食品加工機器ソリューション
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食品製造業における生産の自動化は避けられず、ANKOは「製造業者が高い生産自動化の目標を達成するのを支援する」ことを目指しています。 2024年に、さまざまな関連生産部品をつなぐ統合コンセプトとして「小籠包統合生産ライン」を立ち上げました。 1年以内に、ANKOは世界初の小籠包生産ラインを成功裏に立ち上げ、食料生産効率をさらに高め、全体の労働要件を削減するために、私たちの「自動化された食品生産ソリューション」システムをサポートしました。 ANKOは、食品生産プロセスにスマート技術を適用し、製品の品質、一貫性、味を向上させて競争上の優位性を提供します。
世界の食品市場は急速に変化しています。 ピークシーズンが到来すると、緊急注文がすぐに来るようになります。 世界的な労働力不足と絶え間ない消費者の嗜好の変化に直面する中、食品企業は市場需要に対応するためにより柔軟で効率的な生産モデルを見つけようと熱心に取り組んでいます。 ANKOの新しく発売された「一貫生産ラインシステム」は、食品製造に関連する困難を解決するように設計されています。 新しく設計された生産ラインには、ダンプリング、シューマイ、春巻き、小籠包が含まれており、フィーディングシステム、成型機、包装、各種検査装置など、あらゆるものを提供しています。 ANKOの合理化された労働構成は1日の生産量が15万個もあります! 他の食品製品の解決策も提供でき、効率性を最適化し、スムーズな統合移行を実現するための適切な生産設備を構成することができます。
クライアントは、オランダでレストランを開業し、点心料理を提供することでビジネスをスタートしました。彼はオランダの風味と健康的なレシピを研究し、お客様の心をつかむために努力しました。点心の人気が高まるにつれて、彼は食品工場を運営するようになりました。食品設備を探している中で、彼はANKOが点心製造機械の豊富な経験を持ち、個々のニーズや工場計画に合わせたカスタマイズを提供していることを知りました。そのため、彼はANKOとの協力を決めました。
会社は手作りの点心を提供する広東料理レストランを所有しています。事業の成長に伴い、供給不足とスタッフ管理の問題が浮かび上がりました。新しい従業員が完全に生産的になるまでには平均で3ヶ月かかりました。そのため、クライアントは自動化された解決策を探し始めました。 最初、クライアントはANKOをインターネットで検索し、ドイツで2年に一度開催されるIBAミュンヘンを訪れることで知りましたが、次のIBAミュンヘンまで連絡はありませんでした。彼はANKOが食品機械においてかなりの経験を持っていると考え、機械の試運転なしで注文をしました。 彼はHLT-700XL多目的充填成形機とEA-100KA成形機を購入しました。 これらの2つの機械を使えば、彼は餃子、蒸し餃子、水晶餃子、粉果、スープ餃子など、さまざまな料理を作ることができ、生産能力を向上させ、労働コストを削減することができます。 さらに、ANKOのエンジニアが現地での設置を行った際、弊社のエンジニアがスープダンプリングにスープがないという彼の問題を解決するのを手助けしました。