Рашэнні для апрацоўкі ежы
Праглядзіце нашыя новыя машыны для апрацоўкі ежы і гатовыя рашэнні
Пашырэнне попыту на замарожаную ежу і ежу на вынос прывяло да інтэнсіўнай канкурэнцыі на іспанскім рынку замарожанай ежы. Кліент вядзе рэстараны і прадае замарожаную ежу ў шматлікія супермаркеты. У сувязі з пашырэннем рынку, яны патрабавалі поўнае рашэнне па павышэнні прадукцыйнасці, якое дазваляла новаму прыладу для вырабу пельменяў працаваць добра з іх лініяй пакавання і адпавядаць нормам гігіены харчавання. ANKO, як пастаўшчык рашэнняў, мае шмат супадзенняў і магчымасць кастамізацыі машын, таму яны пастанавілі супрацоўнічаць з намі. (Мадэль AFD-888 больш недаступная. Замена - машына HLT-700U.)
Кліент пачаў свой бізнес, адкрываючы рэстаран у Нідэрландах, які падае стравы дымсам. Ён вывучаў густіню галандскай кухні і здаровыя рэцэпты, каб здабыць сэрца кліентаў. З павелічэннем папулярнасці дымсаму, ён пачаў кіраваць харчовай фабрыкай. Шукаючы харчовае абсталяванне, ён даведаўся, што ANKO мае гады вопыту ў вырабе машын для вырабу дымсаму і прапануе кастамізацыю ў адпаведнасці з індывідуальнымі патрэбамі і планаваннем фабрыкі. Таму ён пацвердзіў супрацоўніцтва з ANKO.
Кандытарская фабрыка ўстаноўлена практычна 100 гадоў таму. Яны расшырваюць свой рынак індыйскіх сладкасцей і закусак па індыйскім міграцыйным шляху па ўсім свеце. У 2009 годзе, каб павялічыць прадукцыйную магутнасць і захаваць касці працы, кліент звярнуўся да ANKO і запытаў аб аўтаматычнай лініі прадукцыі расгулы, якая паляпляецца і фармуецца аўтаматычнай машынай SD-97W з аўтаматычнай машынай RC-180 для абкруглення. У працэсе спрабавання SD-97W мы наладзілі ціск вытварэння, каб захаваць тэкстуру расгулі. Кліент быў задаволены канчатковымі прадуктамі і поўным давер'ем у інвестыцыях, таму ён размясціў заказ на тры лініі прадукцыі. "Ці ANKO даверлівы?" адказ ачывідны.
Компанія активно розвивається в галузі харчової промисловості та пропонує різноманітні продукти на основі картоплі, включаючи популярну топінг для крижаного морозива - картопляні кульки, і завжди присвячувала себе просуванню свого бренду та продуктів за допомогою інноваційних ідей. Кілька років тому вони планували виготовляти менші картопляні кульки, які можна додавати в напої. Однак, механізм, який вони мали для виготовлення середнього розміру картопляних кульок, не міг виробляти такі маленькі. Вони виявили, що у компанії ANKO є GD-18B для виготовлення перлів тапіоки. Після цього вони відвідали ANKO для пробного запуску і були задоволені як машиною, так і нашими послугами.
Кампанія пастаўляе замарожаную ежу для шматлікіх гатэляў і вёск у Каірэ, Егіпе. Спажывальнікі таксама могуць купляць іх прадукты праз інтэрнэт, у супермаркетах або дэлі. Прадаж прадуктаў у множных каналах прадажу прывяло да павелічэння попыту, таму ўладальнік кампаніі, праз дылера, шукаў пастаўшчыка, які можа прапанаваць аўтаматызаванае рашэнне для вырабу куббы. Заўсёды вызваў вызов зрабіць машыну добра працаваць з новым рэцэптам. У гэтым выпадку ў нас была праблема з фармаваннем куббы, таму што каркас быў занадта ліпкі. Толькі што сфармаваная кубба прыліпала да блока заслонкі і разбівалася, калі блок заслонкі адчыняўся. З дапамогай налады рэцэпту і тэмпературы, каманда ANKO паспяхова вырашыла гэтую праблему.
Кліент запытаў машыну для вырабу блинчыкаў. Наш агент прапанаваў паспрабаваць машыну SRP (машына для аўтаматычнага вырабу тэста для вясёлак і самос) ад ANKO, але не змог упарадкаваць іх у стос. Таму інжынеры ANKO даследавалі і распрацавалі новы стэкер для вырашэння гэтай праблемы.
