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Lösungen für die Lebensmittelverarbeitung
Sehen Sie sich unsere neuen Lebensmittelverarbeitungsmaschinen und schlüsselfertigen Lösungen an
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![ANKO Smart Machine - Die Pionierarbeit bei der Integration des Internet der Dinge [IoT] in der automatisierten Lebensmittelproduktion](https://cdn.ready-market.com.tw/aa42f2c9/Templates/pic/m/HLT-700U-Dumpling.jpg?v=db51b6c8)
ANKO Smart Machine - Die Pionierarbeit bei der Integration des Internet der Dinge [IoT] in der automatisierten Lebensmittelproduktion
ANKO betrachtet das IoT-System als Grundlage für neue automatisierte Produktionslinien, wenn es sich in eine intelligente Fabrik verwandelt, die von der Industrie 4.0-Bewegung beeinflusst wird. Unser neues IoT-System wurde im Dezember 2022 offiziell eingeführt, nach mehr als drei Jahren Entwicklung in Zusammenarbeit mit Systemintegrationsunternehmen und verschiedenen Machbarkeitstests. ANKO stellt unser IoT-System der Mehrzweck-Füll- und Formmaschine HLT-700U vor, um der steigenden Marktnachfrage nach verschiedenen Dumplings und ähnlichen Lebensmittelprodukten gerecht zu werden, die unsere Kunden weltweit anfordern. Während der Entwicklungsphase verwendete ein taiwanesischer Kunde die HLT-700U von ANKO, um Teigtaschen herzustellen. Basierend auf ihrem Feedback haben unsere Ingenieure unser IoT-System weiter verbessert. Nach mehreren Benutzertests und Überprüfungen war dieser Kunde sehr zufrieden mit den Vorteilen, die das IoT-System von ANKO für ihre Produktionsanforderungen bot. 'ANKO' kann Unternehmen dabei unterstützen, den Übergang zur intelligenten Fertigung zu bewältigen. Wir sind auch stolz darauf, neue Meilensteine in der intelligenten Maschineninnovation und im Lebensmittelherstellungsprozess erreicht zu haben.
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ANKO NDL-100 Gewerbliche Nudelmaschine startet, um innovative Produkte für Nudelhersteller zu schaffen
In Taiwan haben die meisten traditionellen Nudelmaschinen eine gute Produktivität, sind aber in den Arten von Nudeln, die die Maschinen herstellen können, begrenzt. Daher hat das Team von ANKO mit dem Forschungs- und Entwicklungsinstitut der Lebensmittelindustrie in Taiwan zusammengearbeitet, um eine innovative Nudel-Extrudiermaschine zu testen und zu entwickeln. Ein Kunde, der eine Nudelfabrik besitzt, wandte sich an ANKO nach Geräten, die einzigartige Nudeln herstellen können, und dieses Unternehmen war das erste, das den NDL-100 Nudel-Extruder von ANKO getestet hat. Der Kunde fand die Maschine von ANKO äußerst produktiv und in der Lage, viele verschiedene Arten von Nudeln herzustellen, die seinen Produktionsanforderungen entsprachen. Daher haben sie die Maschine gekauft.
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ANKO Vegetarische Knödel-Mehrzweckfüll- und Formmaschine - Maschinendesign für ein taiwanesisches Unternehmen
Vegetarische Lebensmittel sind die Hauptprodukte des Kunden. Die manuelle Produktion erfüllt nicht mehr die wachsenden Anforderungen. Aus diesem Grund ist Automatisierung das, was sie benötigen, um Kapazität und Gewinne zu steigern.
