Решения за оборудване за преработка на храни
Вижте нашите нови машини за обработка на храни и комплексни решения
Един клиент на ANKO, който имаше успешен хранителен бизнес в Колумбия, продавайки крокети на казина и други търговци, търсеше възможност да превърне празна фабрика в Индонезия в печеливш автоматизиран хранителен бизнес. Поради факта, че този клиент преди това е закупил HLT-700XL, SR-24 и комерсиална фритюрница на ANKO, те решиха да потърсят помощта на ANKO за предоставяне на професионално оборудване за автоматизирана производствена линия и подкрепа за продажба на крокети (крокети) в Индонезия.
Кибе (Кибех) е една от основните кухни в Близкия изток, така че голямото търсене направи бизнесът на клиента процъфтяващ. Въпреки това, неговите служители не успяваха да отговорят на производствените изисквания и качеството беше нестабилно. За да реши проблема, клиентът се свърза с ANKO за решения за обработка на храни с помощта на оборудване.
Групата за хранене управлява кантонски ресторанти, бюфети с горещ тиган и японски бюфети, за да задоволи различни потребители. Те някога правеха своите хранителни продукти ръчно. С отварянето на все повече ресторанти, продължаващият ръст на търсенето на парени крем-пуканки във всички видове ресторанти насърчи фирмата да инвестира в нова машина, за да разшири предлаганите си продукти. дойде ред да превърнем ръчната работа в автоматично производство. Готвачите се надяваха да запазят качеството на храната, но да намалят разходите, така че откриха ANKO. Ние имаме най-голям дял на пазара в индустрията на хранителните машини в Тайван и нашата машина може да им помогне да отговорят на нарастващото търсене. След като тестваха нашата SD-97W, те са доволни от многофункционалната машина за обвиване и формиране, която им предлага гъвкавост в производството. Освен парната крем-баница, спомената по-горе, те също използват машината за производство на сусамови топчета.
Индийските британски братя притежават две сладкарски магазина. За намаляване на разходите, те отидоха на изложение за машини и се впечатлиха от ANKO. След проста комуникация, те решиха да дойдат в Тайван за тестово пробно производство. Освен традиционните топчета от ражгула, се получават успешно и кръгла форма и дълга форма с помощта на устройства за оформяне. Благодарение на бързите и комплексни услуги, клиентите поръчаха по два комплекта машини за всеки сладкарски магазин.
Компанията на клиента се е утвърдила на пазара в Индия и планираше да се разшири на пазара в САЩ, като точен контрол на качеството на храната и стандартизацията, разширяване на продуктовата линия и подобряване на производителността са от съществено значение. Той сравни ANKO с други доставчици на машини за храна и откри, че ANKO е по-добър от тях. ANKO има по-голям пазарен дял в Индия, предлага рецепти за обвивка и пълнеж, за да отговори на индивидуалните нужди и има години опит в проектирането на маршрути за производство на храна и интеграция на веригата за доставки. Накрая, той избра ANKO като свой бизнес партньор.
Клиентът продава голямо разнообразие от храни. Въпреки че глутеновите топчета не бяха един от основните продукти, той се нуждаеше от решение за ефективно производство на глутенови топчета. Затова посети щанда на ANKO на изложение в Хонконг. В сравнение с другите глутенови топчета, рецептата на клиента съдържа повече съставки, включително прах от фъстъци, прах от кокос и пудра захар, което прави трудно за работниците да напълнят еднакви количества от всяка съставка във всяко глутеново топче. Въпреки това, за машината също е трудно да издържи на прахово пълнене, защото то лесно се сгъстява и засмуква системата за пълнене. Затова, за приготвяне на храни с пълнеж от прах, се препоръчва използването на автоматична машина за оформяне и пълнене на ANKO, със специално проектирана система за пълнеж от прах.
Фабриката за сладкарски изделия е основана преди почти 100 години. Те разширяват пазара си за индийски сладки и закуски вдълбочено по миграционния маршрут на индийците по света. През 2009 година, с цел увеличаване на производствения капацитет и намаляване на разходите за труд, клиентът се свърза с ANKO и се запита за автоматичната линия за производство на расгула, която комбинира автоматичната машина за оформяне и формиране SD-97W с автоматичната машина за закръгляне RC-180. При опитите с SD-97W регулирахме налягането при изпълнението, за да запазим текстурата на расгула. Клиентът беше доволен от крайните продукти и изпълнен с увереност в инвестицията, затова направи поръчка за три производствени линии. "Доверявате ли на ANKO?" отговорът е очевиден.