Réitigh d'Fhóntas Bia
Féach ar ár n-inneall próiseála bia nua agus ar réitigh turnkey
Gaeilge
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
Thosaigh an cliant, fiontraí Síneach a bhog go dtí an Ísiltír, bialann a speisializes i ndumplings fíor, a bhfuil cáil orthu as a bpacáistí tanaí agus a líonadh flaithiúil a mheallann an dá phobal Síneach áitiúil agus custaiméirí na hÍsiltíre. Mar a d'fhás an bialann agus a tháinig pleananna leathnaithe chun cinn, rinne an cliant turgnamh le bónna, ag táirgeadh iad go láimhe chun éileamh an mhargaidh a thástáil. Chuir an t-athbhreithniú dearfach spreagadh ar tháirgeadh ar scála níos mó. Ag tabhairt aghaidh ar ordú ag méadú agus ar dhaonnacht teoranta, d'úsáid an cliant a dtaithí le hiontaobhas ANKO’s HLT-700XL meaisín agus thug sé isteach an SD-97W Meaisín Uathoibríoch Encrusting agus Cruthú, ag méadú aschur go héifeachtach, ag coimeád cáilíocht comhoiriúnach, agus ag tairiscint raon níos leithne táirgí do dhinnéar in-stór agus miondíola.
Oibríonn cliant ANKO bialann i Los Angeles a fhreastalaíonn ar bhia speisialta Áiseach fíor, agus is é Mochi ceann de na milseoga is mó a dhíoltar acu. Taitníonn go leor daoine a n-íocónna a chríochnú le hordú Mochi, a bhíonn go minic comhoiriúnaithe le tae nó caife. Theastaigh ó ár gcliant a n-ioncam a mhéadú trína Mochi coitianta a chur ar fáil le haghaidh tógála, ach ní raibh go leor saothair acu chun an plean seo a chur i gcrích. Ag cuardach do roghanna meaisíní bia uathoibríoch, fuair an cliant seo ANKO FOOD Tech agus sceidealadh triail meaisín. Mhol ANKO úsáid a bhaint as an meaisín SD-97W Uathoibríoch Cruthú agus Cruthú don chliant chun Mochi agus Uachtar Reoite Mochi a dhéanamh. Bhí an cliant an-tógtha leis an taispeántas meaisín, agus le blas na dtáirgí deiridh. Bunaithe ar a n-ualach, shocraigh siad an tsamhail SD-97SS a cheannach. Tar éis don fhoireann an meaisín a sheachadadh, chabhraigh ár bhfoireann leis an gcliant chun a bheith ar an eolas faoi phróiseas na táirgeachta, nósanna imeachta cothabhála na meaisíní, agus oibríochtaí ginearálta.
Oibríonn cliant ANKO bialanna agus siopaí bia le haghaidh tógála san Astráil; tá monarcha bia acu freisin agus díolann siad a dtáirgí i siopaí grósaera. Áitíonn a n-ítimí bia Har Gow (dumplings ghréine), Tang Baos, Dumplings, agus Buns. Le déanaí, tá go leor gnóthaí bia tar éis tosú ag úsáid trealamh táirgthe uathoibríoch mar gheall ar ghanntanas saothair san Astráil. Is sampla iontach é an cliant seo. Cheannaigh siad meaisín líonadh agus cruthú ilchuspóireach HLT-700XL ó ANKO, meaisín cruthú EA-100KA, meaisín uathoibríoch encrusting agus cruthú SD-97SS, agus meaisíní eile ó ANKO chun raon leathan táirgí a tháirgeadh. D'éirigh leo aistriú go táirgeadh bia uathoibríoch, táirgeacht a mhéadú, agus fadhbanna saothair a réiteach. Chabhraigh innealtóirí ANKO leis an gcliant na meaisíní a chothabháil agus blasanna nua Har Gow a fhorbairt go rathúil.
Tá Cliant ANKO ag táirgeadh raon leathan de Roti (arán pláta stíl Indiach) ardchaighdeáin agus tá córas dá phânáil bunaithe aige i miondíola, miondíola, agus siopaí grósaera. Le linn phaindéim COVID-19, tháinig méadú drámatúil ar éileamh ar Roti reoite sa mhargadh bia áitiúil sa Ísiltír, mar bhí níos mó daoine ag cócaireacht sa bhaile. Cé nach raibh cumas táirgthe na cuideachta in ann freastal ar an éileamh nua, shocraigh siad teagmháil a dhéanamh le ANKO agus iarradh cabhair orthu chun cabhrú leo dul i dtaithí ar tháirgeadh uathoibrithe. Mar gheall ar an paindéim agus srianta taistil, chuir an cliant seo a gcomhábhair chuig Taiwan agus thosaigh ANKO triail táirgthe agus chumarsáid a dhéanamh leis an gcliant seo go cianda. D'athraigh innealtóirí ANKO réiteach táirgthe ag baint úsáide as meaisín SD-97W Uathoibríoch Encrusting agus Forming agus meaisín APB Brú agus Teasa ANKO le haghaidh táirgeadh Roti uathoibríoch. Tá an líne táirgeachta seo comhoiriúnach agus an-éifeachtach a sháraigh ionchais an chliaint.
