Soluciones de Equipos de Procesamiento de Alimentos
Vea nuestras nuevas máquinas de procesamiento de alimentos y soluciones llave en mano
Debido a los altos costos laborales y problemas de gestión de empleados, el cliente, especializado en la elaboración de comida china, comenzó a buscar una línea de procesamiento de alimentos para hacer empanadas fritas y al vapor. Un amigo recomendó la empresa ANKO FOOD MACHINE al cliente. Con el equipo de fabricación de empanadas que opera automáticamente, el cliente puede aumentar su producción con una mejor gestión. Además, el modelo AFD-888 con certificado CE cumple con los requisitos necesarios del cliente en cuanto a seguridad e higiene alimentaria. Es la razón más importante por la que el cliente elige ANKO. (El modelo AFD-888 ya no está disponible. El modelo de reemplazo es la máquina HLT-700U.)
En el restaurante, ves grupos de personas disfrutando de su comida tradicional china, dim sum, en Hong Kong. El dim sum ha sido una comida importante para la gente de Hong Kong. Con el creciente negocio de restaurantes, el propietario de un restaurante de dim sum desea expandir su capacidad de producción con el espacio limitado de la cocina. Las cotizaciones de muchos proveedores de máquinas de alimentos eran más altas que el presupuesto del propietario. Solo ANKO ofreció un precio razonable y una excelente calidad. 'ANKO' es un proveedor de máquinas para hacer alimentos con más de 46 años de experiencia y su sólida reputación atrae al propietario para solicitar sus soluciones llave en mano.
Los negocios del cliente, establecidos en Sudáfrica, se extienden desde la producción de alimentos congelados, productos de panadería hasta la cocina central y el servicio de catering. Con el rollito primavera gourmet cada vez más popular, la falta de empleados no podía satisfacer las demandas más altas. En ese momento, el cliente estaba buscando activamente un proveedor de máquinas de alimentos que posea máquinas de alta calidad y servicios profesionales. Escucharon que ANKO produce una máquina de rollitos primavera estable y de alta productividad. Finalmente, decidieron confiar en ANKO para aumentar la productividad.
El cliente produce una amplia gama de productos, desde productos lácteos y comidas preparadas congeladas hasta panadería. También están dedicados a personalizar alimentos innovadores. Varios sabores y apariencias delicadas son superiores a los productos de otros competidores. Sin embargo, el mercado de alimentos congelados cambia constantemente. ¿Cómo puede la empresa controlar estrictamente los costos al mismo tiempo que garantiza la capacidad y la calidad? La habilidad es la combinación de procesos hechos a máquina y hechos a mano. No solo venden productos sin cambios, sino que aderezan alimentos y varían sabores para sorprender a los consumidores. Los procesos combinados no solo ahorran tiempo y costos, sino que también cambian la impresión de productos poco interesantes hechos por máquinas. Es un placer que la maquinaria de ANKO haya sido elegida para dar forma a sus productos básicos, lo que significa que nuestra maquinaria eficiente y de alta calidad gana el favor del cliente.
El cliente dirige un grupo de panaderías cuyas divisiones están presentes en muchos países de Oriente Medio y Asia. Forman una cadena de suministro completa, que incluye granjas para proporcionar materias primas, panaderías industriales para procesar alimentos y numerosas panaderías minoristas y agentes. Implementan estrictos controles de calidad para asegurar que los productos mantengan su mejor calidad al ser entregados a los consumidores en cualquier momento. Con la expansión del negocio, el cliente fue proactivo al buscar un proveedor de máquinas de alimentos que no solo entregue máquinas de buena calidad, sino también servicios profesionales de posventa. En 2000, recibieron información sobre la máquina de rollitos primavera de ANKO que puede producir masa de samosa de buena calidad. Una máquina tan versátil y rentable fue la razón por la que decidieron cooperar con ANKO. Después de usar la máquina ANKO durante 10 años, debido a la estabilidad de la máquina, ganamos su confianza. Tienen ANKO en mente y creen que podemos ayudarles a expandir otras líneas de productos nuevos.
El cliente tiene una cocina central para producir y vender shumai a minoristas y para llevar. La creciente demanda y los costos laborales lo llevaron a buscar una solución de automatización. A través de la presentación de su amigo, supo que ANKO es un fabricante profesional de máquinas de alimentos. Cuando nos visitó para la prueba de la máquina, utilizamos ralladura de rábano en lugar de ralladura de yuca porque la yuca no es común en Taiwán. También es un intento sin precedentes para nosotros. Finalmente, nos alegramos de haber logrado producir shumai de rábano con nuestra máquina de shumai y haber obtenido reconocimiento por parte del cliente.
El cliente dirige una cafetería junto a una escuela. Dos personas en total deben encargarse de todos los trabajos. Debido a que cada vez más personas frecuentaban la cafetería, la escasez de mano de obra lo llevó a desarrollar producción automatizada. Sin embargo, la alta productividad no era su prioridad, por lo que ordenó un conjunto de la serie HLT-660, que se ajusta a su presupuesto y es suficiente para alcanzar su capacidad horaria de alrededor de 5000 piezas. Después de comprar la máquina, preparan los ingredientes por la mañana y luego organizan la producción alrededor del mediodía, cocinando después de recibir un pedido, lo que puede satisfacer una gran demanda durante las horas pico. (Nota: la serie HLT-660 ya no está disponible. Por favor, contáctenos para obtener información sobre la serie HLT-700 actualizada.)
La creciente demanda de alimentos congelados y comida para llevar ha llevado a una intensa competencia en el mercado español de alimentos congelados. El cliente ha gestionado restaurantes y vendido alimentos congelados a muchos supermercados. Debido a la expansión del mercado, necesitaban una solución completa de productividad que permitiera que la nueva máquina de hacer dumplings funcionara bien con su línea de embalaje y cumpliera con las regulaciones de higiene alimentaria. ANKO, como proveedor de soluciones, cuenta con una amplia experiencia y la capacidad de personalizar máquinas, por lo que decidieron colaborar con nosotros. (El modelo AFD-888 ya no está disponible. El modelo que lo reemplaza es la máquina HLT-700U).
Hace 20 años, se abrió un restaurante chino que servía dim sum al estilo de Shanghai, lo cual se hizo popular entre la gente local. Sin embargo, los problemas de escasez de mano de obra, capacidad limitada y carga de trabajo llevaron al dueño a hacer un cambio. Durante su visita a ANKO, tuvo una buena experiencia con el servicio de prueba de máquinas de ANKO. Durante la visita, ambos pudimos tener una mejor comprensión mutua. Basándonos en sus ideas, preocupaciones y necesidades, personalizamos dos moldes de formación para ayudarlo a producir en masa wontons de Shanghai que eran complicados de doblar a mano. Con el HLT-700XL de ANKO, ahora el dueño no tiene que molestarse en reclutar y entrenar a los cocineros, y puede aumentar la capacidad para satisfacer las demandas.