Rozwiązania sprzętu do przetwarzania żywności
Zobacz nasz nowy sprzęt do przetwarzania żywności i kompleksowe rozwiązania
Ten klient ANKO to znany producent żywności w Bangladeszu, a ich zakres działalności obejmuje wiele dziedzin gastronomicznych. Aby zaspokoić popyt na rynku krajowym, używają półautomatycznego sprzętu do produkcji Paratha. Aby rozszerzyć sprzedaż Paratha na arenę międzynarodową, ten klient zakupił w pełni zautomatyzowane maszyny do produkcji żywności firmy ANKO w celu wyprodukowania szacowanych 100 000 sztuk dziennie, aby sprostać globalnemu popytowi na rynku. Ten stały klient ANKO ma pewność co do wydajności naszych wysokiej jakości maszyn oraz profesjonalnej pomocy serwisowej, którą świadczymy. Nasz zespół dostosował linię produkcyjną parathas o potrójnej pojemności dla tej firmy. Dzięki pomocy lokalnych dystrybutorów ANKO z Bangladeszu, ten klient odwiedził naszą siedzibę na Tajwanie, aby przeprowadzić próbne operacje maszynowe, a wyniki pomyślnie spełniły wymagania produkcyjne klienta i specyfikacje dotyczące żywności.
Klient ANKO prowadzi restauracje i sklepy z jedzeniem na wynos w Australii; posiadają również fabrykę spożywczą i sprzedają swoje produkty w supermarketach. W ich ofercie znajdują się potrawy takie jak Har Gow (pierożki z krewetkami), Tang Baos, pierożki i bułeczki. Ostatnio wiele firm spożywczych zaczęło korzystać z automatycznego sprzętu produkcyjnego z powodu niedoboru siły roboczej w Australii. Ten klient to doskonały przykład. Zakupili maszyny ANKO HLT-700XL do wielofunkcyjnego napełniania i formowania, maszynę formującą EA-100KA, automatyczną maszynę do obkładania i formowania SD-97SS oraz inne maszyny ANKO do produkcji różnorodnych produktów. Pomyślnie przeszli na automatyczną produkcję żywności, zwiększyli wydajność i rozwiązali problemy z pracą. Inżynierowie ANKO pomogli klientowi utrzymać maszyny i skutecznie opracować nowe smaki Har Gow.
Klient rozpoczął swoją działalność otwierając restaurację w Holandii, serwując dania dim sum. Studiował holenderski smak i zdrowe przepisy, aby zdobyć serca klientów. W miarę rosnącej popularności dim sum, zaczął prowadzić fabrykę spożywczą. Szukając sprzętu do produkcji żywności, dowiedział się, że ANKO ma lata doświadczenia w produkcji maszyn do dim sum i oferuje dostosowanie do indywidualnych potrzeb i planowania fabryki. Dlatego zdecydował się współpracować z ANKO.
20 lat temu otwarto chińską restaurację, serwującą dim sum w stylu Szanghajskim, które stało się popularne wśród lokalnych mieszkańców. Jednak problemy z brakiem siły roboczej, ograniczoną pojemnością i obciążeniem zmusiły właściciela do wprowadzenia zmian. Podczas wizyty w ANKO miał dobre doświadczenia z usługą próbną maszyny ANKO. Podczas wizyty oboje mogliśmy lepiej się zrozumieć. Na podstawie jego pomysłów, obaw i potrzeb dostosowaliśmy dwa formy do formowania, aby pomóc mu w masowej produkcji szanghajskich pierożków, które były trudne do złożenia ręcznie. Dzięki HLT-700XL od ANKO, właściciel nie musi już martwić się o rekrutację i szkolenie kucharzy, a także może zwiększyć wydajność, aby sprostać wymaganiom.
Firma posiada restaurację kantońską, która serwuje ręcznie robione dim sumy. Wraz z rozwojem biznesu pojawił się problem braku dostaw i zarządzania personelem. Nowy pracownik potrzebował średnio trzech miesięcy, aby osiągnąć pełną produktywność. Dlatego klient zaczął szukać automatycznego rozwiązania. Na początku klient poznał ANKO szukając w Internecie i odwiedzając IBA Munich, które jest targami odbywającymi się w Niemczech co dwa lata, ale nie skontaktował się z nami aż do kolejnych targów IBA Munich. Złożył zamówienie bez przeprowadzania próby maszyny, ponieważ uważał, że ANKO ma znaczne doświadczenie w maszynach spożywczych. Zakupił maszynę wielofunkcyjną do napełniania i formowania HLT-700XL oraz maszynę do formowania EA-100KA. Z tymi dwoma maszynami mógłby przygotować wiele różnych dań, takich jak pierogi, gotowane na parze pierogi, kryształowe pierogi, fun guo, pierogi z zupą, zwiększając zdolność produkcyjną i obniżając koszty pracy. Ponadto, gdy inżynier ANKO przeprowadzał uruchomienie na miejscu, nasz inżynier pomógł rozwiązać jego problem z brakiem zupy w pierożkach.