Bhí cliant ANKO a bhí ag rath ar ghnó bia i gColóim ag díol croquetas (croquette) le casinos agus miondíoltóirí eile ag lorg deise chun monarcha folamh in Indinéis a thiontú ina ghnó bia uathoibríoch brabúsach. Mar gheall ar an gcliant seo a cheannaigh roimhe seo HLT-700XL, SR-24 agus friothálaí domhanda ANKO, shocraigh siad cuardach a dhéanamh ar chabhair ANKO chun trealamh líne táirgeachta uathoibrithe gairmiúil a sholáthar dóibh agus tacaíocht chun croquetas (croquette) a dhíol san Indinéis.
Is é Kibe (Kibbeh) laige amháin de na cócaireachtaí bunúsacha i gCeanán na hOirthear, mar sin tá an éileamh ard tar éis gnó an chliaint a chur ar aghaidh. Mar sin féin, ní raibh a fhostaithe in ann freastal ar an éileamh táirgthe agus bhí an caighdeán neamhchinnte. Chun an fhadhb a réiteach, tá an cliant tar éis teagmháil a dhéanamh le ANKO maidir le réitigh trealaimh próiseála bia.
Tá cistin ag an gcuideachta seo, ag díol bunanna agus arán éagsúla. Tá siúcra donn mar chomhábhar coitianta i gcócaireacht na hÁise, agus cuireann go leor daoine san áireamh é mar bhia sláintiúil. Forbraíonn an cliant bun líonta ina gcuirtear siúcra donn leis an taos agus a mheáchan ná 12-15g. Ó thosaigh siad ag díol bunanna steamed le siúcra donn, tá an tóir mhór orthu tar éis iad a dhéanamh deacair a láimhseáil le go leor orduithe. Mar atá a fhios ag ANKO go bhfuil sé ar an saineolaí i ndearadh trealaimh próiseála bia, d'fhreagair siad dúinn le haghaidh réitigh.
Oibríonn an grúpa dinnéir bialanna Cantonese, buffets pota te, agus buffets Seapánacha chun freastal ar éagsúlacht tomhaltóirí. Rinneadh a gcuid táirgí bia de láimh. Le níos mó agus níos mó bialanna á n-osclóadh, spreag an t-ardú leanúnach ar éileamh na bónna custard steamed i ngach cineál a bialann an comhlacht chun infheistíocht a dhéanamh i meaisín nua chun a thairiscint a leathnú. is é an cas chun déantú láimhe a thiontú go táirgeadh uathoibríoch. Dúirt cócairí go raibh súil acu le caighdeán bia a chothabháil agus costais a ghearradh chun go bhfaighidís ANKO. Tá an chuid is mó den mhargadh againn i dtionscal na meaisíní bia i Taiwan agus is féidir lenár meaisín cabhrú leo freastal ar an éileamh atá ag fás. Tar éis dúinn an SD-97W a thástáil, tá siad sásta leis an meaisín ilfheidhmeach a chraolann agus a fhoirmíonn a thairgeann solúbthacht dóibh sa táirgeadh. Chomh maith leis an mbun custard steamed a luadh thuas, úsáidtear an meaisín freisin chun liathróidí sesame a tháirgeadh.
Tá an cliant Peruvian mar bhainisteoir ar bhialann agus monarcha bia. Thosaigh ár gcaidreamh gnó le meaisín gearrtha glasraí comhoiriúnach. De réir mar a fuair sé amach go raibh cumhacht bhog ANKO i dtaighde agus forbartha chomh maith le hoideasanna flúirseacha, táimid tar éis a bheith ar cheann dá chomhairleoirí maidir le réitigh. Déantar táirgí cassava líonta an chliaint de láimh. Nuair a d'ardaigh an éileamh go leibhéal áirithe, bhí sé ag lorg meaisín a sholáthraíonn réitigh a shábháil ar obair agus a mhéadaíonn táirgiúlacht. Chuaigh sé chuig ár gcistin lárnach i gcuideachta ANKO chun tástáil meaisín a dhéanamh agus chun comhoibriú go comhoiriúnach lenár n-innealtóirí, beag beann ar an achair mhór. Tá sé ar fad chun an cóimheas is fearr idir pacáil/ líonadh agus an oideas is oiriúnaí do tháirgeadh uathoibríoch.
