খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতি সমাধান
আমাদের নতুন খাবার প্রক্রিয়াকরণ মেশিন এবং টার্নকি সমাধান দেখুন
বাঙ্গালী
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
ক্লায়েন্টটি, ৬০ বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতা সহ একটি সুপরিচিত তুর্কি ব্র্যান্ড, তুর্কি এবং মধ্যপ্রাচ্যের মিষ্টান্নে, তুরস্ক, ইউএই, রাশিয়া, জার্মানি এবং ফ্রান্সের বাজারে সেবা প্রদান করে। তাদের পণ্য লাইন সম্প্রসারণের জন্য, তারা ANKO এর তুর্কি এজেন্টের সমর্থনে খাদ্য যন্ত্রপাতি গ্রহণ করেছে, শক্তিশালী বাজার ফলাফল অর্জন করেছে। ANKO এর উচ্চ ক্ষমতার SR-27 স্প্রিং রোল মেশিনে মুগ্ধ হয়ে, তারা ANKO এর তাইওয়ান সদর দফতরে একটি ট্রায়াল আয়োজন করেছিল। প্রক্রিয়া নিয়ে সন্তুষ্ট হয়ে, তারা দুটি মেশিন অর্ডার করলেন। তিন মাস পর, ANKO স্থানীয় প্রশিক্ষণ প্রদান করে, ক্লায়েন্টকে একটি স্বয়ংক্রিয় স্প্রিং রোল উৎপাদন লাইন সফলভাবে চালু করতে এবং বাজারের প্রতিযোগিতা বাড়াতে সহায়তা করে।
একটি ANKO ক্লায়েন্ট ফিলিপাইন থেকে এসেছিলেন, যিনি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আসার আগে একটি স্প্রিং রোল ফ্যাক্টরি পরিচালনা করতেন। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে স্থানান্তরিত হওয়ার পর, এই ক্লায়েন্ট সেমি-অটোমেটিক স্প্রিং রোল মেশিনের সাথে আরেকটি উৎপাদন কার্যক্রম শুরু করে এবং তাদের পণ্য বিক্রি করতে শুরু করে। বিক্রি এবং বাজারের চাহিদা বাড়ানোর সাথে সাথে, এই ক্লায়েন্ট ANKO এর কাছে তাদের বাড়ানো উৎপাদন প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য একটি উৎপাদন লাইন নির্মাণে সহায়তার জন্য যোগাযোগ করেছে। কঠোর যোগাযোগের পর, ANKO এর R&D দল SR-27 স্বয়ংক্রিয় স্প্রিং রোল উৎপাদন লাইন তৈরি করেছে যার ক্ষমতা প্রতি ঘণ্টায় ২,৪০০ থেকে ২,৭০০ টুকরো উৎপাদন করার এবং একটি নতুন ডিজাইন করা ভর্তি সিস্টেম যা বিভিন্ন ধরনের উপাদান প্রক্রিয়া করতে পারে। এই প্রকল্পের চূড়ান্ত পর্যায়ের দিকে, ANKO দূরবর্তী পণ্য পরীক্ষণ এবং ভার্চুয়াল মিটিংয়ের ব্যবস্থা করেছিল যাতে ক্লায়েন্ট ফলাফলে সন্তুষ্ট থাকে। এই ক্লায়েন্ট ANKO এর স্বয়ংক্রিয় খাদ্য মেশিন, কাস্টমাইজড পরামর্শ সেবা এবং বাড়ানো উৎপাদন পরিমাণে খুব খুশি ছিল।
তাইওয়ানে, বেশিরভাগ ঐতিহ্যবাহী নুডল মেশিনগুলির উৎপাদনশীলতা ভালো কিন্তু মেশিনগুলি যে ধরনের নুডল তৈরি করতে পারে তা সীমিত। অতএব, ANKO'র দল তাইওয়ানের খাদ্য শিল্প গবেষণা ও উন্নয়ন প্রতিষ্ঠানের সাথে একটি উদ্ভাবনী নুডল এক্সট্রুডিং মেশিন পরীক্ষা এবং সহযোগিতায় তৈরি করতে কাজ করেছে। একজন ক্লায়েন্ট যিনি একটি নুডল ফ্যাক্টরির মালিক ANKO এর কাছে এমন যন্ত্রপাতির জন্য এসেছিলেন যা অনন্য নুডল তৈরি করতে পারে, এবং এই কোম্পানি ছিল ANKO এর NDL-100 নুডল এক্সট্রুডারের প্রথম পরীক্ষক। ক্লায়েন্ট ANKO এর মেশিনকে অত্যন্ত উৎপাদনশীল মনে করেছে, যা তাদের উৎপাদন প্রয়োজন মেটাতে বিভিন্ন ধরনের নুডল উৎপাদনের সক্ষমতা রাখে এবং তাই তারা মেশিনটি কিনেছে।
