Gıda İşleme Ekipmanları Çözümleri
Yeni yiyecek işleme makinesi ve anahtar teslim çözümlerimizi görüntüleyin
Küresel gıda piyasası hızla değişiyor. Zirve sezonları geldiğinde, acil siparişler her zaman hızlı gelir. Küresel işgücü kıtlığı ve sürekli değişen tüketici tercihleriyle karşı karşıya kalırken, gıda şirketleri piyasa talebine yanıt verebilmek için daha esnek ve verimli üretim modelleri bulmaya can atıyor. ANKO'ın yeni piyasaya sürülen "Entegre Üretim Hattı" gıda üretimi ile ilişkili zorlukları çözmek için tasarlanmıştır. Yeni tasarlanan üretim hatlarımız Mantı, Shumai, Bahar Rulosu ve Xiao Long Bao'yu içeriyor, besleme sistemlerinden, şekillendirme makinelerine, ambalajlamaya ve çeşitli muayene ekipmanlarına kadar her şeyi sağlıyor. ANKO'ın akıcı işgücü yapılandırması günlük 150.000 parça üretim kapasitesine sahip! Diğer gıda ürünleri için de çözümler sağlayabiliriz, verimliliği optimize etmek ve sorunsuz bir entegre geçiş gerçekleştirmek için uygun üretim ekipmanını yapılandırırız.
Meksika yemeği ABD'de popülerdir ve dünya çapında favori bir mutfaktır. ANKO, birçok yenilikçi gıda makinesi geliştirmiştir ve bunları Meksika'daki gıda üreticilerine sunmaktadır. Örneğin, TT-3600 Tortilla Üretim Hattı ve BR-1500 Burrito Şekillendirme Makinesi gibi. Pazar araştırması ve testlerden sonra, ANKO son zamanlarda QS-2000 Quesadilla Yapma Makinesi'ni piyasaya sürdü. Bu, yüksek kaliteli Quesadilla'ları büyük bir tutarlılık ve verimlilik oranıyla ve minimum gereken iş gücüyle üreten dünyanın ilk otomatik makinesidir. Bu makine, işçi sıkıntısı ve yetersiz üretkenlik gibi üretim sorunlarını çözer ve üreticilere üretim kaynaklarını daha iyi tahsis etme imkanı sağlar.
Kolombiya'da kumarhanelere ve diğer perakendecilere kroketler (kroket) satan bir ANKO müşterisi, boş bir fabrikayı karlı bir otomatik gıda işine dönüştürme fırsatı arıyordu. Bu müşteri daha önce ANKO'nun HLT-700XL, SR-24 ve bir ANKO ticari derin yağ kızartma makinesi satın almıştı, bu yüzden Endonezya'da kroket satmak için profesyonel otomatik üretim hattı ekipmanı ve destek sağlamak için ANKO'nun yardımını aramaya karar verdiler.
Kibe (Kibbeh), Orta Doğu'nun temel mutfaklarından biridir, bu yüzden yüksek talep, müşterinin işini patlatmıştır. Ancak, çalışanları üretim gereksinimini karşılayamadı ve kalite istikrarsızdı. Sorunu çözmek için müşteri, gıda işleme ekipmanı çözümleri için ANKO ile iletişime geçti.
Müşteri, Hint yemekleri üreten ve süpermarketlere satan bir dondurulmuş gıda üreticisidir. Paratha talebinin artması, müşteriyi işçilik maliyetini azaltmak ve üretkenliği artırmak için otomatik üretim hattı arayışına yönlendiriyor. Lachha parathanın dokusu ve tadı, ANKO Ar-Ge ekibinin makine yapımı ürünlerde karakterleri koruduğunu anladığı ve sağladığı tabakalı ve gevrek bir yapıya sahiptir. Makinemiz, hamuru ışığa geçirgen hale getirebilen ve bir saatte 2.000 adede kadar ürün üretebilen özelliklere sahiptir. Müşteri, makinenin bu avantajlarından memnun kaldı ve ANKO ile işbirliği yapmaya karar verdi. (Not: LAP-2200 artık mevcut değildir. Güncellenmiş model LAP-5000'dir. Daha fazla bilgi için lütfen bize ulaşın.)
Şekerleme fabrikası neredeyse 100 yıldır faaliyet göstermektedir. Hindistan göç rotası boyunca dünya genelinde Hint tatlıları ve atıştırmalıkları pazarlarını genişletiyorlar. 2009 yılında, üretim kapasitesini artırmak ve işçilik maliyetlerini azaltmak amacıyla müşteri ANKO ile iletişime geçti ve SD-97W Otomatik Dolgu ve Şekillendirme Makinesi ile RC-180 Otomatik Yuvarlama Makinesi'ni birleştiren rasgulla otomatik üretim hattı hakkında bilgi aldı. SD-97W'yi deneme sürecinde, rasgulla'nın dokusunu korumak için ekstrüzyon basıncını ayarladık. Müşteri, son ürünlerden memnun kaldı ve yatırıma tamamen güven duydu, bu nedenle üç üretim hattı için bir sipariş verdi. "ANKO güvenilir mi?" cevap açıktır.
Müşteri, Meksika yemekleri sunan şirketi 25 yıldan fazla süredir işletmektedir. Onlar sadece özel olarak sahip oldukları restoran zincirlerine sahip değiller, aynı zamanda süpermarketlere 20'den fazla çeşit donmuş burrito da dağıtıyorlar. Ancak, burritoları popüler hale geldiğinde, mevcut üretim hatlarının üretim kapasitesi artan talebi karşılayamadı. Sonra, ANKO'nun burrito şekillendirme makinesi geliştirdiğini keşfettiler, bu yüzden üretkenliği artırmak için bir çözüm aramak için Tayvan'a geldiler.
ANKO'nun müşterisi, Meksika yemek ürünleri üreticisidir ve Latin Amerika ve Güney Avrupa'da birkaç ülkede dağıtıma sahiptir. Burritos, bu müşterinin ürettiği ürünlerden biridir ve bu müşteri, artan ürün talebi ve işçilik maliyetleri nedeniyle manuel üretimden otomatik bir montaj hattına geçmeye karar vermiştir. Bu müşteri, ANKO FOOD TECH (AFT)'ye bir referans aracılığıyla tanıtıldı; ve ardından bu müşteri, bir gösterim için AFT'yi ziyaret etti ve ANKO'nun makinelerinden ve otomatik sistemimizle yapılan ürünlerden çok memnun kaldı. Ayrıca, ANKO rehberliği ile bu şirket işlerini yeniden yapılandırarak, üretim maliyetlerinden tasarruf etti ve pazar genişlemesi için satış ve pazarlama performansına odaklandı.