খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতি সমাধান
আমাদের নতুন খাবার প্রক্রিয়াকরণ মেশিন এবং টার্নকি সমাধান দেখুন
বাঙ্গালী
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
ক্লায়েন্ট ডেনিশ পেস্ট্রি, চপাটি, মিল-ফুইল এবং দারুচিনি রোল সরবরাহ করে, এবং তারা ফাস্ট-ফুড চেইনে বিক্রয় বাড়ানোর জন্য তাদের উৎপাদন ক্ষমতা বাড়াতে চেয়েছিল।
এই কোম্পানিটি একটি খাদ্য সরবরাহকারী যা ভারতে জমা প্রস্তুত খাবার সরবরাহে বিশেষজ্ঞ। তারা বাড়তি চাহিদার কারণে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতির সমাধানের জন্য ANKO এর সাথে যোগাযোগ করেছে। হাতে তৈরি পরাঠার গুণ, ওজন এবং আকার একরকম নয় এবং উৎপাদন ক্ষমতা কম। তাই, যদি পরাঠা উৎপাদন যন্ত্রপাতি সমস্ত সমস্যার সমাধান করতে পারে তবে এটি একটি সম্পূর্ণ সমাধান হবে।
এই ক্লায়েন্টটি মধ্যপ্রাচ্য এবং এশিয়ার অনেক অন্যান্য দেশে একটি বেকারি ব্যবসা পরিচালনা করে। তাদের মালিকানাধীন ব্র্যান্ড একটি সম্পূর্ণ উৎপাদন সরবরাহ চেইন গর্বিত করে, যা কাঁচামাল সরবরাহকারী খামার, প্রক্রিয়াকরণ, বেকিং এবং উৎপাদনের জন্য কারখানা, পাশাপাশি কয়েকটি বেকারি, পাইকারি এবং খুচরা বিতরণকারী অন্তর্ভুক্ত করে। যখন তাদের ব্যবসা সম্প্রসারিত হলো, এই ক্লায়েন্টটি সক্রিয়ভাবে খাদ্য যন্ত্রপাতি প্রস্তুতকারকদের খুঁজছিল যারা উচ্চ মানের যন্ত্র এবং পেশাদার পরিষেবা প্রদান করতে পারে। তারা ANKO এর শিল্পে চমৎকার খ্যাতি স্বীকার করেছে এবং ANKO এর অত্যন্ত কার্যকর এবং সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় স্প্রিং রোল মোড়ক মেশিনের প্রশংসা করেছে। যন্ত্রটি সমোশা মোড়ক এবং ক্রেপস সহ বিভিন্ন ধরনের পণ্য উৎপাদন করতে পারে। এই বৈচিত্র্যময় পণ্য লাইন উৎপাদন খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে কমাতে পারে, তাই এই ক্লায়েন্ট ANKO বেছে নিয়েছে তাদের সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় উৎপাদন প্রক্রিয়া একীভূত করতে খাদ্য স্বাস্থ্য, নিরাপত্তা এবং গুণমানের মানদণ্ড কঠোরভাবে রক্ষা করার জন্য। এই সহযোগিতাটি আরও বেশি গ্রাহকদের জন্য আরও উচ্চমানের এবং সুস্বাদু খাদ্য পণ্য সরবরাহের সক্ষমতা নিশ্চিত করেছে।
এই ANKO ক্লায়েন্ট ভারতীয় একটি সুপরিচিত খাদ্য উৎপাদক এবং সরবরাহকারী, তাদের জমা করা খাদ্য এবং বেকড পণ্য দেশজুড়ে ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয়। সমোসা একটি জনপ্রিয় প্রধান খাবার; এটি রাস্তার খাবার স্ন্যাকস হিসেবে পরিবেশন করা যেতে পারে, এবং এটি উৎসবের উদযাপনের একটি মূল অংশও। ইসলাম ভারতীয় দ্বিতীয় বৃহত্তম ধর্ম, এবং রমজান মাসে সমোসার চাহিদা সবসময় বেশি থাকে। অতএব, এই ক্লায়েন্টের প্রয়োজন ছিল পেশাদার বাণিজ্যিক খাদ্য যন্ত্রের যা বাজারের চাহিদা মেটাতে উচ্চ মানের পণ্য বৃহৎ পরিমাণে উৎপাদন করতে পারে। তারা স্থানীয়ভাবে পাওয়া মেশিনগুলি তাদের পণ্যের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে পারেনি, তাই তারা ANKO এর সাথে যোগাযোগ করেছিল। এরপর তারা তাইওয়ানে ANKO এর সদর দপ্তর পরিদর্শন করেছিল। ANKO এর মেশিনটি উৎপাদন পরীক্ষার মাধ্যমে পরীক্ষা করার পর, আমাদের পেশাদার দলগুলি অনেক উৎপাদন সমাধান প্রদান করেছে, এবং ক্লায়েন্ট আমাদের সমোसा পেস্ট্রি শীট মেশিনগুলির সাথে খুব সন্তুষ্ট ছিল।
