Toidu töötlemise seadmete lahendused
Vaadake meie uusi toidu töötlemise masinaid ja võtmetähtsusega lahendusi
Kibe (Kibbeh) on üks põhiköökidest Lähis-Idas, seega suur nõudlus on klienti äri õitsele viinud. Siiski ei suutnud tema töötajad tootmisnõudeid täita ja kvaliteet oli ebastabiilne. Probleemi lahendamiseks on klient võtnud ühendust ANKO-ga toidu töötlemise seadmete lahenduste saamiseks.
See ettevõte omab pagarit, müües erinevaid kukleid ja leiba. Pruun suhkur on tavaline koostisosa Aasia köögis ning paljud peavad seda tervislikuks toiduks. Klient arendab täidetud kuklit, mille taignasse lisatakse pruuni suhkrut ja mis kaalub ainult 12-15g. Alates pruuni suhkru aurutatud kuklite müügist on suur populaarsus teinud neile raske paljude tellimustega toime tulla. Teades, et ANKO on toiduainete töötlemise seadmete kujundamise ekspert, võtsid nad meiega ühendust lahenduste saamiseks.
Muslimid on Lähis-Idas peamine rahvastik, mis kujundab nende toidukultuuri, halal-toitu. Samuti kiire tempoga keskkonnas muutub külmutatud toit üheks lemmiktooteks ostunimekirjades. Klient tegeleb ka külmutatud toiduga, nagu kubba, samosa, kananagitsad. Kui iga tootja soovib toote eristamist suuruse või uue toote arendamisel, vajavad nad masinatarnijat, kes saaks kiiresti kohandada masinat vastavalt individuaalsetele nõudmistele. 'ANKO' on professionaalne meeskond; üle poole töötajatest on kogenud insenerid, kellest üle 20 on teadus- ja arendusinsenerid. Sisemise integreerimise kaudu reageerime kiiresti masina muutmisele vastavalt vajadusele. Seetõttu palus klient ANKO-l talle suure suurusega filmimis- ja pressimismasinat kohandada.
Kubba Mosul'i taigna käsitsi valmistamine nõuab suurt hulka tööjõudu. Küpsetise ja täidise valmistamiseks tuleb koostisosad eraldi ette valmistada; lisaks võtab lameda ringi kujundamine keerulisi samme. Paljud Lähis-Ida sisserändajad lääneriikides ei saa kodumaa maitset unustada. Seetõttu on turul mitte ainult Lähis-Idas, vaid ka lääneriikides märgatavalt suurenenud vajadus paljude Kubba Mosuli toodete valmistamise järele. Paljud kliendid lootsid saada automaatset Kubba Mosul masinat, seega ANKO on seda meeles pidanud ja viinud läbi uue projekti arenduse.
Söögirühm opereerib kantoni restorane, hot pot buffeteid ja jaapani buffeteid, et rahuldada erinevaid tarbijaid. Nad valmistasid oma toidutooted käsitsi. Üha rohkemate restoranide avamisega kasvas nõudlus auruomletisaiade järele kõigis nende restoranitüüpides, mis sundis ettevõtet investeerima uude masinasse, et laiendada oma valikuid. on käes käsitsi valmistamise muundamise aeg automaatseks tootmiseks. Kokad lootsid säilitada toidukvaliteeti, samal ajal kulusid vähendades, seetõttu nad leidsid ANKO. Meil on suurim turuosa Taiwani toidumasinate tööstuses ja meie masinad saavad aidata neil rahuldada kasvavat nõudlust. Pärast meie SD-97W testimist on nad rahul multifunktsionaalse täidisega ja vormimismasinaga, mis pakub neile tootmises paindlikkust. Lisaks eespool mainitud aurutatud kohupiimaleivale kasutavad nad masinat ka seesamipallide valmistamiseks.
India Suurbritannia vennad omavad kahte magusat poodi. Kulude vähendamiseks läksid nad masinamessile ja said ANKO kohta palju muljet. Lihtsa suhtluse kaudu otsustasid nad tulla Taiwani testimiseks. Lisaks traditsioonilistele pallikujulistele rasgulla'le õnnestus kujundusseadmetega toota ka ringikujulist ja piklikku kujundust. Meie kiire ja põhjalike teenuste tõttu tellisid kliendid igasse magusapoodi kaks masinakomplekti.
Kliendi ettevõte oli kindlalt jalad alla saanud Indias ja siis ta plaanis laieneda Ameerika Ühendriikide turule, kus täpne toidukvaliteedi kontroll ja standardiseerimine, tootevaliku laiendamine ning tootlikkuse parandamine on hädavajalikud. Ta võrdles ANKO teiste toidumasinate tarnijatega ja leidis, et ANKO on neist parem. ANKO-l on suurem turuosa Indias, pakub ümbriseid ja täidise retsepte, et rahuldada individuaalseid vajadusi, ning omab aastatepikkust kogemust toidu tootmisliinide ja tarneahela integreerimise kujundamisel. Lõpuks valis ta ANKO oma äripartneriks.
Kondiitritööstus on loodud peaaegu 100 aastat tagasi. Nad laiendavad oma India magustoitude ja suupistete turgu mööda India rändeteed üle maailma. Aastal 2009 võttis klient ühendust ANKO-ga, et suurendada tootmisvõimsust ja säästa tööjõukulusid ning uuris rasgulla automaatse tootmisliini kohta, mis ühendab SD-97W automaatse täidisega ja vormimismasina RC-180 automaatse ümardusmasinaga. Proovides SD-97W-ga, reguleerisime ekstrusioonirõhku, et säilitada rasgulla tekstuur. Klient oli lõpptoodetega rahul ja täis usaldust investeeringu vastu, seega tegi ta tellimuse kolmele tootmisliinile. "Kas ANKO on usaldusväärne?" vastus on ilmselge.
Ettevõte pakub külmutatud toitu mitmetele hotellidele ja küladele Kairos, Egiptuses. Tarbijad saavad osta nende tooteid ka veebist, supermarketitest või delikatessipoodidest. Tooteid müüakse mitmes müügikanalis, mis on suurendanud nõudlust. Seetõttu otsis ettevõtte omanik, läbi edasimüüja, tarnijat, kes suudaks pakkuda automatiseeritud tootmislahendust kubba valmistamiseks. Uue retsepti kasutamine masinaga töötamisel on alati väljakutse. Selles konkreetses juhul tekkis probleem kubba vormimisel, kuna tainas oli liiga kleepuv. Värskelt vormitud kubba kleepus sulgurühikule ja purunes, kui sulgurühik avanes. ANKO meeskond lahendas probleemi edukalt retsepti ja temperatuuri kohandamise abil.