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Soluciones de equipos de procesamiento de alimentos
Vea nuestras nuevas máquinas de procesamiento de alimentos y soluciones llave en mano
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![ANKO Máquina Inteligente – Liderando la Integración de Internet de las Cosas [IoT] en la Producción de Alimentos Automatizada](https://cdn.ready-market.com.tw/aa42f2c9/Templates/pic/m/HLT-700U-Dumpling.jpg?v=db51b6c8)
ANKO Máquina Inteligente – Liderando la Integración de Internet de las Cosas [IoT] en la Producción de Alimentos Automatizada
ANKO considera el sistema IoT como la base para nuevas líneas de producción automatizadas al transformarse en una fábrica inteligente influenciada por el movimiento de la Industria 4.0. Nuestro nuevo sistema de IoT fue presentado oficialmente en diciembre de 2022 después de más de tres años de desarrollo trabajando con empresas de integración de sistemas y diversas pruebas de viabilidad. ANKO presenta nuestro sistema IoT a la máquina HLT-700U de llenado y formado multipropósito, para satisfacer la creciente demanda del mercado de diversos tipos de dumplings y productos alimenticios similares que nuestros clientes solicitan en todo el mundo. Durante la etapa de desarrollo, un cliente taiwanés utilizó la HLT-700U de ANKO para producir empanadillas y, según sus comentarios, nuestros ingenieros continuaron mejorando nuestro sistema de IoT. Después de múltiples pruebas y verificaciones de usuarios, este cliente quedó muy satisfecho con las ventajas que el sistema IoT de ANKO proporcionó a sus necesidades de producción. 'ANKO' es capaz de ayudar a las empresas a hacer la transición hacia la fabricación inteligente, y también nos enorgullece haber alcanzado nuevos hitos en la innovación de máquinas inteligentes y en el proceso de producción de alimentos.
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Diseño de Maquinaria para Dumplings sin Aditivos para una Compañía Singapurense
Una cliente y sus socios comenzaron un negocio en Singapur. Estos empresarios decidieron posteriormente invertir en el negocio de Dim Sum chino en 2019. Inicialmente compraron equipos de un proveedor en China, pero los equipos no eran tan fáciles de usar y requerían varios empleados para operar. Además, encontraron muchas dificultades y problemas durante sus procesos de fabricación. Afortunadamente, este mismo cliente encontró ANKO. 'ANKO' es una empresa dedicada a la Calidad y Productividad, ofreciendo soluciones de producción personalizadas para diversos productos alimenticios y atendiendo a los requisitos únicos de cada uno de nuestros clientes. Este cliente compró la HLT-700XL y la EA-100KA de ANKO para producir empanadas y dumplings de sopa Xiaolong. La empresa suministra dumplings a muchas escuelas y también trabaja con muchas cocinas centrales. Gracias al equipo de ANKO, este cliente pudo establecer su propia marca y ha tenido un gran éxito.
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Máquina multipropósito para rellenar y formar empanadillas vegetarianas de ANKO - Diseño de maquinaria para una empresa taiwanesa
Los alimentos vegetarianos son los productos principales del cliente. La producción manual ya no satisface las crecientes demandas. Por esa razón, la automatización es lo que necesitan para aumentar la capacidad y las ganancias.
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ANKO Creado Soluciones de Relleno para un Cliente Tunecino para hacer Calzones super grandes de 150g
El cliente es propietario de una cadena de hoteles en Túnez. Hablando de cocina, su insistencia en la comida ha ganado el favor de los visitantes y ha recibido excelentes comentarios en algunos sitios web de viajes. El calzone, tanto su receta como sus ingredientes, es hecho a mano por su chef. Al pasar las vacaciones en el hotel, los turistas pueden comprar una calzone portátil en un puesto de comida y disfrutarla mientras pasean tranquilamente. Debido a la amplia reputación del plato, decidieron comprar una máquina para satisfacer la creciente demanda o el futuro lanzamiento de nuevos menús en sus restaurantes. Entonces, los calzones gourmet podrían ser producidos en su cocina central y distribuidos a cada restaurante, lo que no solo mantiene la calidad del producto, sino que también reduce el costo laboral.
