Rozwiązania w zakresie sprzętu do przetwarzania żywności
Zobacz nasz nowy sprzęt do przetwarzania żywności i kompleksowe rozwiązania
ANKO opracowało maszynę do produkcji empanad EMP-3000 o dużej pojemności, opartą na wymaganiach klienta w Stanach Zjednoczonych. Nasz zespół przeprowadził szczegółową analizę operacji w obiekcie klienta, aby zrozumieć wyzwania związane z produkcją empanad. Ten klient potrzebował maszyny, która mogłaby „szybko dostosować się do wymagań rynku, jednocześnie utrzymując wysoką jakość produkcji.” Po wielu testach i udoskonaleniach, maszyna do robienia empanad ANKO EMP-3000 została wprowadzona na rynek. Ten model ma zdolność produkcji 3000 empanad na godzinę, aby pomóc w wydajności klientów, jednocześnie oszczędzając na kosztach pracy. System łatwego usuwania napełnienia umożliwia ciągłą produkcję i poprawia kontrolę jakości, zapewniając przewagę konkurencyjną w produkcji żywności.
Ten klient ANKO to znany producent żywności w Bangladeszu, a ich zakres działalności obejmuje wiele dziedzin gastronomicznych. Aby zaspokoić popyt na rynku krajowym, używają półautomatycznego sprzętu do produkcji Paratha. Aby rozszerzyć sprzedaż Paratha na arenę międzynarodową, ten klient zakupił w pełni zautomatyzowane maszyny do produkcji żywności firmy ANKO w celu wyprodukowania szacowanych 100 000 sztuk dziennie, aby sprostać globalnemu popytowi na rynku. Ten stały klient ANKO ma pewność co do wydajności naszych wysokiej jakości maszyn oraz profesjonalnej pomocy serwisowej, którą świadczymy. Nasz zespół dostosował linię produkcyjną parathas o potrójnej pojemności dla tej firmy. Dzięki pomocy lokalnych dystrybutorów ANKO z Bangladeszu, ten klient odwiedził naszą siedzibę na Tajwanie, aby przeprowadzić próbne operacje maszynowe, a wyniki pomyślnie spełniły wymagania produkcyjne klienta i specyfikacje dotyczące żywności.
ANKO stwierdziło, że na światowym rynku rośnie popyt na empanady. Badania ANKO wykazały, że ten fenomen występuje nie tylko w Hiszpanii i krajach Ameryki Łacińskiej, ale także w USA, Kanadzie, Australii i na Filipinach. I w rezultacie istnieje duże zapotrzebowanie na zautomatyzowane maszyny do empanad. ANKO zostało skontaktowane przez wiele firm i różnych klientów poszukujących maszyny, która może przetwarzać ciasto o wysokiej zawartości tłuszczu, takie jak ciasto francuskie, w celu produkcji empanadas. Obecnie, maszyna wielofunkcyjna do napełniania i formowania HLT-700 firmy ANKO może produkować empanady w stylu hiszpańskim o pojemności ponad tysiąca sztuk produktów na godzinę, używając różnych form do formowania. Nowy model maszyny do robienia empanad EMP-900 firmy ANKO to nasze najnowsze rozwiązanie do produkcji empanad z ciastem o wysokiej zawartości tłuszczu. Zespół ANKO poświęcił wiele czasu na badania i rozwój naszego półautomatycznego urządzenia do formowania zaciskowego. Zostało ono przetestowane przy użyciu przepisu klienta ANKO z USA. Ta maszyna skutecznie wyprodukowała empanadas, które mogą być pieczone lub smażone i spełniają specyfikacje produktu klienta ANKO.
Klient dostarcza duńskie wypieki, chapatis, Mille-feuilles i bułeczki cynamonowe, a chciałby zwiększyć swoją zdolność produkcyjną, aby zwiększyć sprzedaż w sieciach fast food.
Ta firma jest dostawcą żywności specjalizującym się w dostarczaniu mrożonych dań gotowych w Indiach. Skontaktowali się z ANKO w celu uzyskania rozwiązań dotyczących sprzętu do przetwarzania żywności ze względu na rosnące zapotrzebowanie. Jakość, waga i rozmiar ręcznie robionych parath nie są stałe, a pojemność produkcyjna jest niska. Dlatego byłoby to kompleksowe rozwiązanie, gdyby sprzęt do produkcji parath mógł rozwiązać wszystkie problemy.
Muzułmanie stanowią większość populacji na Bliskim Wschodzie, co kształtuje ich kulturę kulinarą, żywność halal. Ponadto, w szybkim tempie życia, mrożone jedzenie staje się jednym z ulubionych produktów na listach zakupów. Klient prowadzi również działalność związana z mrożonymi produktami spożywczymi, takimi jak kubba, samosa, paluszki z kurczaka. Kiedy każdy producent jest zainteresowany rozwijaniem różnicowania produktu pod względem rozmiaru lub nowego produktu, potrzebują dostawcy maszyn, który może szybko dostosować maszynę do indywidualnych wymagań. ANKO to profesjonalny zespół; ponad połowa pracowników to doświadczeni inżynierowie, w tym ponad 20 inżynierów badawczo-rozwojowych. Dzięki wewnętrznej integracji szybko reagujemy na potrzeby modyfikacji maszyny. Dlatego klient poprosił ANKO, aby dostosował dla niego maszynę do filmowania i tłoczenia dużych rozmiarów.
Klient na początku prowadzenia działalności zajmował się przetwarzaniem produktów spożywczych pochodzących z wód i stał się liderem lokalnej branży spożywczej. Następnie klient założył nową fabrykę do produkcji mąki i wyrobów cukierniczych. Bangladesz to gęsto zaludniony obszar, w którym istnieją ogromne możliwości na rynku mrożonych produktów spożywczych. Ponieważ paratha jest powszechnym jedzeniem w tej okolicy, a klient posiada fabrykę mąki, postanowił uruchomić linię produkcyjną paratha. Słysząc od innych, potwierdzili zdolność ANKO do planowania kompleksowych rozwiązań. Ponadto, naszą zaletą jest elastyczność planowania linii produkcyjnej i instalacji maszyny, w zależności od przestrzeni klienta. Dlatego wierzą w nasze maszyny i usługi, kupując całą linię produkcyjną od miksera do ciasta po opakowanie żywności od ANKO.
Firma klienta zdobyła solidną pozycję na rynku indyjskim, a następnie planował rozszerzyć się na rynek amerykański, dlatego dokładna kontrola jakości żywności i standaryzacja, rozbudowa linii produktów oraz poprawa produktywności są niezbędne. Porównał ANKO z innymi dostawcami maszyn do produkcji żywności i stwierdził, że ANKO jest im ponadległy. ANKO ma większy udział w rynku w Indiach, oferuje przepisy na opakowanie i nadzienie, aby sprostać indywidualnym potrzebom, oraz posiada lata doświadczenia w projektowaniu tras produkcji żywności i integracji łańcucha dostaw. W końcu wybrał ANKO jako swojego partnera biznesowego.