ক্লায়েন্ট একটি ফ্রোজেন ফুড প্রস্তুতকারক, ভারতীয় খাবার উৎপাদন করে এবং মুদি দোকান ও সুপারমার্কেটে বিক্রি করে। পরাঠার জন্য চাহিদার বৃদ্ধি ক্লায়েন্টকে স্বয়ংক্রিয় উৎপাদন লাইন খুঁজতে বাধ্য করে যাতে শ্রম খরচ কমানো যায় এবং উৎপাদনশীলতা বাড়ানো যায়। লাচ্ছা পরাঠার টেক্সচার এবং স্বাদ স্তরিত এবং ক্রিস্পি যা ANKO R&D টিম বুঝতে পারে এবং মেশিন দ্বারা তৈরি পণ্যে চরিত্রগুলি বজায় রাখে। আমাদের মেশিনটি আটা প্রসারিত করতে সক্ষম যা আলো প্রবাহিত করে এবং এক ঘণ্টায় ২,০০০ টুকরো পণ্য উৎপাদন করতে পারে। ক্লায়েন্ট মেশিনের এই সুবিধাগুলি সন্তুষ্ট ছিল তাই তারা ANKO এর সাথে সহযোগিতা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। (নোট: LAP-2200 আর উপলব্ধ নেই। আপডেটেড মডেল হল LAP-5000। আরও তথ্যের জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করতে দ্বিধা করবেন না।)
ক্লায়েন্ট একটি বেকারি গ্রুপ পরিচালনা করে যার শাখাগুলি মধ্যপ্রাচ্য এবং এশিয়ার অনেক দেশে রয়েছে। তারা একটি সম্পূর্ণ সরবরাহ চেইন গঠন করে, যার মধ্যে কাঁচামাল সরবরাহের জন্য খামার, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের জন্য শিল্প বেকারি এবং অসংখ্য খুচরা বেকারি ও এজেন্ট অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। তারা কঠোরভাবে গুণমান নিয়ন্ত্রণ প্রয়োগ করে যাতে পণ্যগুলি গ্রাহকদের কাছে বিতরণের সময় সর্বদা তাদের সেরা গুণমান বজায় থাকে। ব্যবসার সম্প্রসারণের সাথে সাথে, ক্লায়েন্টটি একটি খাদ্য মেশিন সরবরাহকারী খুঁজতে সক্রিয় ছিল যে শুধুমাত্র ভালো মানের মেশিন সরবরাহ করে না, বরং পেশাদার পরবর্তী বিক্রয় সেবা ও প্রদান করে। ২০০০ সালে, তারা ANKO'র স্প্রিং রোল মেশিন সম্পর্কে তথ্য পেয়েছিল যা ভাল মানের সমোশা পেস্ট্রি তৈরি করতে পারে। এমন একটি বহুমুখী এবং খরচ সাশ্রয়ী যন্ত্রই ছিল তাদের ANKO এর সাথে সহযোগিতা করার কারণ। ANKO মেশিন ১০ বছর ব্যবহার করার পর, মেশিনের স্থিতিশীলতার কারণে, আমরা তাদের বিশ্বাস অর্জন করেছি। তাদের মনে ANKO আছে এবং তারা বিশ্বাস করে আমরা তাদের অন্যান্য নতুন পণ্য লাইন সম্প্রসারণে সাহায্য করতে পারি।
ক্লায়েন্টের কোম্পানি ভারতের বাজারে একটি শক্তিশালী অবস্থান অর্জন করেছিল এবং তারপর তিনি মার্কিন বাজারে সম্প্রসারণের পরিকল্পনা করেছিলেন, যাতে সঠিক খাদ্য মান নিয়ন্ত্রণ এবং মানকরণ, পণ্য লাইন সম্প্রসারণ, উৎপাদনশীলতা উন্নতি অপরিহার্য। তিনি ANKO কে অন্যান্য খাদ্য মেশিন সরবরাহকারীদের সাথে তুলনা করেছেন এবং দেখেছেন যে ANKO তাদের চেয়ে শ্রেষ্ঠ। ANKO ভারতের বাজারে উচ্চতর শেয়ার রয়েছে, ব্যক্তিগত প্রয়োজন মেটাতে মোড়ক এবং ভর্তি রেসিপি প্রদান করে, এবং খাদ্য উৎপাদন রুট এবং সরবরাহ চেইন ইন্টিগ্রেশনে বছরের অভিজ্ঞতা রয়েছে। অবশেষে, তিনি ANKO কে তাদের ব্যবসায়িক অংশীদার হিসেবে বেছে নিয়েছেন।
মিষ্টির কারখানাটি প্রায় 100 বছর ধরে প্রতিষ্ঠিত হয়েছে। তারা বিশ্বজুড়ে ভারতীয় অভিবাসন পথ বরাবর তাদের ভারতীয় মিষ্টি এবং স্ন্যাকসের বাজার সম্প্রসারিত করছে। ২০০৯ সালে, উৎপাদন ক্ষমতা বাড়ানোর এবং শ্রম খরচ সাশ্রয় করার জন্য, ক্লায়েন্ট ANKO এর সাথে যোগাযোগ করে এবং রসগোল্লা স্বয়ংক্রিয় উৎপাদন লাইনের বিষয়ে জানতে চায়, যা SD-97W স্বয়ংক্রিয় এনক্রাস্টিং এবং ফর্মিং মেশিনকে RC-180 স্বয়ংক্রিয় রাউন্ডিং মেশিনের সাথে সংযুক্ত করে। SD-97W পরীক্ষা করার প্রক্রিয়ায়, আমরা রসগোল্লার টেক্সচার বজায় রাখতে এক্সট্রুডিং চাপ সমন্বয় করেছি। ক্লায়েন্ট চূড়ান্ত পণ্য নিয়ে সন্তুষ্ট ছিলেন এবং বিনিয়োগে পূর্ণ আত্মবিশ্বাসী ছিলেন, তাই তিনি তিনটি উৎপাদন লাইনের জন্য একটি অর্ডার দিয়েছেন। "ANKO কি বিশ্বাসযোগ্য?" উত্তরটি স্পষ্ট।