Λύσεις Εξοπλισμού Επεξεργασίας Τροφίμων
Δείτε τις νέες μας μηχανές επεξεργασίας τροφίμων και ολοκληρωμένες λύσεις
ANKO έχει ρυθμίσει πρόσφατα τέσσερις Ολοκληρωμένες Γραμμές Παραγωγής για να καλύψει τις ανάγκες παραγωγής των Αλεύρων Τορτίγια, Μπουρίτος, Απλών Παραθών και Λάχχα Παραθών. Περισσότεροι από 1,5 δισεκατομμύρια άνθρωποι παγκοσμίως καταναλώνουν αυτά τα προϊόντα, εκπροσωπώντας μια σημαντική παγκόσμια αγορά. Σε παγκόσμιο επίπεδο, οι μεσαίου μεγέθους παραγωγοί τροφίμων αποτελούν την πλειοψηφία της βιομηχανίας. Ωστόσο, όταν αντιμετωπίζουν αυξανόμενους όγκους παραγγελιών, ελλείψεις εργατικού δυναμικού και αυξανόμενη ανταγωνιστική πίεση, αυτές οι επιχειρήσεις συχνά χρειάζεται να μεταβούν σε κλιμακωτή και αυτοματοποιημένη παραγωγή. Η παραγωγή πίτας είναι πιο περίπλοκη από άλλες τροφές, απαιτώντας συνεπή ποιότητα και αποδοτική παραγωγή. Η λύση της ANKO ενσωματώνει την τροφοδοσία ζύμης, το σχηματισμό, τη συσκευασία, την επιθεώρηση, τη σφράγιση χαρτοκιβωτίων και την περιβαλλοντική παρακολούθηση σε ένα ενιαίο, απλοποιημένο σύστημα—βοηθώντας τους πελάτες να αναβαθμίσουν την παραγωγή τους με ευκολία.
Αυτή η βρετανική εταιρεία παραγωγής ινδικών τροφίμων, που ειδικεύεται σε Punjabi Samosas, βασιζόταν σε χειρωνακτική εργασία για την παραγωγή 1.000–1.500 κομματιών καθημερινά. Με την αυξανόμενη ανταγωνιστικότητα στην αγορά ινδικού φαγητού του Ηνωμένου Βασιλείου, η κλιμάκωση της παραγωγής και η αύξηση των εσόδων έγιναν ολοένα και πιο επείγουσες. Μετά από μια εις βάθος διαβούλευση, ANKO δεν βρήκε καμία υπάρχουσα μηχανή που να μπορεί να παράγει μαζικά το σχήμα πυραμίδας των παραδοσιακών Πουντζάμπι Σαμόσας. Για να βοηθήσει τον πελάτη να αποκτήσει ανταγωνιστικό πλεονέκτημα, ANKO δαπάνησε πάνω από ένα χρόνο αναπτύσσοντας την πρώτη στον κόσμο μηχανή σχηματισμού Punjabi Samosa PS-900. Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης, ο πελάτης επισκέφθηκε τα κεντρικά γραφεία της ANKO στην Ταϊπέι για δοκιμές πλήρωσης και επικυρώσεις λειτουργιών. Αυτή η καινοτομία επέτρεψε την αυτοματοποιημένη παραγωγή, μείωσε το κόστος εργασίας και δημιούργησε ένα διαφοροποιημένο προϊόν, ενισχύοντας τη θέση τους στην αγορά και επιταχύνοντας την ανάπτυξη της μάρκας.