Tá dhá long iascaireachta ag an gcliant agus dhá phlanda próiseála éisc chun an t-iasc laethúil sé tonna a phróiseáil. Tá planda amháin tiomnaithe do mhionú iasc go pasta iasc, agus tá an planda eile le haghaidh táirgeadh liathróidí iasc agus táirgí iasc. Cheannaigh sé HLT-700XL Inneall Líonta & Cruthú Ilchuspóireach agus SD-97W Inneall Uathoibríoch Cruthú agus Líonta ó ANKO. Úsáidtear an HLT-700XL chun sneaiceanna iasc domhantarraingthe a tháirgeadh — tairiscint nua déanta as puimcin iasc springy le clúdach crisp. Agus tá an SD-97W ann chun liathróidí iasc líonta a dhéanamh. Clúdaíonn planda nua an chliaint 10,000 méadar cearnach agus fostaíonn sé thart ar 50 duine. Tá a dtáirgí á ndíol go príomha le siopaí grósaera áitiúla san Indinéis mar Carrefour.
Ritheann an cliant gnó próiseála feola a bhfuil stair fhada aige agus a fhaigheann comhoibriú ard sa mhargadh. Anois is é an t-am atá ann do ghnóthas an dara glúin an comhlacht a ghlacadh. Le trealamh reoite agus meaisíní pacáistíochta reatha, ba mhaith leo éifeachtúlacht a mhéadú agus sneaiceanna eile a fhorbairt le leathnú ar an raon táirgí. Tá gnéithe ilfheidhmeacha ag meaisíní 'ANKO'. Tóg an Meaisín Uathoibríoch Cruthú agus Cruthú mar shampla, tá cineálacha éagsúla taos agus líonta oiriúnach don mheaisín; trí choigeartú paraiméadar, is féidir raon leathan táirgí a dhéanamh le h-aon mheaisín. Do na monaróirí, is infheistíocht fiúntach í chun cóimheas ard praghais/feidhmíochta a fháil.
Bhí comhlacht an chliaint tar éis bonn láidir a fháil san India agus ansin phleanáil sé chun leathnú isteach sa mhargadh SAM, mar go bhfuil rialú cáilíochta bia cruinn agus caighdeánú, leathnú ar an líne táirgí, feabhsú ar tháirgiúlacht riachtanach. Chuir sé ANKO i gcomparáid le soláthraithe eile meaisíní bia agus fuair sé amach go bhfuil ANKO níos fearr ná iad. Tá níos mó scaire margaidh ag ANKO san India, cuireann sé oideas pacáistíochta agus líonta ar fáil chun freastal ar riachtanais aonair, agus tá blianta taithí aige i ndearadh bealaí táirgthe bia agus comhtháthú slabhra soláthair. Ar deireadh, roghnaigh sé ANKO mar a gcomhoibrithe.
Díolann an cliant raon leathan bia. Cé nach raibh liathróid rís glúine ar cheann de na príomhtháirgí, bhí gá aige le réiteach chun liathróidí rís glúine a tháirgeadh go héifeachtach. Mar sin, thug sé cuairt ar bhosca ANKO ag taispeántas i Hong Cong. I gcomparáid le liathróidí rís greamaitheacha eile, tá níos mó comhábhar sa chliant a líonadh, lena n-áirítear púdar peanut, púdar cnó cócó, agus púdar siúcra, a dhéanann sé deacair do na hoibrithe an méid comhábhar céanna a líonadh isteach i ngach liathróid rís greamaitheach. Mar sin féin, tá sé deacair do mheaisín púdar a dhíscaoileadh freisin mar go n-úsáideann sé go héasca chun clumpáil agus clogadh a dhéanamh ar an gcóras líonta. Mar sin, chun bia líonta a dhéanamh le líonadh púdar, moltar go hard an Meaisín Uathoibríoch Encrusting agus Forming ó ANKO le córas líonadh púdar deartha go speisialta.
