Рішення для обладнання харчової переробки
Перегляньте наше нове обладнання для переробки їжі та рішення під ключ
українська
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
Кібеб (Кіббе) є однією з основних кухонь на Близькому Сході, тому високий попит зробив бізнес клієнта процвітаючим. Однак його працівники не могли впоратися з вимогами до виробництва, і якість була нестабільною. Щоб вирішити цю проблему, клієнт звернувся до ANKO за рішеннями з обладнання для обробки їжі.
Мусульмани є основним населенням на Близькому Сході, що формує їхню кулінарну культуру, халяльну їжу. Також у швидкоплинному середовищі заморожені продукти стають одним з улюблених товарів у списках покупок. Клієнт також займається бізнесом з продажу заморожених продуктів, таких як кубба, самоса, курячі пальчики. Коли кожен виробник прагне розвивати диференціацію продукту за розміром або новим продуктом, їм потрібен постачальник машин, який може швидко налаштувати машину відповідно до індивідуальних вимог. ANKO - це професійна команда; більше половини співробітників - досвідчені інженери, серед яких є понад 20 інженерів НД. Завдяки внутрішній інтеграції ми швидко реагуємо на зміни в машині за потреби. Отже, клієнт попросив ANKO налаштувати машину для зйомки та пресування великого розміру для нього.
Ручне виробництво пасти Кубба Мосул вимагає великої кількості праці. Інгредієнти для приготування тіста та начинки повинні бути підготовлені окремо; крім того, формування плоского кола вимагає складних кроків. Багато іммігрантів з Близького Сходу в західних країнах не можуть забути смак рідного міста. Отже, на ринку не лише на Близькому Сході, але й у західних країнах спостерігається зростаюча потреба у виробництві багатьох продуктів Кубба Мосул. Багато клієнтів сподівалися на автоматичну машину для Кубби Мосул, тому ANKO врахувала це і реалізувала новий проект.
Група ресторанів пропонує кантонські ресторани, буфети з гарячим горщиком та японські буфети для задоволення різних споживачів. Раніше вони виготовляли свої харчові продукти вручну. З відкриттям все більшої кількості ресторанів, постійне зростання попиту на парові булочки з кремом у всіх типах їх ресторанів спонукало компанію інвестувати в нову машину для розширення свого асортименту. це черга перетворити ручне виробництво на автоматичне. Шеф-кухарі сподівалися зберегти якість їжі, зменшуючи витрати, тому вони знайшли ANKO. Ми маємо найбільшу частку ринку в індустрії харчових машин на Тайвані, і наша машина може допомогти їм задовольнити зростаючий попит. Після тестування нашої SD-97W, вони задоволені багатофункціональною машинкою для обробки та формування, яка надає їм гнучкість у виробництві. На додаток до згаданого вище парового пудингу, вони також використовують машину для виробництва кунжутних кульок.
Індійські британські брати володіють двома магазинами десертів. Щоб зменшити витрати, вони відвідали виставку обладнання і отримали велике враження від ANKO. Завдяки простій комунікації, вони вирішили приїхати на Тайвань для тестового запуску. Окрім традиційних кульок рагулли, вдалося успішно виробляти круглі та довгі форми за допомогою формувальних пристроїв. Завдяки нашим швидким і комплексним послугам, клієнти замовили два комплекти машин для кожного магазину десертів.
Компанія клієнта здобула міцні позиції в Індії, а потім він планував розширитися на ринок США, тому точний контроль якості їжі та стандартизація, розширення асортименту продукції, покращення продуктивності є необхідними. Він порівняв ANKO з іншими постачальниками харчових машин і виявив, що ANKO перевершує їх. ANKO має вищу частку на ринку в Індії, пропонує рецепти упаковки та наповнення для задоволення індивідуальних потреб і має багаторічний досвід у проектуванні маршрутів виробництва їжі та інтеграції ланцюгів постачання. Нарешті, він обрав ANKO як свого бізнес-партнера.
Компанія постачає заморожені продукти для численних готелів та сіл у Каїрі, Єгипет. Споживачі також можуть купувати їхні продукти онлайн, у супермаркетах або делікатесах. Продаж продуктів через кілька каналів збуту призвів до зростання попиту, тому власник компанії, через дилера, шукав постачальника, який може запропонувати автоматизоване виробниче рішення для виготовлення кубби. Завжди є викликом змусити машину добре працювати з новим рецептом. У цьому випадку у нас була проблема з формуванням кубби, оскільки корочка була занадто липкою. Тільки що сформована кубба прилипала до блоку затвора і потім ламалася, коли блок затвора відкривався. Завдяки коригуванню рецепту та температури команда ANKO успішно вирішила цю проблему.