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ANKO Erstellung von Fülllösungen für einen tunesischen Kunden zur Herstellung von 150g supergroßen Calzones
Der Kunde ist Eigentümer einer Hotelkette in Tunesien. Wenn es ums Kochen geht, hat ihre Beharrlichkeit auf Essen bei Besuchern Anklang gefunden und auf einigen Reisewebsites großartige Kommentare erhalten. Die Calzone, sowohl ihr Rezept als auch ihre Zutaten, werden von ihrem Chef von Hand hergestellt. Während des Urlaubs im Hotel können Touristen an einem Verkaufsstand eine tragbare Calzone kaufen und sie gemütlich beim Spazierengehen genießen. Aufgrund des weit verbreiteten Rufs des Gerichts beschlossen sie, eine Maschine zu kaufen, um der wachsenden Nachfrage oder dem zukünftigen Start einer neuen Speisekarte in ihren Restaurants gerecht zu werden. Dann könnten die Gourmet-Calzones in ihrer zentralen Küche hergestellt und an jedes Restaurant verteilt werden, was nicht nur die Produktqualität aufrechterhält, sondern auch die Arbeitskosten senkt.
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Dumpling-Produktionsausrüstung hilft, die Kapazität zu erhöhen und Produkte zu standardisieren
Um die Kapazität zu erhöhen und die Produkte zu standardisieren, sind dies die Hauptprobleme, die Lebensmittelhersteller und Restaurantbesitzer, einschließlich dieses Kunden, dazu veranlassen, von der manuellen zur automatischen Produktion überzugehen. Die in den Restaurantketten des Unternehmens servierten Knödel wurden von Hand in der eigenen Zentralküche hergestellt. Die Verbraucher mochten die handgemachten Knödel wirklich, aber 'ausverkauft' war das wichtigste Problem, mit dem das Unternehmen umgehen musste. Außerdem können Größe, Gewicht und Geschmack der handgemachten Knödel von Charge zu Charge variieren. Die Verwendung eines Knöpfchens kann sowohl die Kapazität verbessern als auch eine Standardisierung erreichen. Deshalb hat er uns als Lösungsanbieter für die automatische Produktion von Knöpfchen gewählt. Außerdem wollte er gebratene Knöpfchen und gedämpfte Knöpfchen servieren, um den Appetit der Kunden nach der Erhöhung der Kapazität zu stillen.
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Shanghai Wonton Automatische Produktionsmaschine entwickelt, um den Arbeitskräftemangel zu lösen
Vor 20 Jahren eröffnete ein chinesisches Restaurant und servierte Shanghai Style Dim Sum, das bei den Einheimischen sehr beliebt wurde. Jedoch führten Probleme wie Arbeitskräftemangel, begrenzte Kapazität und Arbeitsbelastung den Besitzer zu einer Veränderung. Während seines Besuchs bei ANKO hatte er gute Erfahrungen mit dem Maschinenversuchsservice von ANKO. Während des Besuchs konnten wir uns besser kennenlernen. Basierend auf seinen Ideen, Bedenken und Bedürfnissen haben wir zwei Formen angepasst, um ihm bei der Massenproduktion von Shanghai-Wontons zu helfen, die von Hand kompliziert zu falten waren. Mit ANKO's HLT-700XL muss der Besitzer sich jetzt nicht mehr darum kümmern, Köche einzustellen und auszubilden und kann die Kapazität erhöhen, um den Anforderungen gerecht zu werden.
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Automatische Teigwarenherstellungsausrüstung, die das handgemachte Aussehen von Lebensmitteln verbessert
Kunden möchten die Produktionskapazität erhöhen, indem sie von manueller auf automatische Produktion umstellen. Allerdings können maschinell hergestellte Teigtaschen manchmal nicht die gewünschte Form erfüllen. Entweder müssen Kunden auf handgemachte Falten und feine Muster verzichten oder sie bleiben bei der manuellen Produktion. Die Teigwarenmaschine ist der Bestseller von ANKO. Wir haben viele Anfragen zu den Formen der Teigtaschen erhalten. "Haben Sie andere natürlichere Muster?", "Haben Sie Muster zum Kneifen?", "Haben Sie andere Muster zum Kneifen?", "Warum sind die maschinell hergestellten Teigtaschen nicht appetitlich?" und so weiter. Um diesen Anforderungen gerecht zu werden, haben wir eine Reihe von Entwicklungsprozessen gestartet.
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