an chomhlachta, trí díoltóir, ag lorg soláthraí a bhféadfadh réiteach táirgthe uathoibríoch a chur ar fáil le haghaidh kubba a dhéanamh. Is i gcónaí dúshlán é feidhm a bhaint as inneall le béile nua. Sa chás seo, bhí fadhb againn le kubba a fhoirmiú mar bhí an crios róghlas. Bheadh an kubba díreach foirmithe ag súil leis an aonad scuabtha agus ansin briste nuair a d'oscail an t-aonad scuabtha. Trí athrú ar an mbéile agus ar an teas, réitigh foireann ANKO an fhadhb go rathúil.
Is cuideachta bia agus deochanna í, a bhfuil bia reoite agus torthaí úra á dtáirgeadh aici, agus os cionn 30 bialann suimiúla ag a húinéir. Is as a feirmeacha féin a thagann formhór na dtáirgí atá ag an gcuideachta. Leis an gceapadh bia orgánach agus táirgí gan cur leis a sholáthar do chustaiméirí, coimeádann an t-úinéir ar aghaidh le plandaí a fás le feirmeoireacht orgánach. D'aimsigh an t-úinéir go raibh cáca anann ón Téaváin an-tóir agus blasta, mar sin, shocraigh sé cácaí anann a dhéanamh agus a dhíol ina shiopaí mórdhíola. Mar sin féin, ní raibh aon taithí aige ar chácaí anann a dhéanamh. Tar éis díospóireacht, mholamar réiteach iomlán saincheaptha cáca anann dó, lena n-áirítear oideas cáca anann, trealamh, agus oiliúint. Sa deireadh, thug sé an líne táirgí nua do ANKO.
20 bliain ó shin, d'oscail bialann Síneach, ag freastal ar dim sum stíl Shanghai a d'éirigh tóir leis an bpobal áitiúil. Áfach, thug fadhbanna easpa saothair, capaillí teoranta agus iomarca oibre an t-úinéir chun athrú a dhéanamh. Le linn a chuairt ar ANKO, bhí taithí maith aige ar sheirbhís triail meaisín ANKO. Le linn an chuairte, bhí deis againn an-mhaith a fháil ar a chéile. Bunaithe ar a smaointe, imní agus riachtanais, chuirimid dhá mhúla foirmeála in oiriúint leis chun cabhrú leis an gcaoi a raibh gá le wontons Shanghai a dhéanamh go meitreoilte láimhe. Le HLT-700XL de ANKO, ní gá don úinéir aon imní a bheith air faoi fhostaí agus oiliúint a thabhairt do chócairí, agus is féidir leis an gcumas a mhéadú chun freastal ar éileamh.
Tá reastaurant Cantonach ag an gcuideachta a fhreastalaíonn ar dim sum déanta láimhe. Le fás na gnó, tháinig easpa soláthair agus fadhbanna le bainistíocht foirne chun cinn. Thóg sé trí mhí ar an meán do fostaí nua a bheith go hiomlán táirgiúil. Mar sin, thosaigh an cliant ag cuardach réitigh uathoibríoch. Ar dtús, bhí a fhios ag an gcliant ANKO trí chuardach ar an Idirlíon agus trí chuairt a thabhairt ar IBA Munich, atá ina thaispeántas trádála a bhíonn ar siúl sa Ghearmáin gach dhá bhliain, ach níor chuir sé teagmháil linn go dtí an chéad IBA Munich eile. Chuir sé ordú isteach gan trialacha meaisín a bheith aige mar cheap sé go raibh taithí shuntasach ag ANKO i meaisíní bia. Cheannaigh sé meaisín líonta agus foirmiú ilchuspóireach HLT-700XL agus meaisín foirmiú EA-100KA. Leis na dhá mheaisín seo, d'fhéadfadh sé raon leathan miasa a dhéanamh, mar shampla, dumpling, dumpling steameáilte, dumpling criostail, fun guo, dumpling anraith, a mhéadú ar chumas táirgthe agus a laghdú ar chostais saothair. Chomh maith leis sin, nuair a rinne innealtóir ANKO comhoibriú ar an láthair, chabhraigh ár n-innealtóir le fadhb a réiteach a bhí aige nach raibh an t-anraith i na dumplings.