ক্লায়েন্ট মশলা উৎপাদনের মাধ্যমে ব্যবসা শুরু করে। এখন পর্যন্ত, কোম্পানিটি একশ বছরেরও বেশি সময় ধরে প্রতিষ্ঠিত হয়েছে, গুরমেটদের জন্য সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং নিরাপদ খাবার সরবরাহ করছে। ১৯৯০ সালে তাদের ডিম সাম পণ্য বাজারে আসার পর, তারা ANKO'র স্টার ফ্রাইয়ার (এসএফ সিরিজ), ডাম্পলিং মেকিং মেশিন (এইচএলটি-৭০০ সিরিজ), স্প্রিং রোল উৎপাদন লাইন (এসআর-২৪), সেমি-অটোমেটিক স্প্রিং রোল উৎপাদন লাইন (এসআরপিএফ সিরিজ) ব্যবহার করে চীনা ফ্রাইড রাইস/নুডল এবং বিভিন্ন ধরনের ডিম সামসহ ফ্রোজেন খাবার উৎপাদন ও বিক্রি করছে, অনেক দেশে। চাহিদার বৃদ্ধির সাথে সাথে, হাতে তৈরি হার গাও (চিংড়ি ডাম্পলিং) এর সরবরাহ অনেক সংখ্যক অর্ডার পূরণ করতে অক্ষম ছিল। এই ক্লায়েন্ট এখনও ANKO থেকে একটি স্বয়ংক্রিয় ডাম্পলিং মেশিন ক্রয় করেছে যা হার গাও (চিংড়ি ডাম্পলিং) তৈরির যন্ত্রাংশ রয়েছে কারণ তারা আমাদের মেশিনের গুণমানের উপর বিশ্বাস করে, যা ক্লায়েন্টের ধারণাগুলি অর্জন করে যা কঠোরভাবে স্বাস্থ্যকর পরিবেশ বজায় রাখা, প্রতিটি উৎপাদন প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করা এবং ভোক্তাদের জন্য সবচেয়ে নিরাপদ খাবার প্রদান করা।
শাকাহারী খাবারগুলি ক্লায়েন্টের প্রধান পণ্য। ম্যানুয়াল উৎপাদন আর বাড়তে থাকা চাহিদা মেটাতে পারছে না। সেই কারণে, স্বয়ংক্রিয়তা তাদের ক্ষমতা এবং লাভ বাড়ানোর জন্য প্রয়োজন।
গ্রাহক, আমাদের পুরানো গ্রাহকদের একজন, ANKO এর হারগাও ফর্মিং মেশিন এবং ফিশ বল মেশিন কিনেছেন। তিনি কেবল বরফে সংরক্ষিত খাদ্য পণ্যের একটি ওবিএম নন, বরং OEM পরিষেবা সরবরাহ করেন। স্পেনের জমা খাবারের বাজারে, গিওজা স্থানীয়দের জন্য বেশ নতুন ছিল। তবে, ক্লায়েন্টটি তার তৈরি করা সুপরিচিত ব্র্যান্ডের শক্তির উপর ভিত্তি করে একটি সম্পূর্ণ নতুন উৎপাদন লাইন সম্প্রসারণে সাহসী ছিল। তিনি আশা করেছিলেন যে গিওজা, একটি খাবার যা জাপানি সংস্কৃতিকে প্রতিনিধিত্ব করে, স্পেনের টেবিলগুলোতে পরিবেশন করা যেতে পারে। একটি সম্পূর্ণ নতুন প্রকল্প বিকাশের জন্য, মেশিন সরবরাহকারীর নির্বাচন আরও সতর্কভাবে করা উচিত। ক্লায়েন্ট আমাদের সাথে সহযোগিতার একটি আনন্দদায়ক অভিজ্ঞতা ছিল, তাই তিনি আত্মবিশ্বাসী ছিলেন যে আমরা উপাদান প্রস্তুত এবং রান্নার পণ্য যেমন স্টিমার ইত্যাদির জন্য মেশিন সহ একটি সম্পূর্ণ উৎপাদন লাইন পরিকল্পনা করতে সক্ষম। গিওজা তৈরির মেশিন সম্পর্কে, আমরা তাকে AFD-888 সুপারিশ করেছি, এটি একটি বন্ধ করার মোল্ড ডিভাইস সহ যা আরও স্প্রিংয়ি কিন্তু স্বাদে দৃঢ় এবং চেহারায় আরও সূক্ষ্ম উৎপাদন করতে পারে। পুরো প্রকল্পটি ভালভাবে প্রস্তুত ছিল এবং বাজারে প্রবেশের জন্য প্রস্তুত ছিল। (AFD-888 আর উপলব্ধ নেই। প্রতিস্থাপন মডেল হল HLT-700U মেশিন।)
গ্রাহকরা ম্যানুয়াল থেকে স্বয়ংক্রিয় উৎপাদনে চলে গিয়ে উৎপাদন ক্ষমতা বাড়াতে চান। তবে, কখনও কখনও যন্ত্র দ্বারা তৈরি ডাম্পলিং তাদের প্রয়োজনীয় আকার পূরণ করতে পারে না। অথবা গ্রাহকদের হাতে তৈরি প্লিট এবং সূক্ষ্ম প্যাটার্ন ত্যাগ করতে হয় অথবা তারা ম্যানুয়াল উৎপাদনে থাকতে বাধ্য হন। ডাম্পলিং মেশিন ANKO এর সেরা বিক্রেতা। আমরা ডাম্পলিং আকার সম্পর্কে অনেক অনুসন্ধান পেয়েছি। "আপনার কি অন্য আরও প্রাকৃতিক প্যাটার্ন আছে?", "আপনার কি পিন্চিং প্যাটার্ন আছে?", "আপনার কি অন্য পিন্চিং প্যাটার্ন আছে?", "মেশিন দ্বারা তৈরি ডাম্পলিং কেন মুখে জল আনা নয়?" ইত্যাদি। এই চাহিদাগুলির প্রতিক্রিয়া জানাতে, আমরা একটি উন্নয়ন প্রক্রিয়ার সিরিজ শুরু করেছি।