Lösningar för livsmedelsbearbetningsutrustning
Se våra nya livsmedelsbearbetningsmaskiner och nyckelfärdiga lösningar
En ANKO kund driver en restaurang i Los Angeles som serverar autentiska asiatiska specialitetslivsmedel, och Mochi är en av deras bästsäljande desserter. Många matgäster njuter av att avsluta sina måltider med en beställning av Mochi, ofta tillsammans med te eller kaffe. Vår kund ville öka sin intäkt genom att erbjuda sin populära Mochi för avhämtning, men de hade inte tillräckligt med arbetskraft för att genomföra denna plan. När denna klient sökte efter automatiserade matmaskinsalternativ upptäckte hen ANKO FOOD Tech och bokade en maskinförsök. ANKO rekommenderade att använda SD-97W Automatisk inkråmning och formningsmaskin till kunden för att göra Mochi och Mochi Glass. Kunden var mycket imponerad av maskindemonstrationen och smaken på de färdiga produkterna. Baserat på deras volym beslutade de att köpa modellen SD-97SS för bord. Efter att ha levererat maskinen hjälpte vårt team klienten att bekanta sig med produktionsprocessen, maskinunderhållsrutiner och övergripande verksamhet.
Kunden har två fiskefartyg och två fiskförädlingsanläggningar för att bearbeta den sex ton dagliga fångsten. En anläggning är dedikerad till att mala fisk till fiskpasta, och den andra anläggningen är för produktion av fiskbollar och fiskprodukter. Han köpte en HLT-700XL multifunktionell fyllnings- och formningsmaskin och en SD-97W automatisk inneslutnings- och formningsmaskin från ANKO. HLT-700XL används för att producera djupfrysta fisksnacks - ett nytt erbjudande gjort av fjädrande fiskpasta med ett knaprigt hölje. Och SD-97W är för att göra fyllda fiskbollar. Klientens nya fabrik täcker 10 000 kvadratmeter och sysselsätter cirka 50 personer. Deras produkter säljs främst till lokala stormarknader i Indonesien som Carrefour.
Kunden driver en köttförädlingsverksamhet som har en lång historia och uppnår hög marknadsandel. Nu är det dags för den andra generationens entreprenör att ta över företaget. Med nuvarande fryst utrustning och förpackningsmaskineri vill de öka effektiviteten och utveckla andra snacks med produktlinjeutvidgning. 'ANKO:s maskiner har flera funktioner. Ta den automatiska inkrustnings- och formningsmaskinen som ett exempel, olika typer av deg och fyllning är lämpliga för maskinen; genom parametervjustering kan ett brett utbud av produkter tillverkas med en maskin. För tillverkare är det definitivt en värd investering att få en hög pris/prestanda-förhållande.