Løsninger til fødevarebehandlingsudstyr
Se vores nye fødevareforarbejdningsmaskine og nøglefærdige løsninger
Dansk
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
Klienten, en kinesisk iværksætter der flyttede til Holland, startede en restaurant, der specialiserer sig i autentiske dumplings, berømt for tynde skind og generøse fyld, der appellerer til både det lokale kinesiske samfund og hollandske kunder. Efterhånden som restauranten voksede, og ekspansionsplaner opstod, eksperimenterede kunden med boller og producerede dem manuelt for at teste markedets efterspørgsel. Positiv feedback opmuntrede til storskala produktion. I takt med stigende ordrer og begrænset arbejdskraft udnyttede kunden deres erfaring med ANKO’s HLT-700XL-maskine og introducerede SD-97W Automatisk Indpaknings- og Formningsmaskine, hvilket effektivt øgede produktionen, opretholdt ensartet kvalitet og tilbød et bredere udvalg af produkter til spisning i butikken og detailhandel.
En ANKO-kunde, der havde haft succes med en fødevirksomhed i Colombia, hvor de solgte croquetas (kroketter) til kasinoer og andre forhandlere, ledte efter en mulighed for at omdanne en tom fabrik i Indonesien til en profitabel automatiseret fødevirksomhed. Fordi denne kunde tidligere havde købt ANKO's HLT-700XL, SR-24 og en ANKO kommerciel frituregryde, havde de besluttet at søge ANKO's hjælp til at levere dem professionelt automatiseret produktionslinjeudstyr og support til at sælge croquetas (kroketter) i Indonesien.
Kibe (Kibbeh) er en af de grundlæggende køkkener i Mellemøsten, så den store efterspørgsel har gjort klientens forretning blomstrende. Dog kunne hans medarbejdere ikke opfylde produktionskravene, og kvaliteten var ustabil. For at løse problemet har klienten kontaktet ANKO for løsninger inden for fødevareforarbejdningsudstyr.
Dininggruppen driver kantonesiske restauranter, hot pot buffeter og japanske buffeter for at tilfredsstille forskellige forbrugere. De plejede at lave deres madprodukter i hånden. Med flere og flere åbnede restauranter, fortsætter væksten i efterspørgslen efter dampede æggekageboller i alle typer af deres restauranter, hvilket fik virksomheden til at investere i en ny maskine for at udvide sit sortiment. Det er tid til at omdanne håndlavet til automatisk produktion. Kokkene håbede at opretholde madkvaliteten samtidig med at de skar ned på omkostningerne, så de fandt ANKO. Vi har den største markedsandel inden for fødevaremaskineindustrien i Taiwan, og vores maskine kan hjælpe dem med at imødekomme den stigende efterspørgsel. Efter at have testet vores SD-97W er de tilfredse med den multifunktionelle fyldnings- og formningsmaskine, som giver dem fleksibilitet i produktionen. Udover den dampede custardbolle, der blev nævnt ovenfor, bruger de også maskinen til at producere sesamboller.
De indisk-britiske brødre ejer to dessertbutikker. For at spare penge gik de til en maskinudstilling og fik et stort indtryk af ANKO. Gennem enkel kommunikation besluttede de at komme til Taiwan for en testkørsel. Udover traditionelle kugleformede rasgulla er det lykkedes at producere cirkulær form og lang form med formningsudstyr. På grund af vores hurtige og omfattende service bestilte kunderne to sæt maskiner til hver dessertbutik.
Klientens virksomhed havde fået solidt fodfæste i Indien, og så planlagde han at udvide til det amerikanske marked, hvor nøjagtig fødevarekvalitetskontrol og standardisering, udvidelse af produktlinjen og produktivitetsforbedring er afgørende. Han sammenlignede ANKO med andre fødevaremasksineleverandører og fandt ud af, at ANKO er overlegne i forhold til dem. ANKO har en større markedsandel i Indien, tilbyder indpakning og fyldningsopskrifter for at imødekomme individuelle behov og har års erfaring med at designe fødevareproduktionsruter og integrere forsyningskæden. Til sidst valgte han ANKO som deres forretningspartner.
Kunden sælger en bred vifte af fødevarer. Selvom klejne ikke var en af hovedprodukterne, havde han brug for en løsning til at producere klejner effektivt. Derfor besøgte han ANKO's stand på en udstilling i Hongkong. Sammenlignet med andre klejner indeholder klientens fyldopskrift flere ingredienser, herunder jordnøddemel, kokosmel og sukkerpulver, hvilket gør det svært for arbejderne at fylde den samme mængde ingredienser i hver klejne. Ikke desto mindre er det også svært for maskinen at ekstrudere pulverfyldning, fordi det let klumper sammen og tilstopper fyldningssystemet. Derfor anbefales det stærkt at bruge ANKO's Automatiske Indkapslings- og Formningsmaskine med et specielt designet pulverfyldningssystem til at lave fyldt mad med pulverfyldning.
Slikfabrikken har eksisteret i næsten 100 år. De udvider deres marked for indiske søde sager og snacks langs den indiske migrationsrute over hele verden. I 2009 kontaktede kunden ANKO for at øge produktionskapaciteten og spare på arbejdskraftomkostningerne. De forespurgte om en automatisk produktionslinje til rasgulla, der kombinerer SD-97W Automatisk Indkapslings- og Formningsmaskine med RC-180 Automatisk Rundingsmaskine. I processen med at prøve SD-97W justerede vi den ekstruderende tryk for at opretholde teksturen af rasgulla. Kunden var tilfreds med de endelige produkter og fuld af tillid til investeringen, så han bestilte tre produktionslinjer. "Er ANKO pålidelig?" svaret er åbenlyst.