Решения за оборудване за преработка на храни
Вижте нашите нови машини за обработка на храни и комплексни решения
Поради високите разходи за труд и проблемите с управлението на служителите, клиентът, специализиран в производството на китайска храна, започна да търси линия за обработка на храна за приготвяне на пържени и парени пелмени. Приятел препоръча фирмата ANKO FOOD MACHINE на клиента. С помощта на оборудването за приготвяне на пелмени, което работи автоматично, клиентът може да увеличи производството си с по-добро управление. Освен това, моделът AFD-888 със сертификат CE отговаря на необходимите изисквания на клиента - безопасност на храната и хигиена. Това е най-важната причина, поради която клиентът избира ANKO. (Моделът AFD-888 вече не е наличен. Заместващият модел е машина HLT-700U.)
Растящото търсене на замразена храна и храна за вземане създаде интензивна конкуренция на испанския пазар на замразени храни. Клиентът е управлявал ресторанти и продавал замразена храна на много супермаркети. Поради разширяването на пазара, те се нуждаеха от пълно продуктивностно решение, което позволява новата машина за правене на пелмени да работи добре с техния опаковъчен линия и да отговаря на хигиенните норми за хранителната безопасност. ANKO, като доставчик на решения, разполага с много свързани опити и способността да персонализира машините, затова решиха да си сътрудничим. (Моделът AFD-888 вече не е наличен. Заместващият модел е машината HLT-700U.)
Увеличаването на капацитета и стандартизирането на продуктите са основните проблеми, които подтикват производители на храни и собственици на ресторанти, включително този клиент, да преминат от ръчно към автоматично производство. Пелмени, сервирани в ресторантите на компанията, бяха правени ръчно в собствената централна кухня. Потребителите наистина харесваха ръчно правените пелмени, но "изчерпани" беше най-важният проблем, с който компанията трябваше да се справи. Освен това, размерът, теглото и вкусът на ръчно правените пелмени можеха да варират от партида на партида. Използването на уред за правене на пелмени може да подобри капацитета и да постигне стандартизация. Затова той ни избра като доставчик на решения за автоматичното производство на пелмени. Той също желаеше да сервира пържени пелмени и парени пелмени, за да задоволи апетита на клиентите след увеличаване на капацитета.