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ANKO Máquina de Relleno y Formación Multipropósito – Diseño de Maquinaria para una Compañía Taiwanesa
El cliente dirige una cafetería junto a una escuela. Dos personas en total deben encargarse de todos los trabajos. Debido a que cada vez más personas frecuentaban la cafetería, la escasez de mano de obra lo llevó a desarrollar producción automatizada. Sin embargo, la alta productividad no era su prioridad, por lo que ordenó un conjunto de la serie HLT-660, que se ajusta a su presupuesto y es suficiente para alcanzar su capacidad horaria de alrededor de 5000 piezas. Después de comprar la máquina, preparan los ingredientes por la mañana y luego organizan la producción alrededor del mediodía, cocinando después de recibir un pedido, lo que puede satisfacer una gran demanda durante las horas pico. (Nota: la serie HLT-660 ya no está disponible. Por favor, contáctenos para obtener información sobre la serie HLT-700 actualizada.)
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¡Xiao Long Bao perfectamente formado! ANKO crea equipos de producción de Xiao Long Bao personalizados para un cliente en Holanda
El cliente comenzó su negocio abriendo un restaurante en los Países Bajos, sirviendo platos de dim sum. Estudió el sabor holandés y las recetas saludables para conquistar el corazón de los clientes. Con la creciente popularidad del dim sum, comenzó a dirigir una fábrica de alimentos. Al buscar equipos de cocina, supo que ANKO tiene años de experiencia en maquinaria para hacer dim sum y ofrece personalización de acuerdo con las necesidades individuales y la planificación de la fábrica. Por lo tanto, decidió cooperar con ANKO.
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El equipo de producción de dumplings ayuda a incrementar la capacidad y estandarizar los productos
Aumentar la capacidad y estandarizar los productos son los principales problemas que impulsan a los fabricantes de alimentos y propietarios de restaurantes, incluido este cliente, a cambiar de producción manual a automática. Los dumplings servidos en las cadenas de restaurantes de la empresa eran hechos a mano en su propia cocina central. A los consumidores les gustaban mucho los dumplings hechos a mano, pero el problema más importante con el que la empresa tenía que lidiar era que se agotaban rápidamente. Además, el tamaño, peso y sabor de los dumplings hechos a mano podían variar de un lote a otro. Usar una máquina para hacer dumplings puede mejorar la capacidad y lograr la estandarización. Por lo tanto, nos eligió como proveedores de soluciones para la producción automática de dumplings. También quería servir dumplings fritos y dumplings al vapor para satisfacer el apetito de los clientes después de aumentar la capacidad.
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Diseño de Máquina Automática de Producción de Wonton de Shanghai para Resolver la Escasez de Mano de Obra
Hace 20 años, se abrió un restaurante chino que servía dim sum al estilo de Shanghai, lo cual se hizo popular entre la gente local. Sin embargo, los problemas de escasez de mano de obra, capacidad limitada y carga de trabajo llevaron al dueño a hacer un cambio. Durante su visita a ANKO, tuvo una buena experiencia con el servicio de prueba de máquinas de ANKO. Durante la visita, ambos pudimos tener una mejor comprensión mutua. Basándonos en sus ideas, preocupaciones y necesidades, personalizamos dos moldes de formación para ayudarlo a producir en masa wontons de Shanghai que eran complicados de doblar a mano. Con el HLT-700XL de ANKO, ahora el dueño no tiene que molestarse en reclutar y entrenar a los cocineros, y puede aumentar la capacidad para satisfacer las demandas.
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Equipo de Producción Automática de Empanadillas Diseñado para Realzar la Apariencia Artesanal de un Alimento
Los clientes desean aumentar la capacidad de producción al pasar de la producción manual a la automática. Sin embargo, a veces los dumplings hechos por máquinas no pueden cumplir con la forma requerida. Los clientes tienen que renunciar a los pliegues hechos a mano y a los delicados patrones o seguir en la producción manual. La máquina de dumplings ha sido el producto estrella de ANKO. Hemos recibido muchas consultas sobre las formas de los dumplings. "¿Tienen otros patrones más naturales?", "¿Tienen patrones de pellizco?", "¿Tienen otros patrones de pellizco?", "¿Por qué los dumplings hechos por máquina no son apetitosos?" y así sucesivamente. Para responder a estas demandas, hemos iniciado una serie de procesos de desarrollo.
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