Η παγκόσμια αγορά τροφίμων αλλάζει ραγδαία. Όταν φτάνουν οι περίοδοι αιχμής, οι επείγουσες παραγγελίες έρχονται πάντα γρήγορα. Όταν αντιμετωπίζουν παγκόσμιες ελλείψεις εργατικού δυναμικού και συνεχώς μεταβαλλόμενες καταναλωτικές προτιμήσεις, οι εταιρείες τροφίμων είναι πρόθυμες να βρουν πιο ευέλικτα και αποδοτικά μοντέλα παραγωγής για να ανταποκριθούν στη ζήτηση της αγοράς. Το νεοεισαχθέν "Ολοκληρωμένη Γραμμή Παραγωγής" της ANKO έχει σχεδιαστεί για να επιλύσει τις δυσκολίες που σχετίζονται με την παραγωγή τροφίμων. Οι νέες σχεδιασμένες γραμμές παραγωγής μας περιλαμβάνουν Dumplings, Shumai, Ρολά Άνοιξης και Xiao Long Bao, παρέχοντας τα πάντα από συστήματα τροφοδοσίας, μηχανές διαμόρφωσης, μέχρι συσκευασία και διάφορο εξοπλισμό επιθεώρησης. Η βελτιστοποιημένη διαμόρφωση εργασίας της ANKO έχει ημερήσια παραγωγή 150.000 τεμαχίων! Μπορούμε επίσης να παρέχουμε λύσεις για άλλα τρόφιμα, διαμορφώνοντας τον κατάλληλο παραγωγικό εξοπλισμό για να βελτιστοποιήσουμε την αποδοτικότητα και να εφαρμόσουμε μια ομαλή ολοκληρωμένη μετάβαση.
Το μεξικάνικο φαγητό είναι δημοφιλές στις ΗΠΑ και αγαπημένη κουζίνα σε όλο τον κόσμο. Η ANKO έχει αναπτύξει πολλές καινοτόμες μηχανές τροφίμων για να προμηθεύει τους κατασκευαστές μεξικάνικων τροφίμων, όπως η γραμμή παραγωγής τορτίγιας TT-3600 και η μηχανή διαμόρφωσης μπουρίτο BR-1500. Μετά από έρευνα αγοράς και δοκιμές, η ANKO πρόσφατα κυκλοφόρησε τη μηχανή μας QS-2000 για την παραγωγή quesadilla. Αυτή είναι η πρώτη αυτοματοποιημένη μηχανή στον κόσμο που παράγει quesadillas υψηλής ποιότητας με μεγάλη συνέπεια και αποδοτικότητα και ελάχιστη απαιτούμενη εργασία. Αυτή η μηχανή λύνει προβλήματα παραγωγής, συμπεριλαμβανομένων της έλλειψης εργατικού δυναμικού και της ανεπαρκούς παραγωγικότητας, και επιτρέπει επίσης στους παραγωγούς να κατανείμουν καλύτερα τους παραγωγικούς τους πόρους.
Το εργοστάσιο αυτού του πελάτη βρίσκεται στην Καλιφόρνια, η οποία έχει το μεγαλύτερο πληθυσμό Κινέζων στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ειδικεύονται στην κατασκευή και χονδρική πώληση κινέζικων τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των νταμπλίνγκ, χαρ γκαου, μπάοζι, σπρινγκ ρολς, σουμάι κ.λπ. Έχουν ένα κέντρο διανομής στην τοπική περιοχή τους και οι καταναλωτές μπορούν να αγοράσουν τα προϊόντα τους σε σούπερ μάρκετ, απευθείας χονδρική και από άλλους διανομείς. Αυτός ο πελάτης κατέχει την πολυλειτουργική μηχανή γεμίσματος και διαμόρφωσης HLT-700XL της ANKO, την αυτόματη μηχανή για νταμπλίνγκ SD-97W, την αυτόματη μηχανή για σουμάι HSM-600 και την αυτόματη μηχανή για φύλλα ζύμης για ρολό σε έλασμα SRP. Καθώς η ζήτηση για ρολά άνοιξης συνεχίζει να αυξάνεται, ο πελάτης έμαθε για την τελευταία μηχανή SR-27 Spring Roll της ANKO και επικοινώνησε αμέσως μαζί μας για να οργανώσει μια επίδειξη. Εκτός από τα λαχανικά και τα χοιρινά Spring Rolls που παρήγαγε αρχικά ο πελάτης, ζήτησε να δοκιμάσει να χρησιμοποιήσει γέμιση με τυρί και μήλο κανέλας λόγω της επιθυμίας του να αναπτύξει καινοτόμα νέα προϊόντα Spring Roll και να εκμεταλλευτεί την αυξανόμενη αγορά των γλυκών Spring Roll.