Tá an monarcha milseán bunaithe le beagnach 100 bliain. Leathann siad a margaidh milseán agus sneaiceanna Indiach ar an mbealach imirce Indiach ar fud an domhain. Sa bhliain 2009, chun an cumas táirgthe a mhéadú agus costais saothair a shábháil, d'fhreastail an cliant ar ANKO agus d'iarr sé faoi líne táirgthe uathoibríoch rasgulla, a chomhcheanglaíonn an SD-97W Incrustation agus Conformation Uathoibríoch le hUathoibriú Rounding RC-180. Le linn an tástáil ar an SD-97W, rinneamar coigeartú ar an brú extruding chun an t-ábhar rasgulla a choinneáil. Bhí an cliant sásta leis na táirgí deiridh agus lán muiníne sa infheistíocht, mar sin chuir sé ordú isteach do thrí líne táirgeachta. "An bhfuil ANKO iontaofa?" Tá an freagra soiléir.
Tá an cliant ag rith an chomhlachta a thairgeann bia Mheicsiceo le breis agus 25 bliain. Níl seirbhísí reataigh príobháideacha acu amháin, ach dála sin, dáileann siad níos mó ná 20 blas burritos reoite chuig siopaí grósaera. Mar sin féin, nuair a bhí a bburitos ag éirí coitianta, ní raibh cumas táirgthe a n-ardlíne táirgthe reatha in ann freastal ar an éileamh atá ag méadú. Ansin, fuair siad amach go bhfuil ANKO tar éis meaisín foirmithe burrito a fhorbairt, mar sin tháinig siad go Taiwan ag lorg réitigh chun táirgiúlacht a mhéadú.
Is monaróir táirgí bia Mheicsiceo é cliant ‘ANKO’ agus tá dáileadh aige i roinnt tíortha i Meiriceá Laidineach agus i Deisceart na hEorpa. Is éard atá i burritos ar cheann de na hearraí a dhéanann an cliant seo, agus tá an cliant seo tar éis cinneadh a dhéanamh chun aistriú ó tháirgeadh láimhe go líne comhoibrithe uathoibrithe de bharr an éilimh atá ag méadú ar na táirgí agus ar chostais saothair. Cuireadh an cliant seo isteach chuig ANKO FOOD TECH (AFT) trí thagairt; agus ina dhiaidh sin chuaigh an cliant seo chuig AFT le haghaidh taispeántais, agus bhí siad an-sásta le meaisíní ANKO agus na táirgí a rinne ár gcóras uathoibrithe. Chomh maith leis sin, le treoir ANKO, bhí an comhlacht seo in ann a ghnó a athstruchtúrú, chun costais déantúsaíochta a shábháil agus díriú ar a gcur i láthair agus a gcur chun cinn margaidh le haghaidh leathnú margaidh.
Soláthraíonn an comhlacht bia reoite do go leor óstán agus sráidbhailte i Cairo, Éigipt. Is féidir le tomhaltóirí a gcuid táirgí a cheannach ar líne, i siopaí grósaera nó deli. D'úsáid an comhlacht an ilchainéil díola chun éileamh a mhéadú, mar sin bhí úinéir na comhlachta, trí dhíoltóir, ag lorg soláthraí a d'fhéadfadh réiteach táirgthe uathoibríoch a thairiscint chun kubba a dhéanamh. Is dúshlán i gcónaí é a chinntiú go n-oibríonn meaisín go maith le h-oideas nua. Sa chás seo, bhí fadhb againn le kubba a chruthú mar bhí an craiceann ró-ghreamaitheach. D'adhmaigh an kubba a cruthaíodh go díreach leis an aonad scaoilte agus brisfear é nuair a osclóidh an t-aonad scaoilte. Trí choigeartú ar an oideas agus an teocht, réitíodh an fhadhb go rathúil ag foireann ANKO.
Is comhlacht bia agus deoch é, ag táirgeadh bia reoite agus úr, agus ag úinéireacht os cionn 30 bialann neamhfoirmiúla. Is as a feirmeacha féin a thagann an chuid is mó de na hábhair atá i dtáirgí na comhlachta. Le coincheap bia orgánach a sholáthar agus táirgí saor ó bhreiseáin a thabhairt do chustaiméirí, tá an t-úinéir ag cur béime ar phlandaí a fhás le feirmeoireacht orgánach. Fuair an t-úinéir amach go bhfuil cáca anann Taiwanach an-tóir agus blasta, mar sin shocraigh sé cácaí anann a tháirgeadh agus a dhíol ina siopaí miondíola. Mar sin féin, ní raibh aon taithí aige ar chaitheamh cácaí anann. Tar éis plé a dhéanamh, mholamar réiteach iomlán saincheaptha cáca anann dó, lena n-áirítear oideas cáca anann, trealamh, agus oiliúint. Ar deireadh, thug sé ANKO an t-údarás ar an líne táirgí nua.