Кампанія пастаўляе замарожаную ежу для шматлікіх гатэляў і вёск у Каірэ, Егіпец. Спажыўцы таксама могуць купляць іх прадукты праз інтэрнэт, у супермаркетах або дэлі. Продажа прадуктаў у множнымі каналах прадажу прывяло да павелічэння попыту, таму ўладальнік кампаніі, праз дылера, шукаў пастаўшчыка, які можа прапанаваць аўтаматызаванае рашэнне для вытворчасці. Ён быў задаволены модэляй HLT-700XL ад ANKO пасля правядзення тэставага запуску ў галоўнай кватэры ANKO на Тайвані. Аднак, калі машына была ўведзена ў эксплуатацыю ў Егіпце, цеста была нэластычная і не магла быць сфармаваная машынай. Прычынай могуць быць характарыстыкі цеста, надвор'е або ўплыў тэмпературы і вільготнасці. На щастя, наш інженер, який має багаторічний досвід, негайно виявив проблему та відкоригував склад інгредієнтів тіста. Пасля гэтага тэста можа быць апрацавана машынай для вырабу самбусака звычайна.
Чтобы увеличить производительность и улучшить качество продукции, идея перехода от ручного к автоматическому производству давно занимает вашу голову, но вы просто не знаете, с чего начать. Затем вы начинаете искать в Интернете. Вы можете найти много консалтинговых фирм; вы можете найти много компаний по производству пищевого оборудования, включая ANKO. Возможно, вы задаетесь вопросом, с какой компанией вам следует связаться. У нас ёсць свая ўласная фабрыка, таму мы ведаем, што складанне поўнага плану фабрыкі важна для паляпшэння эфектыўнасці. Таму мы прапануем не толькі машыну, але і кансультатыўныя паслугі. Калі ваш запыт паступае, і наш супрацоўнік падтрымлівае яго, мы запэўняем вас, што вы зможаце працягваць супрацоўніцтва з намі, каб атрымаць формавальную машыну, якая адпавядае вашым патрэбам, а таксама перадні і задні абсталяванне, рэцэпт, машынныя эксперыменты, навучанне і пасляпродажнае абслугоўванне.
Кліенты хочуць павялічыць прадукцыйную магутнасць, пераходзячы ад ручнай да аўтаматычнай вытворчасці. Аднак, часам машынатворныя пельмені не могуць задаволіць іх патрабаваны формы. Або кліенты мусяць адмовіцца ад ручных складак і дэлікатных малюнкаў, або заставаюцца ў ручнай вытворчасці. Машына для варэння пельняніцаў стала бестселерам ANKO. Мы атрымалі шмат запытаў аб формах пельняніцаў. "Ці маеце вы іншыя болей натуральныя малюнкі?", "Ці маеце вы малюнкі з пляценьням?", "Ці маеце вы іншыя малюнкі з пляценьням?", "Чаму пельняніцы, зробленыя машынай, не вызываюць апетыту?" і г. д. Для задавальнення гэтых патрабаванняў мы пачалі серыю працэсаў развіцця.
Кліент уладае рэстаранамі, магазінамі і фабрыкамі індыйскай ежы ў найбуйнейшай індыйскай грамадзе ў Бірмінгеме, Вялікабрытанія. Галоўныя спажыўцы - індыянцы ў Вялікабрытаніі. Гады таму кліент купіў харчавальную машыну ад ANKO. Без папярэдняга працоўнага тэсту перад пакупкай, яго зручны дызайн, інтуітыўнае кіраванне, стабільная вытворчасць і паслугі ANKO вызвалі ў яго вялікі ўражанне. Таму ён размясціў новы заказ на лінію прадукцыі вясновых рулетаў на гэты раз, таму што ён лічыць, што ANKO надзейны. (Мадэль SR-24 больш недаступная. Новая мадэль - машына SR-27.)
Кампанія ўладае кантонскім рэстаранам, які прапануе ручныя дымсамы. З пашырэннем бізнесу паўстала праблема з недастаткам пастаўкі і праблемы з кіраваннем персаналам. Новым супрацоўнікам займае прыблізна тры месяцы, каб стаць поўнаціслымі. Таму кліент пачаў шукаць аўтаматычнае рашэнне. Спачатку кліент ведаў ANKO праз пошук у Інтэрнэце і наведванне IBA Мюнхен, які адбываецца ў Германіі кожныя два гады, але ён не звязаўся з намі да наступнага IBA Мюнхен. Ён размясціў заказ без машыннага пробнага запуску, таму што ён думаў, што ANKO мае значны досвед у галіне харчовага абсталявання. Ён набыў машыну HLT-700XL для напаўнення і фармавання і машыну EA-100KA для фармавання. З дапамогай гэтых двух машын ён можа вырабіць шырокі спектр страв, такіх як пельмені, парныя пельмені, крыштальныя пельмені, фун гуо, супавыя пельмені, павялічыць прадукцыйнасць і знізіць выдаткі на працу. Дадаткова, калі інжынер ANKO праводзіў камісіянаванне на месцы, наш інжынер дапамог рашыць яму праблему з тым, што ў супавых пельменях не было супу.