Ένας πελάτης της ANKO με έδρα το Λος Άντζελες έχει 35 χρόνια εμπορικής εμπειρίας στην προμήθεια Σαγκαηνέζικων Spring Rolls, κρεάτων, Baos, κονσερβοποιημένων προϊόντων, σάλτσων και μπαχαρικών σε χονδρέμπορους και εστιατόρια. Πρόσφατα, είδαν την αυξανόμενη ζήτηση για ρολά αυγού, γι' αυτό αποφάσισαν να ιδρύσουν μια αυτοματοποιημένη γραμμή παραγωγής ρολών αυγού. Η αυτόματη μηχανή ER-24 για ρολά αυγού της ANKO ήταν η ιδανική μηχανή για αυτόν τον πελάτη, και μετά από μερικές δοκιμές προϊόντος και προσαρμογές στις συνταγές, η ANKO βοήθησε με επιτυχία αυτόν τον πελάτη να δημιουργήσει μια νέα γραμμή παραγωγής τροφίμων και, κατ' επέκταση, να δημιουργήσει μια νέα επιχειρηματική ευκαιρία για αυτόν.
Μια πελάτισσα και οι συνεργάτες της ξεκίνησαν μια επιχείρηση στη Σιγκαπούρη. Αυτοί οι επιχειρηματίες αποφάσισαν αργότερα να επενδύσουν στην επιχείρηση Dim Sum στην Κίνα το 2019. Αρχικά αγόρασαν εξοπλισμό από έναν προμηθευτή στην Κίνα, αλλά ο εξοπλισμός δεν ήταν τόσο φιλικός προς τον χρήστη και απαιτούσε πολλαπλούς υπαλλήλους για να λειτουργήσει. Επιπλέον, αντιμετώπισαν πολλές δυσκολίες και προβλήματα κατά τη διάρκεια των διαδικασιών κατασκευής τους. Ευτυχώς, αυτός ο ίδιος πελάτης βρήκε ANKO. ANKO είναι μια εταιρεία που αφοσιώνεται στην Ποιότητα και την Παραγωγικότητα, προσφέροντας εξατομικευμένες λύσεις παραγωγής για διάφορα τρόφιμα και καλύπτοντας τις μοναδικές απαιτήσεις κάθε πελάτη μας. Αυτός ο πελάτης αγόρασε το HLT-700XL και το EA-100KA της ANKO για την παραγωγή νταμπλίνγκ και ξιαολονγκ σούπα νταμπλίνγκ. Η εταιρεία εφοδιάζει πολλά σχολεία με νταμπλίνγκ και συνεργάζεται επίσης με πολλές κεντρικές κουζίνες. Με τον εξοπλισμό της ANKO, αυτός ο πελάτης κατάφερε να δημιουργήσει το δικό του brand και να γνωρίσει μεγάλη επιτυχία.
Το Κιμπέ (Κιμπέχ) είναι μία από τις βασικές κουζίνες στη Μέση Ανατολή, οπότε η υψηλή ζήτηση έχει κάνει την επιχείρηση του πελάτη να ανθίζει. Ωστόσο, οι υπάλληλοί του δεν μπορούσαν να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις παραγωγής και η ποιότητα ήταν ασταθής. Για να λύσει το πρόβλημα, ο πελάτης επικοινώνησε με την ANKO για λύσεις εξοπλισμού επεξεργασίας τροφίμων.
Ένας πελάτης ANKO λειτουργεί ένα εργοστάσιο αρτοποιίας στην Ολλανδία και εξάγει τα ψημένα προϊόντα του σε διάφορες ευρωπαϊκές χώρες, συμπεριλαμβανομένων του Ηνωμένου Βασιλείου, της Γαλλίας, της Γερμανίας και του Λουξεμβούργου. Πρόσφατα, αυτός ο πελάτης επιχείρησε στην παραγωγή κινεζικού Dim Sum και έμαθε για ANKO μέσω τοπικών επαφών της βιομηχανίας τροφίμων. Λόγω της εξαιρετικής φήμης μας, της επαγγελματικής εμπειρογνωμοσύνης και της ποιοτικής εξυπηρέτησης στον κλάδο, δημιουργήσαμε με επιτυχία μια αυτοματοποιημένη γραμμή παραγωγής Har Gow για την κατασκευή υψηλής ποιότητας Har Gow που ανταποκρίθηκαν στις προσδοκίες του πελάτη.