Rješenja za opremu za preradu hrane
Pogledajte našu novu opremu za preradu hrane i rješenja "ključ u ruke"
Hrvatska
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
Tvornica ovog kupca se nalazi u Kaliforniji, koja ima najveću populaciju Kineza u Sjedinjenim Američkim Državama. Specijaliziraju se za proizvodnju i veleprodaju kineske hrane uključujući knedle, Har Gow, Baozi, proljetne rolice, Shumai itd. Imaju distribucijski centar u svom lokalnom području, a potrošači mogu kupiti njihove proizvode u supermarketima, direktno na veliko i od drugih distributera. Ovaj kupac posjeduje HLT-700XL višenamjenski stroj za punjenje i oblikovanje, SD-97W automatski stroj za knedle, HSM-600 automatski stroj za shumai i SRP automatski stroj za lisnato tijesto za proljetne rolice. Kako je potražnja za proljetnim rolicama nastavila rasti, kupac je saznao za najnoviji SR-27 stroj za proljetne rolice tvrtke ANKO i odmah nas je kontaktirao kako bi dogovorio demonstraciju. Osim povrtnim i svinjskim proljetnim rolicama koje je kupac prvotno proizveo, zatražili su testiranje s punjenjem od sira i cimeta s jabukama zbog svoje želje da razviju inovativne nove proizvode proljetnih rolica i iskoriste rastuće tržište slatkih proljetnih rolica.
Klijent je koristio gotove kore za proljetne rolice kako bi proizveo organske pržene proljetne rolice. Iako mora posvetiti dodatno vrijeme ponovnom obradi svakog lista prije upotrebe i postizanju debljine s osjećajem sitosti. Kako bi povećao ukupnu učinkovitost, inicijativa za implementaciju vlastite proizvodne linije za lisnato tijesto bila je ukorijenjena u njegovim mislima. Zatim je pronašao tajvanskog proizvođača prehrambenih strojeva pod nazivom ANKO, koji ima godine iskustva u istraživanju i razvoju prehrambene opreme. Ne samo da mogu prilagoditi recept prema dostupnim lokalnim sastojcima, već je najvažnije riješiti probleme u proizvodnji s kojima se klijent suočavao. Koji je cilj proizvesti ekstra debele omote za proljetne rolice koji teže 35 grama i debljine 0,9 mm.
Klijent opskrbljuje danska peciva, chapatis, Mille-feuilles i cimet rolice, a željeli su unaprijediti svoj proizvodni kapacitet kako bi povećali prodaju u brzim restoranima.
Proizvodni proces tijesta za samose započinje ponovnim valjanjem tijesta, zatim se slaže u hrpu, odvajajući jedno po jedno, trakajući tijesto. Složen proces troši puno vremena i troškova rada. Stroj za lisnato tijesto za samose 'ANKO' može proizvesti 16.200 komada lisnatog tijesta za samose po satu standardne veličine i automatski ih slagati u hrpe. Također, debljina se može prilagoditi prema želji. To rezultira značajnim uštedama u troškovima rada. Osim toga, stroj može proizvoditi i tijesto za proljetne rolice i tijesto za samose, što pomaže klijentu u razvoju nove linije proizvoda i otvaranju poslovnih prilika. Investicija je relativno velike vrijednosti.
Klijent je upitao za stroj za pravljenje blinija. Naš agent je napravio probnu vožnju sa ANKO-ovim SRP-om (Stroj za automatsko pravljenje proljetnih rolica i samosa), ali nije uspio složiti ih u hrpu. Stoga su inženjeri ANKO-a istražili i razvili novi staker kako bi riješili problem.